Receptes culinàries

Si esteu planejant un concurs a la festa de casa vostra, prepareu aquestes encantadores galetes amb forma de medalla d'or per premiar els guanyadors. Són cruixents però tendres, amb la quantitat justa de dolçor i...

Quan es cou al forn, el sabor de l'albergínia es torna ric i robust, mentre que un glaçatge de pasta de gochujang coreana, mel i oli de sèsam fosc afegeix un toc d'acidesa, dolçor i una nota de fruits secs.

La pasta coreana de gochujang equilibra a la perfecció el toc picant de la carbassa, que es cou al forn fins que estigui tendra. Simplement barregeu la pasta amb oli d'oliva abans...

La pasta coreana de gochujang afegeix la quantitat perfecta de picant a aquestes mandonguilles tendres en un deliciós glaçat asiàtic. La pasta s'afegeix tant a la barreja de mandonguilles com al glaçat,...

Una salsa picant feta amb pasta de gochujang coreana infon un sabor intens a un filet de carn assequible. Pinteu la carn amb ella, marineu-la durant uns minuts i rostiu-la fins que...

Aquest plat asiàtic és una autèntica explosió de sabors en un sol bol, i està a punt en minuts. Salteu les gambes amb api, anacards, gingebre, all i flocs de pebrot vermell, per sobre...

Barregeu les gambes grans pelades amb pebre vermell dolç picant i oli d'oliva, rostiu-les al forn i serviu-les amb quinoa farcida de verdures aromàtiques. Aquest plat deliciós i saludable és el plat perfecte...

Les gambes i els tomàquets de raïm dolç es saltegen ràpidament i es barregen amb mantega amanida amb herbes fresques picades, ratlladura de llimona i una salsa picant per a un plat lleuger...

La salsitxa andouille fumada i les gambes es couen a foc lent en un brou de tomàquet amb pebrots dolços i picants. La farina ajuda a espessir lleugerament el brou, donant com a resultat un guisat ric i càlid. I el suc de cloïsses (també conegut com...

Tot i que aquest sofregit està clarament inspirat en els fideus pad thai, li falta el tamarinde que dóna al plat tradicional la seva característica acidesa. En canvi, utilitza flocs de pebre vermell...

Cuineu gambes i bròcoli en una salsa lleugera de cacauet amb jalapeño i gingebre per a un deliciós sopar d'inspiració asiàtica. La salsa està feta amb mantega de cacauet. Trieu la versió cruixent (amb...

El pastís de pastor, malgrat el seu nom, és un plat principal complet: un farcit de carn i un puré de patates com a guarnició, tot en una sola paella. Per a aquesta recepta, necessitareu una paella adequada per a...

Aquesta recepta és perfecta per a un esmorzar deliciós i saludable, ric en proteïnes i fibra, que et permetrà menjar durant molt de temps. Els ous remenats es fan amb xoriço, verdures, mongetes, formatge...

Els pebrots cherry farcits en miniatura són perfectes per a un aperitiu al vapor de vinagre. Ompliu-los amb un farcit de salsitxa natural, ricotta i parmesà amb herbes, cobriu-los amb mozzarella i enforneu-los...

Un entrepà gran i sucós es pot convertir fàcilment en un dinar abundant. Ompliu el pa amb una barreja de verdures rostides i carn, afegiu-hi llesques de formatge i enforneu-ho fins que es fongui. L'ingredient secret d'aquest entrepà és...

Aquesta salsa de cacauet amb pebre de caiena és ideal amb fideus asiàtics calents o freds o com a salsa per a broquetes de pollastre. Amb només uns quants ingredients, la salsa ofereix un sabor intens...

Col·loqueu trossos sucosos de porc a la brasa sobre tortillas, cobriu-ho amb pinya i formatge ratllat. Enforneu els nachos perquè es fonguin i gaudiu d'aquest clàssic...

Aquesta delicada salsa de moniato de color taronja brillant és una alternativa fantàstica a l'hummus. La dolçor natural del moniato combina a la perfecció amb les espècies saboroses. Serviu-la amb xips de moniato...

Fins i tot en el dia més mandrós, podeu preparar una autèntica obra mestra d'estil mediterrani per sopar: simplement poseu els espaguetis i tots els ingredients en una paella gran, cobriu-la amb aigua i...

Per fer que el pastís de carn sigui més saludable, combineu carn picada magra de vedella amb gall dindi picat i afegiu-hi espinacs picats i molt de coriandre. En lloc del tradicional glaçatge de quètxup, cobriu-lo amb...

L'eglefí és un peix blanc tou i ferm semblant al bacallà. En aquesta recepta, es cou al forn a la perfecció sobre una salsa de tomàquets cherry dolços, tàperes salades i olives. Serviu-ho amb...

Aquest xili vegetarià contundent és deliciós i nutritiu gràcies a les mongetes blanques i les llenties marrons, riques en proteïnes. Una generosa dosi d'espècies seques i altres productes bàsics de la rebost ajuden a impulsar...

El pollastre a la parmesana cuinat en una olla de cocció lenta és sucós i tendre, sense excés de greix. Es cou en una sola olla, cosa que significa que és mínim embolic. Serviu el pollastre amb cereals integrals...

Una mica de salsa de Dijon amb mel i coriandre és tot el que necessiteu per a un salmó al forn sucós i saborós. Per a l'opció més saludable, utilitzeu maionesa baixa en calories. Aneu amb compte de no coure-ho massa...

Les torrades d'alvocat són un exercici d'imaginació interminable. Es serveixen de tantes maneres diferents, i cada vegada queden elegants, encantadores i especials, com en aquesta recepta. Barregeu...

