Crema brûlée de xocolata
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta recepta senzilla per a una crema catalana sofisticada és perfecta per a convidats inesperats. Només necessiteu púding de xocolata comprat a la botiga (un pot per ració). Empolseu el púding amb sucre i enceneu-lo amb un llanterna de cuina per caramel·litzar el sucre. Decoreu-ho amb fruits del bosc frescos i serviu-ho. Sembla un postre de restaurant!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 litre de púding de xocolata comprat
- 1 cullerada de sucre de canya
- Gerds per a la cobertura
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gerd, sucre moreno
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu el púding de xocolata acabat en ramequins. Empolseu cada ració amb 1 cullerada sopera plena de sucre de canya o sucre sense sucre.
- Caramel·litzeu el sucre amb un bufador de cuina. Decoreu-ho amb gerds.
Categories:
Receptes similars
