Receptes culinàries

Aquest bol d'arròs al vapor i poke de salmó amb alvocat és com una versió de sushi relaxant, amb els ingredients simplement apilats en un bol. La base del bol és d'arròs, blanc o integral, segons les vostres preferències.

Un plat deliciós, vibrant i suculent de trossos de pit de pollastre fregits amb pastanagues, espàrrecs i pèsols en un glacejat enganxós de melmelada d'albercoc. Totes les verdures es couen a foc lent per separat del pollastre fins que...

Una deliciosa sopa de fideus cuita a foc lent en brou de pollastre durant no més de 10 minuts. A més dels fideus, afegiu-hi ceba picada i una branca d'api per a un sabor més intens, així com verdures variades...

El pollastre a la brasa obté el seu vibrant i ric sabor de barbacoa de la salsa que s'aplica abans de rostir-lo i diverses vegades després. Per preparar la salsa, necessiteu...

A més de les verdures, el sabor vibrant d'aquest plat prové d'un amaniment lleuger de suc de llimona, oli d'oliva i vinagre de vi especiat. S'utilitza a l'amanida, per donar sabor a la pita i a la cuina...

Serviu el pit de pollastre a la brasa amb una amanida abundant que combina textures i sabors contrastats. L'amanida combina espelta cuita amb...

El farcit d'aquests entrepans es fa amb pit de pollastre barrejat amb ceba, alfàbrega i estragó, i cobert amb una salsa de iogurt. El pollastre es cou a foc lent en te verd de gessamí. Això...

El plat està fet amb una barreja d'enciam, molt de julivert, cebes tendres, menta, cogombre i tomàquets de raïm dolços, i barrejat amb un amaniment de llimona i cruixent...

Feu una sopa de pollastre d'estiu farcida de verdures, pasta orzo finament picada i trossos de pollastre. Tots els ingredients es tallen a trossos petits, cosa que fa que la sopa sigui perfecta per servir...

El farcit de pebrot serà més lleuger i nutritiu si feu servir carn picada magra barrejada amb llenties marrons. Són tan riques en proteïnes com la carn, i a més a més...

Rics en proteïnes i fibra, els cigrons són una base ideal per a entrepans vegetarians abundants i saludables. Per a entrepans sense complicacions, feu servir cigrons en conserva. Es trituren fàcilment...

El salmó fumat combina de meravella en sabor i textura amb un formatge crema suau i cremós. Utilitzeu aquests dos ingredients per crear entrepans deliciosos i saludables que substitueixin el pa per...

Aquest plat utilitza pasta penne integral, que, a diferència de la pasta de blat tradicional, és rica en fibra i té un lleuger sabor de fruits secs. Bulliu-la i barregeu-la...

Aquests entrepans inusuals es basen en torrades de moniato. El moniato es talla a rodanxes planes i es cou al forn. Les torrades resultants es poden utilitzar per fer entrepans directament o...

Un bol és un bol gran ple de cereals, verdures i carns que es combinen harmoniosament en sabor i textura. Feu un bol amb quinoa cuita, coberta amb un moniato al forn i...

El cuscús israelià, o ptitim, només s'assembla vagament al gra tradicional del Magrib, però es pot utilitzar per fer un plat d'acompanyament igualment deliciós, ple d'espècies i fruites...

L'amanida californiana és una barreja d'ingredients diversos que crea un impressionant ram de sabors i textures contrastants. Aquesta amanida captura l'essència de la cuina californiana,...

Un entrepà deliciós i abundant farcit d'una varietat d'ingredients perfectament equilibrats. El tofu fumat afegeix proteïnes i un sabor deliciós, substituint la carn o el bacó.

El bròquil sucós i cruixent és un ingredient excel·lent per a un entrepà calent i saludable. S'utilitzen tant els florets com les tiges carnoses. Primer, el bròquil es cou lleugerament al vapor,...

Prepara una guarnició de patata senzilla i deliciosa que tindrà un aspecte tan apetitós com un gust. Per preparar aquest plat, fes servir patates petites i ben rentades. No les pelis...

El tikka masala és el plat de pollastre al curri més popular de l'Índia. Les cuixes de pollastre tallades a rodanxes i sense pell es marinen en una barreja picant que conté l'espècia índia garam masala, i després...

Un esmorzar deliciós i saludable d'ous i tomàquets al forn amb closques de pernil. Es col·loquen fines llesques de pernil en motlles de magdalenes, cobrint completament l'interior.

Aquest aperitiu mexicà està a punt en minuts i és perfecte per a aquells que prefereixen un guacamole amb més textura. L'alvocat madur es talla a daus i es tritura amb una forquilla juntament amb cebes,...

