Pastís de formatge calent
Vots: 1
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Si esteu planejant una petita festa de sandvitxos, feu un pastís amb forma d'entrepà de formatge gegant calent per a postres. Té un aspecte tan deliciós com un entrepà de veritat i és igual de fàcil de fer, ja que utilitza mescles seques comprades a la botiga per al pa de pessic i el farcit. Per a la base, necessitareu un motlle quadrat per poder tallar l'"entrepà" en triangles tradicionals. Després de coure-ho, la base untada amb mantega es torra al forn fins que estigui daurada, i el formatge fos es converteix en un púding de vainilla amb toc taronja. Té un aspecte molt autèntic. Serviu el pastís de formatge calent amb salsa de maduixa i préssec.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (450-500 g) de preparat per a bescuit blanc sec (+ els ingredients addicionals necessaris)
- 450 g de maduixes, pelades i tallades a trossos
- 3 préssecs grocs, sense pinyol i tallats a rodanxes
- 3 cullerades de sucre
- Suc de mitja llimona
- 1 paquet (95 g) de preparat per a púding instantani de vainilla (més ingredients addicionals necessaris)
- Colorant alimentari groc i vermell
- 60 g de mantega sense sal, fosa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, suc de llimona, púding de vainilla, maduixa, préssecs
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Ruixeu un motlle quadrat de 22 cm i 6 cm de profunditat amb esprai de cuina.
- Barregeu la massa del pastís segons les instruccions del paquet i aboqueu-la al motlle. Enforneu durant 30-35 minuts. Deixeu refredar una mica, després gireu-lo i col·loqueu-lo sobre una reixeta; deixeu-lo refredar completament.
- Mentrestant, prepareu la "sopa".
En una cassola gran, combineu les maduixes, els préssecs, el sucre i el suc de llimona. Cuineu a foc mitjà fins que la fruita estigui tova, uns 15 minuts. - Tritureu la salsa amb una batedora d'immersió (o en un recipient de batedora) fins que quedi suau. Aboqueu-la en un bol.
- Prepareu el púding segons les instruccions del paquet; tenyiu-lo amb colorant alimentari groc i vermell perquè sembli formatge fos.
- Retalla la part superior del pastís amb un ganivet de serra gran per fer-lo uniforme.
- Talleu el pastís per la meitat horitzontalment.
- Preescalfeu el forn a la posició de gratinar. Col·loqueu la base en una safata de forn folrada amb paper d'alumini i unteu la part superior amb mantega fosa. Grilleu-ho durant 4 minuts.
- Talleu el pastís per la meitat en diagonal. Repartiu el púding sobre els triangles inferiors, estenent-lo gairebé fins a la vora.
- Afegiu-hi els triangles fregits per sobre, prement suaument per desenganxar el púding. Serviu-ho amb salsa de fruites.
Categories:
Receptes similars
