Receptes culinàries

Si mai has provat la síndria en amanides salades, aquesta recepta és un bon punt de partida per omplir aquest buit en el teu repertori culinari. Aquesta explosió de sabors...

La bellesa de l'amanida de pasta és que la base de pasta, sòlida i neutra, combina bé amb gairebé qualsevol menjar, ja siguin verdures, carn o peix. A més, la pasta conté salses delicioses i...

Els tortellinis italians són unes boletes de massa en miniatura farcides de carn, pernil, formatge, espinacs o una combinació de diversos farcits. A més de menjar-se com a boletes de massa, amb salsa...

La tonyina en conserva ha estat durant molt de temps l'ingredient perfecte per a amanides lleugeres, nutritives i saludables. Per evitar la molèstia de buscar un sopar deliciós i abundant, prepareu una amanida italiana ràpida de tonyina...

Les barretes de cereals d'arròs cruixent i marshmallows tenen un sabor fantàstic de fruits secs quan es fan amb mantega torrada. Foneu-hi uns marshmallows...

Les cebes arrebossades són un exemple de com el plat bàsic més econòmic de la cuina es pot transformar en un aperitiu de primera classe. La bellesa d'aquest plat és que pots experimentar-hi tant com vulguis...

Els productes de forn casolans sempre fan que la taula sigui més acollidora i atractiva. Com a alternativa al pa normal, feu aquesta senzilla recepta de pa de patata amb llevat. Gràcies a...

Comença el matí a l'estil francès amb una tassa de cafè i un brioix calent. El famós brioix francès, immortalitzat a les natures mortes de Manet, ha estat considerat un clàssic dominical al seu país d'origen durant segles...

M'encanta aquesta beguda en qualsevol forma. És tan refrescant. La mora i la ginebra és una de les meves combinacions preferides, potser fins i tot més que la ginebra i el cogombre! Barrejo els ingredients per crear una beguda en cubs...

Hi ha alguna cosa especial en aquest punx de rom caribeny. No és només suc de llima i taronja acabat d'esprémer i una guarnició de fruita congelada, sinó que també està fet amb rom que pots aromatitzar tu mateix...

Aquesta és una nova versió de la sangria: una beguda espanyola molt estimada, servida freda, barrejada amb cubs de vi negre congelats. El daiquiri tindrà un nou rival: aquesta sangria serà la vostra...

Una margarita congelada és una altra delícia que pots fer amb una màquina de gelats. Per accelerar el còctel, pots fer la base de tequila i llima i refredar-la amb antelació.

Aquesta beguda freda té una presentació preciosa i és refrescant. L'ingredient secret dels granissats és l'alfàbrega. Els xefs la posen en remull en xarop simple (a parts iguals d'aigua i sucre) i després la colen abans...

Aquesta amanida de pasta i verdures demostra que les gambes amb gambes no s'han de menjar calentes: la salsa d'all i vi combina bé amb elles fredes. Per accelerar el procés de cocció,...

Una marinada de suc de llima i herbes fresques afegeix un sabor vibrant a les gambes i la tilàpia. El farcit combina perfectament amb l'amanida de col cruixent i picant. Com que els filets de tilàpia són més gruixuts per un costat,...

La verdura de l'estat de Nou Mèxic és el bitxo, que s'utilitza a la famosa hamburguesa amb formatge i bitxo verd. Aquests entrepans contenen una generosa porció de formatge fos amb salsa de queso i una salsa feta de...

En aquesta recepta clàssica, les ales es marinen en una salsa picant, després es passen per farina condimentada i es fregeixen. La cobertura addicional de farina els dóna un color daurat uniforme i...

Segons els Neely, aquestes costelles són perfectes per impressionar els convidats en una barbacoa d'estiu. "Tenen un sabor dolç i fumat amb una lleugera nota picant. La dolçor afegeix...

Aquests entrepans rics en proteïnes es serveixen millor immediatament després de cuinar-los. Els cogombres de pell llisa són els millors: són més prims que els que tenen toves i no cal pelar-los. Serviu...

Aquest plat elegant i increïblement senzill utilitza gairebé totes les parts de la pinya, juntament amb un filet de perca o pargo. La pell de la pinya protegeix el peix de la calor directa, evitant que es cremi i preservant la seva sucositat.

El tradicional Moscow Mule és una barreja de vodka, llima, sucre i cervesa de gingebre (el còctel clàssic va ser inventat a la dècada del 1940 per un fabricant de ginger ale). Aquesta versió hi afegeix una mica més de picant...

L'Arnold Palmer, un còctel sense alcohol que porta el nom del golfista, és meitat llimonada i meitat te gelat. Aquesta versió sofisticada i no massa dolça del favorit de l'estiu...

Els convidats quedaran meravellats amb aquesta síndria amb un aixeta. I després de provar el punx amagat dins del barril de síndria, tornaran a per més.

Aquesta elegant i bonica beguda d'estiu només requereix cinc ingredients senzills. El te gelat i el xarop es poden preparar amb antelació i refrigerar-los fins a una setmana. Mantingueu-los sota...

Si t'encanten les postres italianes de tiramisú i púding de plàtan, segur que t'encantarà aquesta combinació. Fes un púding cremós i crema de mascarpone i aboca-ho sobre xopat amb cafè...

