Ametlles picants
Vots: 7
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 225, greix total 19 G., greixos saturats 1.5 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 7 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 0 mg, sucre 0 G.
Calories 225, greix total 19 G., greixos saturats 1.5 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 7 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 0 mg, sucre 0 G.
Transforma les ametlles normals en un refrigeri saborós perfecte amb cervesa, begudes o simplement per picar. També es poden afegir a diverses amanides de verdures per obtenir un sabor i una textura vibrants. Les ametlles senceres es torren a la paella amb una mica d'oli d'oliva amb espècies i una salsa picant. Els fruits secs resultants són moderadament picants, amb un sabor equilibrat i saborós sense excés de greix.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses d'ametlles senceres sense sal
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1/4 culleradeta de pols d'all
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
- 0,5 culleradetes de sal
- 2 culleradetes d'oli d'oliva
- 1/4 culleradeta de salsa picant
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ametlla, comí, all en pols, pebre de caiena mòlt, salsa picant, salsa Tabasco
Cuinar el plat segons la recepta:
- Torreu les ametlles en una paella seca a foc mitjà, remenant sovint, fins que facin olor, uns 3 minuts. Transferiu les ametlles a un bol.
- En un bol petit, combineu el comí, l'all, el pebre de caiena i la sal. Escalfeu l'oli en una paella a foc mitjà. Incorporeu-hi les espècies i cuineu-ho, remenant, durant uns 30 segons. Afegiu-hi les ametlles i cuineu-les, remenant sovint, fins que estiguin calentes i ben cobertes. Afegiu-hi la salsa picant i remeneu-ho per cobrir-les. Traieu les ametlles de la paella, deixeu-les refredar i serviu-les.
Categories:
Receptes similars
