Receptes culinàries

Aquestes galetes semblen uns entrepans en miniatura de mantega de cacauet i gelea, tan populars als Estats Units. Si encara no us heu enamorat d'aquesta combinació inusual en un entrepà, en forma de galeta,...

Aquest luxós pastís de formatge serà el punt culminant de les vostres vacances d'hivern. Una base de galeta de gingebre presenta una gruixuda capa de delicat farcit de vainilla, coberta amb peres banyades en xarop de caramel. Cremosa...

Aquesta amanida abundant i abundant combina el meravellós sabor a fruits secs de l'espelta amb la dolçor de les peres, el sabor àcid de l'api i l'acidesa d'una vinagreta de vinagre de sidra de poma.

El púding vellutat de mantega de cacauet i vainilla es serveix amb plàtans frescos i espolvorejat amb cacauets torrats picats. Unes postres meravelloses per a qualsevol ocasió! Prepareu el púding amb antelació perquè tingui temps de quallar...

Coure galetes farcides de xips de xocolata negra i trossos de nous pacanes. A més de les xips de xocolata, aquestes galetes difereixen de les galetes clàssiques amb xips de xocolata en la seva forma i la manera com es couen...

Aquesta versió afruitada del martini és més adequada per a dones. Tot i que la beguda és força forta, està plena d'una lleugera dolçor de pera i refrescants notes cítriques de llimona.

Aquest pastís satisfarà qualsevol fan del sandvitx americà de mantega de cacauet i gelea (PB&J). La gelea es cou al pastís i, un cop s'hagi refredat, s'hi posa cobertura de mantega de cacauet.

Les palmes són potser les galetes més fàcils de fer, però elegants i increïblement festives, les podeu coure fins i tot sense cap experiència en forneria. Per fer-les, necessitareu una làmina de pasta de full comprada a la botiga...

Prova de millorar el sabor de les clàssiques galetes amb xips de xocolata afegint-hi cremosa mantega de cacauet. El secret dels centres tous i masticables d'aquestes galetes i la profunditat del seu sabor complex...

Aquest pa sense llevat suau i humit està farcit de trossos de nous i nabius secs agredolços, cobert amb un glaçat de vainilla natural perfumat. Perfecte com a postres o...

Salat, dolç i cruixent, aquest granola d'estil mantega de cacauet amb nabius secs és més postres que esmorzar. Menja-te'l amb una cullera o escampa-ho per sobre...

Feu el tradicional gelat indi de kulfi amb préssecs frescos, festucs i un pessic de cardamom, que afegeix una nota picant a la dolçor afruitada de les postres. Si no teniu...

Combineu els pitim bullits amb una salsa de tomàquet espessa casolana, infusionada amb les aromes especiades del romaní i l'all, i serviu-los com a guarnició de qualsevol plat de carn o aus. El temps de cocció dels pitim pot variar...

Barregeu peres ratllades, xips de xocolata i nous pacanes torrades en una massa de pa sense llevat, coeu un pa gran o tres mini-pans i ruixeu-ho amb glaça de xocolata. El pa resultant...

Aquest pastís de creps està inspirat en el popular entrepà americà de mantega de cacauet i gelea. Apileu les creps grassonetes, alternant-les amb melmelada, i cobriu-les amb un glaçat cruixent...

Si t'agrada la combinació de dolç i salat, mantega de cacauet i xocolata, no deixis de provar aquestes galetes amb un afegit interessant: s'afegeix crema agra al glaçatge de xocolata i el sabor esdevé...

Aquest refrescant pastís d'estiu combina un ric gelat de préssec i vainilla, nata muntada cremosa i granola cruixent, tot en una base ràpida de galeta de civada i panses.

Les nous pacanes picades, afegides a la massa juntament amb la farina, donen un sabor ric i de fruits secs a les galetes. La massa s'utilitza tant com a base de galeta com a cobertura, cobrint-les, però no completament...

Gaudeix de la combinació de xocolata i cacauets en aquestes galetes cruixents, perfectes per sucar-hi te o cafè. El mètode de doble cocció fa que aquests biscotti siguin tan cruixents: primer...

Si decidiu fer croquetes de llom de porc amb os a la brasa, prepareu una salsa barbacoa especial feta amb melmelada de préssec, mostassa granulada i bourbon. La salsa es pot fer...

Aquestes galetes es couen en una paella de ferro colat, donant com a resultat unes vores perfectament cruixents i un centre humit i esmicolat. Coure galetes gegants de mantega de cacauet i tallar-les a...

Gaudeix dels vibrants sabors estiuencs d'aquestes postres senzilles: trossos sucosos de préssec i mango amb un amaniment de llima servits sobre una base de galeta amb nata muntada. Tots els ingredients es complementen perfectament...

Delecta els teus convidats amb un plat realment impressionant. El salmó farcit de xampinyons i gambes es cou al forn sota pasta de full fins que estigui daurat i es serveix amb una salsa de llimona. Tot i que...

Fins i tot els grans fans dels pebrots farcits admeten que aquest deliciós plat sovint té la pell gruixuda. En aquesta recepta, els pebrots es rosteixen al forn abans d'omplir-los, cosa que els fa fàcils...

Les guatlles tendres i sucoses són perfectes per a un sopar festiu o quan voleu impressionar els convidats amb un plat espectacular. Per fer que aquest petit ocell sigui més consistent, farciu-lo amb farcit de pa i...

