Receptes culinàries

El nom de les postres, s'more, es tradueix de l'anglès com a "una mica més". Aquesta deliciosa combinació de marshmallows torrats, xocolata i galetes és difícil de resistir i difícil d'aturar.

Els s'mores són unes postres americanes entre dues galetes graham i un marshmallow rostit sobre una foguera, cobertes amb un quadrat de xocolata. Transforma la versió clàssica de càmping dels s'mores en una versió encara més deliciosa...

Voleu entretenir els nens amb un pícnic? Ensenyeu-los a fer el clàssic postre de càmping americà, un s'more! Un s'more clàssic és un entrepà fet amb marshmallows torrats i un quadrat de xocolata fosa, intercalat entre els dos costats...

Aquest sundae és perfecte per a una festa de barbacoa d'estiu; és fàcil de fer i sembla tret d'un restaurant elegant. Gelat a la planxa! Sona interessant, i el gust és encara millor! Boles de maduixa...

La col toscana pot semblar una mica dura per a una amanida, però un cop feta a la brasa, les fulles es tornen tendres i desenvolupen un deliciós sabor fumat que...

Aquesta amanida de verdures brillant i refrescant és perfecta per a l'estiu. Les mongetes verdes es barregen amb pèsols, api, cebes i pebrots, i es marinen en una marinada a base de vi negre.

L'espelta cuita, els tomàquets madurs i moltes herbes fresques fan d'aquesta amanida italiana un complement deliciós, saciant i saludable per a la teva dieta d'estiu. Amaniu-la amb una vinagreta balsàmica...

El tradicional entrepà BLT és una deliciosa combinació de bacó fregit, enciam i tomàquets entre dues llesques de pa torrat. Aquest entrepà clàssic es complementa amb pit de pollastre a la brasa,...

Impressiona els teus convidats amb aquest llom de porc arrebossat i cruixent. Per preparar aquest plat exquisit, necessitaràs unes costelles de llom de porc gruixudes i naturals, cadascuna en dues parts...

Aquesta salsa mexicana està plena de totes les coses bones que esperaríeu d'un nacho: pit de vedella esfilagarsat amb salsa de tomàquet, mongetes saboroses amb bacó fumat, molt de formatge fos, fresc...

No es fa a la planxa tota l'amanida grega, només els abundants cors d'enciam romà, que després es tallen i es barregen amb la resta d'ingredients: tomàquets, olives, ceba vermella, cogombre i...

La barbacoa coreana no és només carn o peix a la brasa amb espècies típiques coreanes; també és una tradició de servir i menjar. Aquesta recepta inclou salmó a la brasa en una...

Tot i que les torrades franceses es mengen tradicionalment per esmorzar, també són unes postres fantàstiques quan es fan a la brasa en broquetes. Les llesques de challah remullades en crema pastissera s'enfilen a les broquetes i...

Si voleu cuinar alguna cosa més interessant que només carn a la brasa en una festa de barbacoa, una fajita és una gran opció. Aquest plat Tex-Mex es serveix tradicionalment per a grans...

Els talls d'enciam iceberg a la planxa queden impressionants i únics quan es serveixen, sobretot amb un complement. Grilleu els talls d'enciam tallats a rodanxes fins que tinguin unes marques precioses de la planxa...

Aquesta versió de la famosa beguda espanyola està feta amb fruita a la brasa, perfecta per a una barbacoa d'estiu. Sí, podeu fer fruita a la brasa, sobretot fruites amb pinyol! Quedaran encara més delicioses...

El mango a la planxa és un acompanyament meravellós per a carn o pollastre, que afegeix un sabor exòtic i tropical al vostre àpat. Els daus de mango madurs es claven en broquetes i es fan a la planxa fins que...

Aquest entrepà calent amb formatge fos està literalment carregat de verdures saludables. Blat de moro, carbassó ratllat, tomàquets cherry a rodanxes i cebes tendres picades es barregen amb molta...

Feu aquestes costelles a la brasa a l'estil asiàtic. Aquesta recepta utilitza costelles curtes de vedella amb molt de greix, cosa que els afegeix un sabor fumat. Talleu-les a trossos manejables i...

Una hamburguesa aparentment normal amb una hamburguesa de vedella, formatge fos, ceba, enciam i una rodanxa de tomàquet us captivarà amb la seva característica especial: una butxaca sucosa de mantega aromàtica i fosa dins de la hamburguesa.

Aquests kebabs de xai són sucosos i deliciosos, amb un sabor mediterrani gràcies a una marinada de suc de ceba, orenga seca i comí. Marina els trossos de carn en...

El pastís de nectarines és perfecte com a postres per a una barbacoa a l'aire lliure. Cuinat en una paella de ferro colat a foc indirecte, les sucoses meitats de nectarines es submergeixen deliciosament en...

Si teniu previst fer salsitxes de veritat a la brasa en un pícnic, en comptes de llençar-les a la graella, feu-les a foc lent amb cervesa i ceba. El sabor és molt més ric i interessant, i tot el que necessiteu per a...

Les costelles de llom de porc naturals es cuinen ràpidament, tenen un aspecte presentable i la carn tendra absorbeix fàcilment els sabors de les espècies. Les costelles a la brasa són especialment luxoses, amb les seves delicioses...

