Receptes culinàries

Aquest és un farcit de pa clàssic que tradicionalment es serveix amb gall dindi el dia d'Acció de Gràcies als Estats Units. Està fet amb pa blanc sec, salsitxa italiana, herbes aromàtiques, arrel de fonoll i...

Els amants del marisc gaudiran d'aquest senzill farcit de pa amb carn de cranc real, servit com a guarnició per a un ocell festiu. La base de la cassola és pa de patata sec,...

No cal que feu el farcit de gall dindi des de zero. Podeu fer servir un farcit comprat a la botiga i transformar-lo, com va fer Ree Drummond, afegint-hi un mirepoix casolà d'api, ceba, pastanaga i...

Els crancs de riu i el pa de blat de moro, ingredients per excel·lència del sud, es combinen en aquest deliciós farcit de gall dindi. La recepta demana fer el tradicional pa de blat de moro amb...

Aquest farcit d'arròs salvatge, com un pilaf festiu, està ple de sabor, amb notes agredolces de nabius secs, albercocs secs i nous pacanes torrades i cruixents. Barregeu l'arròs salvatge amb cebes saltades,...

El farcit de gall dindi de Bobby Flay està fet amb pa de pagès i afegeix un sabor saborós i càlid gràcies a la salsitxa italiana picant. Aquesta recepta utilitza salsitxes crues sense...

Michael Symon uneix el farcit de pa no només amb el brou de pollastre tradicional d'aquestes receptes, sinó també amb una barreja espessa d'ous i nata. El plat resultant té gust d'un púding de pa saborós...

Amb una crosta lleugera i cruixent i una carn sucosa a l'interior, el katsu és un plat japonès reconfortant en la seva màxima expressió. Tradicionalment fet amb carn de porc, aquest mètode també funciona bé amb pollastre. Fregit...

"La meva àvia feia pa de blat de moro cada nit per sopar", recorda Katie Lee, "així que aquest farcit és un homenatge a la seva tradició". Katie comença barrejant mantega amb herbes, que...

El tradicional entrepà po' boy de Nova Orleans és una baguette francesa gran i tova farcida de marisc fresc de la costa. Aquesta versió vegetariana conserva la...

L'única cosa que distingeix aquest plat d'acompanyament del farcit de pa tradicional que es prepara tradicionalment per al gall dindi a Acció de Gràcies i altres festes d'hivern als Estats Units són els daus de pa sense gluten.

La col arrissada fresca i els pebrots vermells infonen el farcit tradicional de pa de gall dindi amb colors vibrants, sabor i molta fibra saludable. La base de la cassola és pa de blat de moro i patata,...

Acompanya el teu gall dindi o pollastre nadalenc amb aquest deliciós plat Tex-Mex. La base és pa de blat de moro sec, la lleugera dolçor del qual està perfectament equilibrada pel saborós...

El brioix a daus afegeix un sabor lleuger i cremós al farcit de pa tradicional, mentre que les cireres seques afegeixen una acidesa sorprenent que dóna profunditat al sabor. L'api, els porros i...

El pollastre, els pebrots i les cebes es marinen prèviament en un puré saborós de coriandre, mel, suc de llima, jalapeño i cebes tendres, i després es couen a la brasa per obtenir un àpat deliciós i sense complicacions.

Una rica capa de formatge fontina fos i cheddar blanc agre distingeix aquest farcit de pa del tradicional plat de guarnició de gall dindi festiu i el fa especial. A més del formatge, el sabor del farcit de pa es veu realçat per...

En Tyler Florence fa aquest farcit de gall dindi amb magdalenes de blat de moro dolç, barrejades amb ceba caramel·litzada i sàlvia fresca. Amb uns ingredients mínims, el farcit de pa pren un...

Aquesta versió més saludable del farcit tradicional de gall dindi americà està feta amb carbassa, xampinyons, col arrissada i pa integral. La podeu muntar la nit abans i...

El farcit de pa és un plat popular per al gall dindi d'Acció de Gràcies als Estats Units, i també és perfecte per a altres festes d'hivern. El farcit es pot coure dins de l'ocell, però la majoria de la gent prefereix...

La fajita de pollastre és un dels plats mexicans més vistosos i alhora més senzills. Els seus ingredients bàsics són pebrots, cebes, espècies i tires de carn (en aquest cas...

Prepara aquest farcit de gall dindi inspirat en el Tex-Mex per a les teves vacances, amb el sabor picant dels jalapeños, el formatge Pepper Jack i el xili en pols, tot cobert amb una base de pa de blat de moro.

Aquest farcit de pa és un acompanyament ideal per a aus rostides, però es prepara per separat. El farcit està fet de pa de sègol negre i pa de massa mare; els seus sabors equilibren perfectament la dolçor...

Tant si busqueu una versió més senzilla d'un farcit nadalenc per a aus de corral com si voleu cuinar un sopar per a un grup reduït, aquesta recepta de fregidora d'aire ho compleix tot. És gairebé...

Xili en pols, coriandre i comí infonen el pollastre i els pebrots amb un sabor picant de fajita. Aquest farcit s'embolica en massa de pizza, creant un pastís perfecte per a aperitius. Talla'l a rodanxes...

Ruixeu les rodanxes fines de carbassa aromàtica amb xarop d'auró, suc de taronja i ratlladura, i rostiu-les fins que estiguin tendres, daurades i brillants. Empolseu-les amb julivert fresc i ja estaràs a punt per...