Una presentació impressionant de patates rostides amb ous remenats per a un brunch de diumenge. Els bols de patata al forn estan farcits de cheddar ratllat i carn picada de vedella fregida agredolça amb xarop d'auró. Servit...

Un suculent rotllet de filet de porc amb xampinyons, pa de blat de moro, all i botifarra fumada es serveix sobre un llit de col arrissada cruixent i amanit amb una salsa de mantega agredolça...

Cuineu arròs integral amb grans de blat integral i barregeu-lo amb una salsa picant de tomàquet i cacauet per crear un farcit vegetarià consistent per als pebrots. Farciu els pebrots tallats i...

Aquest pastís és en realitat una galeta gegant de mantega de cacauet, decorada amb flors de mantega de cacauet i coberta amb cacauets glaçats amb mel per a la combinació perfecta...

El préssec tradicional es fa amb fruites d'estiu de temporada sota una capa cruixent, i aquesta recepta afegeix un ingredient inesperat, però igualment estiuenc, als préssecs: blat de moro. Enllaunat...

Aquestes galetes estan fetes amb una base senzilla de massa de galeta de sucre. Només cal afegir-hi una cullerada de mantega de cacauet juntament amb tots els altres ingredients. Les galetes de mantega de cacauet sovint tenen un toc distintiu...

Aquests petits pastissos ofereixen una deliciosa combinació de mantega de cacauet i xocolata, juntament amb un brownie suau amb gust de xocolata. Enfornats en motlles de mini magdalenes, són tan petits com...

Aquest gelat de préssec té el gust d'un batut congelat, només que és encara millor gràcies a la civada, que li afegeix un sabor de fruits secs. Una porció d'aquest gelat saludable conté...

Aquest pastís francès senzill i rústic captiva pels seus sabors estiuencs i una combinació de textures. La fruita fresca (préssecs i prunes) es talla a rodanxes i es barreja amb midó de blat de moro per crear...

Els préssecs triturats donen a aquesta delicada panna cotta un meravellós color taronja pàl·lid i una aroma estiuenca, complementada suaument per les notes tropicals de l'aigua de coco. Si no teniu aigua de coco, podeu...

La massa de galeta de mantega de cacauet sense ou coberta de xocolata amb llet és una versió única de la clàssica combinació de mantega de cacauet i xocolata. Prova d'afegir-hi...

Aquesta melmelada recorda al pebrot vermell confitat. És afruitada, dolça i lleugerament picant amb un sabor distintiu de xili. Prova-la en un plat de formatges, amb carn de porc o pollastre, o simplement en una torrada amb...

La crema agra afegeix una agradable acidesa al farcit delicat i cremós d'aquest pastís d'estiu, cobert amb trossos de préssec fresc i baies. Feu servir una base de galeta Graham comprada a la botiga i el pastís quedarà deliciós.

La tarta Tatin perfecta té una base ben cuita i una salsa de caramel rica i espessa. Els sucs de préssec aprimaran i aclariran el caramel durant la cocció, per la qual cosa cal coure-la prou temps...

Els gerds amb rom són el punt culminant d'aquest luxós pastís, amb capes de pa de pessic d'àngel, sorbet de préssec, gelat de préssec i nata muntada de llimona. Tots els sabors de fruita són perfectament...

Aquesta deliciosa tarta d'estiu és fàcil de fer amb pasta de full congelada comprada a la botiga i préssecs frescos i madurs. El farigola hi afegeix un toc d'herbes i una cullerada de ricotta fresca per sobre hi afegeix un toc agradable.

Si feu servir massa de pastís comprada a la botiga per fer aquests pastissos, els podeu fer de manera ràpida i senzilla. Només heu de bullir el farcit de préssec fresc, muntar els pastissos i coure'ls al forn.

Geoffrey Zakarian va crear aquest amaniment específicament per a una amanida feta amb fulles de dent de lleó, conegudes per la seva amargor. En aquest cas, el sabor de l'amaniment no havia de ser menys fort i més complex. Amb...

Aquesta amanida se serveix en broquetes i és perfecta per a bufets o festes a casa. Les fruites combinen a la perfecció amb les verdures, creant un aperitiu sucós i lleuger que també és...

Aquests petits aperitius dolços són ideals per emportar o per anar a casa mentre mireu una pel·lícula. Feu aperitius individuals de púding de xocolata i galetes de mantega de cacauet directament en bosses de galetes. Quan...

Amb aquesta recepta, podeu preparar fàcilment i sense esforç un plat de vedella festiu que tingui un aspecte impressionant i que agradarà a tothom. Simplement arrebosseu el filet de vedella amb una barreja de nous picades,...

L'amanida de patata mai ha estat tan lleugera, fresca i saludable! Està feta amb patates noves, ruca fresca, mongetes verdes al vapor, salmó tendre al forn i...

Aquesta colorida amanida de primavera està feta amb patates noves arc de Sant Martí, espàrrecs tendres i carxofes. Les verdures es tallen a trossos petits i es couen al forn, i després es barregen calentes amb...

Aquesta amanida de pasta tèbia és la manera perfecta d'aprofitar les verdures que us han sobrat a la nevera. Juntament amb la carbassa de tardor, s'afegeix carbassó a la barreja de verdures,...

Aquest deliciós aperitiu d'estiu fet amb verdures de temporada serà el centre d'atenció a la vostra taula. El blat de moro dolç i els tomàquets sucosos combinen perfectament amb una ricotta suau i cremosa. Serviu-ho ben calent...