Inici » recepta » Pàgina 272
 

Receptes culinàries


Categories: amanides, Frondós, .
Autor:
Amanida amb escarola i bacóVistes: 1.877

Tot i que aquesta amanida sembla senzilla, està plena d'un ram de sabors complexos a partir dels seus ingredients, que es combinen perfectament per crear una experiència inoblidable. A més d'això...

Amanida d'escarola, créixens, formatge blau, dàtils, avellanes, vinagre de vi, taronges, cansalada...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 440
Categories: amanides, Amb pasta, .
Autor:
Amanida d'ordi amb bolets i espàrrecs fregitsVistes: 2.453

Aquesta amanida abundant, plena de sabors vibrants i textures contrastants, es pot gaudir sola o com a guarnició de carn. És fàcil de preparar i té un aspecte molt festiu gràcies a...

Ordi perlat, xampinyons, espàrrecs, suc de llimona, mostassa de Dijon, escalunyes, llorer, farigola...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 258
Autor: - xef
Carxofes estofadesVistes: 2.351

Les carxofes petites, saltades en vi blanc amb all, llimona i farigola, adquireixen un sabor meravellós i una textura delicada. Per a les fruites més petites, només caldrà retallar una mica la part exterior...

Carxofes, suc de llimona, vi blanc, formatge parmesà, anxoves, farigola...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Receptes de postres de Pasqua

Receptes de postres de Pasqua

Celebra la Pasqua amb postres delicioses dels nostres xefs, com un pastís de Pasqua impressionant o un pastís de conill.

Categories: amanides, Frondós, .
Autor: - escriptor culinari
Amanida d'espinacs amb nous pacanes torrades i gorgonzolaVistes: 3 122

Una senzilla amanida d'espinacs frescos és una autèntica delícia festiva amb ingredients com nous pacanes torrades i formatge blau Gorgonzola. Fruits secs torrats al forn amb sucre i sal...

espinacs, formatge gorgonzola, nous pacanes, vinagre de xerès, escalunyes...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Coliflor al forn amb allVistes: 7 159

Una coliflor sencera, cuita al forn fins que estigui daurada, quedarà molt presentable i festiva. Per evitar que la coliflor s'assequi al forn, cuineu-la prèviament...

coliflor, api, escalunyes, vi blanc, pebre negre, llorer, coriandre...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: amanides, Frondós, Fruita, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Amanida de maduixesVistes: 1.276
Contingut de la recepta:

Una amanida sucosa i refrescant de maduixes, espinacs i enciam. El seu sabor a fruits del bosc es complementa perfectament amb un amaniment picant. La lleugeresa de l'amanida s'equilibra amb parmesà ratllat i una cobertura cruixent de...

Fideus, espinacs, enciam romà, vinagre de vi, formatge parmesà, maduixes, llavors de gira-sol, pebre vermell dolç...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Gratinat de patata amb allVistes: 2.476

A diferència de la majoria de gratinats de patata similars, aquesta cassola es fa sense nata ni formatge, cosa que redueix significativament el recompte de calories sense afectar el seu sabor impressionant. Per a més comoditat...

patates grogues, pa ratllat panko, vi blanc, farigola...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 8
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef
Fideus d'ou al forn amb pernil i tres formatgesVistes: 6 186

Aquesta cassola de macarrons amb formatge, rica i masticable, està infusionada amb els sabors de tres formatges diferents: parmesà, fontina i mozzarella. És ràpida i fàcil de fer, però té un aspecte festiu, sobretot si...

fideus d'ou, formatge fontina, formatge parmesà, formatge mozzarella, nata, llet, pernil...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís de Pasqua "Pollet"Vistes: 1.952
Contingut de la recepta:

Sorprèn els teus amics i familiars amb un bonic pastís amb forma de pollet adorable. És una rèplica perfecta dels pollets dels Marshmallow Peeps, populars a Amèrica per decorar dolços de Pasqua.

barreja per a pastissos, extracte d'ametlles, cremor tàrtar, ous...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: mitjana Racions: 14 - 16
Autor: - xef
Cupcakes amb farcit de maduixaVistes: 2.729
Contingut de la recepta:

Aquests cupcakes farcits de maduixa no només són increïblement deliciosos, tous i esponjosos, sinó que també són més saludables perquè part de la farina de blat es substitueix per farina de quinoa. La quinoa també afegeix...

farina premium, xocolata negra, melmelada de maduixa, ous, llet...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes
Ous de Pasqua cruixentsVistes: 2.833

Per preparar la Pasqua, a més dels tradicionals ous pintats, proveu de fer ous dolços i cruixents. Són fàcils de fer, tenen un aspecte interessant i són una manera fantàstica de fer que tothom participi en la festa...

caramels de xocolata, arròs inflat, cereals, marshmallows...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 caramels
Autor: - escriptor culinari
Cupcakes d'auró amb nous i glaçatVistes: 2 226
Contingut de la recepta:

Aquests cupcakes es couen amb una barreja per a pastissos ja preparada, i per donar-los un sabor únic, s'hi afegeixen nous i xarop d'auró. Aquests dos ingredients...

