Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Recepta de cigrons cruixents al forn.

Ingredients:

• 850 g de cigrons en conserva, escorreguts i rentats amb aigua
• Ruixar amb oli vegetal
• 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 1 - 2 culleradetes de sal marina fumada

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

cigrons, flocs de sal marina

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Col·loqueu la reixeta del forn a la posició central i preescalfeu-la a 180 graus Celsius. Unteu una safata de forn amb oli vegetal.
Pas 2
• Col·loqueu els cigrons sobre un drap de cuina net o diversos tovallons de paper i eixugueu-los bé.
  
  En un bol mitjà, combineu els cigrons escorreguts amb oli d'oliva. Salpebreu-ho amb sal marina i remeneu-ho. Escampeu-ho uniformement sobre la safata de forn preparada.
Pas 3
• Rostiu els cigrons, sacsejant la safata de forn de tant en tant, fins que estiguin cruixents, uns 50-60 minuts.
  
  Deixeu-los refredar durant una hora; els cigrons quedaran cruixents un cop completament freds. És millor menjar-los el mateix dia que els prepareu.

Vots: 8