Receptes culinàries

Aquest plat fàcil de fer combina la bondat de les mongetes de Lima i el bròcoli amb la consistència de la pasta i els sabors dels formatges mozzarella i pecorino. Les mongetes en conserva es fregeixen a la paella amb...

El xili en pols, els pebrots i els tomàquets transformen les gambes i els fideus fregits en un deliciós plat d'inspiració Tex-Mex. Primer, cada ingredient es fregeix individualment fins que estigui daurat,...

Quan necessiteu una manera ràpida i fàcil de fer una pizza deliciosa, la salsitxa italiana és la vostra amiga. Feu-la a la planxa i talleu-la a rodanxes. Acompanyeu-la amb formatge ratllat i salsa marinera de tomàquet per obtenir una deliciosa...

Aquest deliciós entrepà mediterrani es fa sobre una gran barra de ciabatta i després es talla en diverses porcions més petites abans de servir. L'entrepà està farcit de salumi (una barreja d'embotits italians,...

Les hamburgueses de mongetes negres són un èxit tant entre vegetarians com entre carnívors. Són molt més saludables que els tradicionals entrepans de carn de vedella, rics en fibra, vitamines i minerals, i també contenen...

Si esteu planejant una festa de Halloween amb els vostres fills, regaleu-los aquestes galetes cruixents amb forma de mòmia. Estan fetes amb cereals d'esmorzar amb gust de canyella, com els Cini-Minis, barrejats amb farina d'arròs...

Aquestes adorables mòmies són unes impressionants galetes de xocolata i ametlla empolvorades amb sucre glaç. Les podeu retallar de la massa de galeta amb un tallador especial amb forma de mòmia o podeu intentar dibuixar una mòmia vosaltres mateixos...

Aquest pastís de xocolata negre com la nit és un complement impressionant per a qualsevol festa temàtica o celebració de Halloween. Dues capes de pa de pessic negre com la neu s'intercalen entre una crema negra com el carbó i lleugera. Malgrat...

La pesca de pomes és una activitat popular a les festes de Halloween. Els jugadors es posen les mans a l'esquena i utilitzen les dents per recollir tantes pomes com puguin d'una conca d'aigua. En lloc d'una conca, col·loquen...

Les costelles de porc a la planxa amb un glaçatge enganxós de mel són un èxit a qualsevol festa. Es couen senceres i després es tallen en costelles individuals just abans de servir, recobertes d'una deliciosa capa de tendre...

Els vostres convidats de Halloween adoraran aquests "dits" tallats i deliciosament cuits en pasta de full: són unes delicioses salsitxes italianes amagades dins d'un panet cruixent amb...

Quan organitzeu una festa de Halloween, penseu en tots els petits detalls que completaran l'ambient festiu, especialment els aperitius. Col·loqueu un bol de salsa Black Marsh a la taula i disposeu-hi...

La tardor és el moment perfecte per gaudir de carbasses saludables i les seves llavors igualment saludables, que, servides correctament, són una delícia fantàstica per a festes de cervesa a casa. Barreja pelada...

La carn picada tradicional de la hamburguesa Sloppy Joe es substitueix en aquesta recepta per tofu, que es pica i, com la carn, es fregeix en salsa de tomàquet amb verdures picades finament,...

A Israel, aquest plat també s'anomena sabikh, i és un dels menjars de carrer més populars de Tel Aviv. El pa de pita calent i fresc es serveix amb albergínies fregides, ous bullits, verdures en vinagre, amanida...

La salsa de tomàquet picant de Fra Diavolo és tan astuta com el bandit italià que li dóna nom. El seu sabor picant literalment explota sobre la pasta coberta amb el marisc més tendre,...

Un risotto poc convencional que us captivarà amb els seus vibrants colors de tardor, la seva presentació original i el seu ric sabor. El risotto està fet amb civada partida, que conté la mateixa quantitat de micronutrients essencials...

Si no esteu segurs de quines verdures de l'hort us agradaran i sou exigents amb el menjar, els raves estofats són el vostre amic. Aquest acompanyament és deliciós, sobretot quan es fa amb raves, que són...

Un plat d'acompanyament de verdures d'estiu a base de sucosos pèsols de sucre, cuinats a la paella en qüestió de minuts, està ple de sabor, amb notes dolces, àcides i picants. Retalla el...

L'amanida italiana de panzanella és un aperitiu lleuger i deliciós que no pot faltar al menú d'estiu, ja que està plena de verdures madures i fresques (tomàquets, cogombres i herbes) en un amaniment àcid.

Les cebes caramel·litzades, l'ingredient clau de la famosa sopa de ceba francesa, impregnaran aquests entrepans de formatge calents d'una riquesa increïble i tota una gamma de sabors. Per preparar la ceba...

Aquests panets italians estan fets amb prosciutto cotto cuit. Col·loqueu-lo a tires i unteu-lo amb una barreja cremosa de ricotta, parmesà ratllat i romaní fresc aromàtic...

Si comenceu l'esmorzar, el dinar o el sopar amb postres, us encantaran aquestes galetes irresistibles. Són fàcils de fer i literalment plenes de...

Els brownies blondies són unes postres americanes similars als brownies, però sense cacau en pols. En comptes d'això, normalment s'hi afegeixen altres llaminadures: caramel, fruits secs, encenalls de xocolata o, com en aquesta recepta,...

Aquestes increïbles barretes fusionen tres postres americanes populars: brownies, galetes amb xips de xocolata i pastissos d'arròs, cadascun diferent no només en gust sinó també en textura. Tot...

