Receptes culinàries

Prepara un aperitiu deliciós i únic amb patates fregides precuinades a l'estil de l'elote de blat de moro mexicà. L'elote és un menjar popular del carrer mexicà: la panotxa de blat de moro s'arrebossa amb una salsa maionesa,...

Aquests escabetxos de xili ràpids i fàcils de fer són perfectes per a entrepans, hamburgueses o còctels. Marineu els escabetxos en aquesta salmorra de sal marina, vinagre de sidra de poma i aigua, i...

A diferència dels pebrots més grans, els pebrots cherry farcits (o piments) són perfectes per a un aperitiu de la mida d'un mos. Són fàcils de manipular i perfectes per servir a festes a casa. Els pebrots...

Aquests vaixells de carbassó farcits tenen un aspecte molt festiu i són ràpids de preparar. Són perfectes tant per a ocasions especials com per a sopars entre setmana. Feu un vaixell per a cada convidat.

Prepara unes postres gelades refrescants inspirades en el popular còctel caribeny, la Piña Colada. Aquest granissat és lleuger i baix en calories, a diferència del gelat tradicional, i el seu contingut tropical...

Fins i tot sense una màquina de gelats especial, podeu fer un gelat de cafè increïble amb delicioses capes de caramel i trossets de toffee cruixents. Els ingredients principals del gelat són...

Les tiges de ruibarbre són un ingredient ideal per a un deliciós farcit de pastís, sobretot quan es combinen amb gerds. El farcit és aromàtic i agradablement àcid, complementat perfectament per...

La col llombarda, tallada a grills, es fa a la brasa lleugerament per donar-li cruixent a les vores i deixar la resta sucosa i cruixent. Això afegeix un sabor extra i un toc estiuenc...

Aquesta deliciosa, sucosa i rica en vitamines amanida està feta amb verdures crues i esclata amb vibrants colors d'estiu. Totes les verdures (jícama, pastanagues, col xinesa, ceba vermella, pebrot vermell i cogombre) són...

Els ingredients bàsics d'una amanida de patata clàssica són patates bullides, ous durs i un amaniment de maionesa i mostassa. Les patates normalment es bullen amb la pell i...

Per fer aquesta amanida, es bullen patates vermelles, tallades a trossos, amb la pell, que conté una gran quantitat de micronutrients beneficiosos. Els únics altres ingredients de l'amanida són...

Es triguen unes 18 hores a cuinar un deliciós pit de vedella, incloent-hi una marinada nocturna a la nevera i unes 10 hores de fumada, així que planifiqueu amb antelació si esteu cuinant per a una hora específica...

Aquest còctel està fet amb suc de taronja, licor Grand Marnier aromatitzat amb taronges amargues del Carib i xampany. Servit en elegants copes altes, el seu sabor refinat...

Els cambrers de vegades utilitzen ingredients de la cuina per guarnir els seus còctels, però aquesta beguda única està feta més de la meitat amb ingredients que es troben al famós aperitiu mexicà de tacos. Les patates fregides amb gust...

Només l'aroma d'aquest pa increïble us obrirà la gana, a més de la seva deliciosa crosta i la seva molla esponjosa. El pa està fet de massa de llevat que es forma en petites...

Aquest gelat de pinya suau ha estat un dels preferits de Disneyland durant més de 30 anys, però el podeu recrear a casa. Només necessiteu una màquina de gelats. El que fa que aquestes postres siguin especials és...

El farcit d'aquest pastís de pasta brisa està fet amb gerds de bosc. Són un híbrid de gerds, móres i gerds de bosc (també un híbrid de gerds i móres), cosa que dóna com a resultat un meravellós sabor a baies...

Els minipastissos individuals, o magdalenes farcides de crema, són una alternativa divertida a un pastís gran. Es serveixen en una safata, decorades com un pastís, i tenen un aspecte molt festiu. Les magdalenes estan fetes amb...

Infoneu una amanida de col senzilla amb sabors tropicals vibrants afegint-hi rodanxes fines de mango i amanint-ho tot amb una barreja de llet de coco i suc de llima. Per a una textura i un sabor més intens...

Quan es combinen amb amaniment i espècies, els pèsols de neu són una amanida o un guarniment de verdures meravellós per a la carn. Per aconseguir-ho, els pèsols de neu s'escalden en aigua bullent durant un parell de minuts per donar-los un...

La manera més fàcil i ràpida de fer un deliciós aperitiu d'albergínia és tallar-les per la meitat i coure-les al forn. Uns minuts abans que estiguin a punt, quan estiguin daurades i cruixents...

L'arròs de coliflor saludable s'infusiona amb vibrants sabors del sud quan es fa una amanida d'estil Tex-Mex. Necessitareu ingredients típics d'aquesta cuina: rostit al foc...

Aquesta amanida de verdures plena de vitamines està literalment plena de sabors i textures contrastants. I es prepara en minuts amb una barreja de bròquil picat i col comprada a la botiga...

Es pot fer una amanida deliciosa, molt saciant i rica en fibra barrejant pasta bullida i ben freda, com ara farfalle o bowtie, amb una barreja d'amanida preparada amb...

Aquest pastís de gelat està fet amb una base de pastís cap per avall, que es cou cap per avall i després es gira per revelar una deliciosa i enganxosa cobertura de pinya i...