Aquests entrepans vegetarians d'inspiració de l'Orient Mitjà són increïblement deliciosos, saciants i sucosos. Les hamburgueses estan fetes d'una barreja de llenties integrals, arròs integral i col arrissada i són riques en proteïnes i...

Els tacos de peix a la brasa són un aperitiu perfecte per a festes al jardí: fàcils de fer i de menjar amb les mans, sense necessitat d'estris. Els filets de peix blanc ferms es freguen amb pebre de caiena i es fan a la brasa...

Aquest aperitiu vegetarià saludable i d'inspiració asiàtica agradarà tant a vegans com a carnívors, ja que és una novetat i un gust inusual. Les rodanxes de tofu ben escorregudes es marinen durant una hora en un recipient de coco...

Hi ha quelcom d'estiuejant en els ous ferrats a la brasa que sempre aixequen l'ànim. En primer lloc, és la meravellosa aroma fumata. Per aconseguir-ho, fregiu prèviament els bolets de carbassa i...

Els fruits secs són un berenar fantàstic per saciar la gana ràpidament. Mentre es fa la carn a la brasa, poseu un paquet de fruits secs i espècies fets amb paper d'alumini a la graella per escalfar-los i donar-los sabor.

L'amanida Antipasto és un aperitiu tradicional italià que se serveix abans del plat principal. Normalment es prepara amb una varietat d'ingredients que tradicionalment es serveixen com a...

Aquesta amanida italiana de pollastre a la brasa esfilagarsat, pebrots rostits i ametlles es serveix sobre fulles d'enciam cruixents. És un aperitiu lleuger, sucós i baix en calories perfecte per a qualsevol ocasió:...

Malgrat el seu nom i la xocolata blanca que conté, aquest postre és en realitat verd. Tot això és gràcies al te verd matcha, que també li confereix un sabor complex amb una amargor que recorda la xocolata negra...

Aquests deliciosos scones estan plens de vegetació aromàtica, bellament realçada pel te verd matcha japonès. Les seves notes florals realcen l'aroma de cibulet i estragó,...

El te matcha japonès sovint s'utilitza no només per al seu propòsit previst, sinó també com a aromatitzant i fins i tot com a colorant alimentari natural. La seva aroma i sabor d'herbes són meravellosos...

Aquesta deliciosa i saludable sopa cremosa és rica en antioxidants i fibra. Els espinacs i els bolets shiitake realcen el sabor intens del te matcha japonès. La mantega i la nata líquida l'equilibren...

Els gerds i les móres fresques donen vida a aquests senzills còctels de vi negre i refresc. Simplement aboqueu-hi un raig de vi italià sobre les baies i deixeu-les reposar uns minuts abans de servir...

El vinagre balsàmic blanc és lleugerament més dolç que el vinagre balsàmic clàssic, però encara conserva la seva acidesa i astringència característiques. Quan es redueix a una consistència de xarop, l'acidesa i la dolçor del vinagre balsàmic esdevenen...

Afegiu una mica de pesto d'alfàbrega i un pessic de ratlladura de taronja a aquest amaniment ranch fermentat per a un sabor més brillant i refrescant. L'amaniment està fet amb iogurt i maionesa. Barregeu-ho tot...

La combinació de tomàquets de raïm dolços i alfàbrega fresca i fragant en un amaniment de vinagre balsàmic no deixarà ningú indiferent. És increïblement fàcil de preparar, té un aspecte brillant i colorit i té un gust...

Aquest deliciós i vibrant plat d'acompanyament és perfecte tant per a àpats de cada dia com per a sopars festius. Les patates vermelles petites es couen a foc lent amb la pell en una barreja de brou de pollastre i suc de llimona, i després...

Transforma la mantega normal en una pasta deliciosa i saborosa barrejant-hi alfàbrega fresca picada, escalunyes i un raig de suc de llimona. Embolica la mantega saborosa acabada amb tovalloles de paper,...

El granissat de llimona és un postre lleuger i refrescant d'Itàlia. El seu sabor brillant, dolç i cítric el fa perfecte per a la calor de l'estiu i un meravellós rejoveniment després de sopar.

Prunes madures i sucoses i menta fresca eleven aquest aperitiu italià tradicional a un nivell de sabor completament nou. Col·loqueu les prunes i els tomàquets, alternant rodanxes, en una safata i amaniu-ho amb vinagreta...

L'extracte de llimona realça el sabor i l'aroma del merenga clàssic. Només cal afegir-hi unes gotes quan bateu les clares d'ou amb el sucre. Un pessic de cremor tàrtar ajudarà a muntar la barreja més ràpidament i...

Aquesta farina de civada verda i saludable és ideal per a un esmorzar energitzant. Cuinada en aigua, es serveix amb iogurt grec baix en greix, un iogurt ric en proteïnes amb gust de iogurt japonès...

Aquests magdalenes saludables de civada estan farcides de xips de xocolata blanca i albercocs secs, una combinació de sabors perfecta que farà les delícies de tothom. La massa de magdalenes està feta de flocs de civada remullats en llet i...