Pastís de conill de maduixa i pastanaga

Vots: 1

Com fer - Pastís de conill, maduixa i pastanaga

Temps: 3 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12

Feu una delícia de Pasqua amb forma de llit de pastanagues amb conillets amb maduixes senceres. Podeu decorar qualsevol pastís fet al forn o optar per l'opció més senzilla: un pastís fet amb una barreja per a pastissos comprada a la botiga. Cobriu-lo amb cobertura de xocolata i empolseu-hi galetes de xocolata triturades per crear l'aspecte d'un llit. L'herba del llit serà de flocs de coco tenyits de verd. I a sobre hi creixeran pastanagues fetes de maduixes cobertes amb cobertura de xocolata amb color. Les maduixes també tenen forma de conillets. Ruixeu les baies amb xocolata blanca, enganxeu-hi les orelles i les cares i disposeu-les al llit. No només serà bonic, sinó també deliciós.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1 paquet (430 g) de preparat per a pa de pessic de xocolata (+ ingredients addicionals segons les instruccions del paquet)
450 grams. glaça de xocolata
1 paquet (250 g) de galetes de xocolata, triturades (unes 3 tasses)

Conills i pastanagues

220 g de maduixes grans (unes 10 unitats)
340 g de xocolata blanca, trossejada
2 culleradetes d'oli de coco
1 culleradeta de colorant alimentari en gel taronja
1 gota de colorant alimentari vermell normal
10 mini xips de xocolata semidolça
1/3 tassa de flocs de coco dolç
4 gotes de colorant alimentari verd normal

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, crema, galetes de galeta, xocolata blanca, flocs de coco, xips de xocolata (grànuls), maduixa

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 175 °C. Ruixeu un motlle de 22 x 32 cm amb esprai de cuina. Barregeu la massa del pastís i coeu-la al motlle preparat segons les instruccions del paquet. Transferiu-la a una reixeta i deixeu-la refredar completament al motlle.
Pinteu tota la superfície del pastís amb glaçat i empolseu-ho amb glaçat picat. galetes amb xips de xocolataperquè sembli la terra d'un llit de jardí.

Mentrestant, folra una safata de forn amb paper de forn. Retalla les tiges de la meitat de les baies. Reparteix la xocolata blanca equitativament entre dos bols mitjans aptes per a microones. Afegeix oli de coco i colorant alimentari de taronja a un dels bols. Escalfa cada porció individualment al microones en intervals de 30 segons, remenant, fins que la xocolata estigui fosa i suau i sedosa.
Per fer pastanaguesSubmergeix les maduixes, incloent-hi les fulles, a la xocolata de taronja. Treu-les i deixa que l'excés degoti al bol. Col·loca les maduixes de costat a la safata de forn preparada. Transfereix la xocolata de taronja restant a una petita bossa de plàstic amb tancament hermètic. Talla una petita cantonada de la bossa i ruixa la xocolata sobre les pastanagues per crear ratlles horitzontals.
Per fer conills.Submergeix les maduixes en la xocolata blanca, cobrint-les completament amb una forquilla. Treu les maduixes de la xocolata amb una forquilla i deixa que l'excés degoti al bol. Col·loca-les amb la part tallada cap avall a la safata de forn preparada. Refrigera durant uns 30 minuts, fins que el glaçatge estigui completament quallat. Reserva 3 cullerades de xocolata blanca i transfereix la resta a una bossa petita amb tancament hermètic. Afegeix colorant alimentari vermell a la xocolata reservada al bol i remena fins que es torni rosa clar, després transfereix la xocolata a una altra bossa petita amb tancament hermètic.
Per fer orelles de conillRetalla una petita cantonada d'una bossa de cobertura blanca i rosa. Pinta cors allargats de xocolata blanca de 5 cm sobre el paper de forn folrat amb maduixes. El nombre de cors dependrà del nombre de maduixes blanques. Omple els cors amb xocolata blanca. Pinta un petit cor rosa a cada cor blanc per crear les orelles.
Mentre la xocolata encara està humida, col·loca una maduixa blanca, amb la punta cap avall, a la part inferior del cor per crear les orelles per al cap del conill. Repeteix amb les maduixes i els cors restants. Fes 2 punts petits de xocolata blanca al centre de cada maduixa i enganxa-hi mini xips de xocolata. Aquests seran els ulls. Fes servir xocolata rosa per crear un nas sota els ulls. Refrigera durant uns 30 minuts fins que la xocolata estigui completament quallada.
Poseu els conillets drets i feu-ne cues esponjoses a l'esquena amb la xocolata restant. Refrigereu-los durant uns 30 minuts fins que la xocolata s'endureixi completament.
Per fer herba.Mentrestant, en una bossa petita amb tancament hermètic, barregeu els flocs de coco amb colorant alimentari verd i sacsegeu-ho fins que tots els flocs es tornin verds. Decoreu el pastís amb pastanagues, conillets i herba de coco.