El còctel Mojito ha estat durant molt de temps un símbol de frescor refrescant a la calor de l'estiu. No importa com es guarnisca o es modifiqui, ningú no queda indiferent. Fes-ne un més tropical...

El Lemon Drop Martini, un còctel a base de vodka amb xarop de mel, té una aroma més càlida i un sabor més suau que el seu famós homòleg amb gust de taronja.

Com que la sangria és una beguda popular i va ser inventada pels camperols que, durant la collita de fruita, llençaven trossos de fruita a les seves bótes de vi, les diluïen amb aigua i així saciaven la seva set,...

Els rotllets de lavash són un dels aperitius més ràpids i saludables. Emboliqueu el rostit de vedella a rodanxes, el formatge amb anet i la col adobada i l'amanida de col amb anet en un lavash o tortilla fina. Aquest saborós...

Aquells que segueixen una dieta saludable haurien d'incloure definitivament l'alvocat, ric en vitamines i micronutrients, a la seva dieta. Un dels plats més famosos elaborats amb aquesta fruita és el guacamole –...

Aquestes hamburgueses canviaran la vostra manera de pensar sobre els entrepans, ja que es fan sense panets ni pa. Barregeu carn picada de xai amb formatge pecorino i tomàquets secs, i després emboliqueu-los...

El secret de l'increïble sabor de l'hamburguesa Big Mark del reconegut xef Mark Murphy no només rau en la gran hamburguesa de vedella, sinó també en els panets de formatge aromàtics i la salsa característica. En comptes de...

A diferència d'altres hamburgueses, on la carn de vedella simplement es sala i es pebra, l'hamburguesa Dallas s'aboca amb una barreja d'espècies abans de fregir-la. Això la fa encara més saborosa i deliciosa. Durant...

El puré de patates utilitzat en aquesta recepta de panet d'hamburguesa dóna al plat acabat una textura única. Refrigerar la massa durant la nit permet que agafi sabor.

Aquesta crema de xocolata és perfecta per decorar diverses postres (com ara pastís, pastís de formatge o brownie). També es pot utilitzar com a farcit (per exemple, en éclairs). El sabor de la ganache no és...

Aquest pa ric, mantegós i intens és un complement perfecte per a qualsevol reunió nombrosa. Si us ha sobrat brioix, el podeu fer servir per fer dolços, per exemple...

La focaccia és un pa pla italià fet amb massa de llevat. Es pot servir com a aperitiu o com a pa de sandvitx. La focaccia amb tomàquets recorda una mica a la pizza, però...

Aquests són uns entrepans deliciosos i nutritius que són fàcils de fer. Si els feu amb antelació i no voleu que quedin tous, podeu substituir els raïms per nabius secs. El farcit del sandvitx es pot...

Una amanida lleugera i refrescant que és millor menjar el mateix dia que es fa, ja que el sabor de ceba es torna més pronunciat amb el temps. Aquesta recepta és una opció força interessant per a...

Les cebes, amb les seves notes dolces, picants i àcides, afegeixen una profunditat de sabor única al plat que combina perfectament amb la tonyina. Les fulles de menta fresca són un complement clau. Tot plegat...

Traduït de l'italià, "scampi" significa llagosta noruega o escamarlà. El mateix nom es dóna als plats elaborats amb aquest crustaci servits amb mantega d'all i vi blanc sec. A causa de la precocitat...

Aquesta recepta produeix un verat sucós per dins i cruixent per fora. El peix, amarat d'una saborosa barreja d'espècies, es complementa perfectament amb el sabor profund i complex del pesto. La quantitat de salsa probablement serà...

Uns kebabs senzills i deliciosos. Aquest pollastre es pot servir com a plat principal, per exemple, amb arròs, o utilitzar-lo com a farcit per a burritos o fajites. Per evitar que les broquetes de fusta...

No és el plat més fàcil de fer, però és increïblement exquisit en presentació i sabor. La part més difícil probablement serà trobar ingredients frescos i d'alta qualitat, però si teniu la sort de tenir-los...

Gràcies a les sèries de televisió i pel·lícules estrangeres, els marshmallows s'associen principalment a la ment de la majoria de la gent amb una tassa de xocolata calenta (si els marshmallows són petits) o amb reunions al voltant d'una foguera (si...

Tot i que els anells de ceba són un aperitiu molt senzill i directe, hi ha molt marge per experimentar amb la recepta, des de l'elecció de la varietat de ceba, la seva preparació preliminar i acabant amb...

Increïblement fàcils de fer, aquestes broquetes de gambes transportaran la teva imaginació a les càlides i estiuenques costes del Mediterrani. El secret rau en la combinació d'ingredients i la salsa, feta amb iogurt grec i...

Espereu convidats i teniu poc temps? Proveu aquesta senzilla recepta de broquetes de gambes. El plat sencer triga menys de mitja hora. Un plat increïblement senzill, vibrant i pràctic que...

La gamba és potser un dels mariscs més versàtils: s'utilitza com a aperitiu, en amanides, plats principals i sopes; nombroses varietats de gamba es poden trobar tant a l'alta cuina com...