Tant a nens com a adults els encantarà aquesta cervesa de mantega del món màgic de Harry Potter. Tot i que no té alcohol, el seu color daurat i la seva escuma rica li donen un aspecte molt...

La ruca fresca i picant combina harmoniosament amb els tomàquets dolços, i el vinagre balsàmic i l'oli d'oliva accentuen perfectament aquesta combinació de sabors. Per preparar l'amanida, utilitzeu petites...

Aquest plat triga menys de mitja hora a preparar-se. El cuscús en si es cou al vapor en minuts. I fregir els bolets de carbassa i els porros només triga uns 10 minuts. Verdures a la brasa...

La farina de blat integral, barrejada amb farina per a tot ús, no només omple aquests panets amb fibra saludable, sinó que també els aporta un sabor i aroma càlids i de fruits secs que...

Les gambes preparades segons aquesta recepta són un aperitiu amb cervesa excel·lent. Es fan a la brasa senceres, amb closca, així que necessitareu gambes grans que es puguin desvenar fàcilment.

Aquests entrepans es fan en panets llargs per a frankfurts, que es fregeixen prèviament fins que estiguin daurats i cruixents per fora. Després es tallen longitudinalment i s'omplen de carn...

Les vieires a la paella es serveixen amb una guarnició de blat de moro amb crema i una amanida de tomàquets, cebes vermelles en vinagre i herbes fresques. El blat de moro amb crema...

Prepara una fajita mexicana d'estiu amb gambes i verdures a la planxa. Tots els ingredients es fan a la planxa per separat, les verdures es tallen a rodanxes i es serveixen amb truites calentes perquè tothom pugui compartir...

La barreja d'espècies nord-africanes ras el hanout, barrejada amb el gall dindi picat, dóna a aquestes costelles de gall dindi un sabor oriental impressionant, mentre que la generosa quantitat d'espinacs les omple de molta fibra saludable.

Aquest mètode de cuinar el pollastre és un salvavides quan no tens temps de coure'l al forn. Es frega un pollastre sencer amb sal i pebre negre i se li farceix la pell amb una barreja de mantega, suc de llimona i...

Un còctel de Prosecco lleuger i escumós amb un refrescant sabor cítric té un aspecte elegant i és perfecte per a ocasions especials. Col·loca una bala en una copa de xampany alta...

Un aperitiu dolç fet amb patates fregides de poma pot ser tan addictiu com les patates fregides. Als nens els encantarà especialment aquesta delícia, així que feu-ne moltes! Les pomes Genny Smith es tallen en barres, com...

Les enchiladas mexicanes tradicionals són tubs de tortilla farcits de diversos farcits, cuits al forn amb salsa i formatge. Les enchiladas a la planxa són igualment delicioses, si les coueu...

Els pits de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies, es fan a la brasa i es serveixen amb un acompanyament únic de moniato sencer i tallat a trossos amb salsa de maduixes. El moniato també es fa a la brasa, però...

Una amanida tradicional d'estiu de tomàquets frescos, cogombres i enciam iceberg amb vinagreta esdevé molt més abundant i deliciosa quan es combina amb salsitxes fregides aromàtiques i patates fregides.

Les patates preparades d'aquesta manera tan inusual seran un èxit entre els vostres convidats. Es poden servir com a aperitiu en lloc de patates fregides o com a guarnició amb plats principals. Patates senceres...

Les hamburgueses d'aquestes delicioses hamburgueses estan fetes de carn picada de xoriço. Podeu comprar salsitxes crues, treure-li la budella i voilà! – la deliciosa carn picada està a punt. Només queda donar forma a les hamburgueses i...

No cal bullir ni escaldar el bròquil per fer aquesta amanida. Gaudeix de tots els sabors, beneficis i sucs d'aquesta col crua. Rica en sabor, la llet fermentada...

Els raviolis d'inspiració Caprese combinen dos plats italians en un plat, oferint una gran quantitat de vibrants sabors mediterranis i les embriagadores aromes de tomàquets, formatge i fragants...

L'Acqua pazza és un plat italià el nom del qual es tradueix com a "aigua boja". Aquesta és una manera perfecta de descriure el deliciós brou que resulta de l'estofat, ja que conté...

El ragù bolonyesa d'estiu inclou una generosa porció de tomàquets i alfàbrega aromàtica; junts, aquests dos ingredients infonen el plat amb sabors i aromes vibrants. Feu aquest ragù amb carn de vedella...

El còctel de caipirinha brasiler, fet amb cachaça, llima i sucre, es torna encara més refrescant quan es congela i es cobreix amb una barreja de menta fresca i alfàbrega. El xarop simple, les herbes i la llima es baten...

L'amanida americana de succotash es fa tradicionalment amb blat de moro i mongetes, amb altres verdures afegides al gust. Els pebrots dolços i els jalapeños, per exemple, combinen bé amb aquesta barreja. I per...

L'amanida de pasta es pot servir com a guarnició amb carn o com a aperitiu independent. La manera més fàcil de fer-la és combinar pasta bullida (millor menjar-la amb una cullera) amb pasta fresca...

Prepara un aperitiu d'inspiració asiàtica de tofu arrebossat cruixent amb una salsa d'albercoc i una amanida de pèsols frescos. El tofu ferm s'escorre completament i es talla a rodanxes...