Una marinada ràpida i picant de suc de llima i pebrots chipotle fumats dóna a aquests tacos de porc un sabor fumat i saborós que és especialment benvingut si esteu fent la carn de porc a la brasa...

Si busqueu un plat deliciós, saludable i que saciï per a un clima fresc, aquesta sopa de bolets secs i ordi perlat és una de les millors opcions. L'ordi perlat hi afegeix un sabor de fruits secs, un toc de farina...

La pitaya (també coneguda com a pitahaya o fruita del drac) pot semblar una carxofa de foc, però pertany a la família dels cactus. És rica en vitamina C i vitamines B. Té la carn blanca o rosada,...

Afegiu blat de moro a la planxa, tomàquets i cebes tendres al guacamole clàssic per a un deliciós sabor fumat. El jalapeño fresc i els pebrots chipotle mòlts afegeixen un toc agradable...

Aquesta recepta de pastís de formatge està inspirada en els s'mores, una postres de càmping americana (un marshmallow rostit a la foguera entre dues galetes Graham i un tros de xocolata). El pastís de formatge té un gust similar a...

Aquest pastís, amb el seu delicat farcit i la seva crosta d'arròs inflat i pretzel, satisfarà qualsevol amant del dolç i el salat, i a més no necessita forn. L'ingredient principal és...

Regala als teus éssers estimats unes delicioses xocolates fetes a mà. Un dels ingredients principals és la crema de xocolata i avellanes (com la Nutella). Infona la xocolata amb un meravellós sabor d'avellana,...

Aquestes postres sense forn fetes amb flocs de blat de moro cruixents i trossets de nous pacanes no requereixen forn. Simplement cobriu-les amb caramel de xocolata casolà, dividiu-les en munts individuals en safates de forn i deixeu-les coure...

Els bombons de bourbon casolans són fàcils de fer i es conserven bé a la nevera: una delícia perfecta per a adults amb una copa de conyac o una tassa de cafè! Els bombons estan fets amb una base de galeta de xocolata...

Aquest pastís de formatge amb xocolata i vainilla no requereix forn; fins i tot la crosta, feta amb galetes triturades, nous i coco, s'endureix a la nevera per aconseguir la textura perfecta.

Si us quedeu sense llet diumenge al matí, no us espanteu: us esperen unes creps delicioses! Aquestes creps són tan esponjoses i delicioses que no es poden distingir de les creps clàssiques amb llet o...

Fins i tot sense farina de blat de moro, podeu fer un deliciós pa de blat de moro. Aquesta recepta utilitza blat de moro fresc! Talleu els grans de la panotxa i tritureu-los en una batedora juntament amb la resta de...

Aquest aperitiu vibrant presenta nou capes de tots els ingredients clàssics de les hamburgueses amb formatge: daus de pa, salsa, carn picada fregida, formatge per untar, cogombrets, ceba, trossets de bacó fregits,...

L'amanida francesa clàssica "Niçoise" és una magnífica combinació de verdures fresques, tonyina i olives en una vinagreta àcida. Diverses receptes afegeixen altres ingredients,...

Aquest pastís consistent i ric en fibra es fa amb fideus instantanis i bledes a la cuina i no requereix forn. Simplement barregeu els fideus bullits amb les herbes i cobriu-los amb ous i...

Si us agraden les barretes de granola saludables com a berenar, feu-ne algunes a casa, però amb una llista clara d'ingredients i un mínim de sabor. Necessitareu una llauna de llet condensada, llavors de gira-sol, panses,...

Aquests pastissos comestibles en miniatura amb forma de bol us captivaran amb el seu ric sabor i el seu delicat farcit de xocolata i mantega de cacauet. La xocolata i la mantega de cacauet no es posen en capes per separat, sinó que es barregen juntes...

Aquest elegant strudel de pera i nabius, empolvorat amb sucre glaç, serà un meravellós centre de taula per a una petita celebració familiar. La combinació de nabius àcids i peres dolces afegeix un deliciós...

La pasta perfecta per als amants dels entrepans de mantega de cacauet i gelea (o mantega de cacauet amb melmelada). Per al farcit del pastís, feu servir la vostra melmelada, conserva o conserva preferida, però la mantega de cacauet combina millor amb...

Aquests adorables mini pots de púding són perfectes per servir a festes a casa o com a postres després d'un sopar de Nadal. Els ingredients es poden personalitzar per adaptar-se als vostres gustos...

Gaudeix de la luxosa combinació de nous, xocolata i peres al forn en aquesta tarta festiva. La base de la tarta és una crosta cruixent coberta amb un farcit suau i dolç. Per a aquesta recepta, tria...

Fes les teves pròpies barretes de proteïnes saludables amb només uns quants ingredients senzills: cacauets, dàtils, cacau i clares d'ou. Molts amb dàtils, els cacauets creen un dolç...

Aquestes barretes són una versió més dolça, més semblant a les postres i més adequada per a la carmanyola del clàssic entrepà americà de mantega de cacauet i gelea. Es conserven molt millor i durant més temps a la carretera, i...

Si t'encanta el pastís whoopie, la manera més fàcil i ràpida de gaudir de la seva textura i sabor és fer-ne un de propi amb qualsevol galeta suau amb xips de xocolata i marshmallows cremosos. I si hi afegiràs marshmallows...

Substitueix els pinyons amb pesto tradicional per nous pacanes torrades i la salsa adquirirà un sabor ric i de fruits secs. També es pot substituir part de l'alfàbrega per julivert de sabor més neutre...