Contingut calòric de la sopa de miso

Si us preocupa el contingut calòric de la sopa de miso, deixeu de preocupar-vos. No només no té gairebé cap caloria, sinó que també és increïblement saludable.

Miso La pasta de soja és una pasta de soja fermentada amb un sabor salat i una textura oliosa. Originalment es feia a partir de soja. Ara també es fa amb altres ingredients: ordi, arròs i blat. I es produeix no només al Japó, com abans, sinó a tot el món. El color de la pasta pot variar del blanc al marró. Com més fosca és, més salat i ric és el sabor. El plat que la va fer tan popular és sopa tradicional japonesa MisoshiruTé un sabor i color moderadament rics, i una textura semblant a la d'un brou. Quan es prepara la sopa, s'hi afegeix tofu, ceba, bolets, peix i algues. Tots aquests ingredients contribueixen als beneficis d'aquesta sopa, que ja és saludable. A més, el plat és baix en calories, cosa que el fa no només deliciós sinó també saludable.

Calories

1 tassa de sopa de miso conté 84 calories.

El recompte de calories pot variar segons els ingredients utilitzats. Per exemple, els bolets, les algues, el tofu, el peix, el marisc, els espinacs, l'all, les pastanagues i altres ingredients augmentaran el recompte de calories de la sopa. Tanmateix, tots aquests són aliments saludables i contenen calories saludables, així que no us preocupeu. Contenen un mínim de greix.

Nutrients

El miso és una font rica de vitamina B12, que sovint falta en les dietes vegetarianes. També té un alt contingut en sodi, de manera que es pot utilitzar com a substitut de la sal a la dieta. Tanmateix, aneu amb compte de no excedir-vos: massa sal pot causar inflor i malestar gastrointestinal. La sopa de miso també conté grans quantitats de minerals traça com el coure, el zinc i el manganès. Finalment, aquesta sopa és rica en proteïnes. Aquesta combinació de nutrients fa que el miso sigui un complement molt desitjable per a la vostra dieta. amaniment de miso combina bé amb verdures fregides i marisc.

I alguns fets més:

El consum regular de sopa de miso enforteix el sistema immunitari, ja que és rica en antioxidants que eliminen les toxines nocives del cos. El zinc, que es troba a la sopa de miso, també ajuda a augmentar la immunitat.

La sopa de miso ajuda a augmentar l'energia gràcies al seu contingut de coure i manganès. El coure també ajuda a mantenir uns ossos i articulacions sans.

– El ferro que conté la sopa manté els nivells adequats d'hemoglobina i ajuda a saturar les cèl·lules amb oxigen.

Tot i que la sopa de miso és generalment molt saludable, els nutricionistes diuen que el seu alt contingut en sodi pot afectar negativament la salut amb el temps. Això vol dir que és millor evitar excedir-se en aquest plat.

Traducció de: Natalia Semenova "TopCook"

Vots: 1