Receptes culinàries

Aquesta beguda, feta amb ous crus, llet, sucre i alcohol, probablement es va originar a les Illes Britàniques, on els seus ingredients cars la van fer popular inicialment entre els rics. Després d'haver superat...

Aquesta recepta està dissenyada per complir amb l'expectativa de "mínims ingredients i màxim sabor". El seu color verd fresc i brillant evoca per si sol l'estiu. Fins i tot els kiwis àcids adquiriran un nou sabor d'aquesta manera, i els petits...

Unes postres refrescants amb gust cítric són perfectes per a la calor de l'estiu. El licor Napoleó de mandarina es pot substituir, per exemple, per Cointreau, una beguda espirituosa amb un sabor més distintiu...

El postre té un sabor distintiu de llet agra, però amb la pinya i la llimona, crea una combinació força interessant. Alguns poden sentir-se desanimats per la gran quantitat de lactis. En aquest cas, llet agra...

Unes postres senzilles i naturals que et proporcionaran un refresc agradable en un dia calorós. L'equilibri perfecte entre dolç i agre, juntament amb una abundància de nutrients, et farà tornar...

Aquest sorbet lleuger, no massa dolç, però saborós, és el postre d'estiu perfecte que encantarà a tota la família. El color vibrant i el sabor de gerds són fantàstics per si sols, però si us ve de gust, afegiu-hi un toc extra...

Una recepta fotogràfica pas a pas per fer toffee salat a casa.

Una recepta fotogràfica pas a pas per a un deliciós, lleuger i esponjós rotlle farcit de gelea de nabius, espècies i nous. Es pot fer amb antelació i guardar-lo en...

Suau i no massa dolça, la ricotta té un baix contingut en greixos i és un ingredient excel·lent per a postres gelades. Malgrat el seu baix contingut en greixos, el sorbet és fàcil de formar en boletes gràcies a...

Boles de sorbet de taronja en copes tallades amb pell de taronja, cobertes amb mores fresques, constitueixen unes postres meravellosament refrescants amb un sabor lleuger i subtil. Gràcies a la seva presentació original, aquest...

El gelato és un tipus de gelat originari d'Itàlia. Està fet de llet, nata, sucre i diversos additius, com ara fruita, fruits secs i xocolata. El gelato té un contingut de greix més baix que el gelat normal...

Aquestes postres gelades senzilles es fan amb suc de taronja i llimona acabat d'esprémer, ratlladura i llet. Si t'encanta el gelat però intentes evitar calories addicionals, aleshores...

Per fer aquesta delícia freda, necessitareu ingredients molt econòmics. El gelat de xocolata casolà és deliciós per si sol, però afegir-hi xarop o xips de xocolata com a...

Aquesta salsa barbacoa tradicional americana combina perfectament amb plats de carn, especialment els a la brasa. Hi ha moltes variacions d'aquesta salsa, i els ingredients poden variar significativament...

Per a molts, les piruletes evoquen una infància despreocupada, cosa que les fa encara més divertides. Un termòmetre de caramels és una bona idea. Xarop de granat...

El cafè masala, ara disponible a gairebé qualsevol cafeteria, és un encreuament entre un latte normal i el tradicional masala chai amb espècies índies. Aquesta beguda es prepara normalment a partir de...

Les tortillas mexicanes casolanes, fresques i cruixents són fàcils de fer: fregiu-les en una paella o coeu-les al forn. Només necessiteu, a més de la tortilla, és...

L'aroma del cafè fort i la textura cremosa del gelat de vainilla es combinen a la perfecció en aquesta beguda refrescant, amb un gust suau i cremós. Unes postres delicioses i molt senzilles que...

A diferència d'un latte calent, un latte gelat normalment no conté llet escumosa, però sí que conté sucre o xarop aromatitzat i es serveix amb gel. La base d'aquesta recepta de beguda de cafè...

Comprar iogurt a la botiga és convenient, però no es pot comparar amb el gust i els beneficis per a la salut del iogurt casolà, que és força fàcil de fer. El pots fer al vespre i al matí tindràs un esmorzar saludable...

L'extracte de vainilla casolà té una aroma rica i deliciosa que no té parangó. L'extracte de vainilla natural s'obté de les beines de vainilla amb l'addició d'alcohol.

El licor d'Amaretto i el vodka de vainilla donen sabor de vainilla i ametlla a aquesta original beguda de cafè instantani a base d'espresso. La llet hi afegeix suavitat, mentre que el licor de xocolata...

Fer quètxup és una manera meravellosa i ràpida de conservar els sabors dels tomàquets sucosos i madurs durant més temps. Aquesta recepta casolana de quètxup de la reconeguda xef i presentadora de televisió Sunny Anderson és una excel·lent...

El chai latte és una barreja de llet i te negre tradicional indi amb espècies. Aquesta recepta utilitza llet d'ametlles i sucre moreno. La combinació de gingebre, canyella i pebre fa que la beguda...

Barrejar nata, vainilla, cafè i llet condensada amb whisky crea un licor similar al famós licor de crema irlandès, Irish Cream. Normalment es fa amb whisky irlandès...

