púding de xocolata
Vots: 15
Tanmateix, preparar aquest plat requereix una quantitat considerable de temps. Però tothom vol provar unes postres delicioses sense complicacions. Per a aquestes ocasions, hi ha una versió simplificada d'aquest conegut plat. Podeu fer la barreja de púding amb antelació i després preparar fàcilment les vostres postres preferides en qualsevol moment.
Temps: 20 minuts més temps d'enduriment
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El púding de xocolata és un plat tradicional anglès. La recepta original inclou farina, ous frescos, llet i sucre. És un postre deliciós i increïblement tendre que tothom hauria de provar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
púding de xocolata
- 1 3/4 tasses de barreja de púding de xocolata preparada, recepta a continuació
- 2 tasses de llet
- 2 tasses de nata líquida
- 1 culleradeta d'extracte de vainil·lina
Barreja seca per a púding de xocolata
- 85 g de cacau, aproximadament 1 cullerada sopera.
- 55 g de midó de blat de moro, unes 0,5 cullerades.
- 170 g de sucre glaç, aproximadament 1,5 cullerades soperes.
- 55 g de llet en pols baixa en greix, aproximadament 0,5 tasses
- 1 culleradeta de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llet, crema, extracte de vainilla, llet en pols, sucre en pols, cacau, midó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu 1 3/4 tasses de la barreja de púding en una cassola mitjana. Afegiu-hi la llet i la nata i remeneu-ho. Porteu la barreja a ebullició a foc mitjà, remenant suaument. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 4 minuts, remenant constantment. Retireu la barreja del foc i afegiu-hi l'extracte de vainilla. Coleu la barreja amb un colador.
- Aboqueu el púding en bols individuals o en una safata de servir de 1000–1500 ml. Cobriu la superfície del púding amb film transparent. Refrigereu-lo durant 4 hores fins que estigui completament fred.
Barreja de púding de xocolata
En un bol gran o recipient de plàstic amb tapa, combineu el cacau, la maizena, el sucre, la llet en pols i la sal. Guardeu-ho en un recipient hermètic fins a un mes.
Categories:
Receptes similars
