Pudding de xocolata amb llavors de chía
Vots: 3
Temps: 15 minuts més temps de refredament
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 330, greix total 15 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 6 G., colesterol 10 mg, sodi 125 mg, sucre 35 G.
Calories 330, greix total 15 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 6 G., colesterol 10 mg, sodi 125 mg, sucre 35 G.
Aquest senzill púding de xocolata està fet amb xocolata negra trossejada, llet baixa en greix, cacau en pols i una petita quantitat de nèctar d'atzavara com a edulcorant. Tots els ingredients es couen a foc lent fins que la xocolata es fon completament i, a continuació, el púding es refreda durant la nit a la nevera. Les llavors de chía afegeixen una textura addicional. No només proporcionen un contrast agradable amb el púding vellutat, sinó que també proporcionen àcids grassos omega-3 essencials, antioxidants i la fibra dietètica en què les llavors de chía són tan riques. Serviu el púding en gots bonics i gaudiu del seu ric sabor.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 i 1/4 tasses de llet amb un 2% de contingut de greix
- 110 g de xocolata negra, finament picada
- 1/4 tassa de cacau en pols
- 3 cullerades soperes de nèctar d'atzavara
- 1/4 tassa de llavors de chía
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata negra, cacau, nèctar d'atzavara, llavors de chía, extracte de vainilla, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola mitjana, combineu la llet, la xocolata, el cacau en pols, el nèctar d'atzavara i un pessic de sal. Cuineu-ho a foc mitjà-baix, remenant constantment, fins que la xocolata es fongui i el cacau es dissolgui, de 6 a 8 minuts. Aboqueu-ho en un bol mitjà.
- Incorporeu-hi les llavors de chía i la vainilla. Deixeu-ho refredar a temperatura ambient durant 1 hora, remenant cada 10 minuts. A continuació, tapeu-ho i refrigereu-ho durant 8 hores.
Categories:
Receptes similars