Llet, nata, llimona i mitja hora del teu temps: això és tot el que necessites per fer ricotta casolana fresca i cremosa. La ricotta normalment es fa amb l'addició de sèrum de llet...

Farina de civada cuita en llet especiada, coberta amb cafè exprés fort i guarnida amb granola: un esmorzar complet i cafè en una tassa, perfecte per a emportar-se o per gaudir-ne tranquil·lament.

La granola és un esmorzar o berenar fantàstic, fet amb civada al forn, fruits secs i mel. Es menja amb iogurt, fruita fresca, llet o com a farinetes. També és...

Gairebé qualsevol beguda de cafè es pot transformar en un deliciós còctel alcohòlic o licor. Aquest còctel original està fet amb cafè negre i vodka de vainilla, cobert amb nata i sucre...

Normalment, un cafè amb llet consisteix en cafè, llet tèbia i una capa de llet escumosa. Un Latte Mochaccino es fa amb cacau i és un dels preferits entre els amants de la xocolata.

El gust de les galetes de civada és familiar per a molts des de la infància. Aquesta recepta és diferent de la clàssica: s'afegeixen nous pacanes i coco a les galetes, donant-los un sabor i una aroma inoblidables. Les galetes...

Els raviolis italians han estat un plat casolà tradicional des del segle XIV com a mínim. Els membres més joves de la família també poden participar en el procés de fer aquesta pasta quadrada, ja que probablement...

El rice-a-roni és un popular plat americà fet d'arròs i fideus, disponible com a menjar precuinat des del 1958. La recepta va sorgir com una fusió reeixida de cuines nacionals: el seu...

Saber fer ricotta jove i sense madurar et permet descobrir un gran nombre de noves receptes italianes que sovint utilitzen aquest formatge. Preparar-la tu mateix...

La ricotta fresca casolana és un gran substitut de la ricotta comprada a la botiga en molts plats. Per exemple, podeu afegir sal, pebre, orenga i una mica de ratlladura al formatge i untar-ho sobre crostini torrats. Aquesta ricotta també és ideal per a...

Els espaguetis, originaris d'Itàlia, han estat estimats i preparats durant molt de temps arreu del món. S'han creat innombrables salses per a ells. I tot i que els únics ingredients necessaris per a la seva preparació són farina i aigua,...

En comptes de comprar salsitxes amb ingredients dubtosos, podeu fer-ne de naturals, picants i igual de delicioses a casa. A més, no són difícils de fer. De la mateixa carn...

Amb els ingredients enumerats, podeu fer uns 470 ml de deliciosa salsa barbacoa de tomàquet casolana en unes 2 hores de cocció. Qualsevol plat es veurà beneficiat si es combina amb...

Aquest és un aperitiu refrescant d'estiu amb un toc picant. L'època més calorosa de l'any és una època d'abundància de verdures, que inspira aquests experiments, i el gust d'aquestes preparades d'acord amb el següent...

Els Spätzle són una pasta amb sabor suau. En aquesta regió d'Alemanya, tradicionalment es serveix com a guarnició amb carn i verdures, així com amb diverses salses i guarniments. A més de colar la pasta amb un colador,...

Un pa de motlle daurat i acabat de fer amb una crosta cruixent i l'aroma incomparable dels productes de forn són motius de pes per provar la recepta següent. La farina de sègol conté...

Fer ricotta a casa és fàcil, i el sabor refinat i la textura cremosa del formatge superaran totes les expectatives. A més de l'opció de presentació infal·lible que es suggereix, es serveix sobre torrades amb...

Decora un pastís de formatge clàssic amb salses casolanes per a tots els gustos!...

L'aperitiu francès aromàtic Lillet Blanc destaca el delicat sabor de la carambola en aquesta sangria festiva. Elaborada amb xampany i xarop de vainilla, és perfecta per a la temporada...

Aquesta beguda de coco especiada i sense cafeïna podria ser la propera gran novetat en cafès amb llet...

Fer pa acabat de fer amb els nens és un caos i divertit, a més a més fa una olor meravellosa a la cuina. Els nens de totes les edats poden mesurar els ingredients i posar-los en una bossa amb tancament hermètic. Deixeu que pastin la massa...

Recorda que estàs treballant amb sucre calent: tingues a mà un bol d'aigua freda per si de cas et toca la pell el sucre. És millor preparar el cotó fluix en temps sec, ja que la humitat farà que el sucre...

Si voleu impressionar els vostres convidats, serviu aquesta ricotta casolana fàcil de fer. Podeu fer-la suau o lleugerament més ferma. Hi ha tantes opcions de presentació que...

Aquest gelat de vainilla casolà és tot el que podries desitjar en un postre clàssic. Ric i cremós amb un sabor net i equilibrat, és perfecte servit en un con de gofre, amb un pastís o...

"Si us sentiu festius, podeu coure aquests pretzels en panets de frankfurts i farcir-los amb salsitxa alemanya", diu Duff.