Preparat per a magdalenes, espècies per a pastís de carbassa, xarop d'erable, nous, sucre glaç, ous, nata...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes
Autor: - xef
Magdalenes de Pasqua amb cobertura de xocolata blancaVistes: 6.978
Contingut de la recepta:

Per decorar magdalenes de Pasqua, podeu fer servir qualsevol caramel i dolç que us agradi. Són especialment bons si són de colors vius, amb una varietat de textures i sabors. Enforneu-les lleugeres i...

farina premium, xocolata blanca, xips de xocolata (grànuls), ous, crema agra, formatge crema...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Pastís de coco amb glaça de llimona i cocoVistes: 2.327
Contingut de la recepta:

La massa d'aquest pastís està feta de galetes de vainilla triturades, sucre, mantega, ous, nous pacanes i coco ratllat fresc o congelat (no coco...

galetes de neula, coco, suc de llimona, ous, nous pacanes, midó de blat de moro...
Temps: 2 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor: - xef
Tartaletes de gerds i trufaVistes: 2.755
Contingut de la recepta:

Un deliciós pastís de xocolata i gerds sense forn. La base del pastís està feta amb galetes de xocolata triturades i barrejades amb mantega. La barreja resultant...

trufes, xocolata amarga, xocolata negra, cacau, nata, gerds...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor: - escriptor culinari
Pastissos Whoopie de pastanagaVistes: 3.623
Contingut de la recepta:

Els Whoopie Pies, tous i esponjosos amb gust de pastís de pastanaga, són el complement perfecte per a la vostra taula de Nadal. A diferència del pastís, són fàcils de menjar amb les mans i el sabor és igual d'increïble, picant i...

barreja per a magdalenes, pastanagues, ous, formatge crema, nous, panses...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 pastissos
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís de coco amb cobertura de formatge cremaVistes: 36.350
Contingut de la recepta:

Aquest pastís de tres pisos, blanc com la neu, esquitxat amb flocs de coco, serà el punt culminant de la vostra celebració. Les capes suaus i lleugeres estan cobertes amb una deliciosa cobertura de formatge crema amb aroma de coco...

Farina de pastís, crema de coco, ous, llet agra, sucre en pols, extracte de coco, formatge crema...
Temps: 2 hores. Complexitat: mitjana Racions: 10 - 12
Pastís de llimona i nabius sobre una crosta de mantega cruixentVistes: 1.514

Un meravellós pastís tancat amb un farcit gruixut i ric de nabius i llimona. Per crear una crosta cruixent, cruixent i deliciosa, es barreja mantega amb la farina durant el procés de barreja de la massa...

Farina de tot ús, vinagre de sidra de poma, nabius, ratlladura de llimona, midó de blat de moro...
Temps: 3 hores 45 minuts
Categories: Postres, Galeta, Caramels, .
Autor:
Galetes de piruletaVistes: 1.915

Als nens els encantarà aquesta galeta amb forma de flor en un pal, amb una piruleta a dins. És súper fàcil i ràpida de fer. Només necessiteu colors...

galetes de mantega, pals de piruleta...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 14 galetes en un pal
Autor:
Pastís de formatge amb crema agra i formatge cremósVistes: 43 212
Contingut de la recepta:

Unes postres lleugeres i delicades amb un sabor meravellós i cremós. Primer, el pastís de formatge es cou amb una base feta de galetes graham triturades barrejades amb mantega i una mica de sucre, que...

Galetes de mantega, formatge crema, extracte de vainilla, ous, crema agra...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Postres, Pastissos, Pastissos, .
Autor:
Pastís de pastanaga dietèticVistes: 12.063
Contingut de la recepta:

Aquestes postres baixes en calories conté molt menys greix que el pastís de pastanaga tradicional, però són igual de delicioses, saboroses i humides. La seva increïble riquesa prové de la major quantitat de...