Increïblement deliciós i dolç, el gulab jamun és una bola de massa fregida amarada en un xarop d'aigua de roses (gulab) fragant amb tocs de safrà i cardamom. Les boles es serveixen en aquest xarop,...

Aquest plat senzill, a punt en només 20 minuts, presenta la clàssica combinació italiana de salsitxa i pebrot. Bulliu els raviolis farcits de salsitxa italiana mentre la salsa de tomàquet cou a foc lent...

Feu un deliciós i abundant pastís de carn picada de vedella, perfecte com a plat principal. Malgrat el seu nom, aquest pastís és increïblement fàcil de fer i es cou en una paella. Què podria ser...

Aquesta recepta de lasanya mandrosa és un salvavides quan necessiteu preparar ràpidament un àpat deliciós i abundant que encantarà a tota la família. Conté gairebé tots els ingredients d'una lasanya tradicional: pasta,...

Feu que la vostra truita d'esmorzar o dinar sigui més abundant afegint-hi capes de patates rostides, una crep cruixent de puré de patata. La truita en si està plena de trossos de...

Aquest plat mediterrani ràpid es fa en una sola paella i és perfecte tant per a un caprici de vacances com per a un deliciós sopar després de la feina. Fregit a la paella fins que estigui daurat...

Filet de porc a la paella, pastanagues amb llimona i gingebre i cuscús amb trossos d'albercocs secs es combinen a la perfecció en aquest plat ràpid, inspirat en l'Orient Mitjà, fet a la cuina...

Aquest deliciós sopar a l'estil mexicà només triga mitja hora a preparar-se. Les enchiladas són tubs de tortilla de blat de moro farcits de pollastre, coberts amb salsa, formatge i...

"El Chana masala és el meu plat de cigrons preferit", diu l'autora de receptes Nidhi Jalan. "Hi ha tantes variacions d'aquest curri. M'encanta quan els cigrons estan completament recoberts d'una deliciosa capa espessa i..."

Els raviolis són una pasta italiana deliciosa amb un farcit de formatge, i hi ha moltes maneres de preparar-los de manera deliciosa. En aquesta recepta, els raviolis es barregen en una paella amb pit de pollastre fregit, tomàquets...

Aquesta popular sopa vietnamita es fa tradicionalment amb un brou ric i saborós que es cou a foc lent sobre ossos de vedella. Aquesta versió utilitza brou comprat a la botiga en lloc de casolà, i...

El Bun Bo Hue és una sopa de fideus vietnamita feta amb vedella i porc, coneguda per la seva rica història i el seu sabor igualment ric i amb cos. Les seves espècies principals (herba llimona i bitxo) són invariablement...

Una barreja d'encenalls fins com el paper de fonoll fresc i xampinyons amb un amaniment de llimona i cobert amb encenalls igualment fins de formatge parmesà, és una amanida refrescant i elegant. Podeu enfilar el fonoll...

Les cols de Brussel·les fresques són una amanida deliciosa i sucosa. Talleu-les finament i barregeu-les amb nous pacanes torrades amb un amaniment lleuger de llimona. Per tallar-les més ràpidament, feu servir un...

Crea còctels realment espectaculars per a una festa a la piscina. Afegeix gelatina de taurons a una beguda blava feta amb rom i Blue Curaçao, i per a un toc fantasmagòric, afegeix-hi...

Aquests trèvols verds cruixents són un aperitiu deliciós i bonic per al dia de Sant Patrici. Tenen un aspecte impressionant i són sorprenentment fàcils de fer. Només necessiteu pasta de full comprada a la botiga, salsa...

Només cal que amaniu aquesta vinagreta àcida sobre una amanida de fulles verdes i brillarà! Més enllà de les amanides, feu-la servir amb verdures al forn o al vapor, patates bullides, peix fregit...

Aquestes adorables galetes sandvitx semblen mini hamburgueses. Als nens els encantaran. Recentment sortides del forn, són cruixents per fora i toves per dins. A sobre poseu-hi la vostra melmelada preferida o...

Aquest pa senzill és fàcil de fer amb massa de pizza comprada a la botiga (també podeu fer servir massa casolana). Però el que el fa especial és l'addició d'un pessic de llavors d'anís, unes quantes llavors de sèsam i aigua de flor de taronger, que es barregen amb...

Aquest entrepà està fet amb un pa pla tipus bing, que al seu torn està fet amb massa de pizza refrigerada normal. La massa enrotllada s'espolvoreja amb llavors de sèsam i es fregeix en una paella...

La pizza blanca es diferencia de la pizza tradicional en què no porta salsa de tomàquet. Només un ingredient, però la pizza és completament diferent, amb un aspecte més lleuger, més fresc i més primaveral. Salsa de ricotta cremosa,...

Aquesta rica cassola de polenta ofereix una deliciosa combinació de xampinyons saborosos i cheddar cremós. El seu sabor es veu realçat per l'addició de diversos tipus de xampinyons. Trieu-ne almenys dos...

No totes les hamburgueses de carn picada i verdures són prou resistents per suportar la cocció a la brasa, ja que en cas contrari el seu sabor sovint es veu afectat. Aquesta versió de les hamburgueses està plena de...

La polenta cremosa amb bolets fregits és un plat clàssic italià que escalfa i eleva l'esperit. En aquesta recepta, el sabor umami es veu realçat pel brou de bolets i el formatge parmesà...

Aquesta salsa lleugera, feta amb diversos tipus de bolets, brou de verdures i només un parell de cullerades de vi negre sec, és increïblement aromàtica i rica en sabor. A tothom li encantarà...