Comença el dia amb un batut saludable, saciant i deliciós fet amb plàtan congelat i flocs de coco sense sucre, barrejats junts. Només un dàtil infusionarà la beguda amb dolçor natural i...

El filet de vedella és un tall de carn relativament magre, però té un ric sabor a vedella. Aquest tall no li agrada la cocció llarga i normalment es cou al punt, amb una temperatura interna...

Les tires de pollastre són un aperitiu popular de menjar ràpid fet amb dits de pollastre arrebossats i fregits. Les tires casolanes fetes amb aquesta recepta seran igual de delicioses...

La col estofada es converteix en un plat d'acompanyament impressionant digne d'una taula festiva si utilitzeu col vermella vibrant. La mantega, les escalunyes i el comí afegeixen encara més sabor, amb...

Aquest cuscús sense gluten es fa amb floretes de coliflor, que es tallen en un robot de cuina fins que queden esmicolades. A continuació, la coliflor tallada es cou a foc lent en una barreja d'espècies...

Prepara una guarnició de pastanaga deliciosa, saludable i fàcil saltant pastanagues al microones amb oli de coco. Per a una guarnició més atractiva, enrotlla les verdures. Això és especialment bo per a...

El deliciós i ple de vitamines bok choy es cou al vapor al microones amb all i gingebre fins que s'estova lleugerament però conserva el seu sabor cruixent i suculent.

A més de l'ús tradicional de raves crus, també els podeu escalfar al microones. Talleu els raves per la meitat i coeu-los amb mantega fins que estiguin cruixents i tendres...

Prepara unes postres saludables i delicioses amb iogurt grec espès i pinya al forn. Coure pinya fresca al forn realça la seva dolçor natural, especialment...

Les prunes dolces i carnoses no només són saludables, sinó que també constitueixen unes postres delicioses. Per fer trufes de prunes, no cal moldre-les ni modelar-les en caramels. A...

Aquestes postres són una variació del popular pastís de fruites americà Brown Betty, on la fruita s'escampa amb pa ratllat ensucrat i es cou al forn fins que estigui tova. En lloc de sucre normal, aquesta...

Aquestes postres Napoleó afruitades estan plenes de suc i frescor cítriques, perfectament combinades amb una delicada crema de iogurt. Està fet amb taronges de melic dolces. Talleu-les a rodanxes...

Les broquetes de maduixa són unes postres de pícnic úniques i delicioses. Feu servir les brases de la graella després de rostir la carn per rostir maduixes en broquetes de fusta. Un cop les baies...

Aquestes tartetes triguen cinc minuts a fer-se i semblen sortides directament d'una pastisseria parisenca. Les closques de pasta filo estan farcides de ricotta i cobertes amb gerds i albercocs secs, cuites en...

Una amanida de fruites senzilla i ràpida feta amb pomes vermelles i verdes tallades fines obté el seu exquisit aroma i sabor d'un amaniment fet amb taronja confitada, extracte d'ametlla i...

Feu unes postres baixes en calories i adequades per a dietes fetes només amb mango. Afegiu-hi només una mica d'aigua per facilitar la barreja de la fruita. Per a aquest sorbet, trieu mangos molt madurs i després...

Si necessiteu iogurt grec per a una recepta i és difícil de trobar al vostre supermercat local, feu-lo amb iogurt natural amb sabor natural. Poseu-lo en un colador de paper i...

Transforma les ametlles normals en un aperitiu saborós perfecte amb cervesa, begudes o simplement per picar. També es poden afegir a diverses amanides de verdures per afegir-hi un sabor vibrant i...

Malgrat el seu nom, aquesta patata no es fregeix, sinó que es cou al forn. El moniato es talla a tires com si fossin patates fregides, s'unta amb oli vegetal inodor i es sala. I al forn...

Pots fer la teva pròpia barra de xocolata amb xocolata negra simple, combinant diferents farcits, sabors i textures. Cada vegada, obtindràs la teva pròpia barra de xocolata artesanal i única que...

Si us queden algunes tiges després de fer una guarnició de bròquil preciosa, no les llenceu. En comptes d'això, prepareu aquesta deliciosa i saludable amanida de col: una amanida de col americana en...

Qualsevol aperitiu és més divertit de menjar quan està enfilat en broquetes. Als nens els encantarà especialment aquest berenar, ja que fins i tot pots fer broquetes interessants per a la carmanyola d'un nen. L'ingredient principal d'aquest...

Prepara un hummus més exòtic a l'estil japonès amb edamame i miso, una pasta de soja fermentada que infusiona el teu aperitiu amb un sabor umami únic. La pasta de miso ve en diverses varietats,...

El condiment caribeny per a jerk afegeix un color vibrant a les pastanagues dolces rostides, que es barregen amb cebes i alls rostits per crear una salsa espessa per sucar. Afegiu-hi una mica de coco...