Receptes culinàries

Com pots fer que una quiche clàssica de pernil i formatge sigui encara més deliciosa? Enforna-la sobre una base de patata súper cruixent! L'esmorzar perfecte per a una multitud. No cal pastar la massa i és un gran...

Un cop hagis provat aquest amaniment ranch casolà, mai més tornaràs a les ampolles de plàstic comprades a la botiga! És deliciós, no conté ingredients confusos i, el més important, increïblement fàcil de fer. Tot el que necessites...

Dóna un toc de carn a un aperitiu caprese clàssic afegint-hi prosciutto italià. Aquest aperitiu serà un èxit a la teva festa. Les rodanxes de mozzarella estan embolicades en una massa fina com el paper...

Aquesta vibrant amanida d'estiu està feta amb verdures de temporada, herbes fresques i formatge ratllat. És perfecta per a pícnics, com a plat principal contundent o com a guarnició de carns a la brasa. Per omplir-la...

Les hamburgueses d'aquestes delicioses i saludables hamburgueses vegetarianes estan fetes amb una barreja de bolets fregits, nous, quinoa cuita i moniatos. Salsa Worcestershire i pebre vermell fumat...

Un chili dog és el somni de qualsevol amant de la carn. Una salsitxa fregida en un panet està coberta amb una generosa porció de chili con carne (o simplement chili), un plat Tex-Mex que consisteix en carn picada de vedella amb salsa de tomàquet...

El frankfurt sonorenc rep el seu nom de l'estat mexicà de Sonora, on es va preparar per primera vegada. És una salsitxa a la brasa embolicada amb cansalada cruixent, col·locada sobre...

El pernil, el formatge, els ous i la nata són els ingredients bàsics d'una quiche clàssica, que és bastant fàcil de fer si teniu massa de pastís comprada o casolana a la nevera...

Aquesta quiche meravellosament tendra està farcida de trossets de bacó, ceba fregida dolça i picant i formatge cheddar sobre una crosta cruixent. Tots els ingredients del farcit es barregen amb ous i nata líquida i després es posen en capes...

Aquesta quiche no està feta amb la pasta brisa tradicional, sinó amb patata ratllada, que es converteix en una crosta cruixent i daurada en coure-la. Feu-la amb els vostres petits ajudants:...

Aquesta quiche d'espinacs és perfecta per esmorzar, i sobretot per a un sopar lleuger i saludable. És baixa en carbohidrats però rica en proteïnes i fibra. La textura és tendra i cremosa, i...

Una quiche deliciosa, tendra i saciant sense crosta és un somni per a qualsevol persona que segueixi una dieta baixa en carbohidrats o sense gluten. I la manera més fàcil de fer-la és en una olla de cocció lenta, estenent el farcit al fons de la paella...

Aquesta quiche inusual es va inspirar en el plat mexicà de les enchiladas: tubs de tortilla farcits de blat de moro cuits amb salsa de tomàquet picant sota una capa de formatge ratllat. Aquí s'utilitzen tortilles de blat de moro...

Increïblement fàcil de fer, aquesta quiche deliciosa i saludable està plena d'una gran quantitat de verdures, perfectament complementades per formatge de cabra tou. Feu servir pasta de full comprada com a base per a la quiche. Després...

Prepara de manera ràpida i senzilla una quiche deliciosa farcida de carn de cranc i tomàquets cherry, arrebossada en una crema delicada i cuita. Aquesta quiche utilitza massa comprada a la botiga.

Comença a preparar aquestes farinetes increïblement saludables i riques en fibra abans d'anar a dormir simplement afegint tots els ingredients a l'olla de cocció lenta i configurant el temps, i al matí...

En lloc de l'arròs tradicional, aquest risotto està fet amb civada tallada a l'acer més saludable. Conté molt menys midó, però gràcies al formatge d'ovella Pecorino Romano, el risotto serà cremós, igual que...

Aquestes magdalenes de plàtan i civada saludables, riques en potassi i fibra, són perfectes per esmorzar o per berenar per portar a l'escola o a la feina. La massa de magdalenes està feta amb...

Els tomàquets d'estiu sucosos i dolços són una base meravellosa per a aperitius farcits. Ompliu-los amb una barreja de flocs de civada, parmesà ratllat, ratlladura de llimona, cebes tendres i mantega, i...

Els nabius d'estiu són un tresor de vitamines i antioxidants, i una autèntica delícia que transforma la farina de civada en un postre elegant. Dolços, sucosos i saludables, també delecten amb la seva...

Descobreix una manera completament nova de gaudir de la farina de civada preparant-la a l'estil de la sopa de tortilla mexicana. La sopa de tortilla es fa amb tomàquets triturats, espècies, bitxos, coriandre, llima i...

Aquestes galetes de civada saludables tenen un gust de postres de debò. Estan literalment plenes de trossos de xocolata i dàtils, que, combinats amb sucre morè fosc, els donen un sabor caramel·litzat.

La col rizada estofada amb mongetes d'ull negre és un clàssic de la cuina sud-americana. És un plat senzill i saludable, ric en proteïnes, fibra i amb un sabor excepcional. També es considera...

A tothom li encanten les galetes de civada amb trossets de xocolata, però a molts els encantarà encara més aquest nou sabor inusual. Dóna a les teves galetes de civada casolanes un toc tropical afegint-hi fruites seques exòtiques,...

Una barreja de fruites seques i fruits secs és un refrigeri saludable que pots emportar-te i tenir a mà. En lloc de comprar una barreja de fruites seques ja feta, pots crear fàcilment la teva pròpia...

Les creps de civada, suaus i esponjoses, estan cobertes amb pomes al forn aromàtiques amb un glaçatge d'auró, una alternativa saludable a la melmelada o altres salses dolces. Enforneu les rodanxes...

La combinació de llet de coco, menta i curri Madras dóna a aquest estofat de llenties i verdures, contundent i nutritiu, l'aroma màgica i el sabor càlid d'un plat tradicional indi. A més...

A diferència dels entrepans de llenties vegetarians, els fesols aquí no substitueixen la carn, sinó que la complementen harmoniosament. Feu una salsa deliciosa i espessa amb...

La bellesa de la sopa de cocció lenta és que simplement hi afegiu tots els ingredients, l'enceneu i us n'oblideu durant unes hores mentre continueu amb el vostre dia. Al final del cicle, gaudireu de...

Aquests rotllets a l'estil italià es fan de manera similar als rotllets de col, però en comptes de col, utilitzen fulles de bleda, i en comptes de carn, el farcit es fa amb llenties verdes bullides amb formatge de cabra i...

Per sopar, prepareu un filet de bacallà amb una deliciosa i cruixent crosta de pa ratllat i serviu-lo amb llenties, verdures i amanida. Perfecte per a un sopar ràpid, saborós i saludable. Per...

Aquest brownie de xocolata saludable està fet amb llenties, que són riques en proteïnes, fibra i ferro, però no notareu el gust de mongetes. El gust i la textura són gairebé com els d'un brownie de veritat, i el brownie...

Aquest vibrant plat d'inspiració índia està fet amb llenties taronges partides, que es cuinen ràpidament i absorbeixen perfectament els sabors d'altres ingredients, com ara el gingebre,...

Només 200 grams de gambes seran suficients per a un àpat per a quatre persones si les prepareu amb prudència —en forma de broquetes— i les serviu amb una amanida de llenties abundant. És impressionant i alhora econòmic.

La carn a la pizzaiola és un plat tradicional napolità que consisteix en un tros de carn estofada en una salsa de tomàquet amb ceba i herbes aromàtiques, similar a la salsa de pizza, que és el que dóna nom al plat...

Aquestes costelles de llom de porc farcides tenen un aspecte festiu i són increïblement fàcils de fer. El porc es remulla prèviament en salmorra i després es talla pels costats de cada costella...

Un amaniment ranchero clàssic esdevé més saludable si afegeixes alvocat, ric en greixos saludables, a la llet agra en comptes de maionesa. La seva textura també complementa perfectament la salsa, que...

Per donar al teu xampany o altre vi escumós un toc estiuenc encantador, simplement afegeix un glaçó amb baies congelades, com ara maduixes, nabius o gerds, a la copa.

El Ticià és un còctel italià fet amb vi escumós Prosecco i suc de raïm. Com altres còctels similars, com el Bellini de préssec o el Mimosa de taronja, aquest...

Aquestes hamburgueses estan fetes amb carn de cranc natural, unida amb maionesa i rovell d'ou, i el seu sabor dolç es realça perfectament amb api picat i sal...

Aquesta versió vegetariana del tradicional entrepà po'boy de Louisiana té un aspecte similar al clàssic, però en comptes de carn o gambes, està farcida de rodanxes de cogombrets fregits...

Els ingredients principals de l'amanida Waldorf clàssica (pomes i nous) es milloren en aquesta recepta amb pit de pollastre al forn, ametlles, anacards, bacó fregit, verdures d'amanida, formatge i...

Segueix aquesta recepta pas a pas per crear aquest aperitiu d'estil italià amb qualitat de restaurant que realçarà la teva celebració només pel seu aspecte elegant, a més de la magnífica combinació...

Feu les cuixes de pollastre a la brasa per obtenir un sabor ric, cítric, dolç i picant que encantarà a tothom. Abans de fer-les a la brasa, el pollastre es marina durant diverses hores en una barreja de llimonada i espècies. Per a...

Aquest plat està completament a la brasa, fins i tot la salsa de tomàquet! Primer, rostiu les mandonguilles de carn de xai picada (en una cistella de barbacoa o sobre una reixeta), i ja que hi són...

Aquests cupcakes de vellut vermell són humits, tous i esponjosos, amb un deliciós sabor a xocolata i una textura vellutada, i el glaçatge salat de formatge crema els fa realment...

Aquest còctel refrescant i estimulant és estimat per la seva facilitat de preparació i la meravellosa combinació de sabors del licor Campari i la tònica. Si ja coneixeu el còctel clàssic de Campari i tònica...