Farina de pasta, espècies per a pastís de carbassa, sucre morè, extracte de vainilla, sèrum de llet, ous, formatge crema, pastanagues...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 16 pastissos Contingut calòric: 282
Autor:
Macarons de pollastre amb llimonaVistes: 2 154

Aquestes postres de Pasqua es fan amb pastissos i es decoren. Els macarons americans es couen amb coco barrejat amb clares d'ou, coberts amb crema de llimona, que, quan es combina amb...

flocs de coco, xips de xocolata (grànuls), ous...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 30 pastissos
Autor:
Pastís de magdalena de gira-solVistes: 2.811

Aquest vibrant disseny de magdalena de gira-sol serà sens dubte el centre d'atenció a la vostra taula de vacances de primavera. Les magdalenes acabades estan disposades sobre un gran suport en forma de flor i recobertes de crema de mantega...

Magdalena, sucre glaç, extracte de vainilla, llet, galeta, marshmallows...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 magdalenes
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de pollastre amb closcaVistes: 28.535

Aquestes galetes de Pasqua es fan amb el mètode de tallar i enrotllar, on la massa s'enrotlla en un cilindre i es talla a rodanxes. No necessiteu talladors de galetes especials. Simplement pinteu la massa de groc, esteneu-la...

farina premium, xips de xocolata (grànuls), sucre glaç, ous...
Temps: 4 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 galetes amb forma
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes d'ou de Pasqua gegantsVistes: 1.867

Doneu un toc únic a la vostra taula de Pasqua amb aquestes galetes d'ou gegants decorades amb colors vius. Enforneu-les amb massa de galetes de sucre comprada a la botiga i decoreu-les amb els vostres fills. Per a...

massa de galeta, sucre glaç, ous...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Postres, Caramels, .
Autor:
Ous de xocolata fregitsVistes: 2.312

Els ous de xocolata amb farcit de crema ja són unes postres perfectes per a Pasqua. Però podeu fer que el seu gust sigui encara més diví fregint-los amb pasta. Serà un autèntic...

xocolates, farina, ous, llet...
Temps: 3 hores. Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís de conill de maduixa i pastanagaVistes: 2.570
Contingut de la recepta:

Fes una delícia de Pasqua en forma de llit de pastanagues i conillets fets amb maduixes senceres. Pots decorar qualsevol pastís que hagis fet o optar per l'opció més senzilla: un pastís fet de...

Preparat per a magdalenes, nata, galeta, xocolata blanca, coco ratllat, xips de xocolata, maduixes...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, .
Autor:
Bistecs florentins a la brasaVistes: 5.977

Els bistecs a la florentina es distingeixen per la seva enorme mida. Cada peça pesa almenys 1 kg i es fa a la brasa sencera. Els bistecs Porterhouse o T-bone són els millors per a aquesta preparació. Deixeu...

vedella, flocs de sal marina...
Temps: 20 minuts. més temps de retenció Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Bistec de llom a la planxa amb ceba i espinacs i patates amb crema agraVistes: 2.740

Aquesta deliciosa i abundant amanida està feta amb filet de vedella a la brasa, tallat finament a contrapèl i servit en plats amb espinacs frescos i cebes vermelles a la brasa, i...

Vedella, salsa de carn, ceba vermella, espinacs, patates, iogurt, crema agra...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 496
Autor:
Bistec a la brasa de Londres amb melmelada de cebaVistes: 6.444
Contingut de la recepta:

El London Broil és un tall de cuixa de vedella marinat i fet a la brasa. Per a un acabat deliciós i sucós, marineu la carn durant diverses hores o tota la nit en una barreja de vi negre,...

vedella, ceba vermella, sucre morè, vinagre balsàmic, vi negre, romaní...
Temps: 45 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Entrecot amb salsa de ceba i formatge blauVistes: 7.936

El filet de ribeye perfecte es considera fet a la brasa de carbó, però pot ser igualment deliciós cuinat a la brasa elèctrica o en una paella. Els filets s'adoben amb sal i...

vedella, salsa Worcestershire, formatge blau, nata...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, .
Autor: - xef famós
El bistec a la brasa perfecteVistes: 69 185

Per garantir una carn a la brasa perfectament sucosa i deliciosa, trieu filets del gruix especificat, amb una vora fina de greix. Traieu-los primer de la nevera i deixeu-los reposar a...

vedella...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 bistecs
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, .
Autor:
Bistec de flanc a la brasa amb tàperes i anxovesVistes: 4.821

Aquest tall de vedella barat es considera un bistec d'home, i fins i tot aquest tall brutal es pot cuinar per rivalitzar amb el sabor dels bistecs premium. El bistec de flanc es talla per sota...