Si esteu planejant una petita festa de sandvitxos, feu un pastís amb forma d'un sandvitx de formatge gegant calent per a postres. Té un aspecte tan deliciós com un sandvitx de veritat i és igual de fàcil...

La sopa de gaspatxo de síndria freda és una manera meravellosa de gaudir de fruites i verdures fresques en un sol bol. A diferència de la recepta tradicional, aquesta substitueix la majoria dels tomàquets per síndria. Aquesta...

Aquests tacos, creats per Shauna Havey, estan farcits d'un suculent farcit de pollastre fregit i verdures, amanit amb espècies asiàtiques. En aquesta recepta, el fotògraf gastronòmic s'allunya dels ingredients tradicionals i...

Per a unes vacances familiars o una reunió, prepareu llaminadures saludables de plàtan que siguin tan delicioses i elegants com pastissos. Els plàtans massa madurs i molt dolços es tallen a rodanxes...

Què hi ha de més refrescant en un dia calorós que una llimonada revigorant? Llimonada d'alfàbrega! Aquesta herba aromàtica combina a la perfecció amb el sabor cítric, elevant-lo a un nivell completament nou.

L'enciam escarola conté més vitamines i minerals que moltes altres verdures de fulla verda. Inclou-lo a la teva dieta si vols mantenir una dieta saludable. L'escarola conté...

Aquesta amanida plena de vitamines està plena de verdures fresques i sucoses (tomàquets i pèsols de neu) i el seu sabor dolç es veu realçat amb un amaniment àcid d'oli vegetal, vinagre d'arròs i all.

Aquesta refrescant i vibrant amanida de fruites i verdures és el complement perfecte per al vostre menú d'estiu. Les nectarines tallades fines es barregen amb trossos de tomàquet, ceba vermella, ruca i ricotta, i això és tot...

Amb el seu refrescant sabor cítric, aquest plat combina bé amb peix, marisc i carns grasses. La pasta orzo cuita (petits grans d'arròs) es barreja amb llimona finament ratllada...

El condiment de pebre i llimona imbueix les patates fregides amb un sabor refrescant, picant i cítric difícil de resistir. Aquest aperitiu és perfecte per a pícnics: patates fregides rodones...

Els vareniki farcits de patata i formatge són un acompanyament ràpid ideal per a la carn, i una mica d'espinacs afegeix fibra saludable. Bulliu els vareniki congelats comprats a la botiga, barregeu-los amb els espinacs i cobriu-los amb...

El pastís de pastor és un plat calent que no requereix cap guarnició: conté carn, verdures i una guarnició de patata, tot en forma d'una deliciosa cassola amb una crosta daurada, difícil de superar...

Només dos ingredients (raïm i canyella) transformen el pollastre normal amb bulgur en un plat impressionant d'inspiració marroquina. Abans de rostir-lo a la brasa, les cuixes de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies, que inclou...

Una chimichanga és un plat mexicà popular que consisteix en un farcit embolicat en una tortilla i fregit en oli. Essencialment, és un burrito amb salsa. Les chimichangas tradicionalment s'omplen de vedella...

Rostir sota un maó permet coure pollastres sencers en una paella perquè es coguin uniformement i tinguin un aspecte tan festiu com si acabessin de sortir del forn. Un maó embolicat amb paper d'alumini fa de pes,...

Aquesta hamburguesa amb formatge a la barbacoa, amb la seva sucosa carn de vedella i formatge fos, està plena de sabor gràcies a la salsa barbacoa dolça i picant i al final a la brasa. Comença per la salsa,...

Aquesta amanida sucosa i refrescant d'estil mexicà és una manera fantàstica d'utilitzar el meló de mel. Es talla a daus i es barreja amb condiments tradicionals llatinoamericans: suc de llima,...

Aquesta refrescant amanida de cogombre, plena de sabors picants, és un complement deliciós i sucós per a qualsevol aperitiu asiàtic o transforma una simple carn a la brasa en un plat d'inspiració asiàtica. L'amanida...

Una meravellosa amanida de poma que, en qüestió de minuts, s'imbueix dels exquisits sabors de poma, canyella, nous i nabius secs, que complementen a la perfecció la ruca fresca. Amanida amb...

Ferm, carnós i magre, el peix espasa és ideal per a la brasa. Primer, marineu-lo en una barreja de suc de taronja (una alternativa interessant a la llimona), oli d'oliva, vinagre de xerès...

Aquesta pasta conté tots els ingredients d'un estofat francès tradicional: tomàquets, albergínies, carbassó i pebrots. Abans de combinar-les en un sol plat, totes les verdures es saltegen en...

Aquesta pasta està literalment plena de l'abundància de l'estiu: molts bolets aromàtics, kale sucosa i blat de moro. Feu servir diferents tipus de bolets per a un sabor més complex, com ara shiitake i xampinyons. Tot...

Aquesta amanida utilitza espaguetis multicereals, que es bullen i es barregen amb tires fines de pebrot, enciam romà, pernil i formatge cheddar. Això fa que la teva amanida no...

L'arròs amb mongetes és un plat vegetarià popular, abundant i saludable a Amèrica. Tot i que els seus dos ingredients principals segueixen sent els mateixos, els ingredients addicionals varien segons...

La costella a la milanesa és una fina llesca de porc rostit coberta amb una deliciosa crosta daurada de parmesà i pa ratllat. Talleu-la a tires fines i us quedarà una deliciosa i abundant...