Amanida de poma amb confitura de taronja
Vots: 1
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 100, greix total 0,5 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sodi 80 mg, sucre 20 G.
Calories 100, greix total 0,5 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 25 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sodi 80 mg, sucre 20 G.
Aquesta amanida de fruites ràpida i senzilla de pomes vermelles i verdes tallades fines adquireix una aroma i un sabor sofisticats gràcies a un amaniment de taronja confitada, extracte d'ametlla i cireres seques. La combinació de diferents varietats de poma també afegeix un sabor interessant a l'aperitiu. Esmicoleu-hi galetes de mantega per sobre per donar-li textura i un sabor una mica més intens i serviu-les de postres, com a aperitiu lleuger o com a acompanyament de xampany.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades de confitura de taronja
- Una mica d'extracte d'ametlla
- Un pessic de sal gruixuda
- 1 poma vermella mitjana
- 1 poma verda mitjana
- 1 cullerada de cireres seques, picades gruixudament
- 1 galeta petita de mantega, esmicolada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: melmelada de taronja, extracte d'ametlla, pomes, cireres seques, galetes de mantega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu la taronja confitada, l'extracte d'ametlla, la sal i 2 culleradetes d'aigua en un bol.
- Col·loqueu les pomes en una taula de tallar. Separeu els cors tallant 4 "galtes" de poma de cada poma. Descarteu els cors. Talleu els cors molt finament i afegiu-los al bol amb la melmelada, remenant-ho tot. Repartiu les pomes en 4 bols i empolseu cada ració amb cireres seques i galetes esmicolades.
Categories:
Receptes similars