vedella, tomàquets, julivert, cebes tendres, tàperes, anxoves...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 465
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, .
Autor: - restaurador
Entrecot a la brasa amb confit verdVistes: 10 198

Una de les millors maneres de cuinar un entrecot. Fregueu la carn amb sal, pebre negre i oli d'oliva prèviament i refrigereu-la durant unes 12 hores. Per fregir...

vedella, enciam romà, créixens, suc de llimona, julivert, coriandre...
Temps: 40 minuts. més temps de retenció Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Begudes, Cafè, Postres, .
Autor:
Xocolata calenta sense calories addicionalsVistes: 10.047

Una xocolata calenta deliciosa i intensa, l'aroma de la qual ja aixeca l'ànim. Dàtils, llet i un toc d'extracte de vainilla la converteixen en la quantitat justa de dolçor sense el sucre refinat afegit. A més...

Preparat per a xocolata calenta, llet, cacau, extracte de vainilla, dàtils, canyella...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 180
Autor:
Pastís dietètic amb fruits secs i glaça de xocolata sense sucreVistes: 17.356
Contingut de la recepta:

Els fruits secs d'aquest pastís afegeixen una dolçor agradable. Sense sucre ni edulcorants artificials. Les panses, els albercocs secs i els dàtils contenen prou fructosa per...

Farina de rebosteria, xocolata negra, cacau, ous, nata, crema agra, albercocs secs, panses, dàtils, suc de taronja, canyella...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 10 pastissos Contingut calòric: 340
Categories: Begudes, Sucs, .
Autor:
Llimonada baixa en caloriesVistes: 8.789

Una llimonada brillant i refrescant sense sucre. La seva dolçor natural prové només de les pomes. Espremeu-les juntament amb les llimones i gaudiu del sabor escumós d'aquesta beguda.

suc de poma, suc de llimona, llimonada...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1 (230-280 ml) Contingut calòric: 220
Autor:
Magdalenes saludables de dàtils i plàtanVistes: 15.254

Coure magdalenes sense sucre afegit, que són força dolces i semblants a unes postres sense sucre. Els plàtans, els dàtils i les panses hi afegeixen dolçor natural. Tritureu la fruita fins que quedi suau...

farina de rebosteria, ous, llet, dàtils, panses, plàtans, ratlladura de taronja, canyella...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 magdalenes Contingut calòric: 100
Autor: - xef
Mini magdalenes de pastanaga i pomaVistes: 5.436
Contingut de la recepta:

Aquests cupcakes en miniatura es couen amb compota de poma i pastanagues ratllades afegides a la massa. Això no donarà als vostres productes de forn un gust semblant a una verdura, sinó una textura impressionant i un toc afruitat...

Farina de tot ús, nata, pastanagues, sucre morè, pebre de Jamaica, canyella, formatge crema, ous, compota de poma, suc de poma, panses...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 magdalenes
Autor:
Pudding de xocolata amb llavors de chíaVistes: 7.008

Un púding de xocolata senzill es fa amb xocolata negra trossejada, llet baixa en greix, cacau en pols i una petita quantitat de nèctar d'atzavara com a edulcorant. Tots els ingredients es couen a foc lent fins que...

Xocolata negra, cacau, nèctar d'atzavara, llavors de chía, extracte de vainilla, llet...
Temps: 15 minuts. més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 330
Autor:
Magdalenes de plàtan amb nous i segóVistes: 3.063

Es creu que afegir segó a qualsevol producte de forn a l'instant el fa molt més saludable i dietètic. Podeu gaudir d'aquestes magdalenes sense culpa, ja que no només estan farcides de...

Farina integral, nous, plàtans, sucre morè, ous, extracte de vainilla, crema agra, nou moscada, canyella...
Temps: 1 hora. Quantitat: 12 magdalenes Contingut calòric: 260
Autor:
Pastís de formatge amb nabius i iogurt grecVistes: 8.966

A diferència del pastís de formatge tradicional, que es fa completament amb cobertura de formatge crema, el farcit d'aquestes postres està fet principalment de iogurt grec baix en greix, que es barreja només amb...

Farina de tot ús, suc de pinya, nabius, xips de pita, iogurt, ous, formatge crema, gelatina...
Temps: 4 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10 Contingut calòric: 290
Magdalenes veganes de nabiusVistes: 10.672

Coure magdalenes de nabius que, malgrat els seus ingredients poc convencionals, seran tan suaus, deliciosos i humits com les magdalenes normals. Aquesta recepta no porta ou, i els ingredients no porten lactis...

Farina de tot ús, sucre morè, llet d'ametlles, compota de poma, nabius...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes Contingut calòric: 200

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments