Pebrot dolç (búlgar)

• amanida
• Pesto d'alfàbrega

Per preparar l'amanida, bulliu les patates vermelles noves amb pell en una vaporera. Trieu patates petites, que trigaran menys temps a coure i quedaran més boniques a l'amanida quan les talleu en quatre trossos iguals. Complementen la suavitat... llegeix més

Hamburgueses delicioses, abundants i saludables que fins i tot els carnívors adoraran. Les hamburgueses es fan sense carn ni ous. En comptes d'això, les llenties marrons cuites es trituren i es barregen amb pa ratllat, que... llegeix més

En lloc del tradicional lavash o tortilla, aquests rotllets s'embolcallen en grans fulles de kale. Perquè siguin flexibles i mal·leables, les fulles es couen prèviament al vapor. Després s'omplen amb un deliciós farcit de pollastre jerk picant. llegeix més

• Graella
• Marinada
• Pasta d'orzo amb safrà

Per a una reunió nombrosa, guarniu una gran safata de pasta orzo saborosa amb una varietat d'ingredients, com ara carns variades, gambes, verdures i bolets. Tot excepte la pasta en si es fa a la planxa, cosa que realça el factor "wow!" quan el plat calent i aromàtic arriba a la taula. llegeix més

• Pizza
• Vinagreta d'alfàbrega

Què hi ha més deliciós que una pizza casolana ben feta? Pizza a la brasa! Un cop treta de les brases, adquireix una aroma estiuenca única que complementa perfectament els seus ingredients d'estil mediterrani. Pots fer servir qualsevol massa de pizza que vulguis. llegeix més

La pizza es fa a la brasa des de la base fins als ingredients, cosa que afegeix un sabor estiuenc addicional, sobretot quan es fa a la brasa. Ingredients per a la brasa com una salsa de tomàquet senzilla feta amb tomàquets rostits aixafats, com... llegeix més

• Marinada de Ras el Hanout i Xai
• Salsa de tahini de pebrot dolç i nous

Deixa't seduir per un autèntic shawarma oriental amb xai marinat en ras el hanout, una espècia nord-africana. La barreja d'espècies està perfectament equilibrada i impregna la carn d'un sabor i aroma meravellosos. El xai utilitzat per a aquesta preparació és... llegeix més

Aquesta recepta d'harissa es diferencia de la salsa àrab tradicional pel seu sabor més suau. Es fa barrejant pebrots secs picants amb pebrots rostits dolços, afegint-hi all, espècies i pasta de tomàquet. El sabor és perfecte... llegeix més

Fins i tot les salsitxes de pollastre es poden convertir en deliciosos i interessants kebabs, i els tomàquets cherry, les cebes i els pebrots grocs i vermells hi afegeixen suc, sabor i colors vibrants. Els kebabs es fan a la brasa i, uns minuts abans que estiguin fets, llegeix més

• salsa chimichurri
• Arròs congri
• Guacamole

A Espanya, Portugal i l'Amèrica Llatina, la paraula "churrasco" fa referència a la carn feta a la brasa. El bistec de vedella és una excel·lent opció per a aquest plat. Feu-lo a la brasa i serviu-lo, complementat amb els altres ingredients d'aquest plat vibrant i colorit. llegeix més

Aquesta deliciosa i sucosa amanida de verdures fresques, herbes, mongetes en conserva i marisc a la planxa captivarà tothom amb el seu aspecte vibrant, el seu sabor increïble i la seva presentació única. Comença amb un saborós amaniment d'oli d'oliva i... llegeix més

• Salsitxes
• Salsa de blat de moro agra

Quan no hi ha temps per a una barbacoa o tothom s'està morint de gana mentre es fa la carn a la brasa, aquesta recepta de salsitxes fumades fregides ràpides però delicioses vindrà al rescat. Els trossos de salsitxa s'enfilen en broquetes i es fan a la brasa fins que estiguin cruixents, i la recepta perfecta... llegeix més

• Vedella
• amanida

Aquesta amanida abundant, sucosa i saborosa està feta amb verdures d'amanida, espinacs, tomàquets cherry, ceba vermella i pebrot. El component de carn és un bistec rodó tallat finament a la brasa, tallat a contrapèl. Graellada - llegeix més

Quan prepareu un plat de verdures, opteu per una safata de verdures a la brasa. Són delicioses i tenen un aspecte vibrant i apetitós gràcies a les marques cruixents de la graella. A més, aquest plat té un aspecte molt festiu, tot i que està a punt en qüestió de minuts. llegeix més

El bistec de faldilla es diferencia dels bistecs premium en què té fibres més grans i menys greix, cosa que el fa una mica més dur. Per tant, aquest tall requereix una cura especial i, aleshores, tindreu un tros de carn tendre i sucós al plat. llegeix més

La recepta utilitza un filet sencer —un tall de la panxa— que es frega prèviament amb una barreja de pols de xili i sucre per crear una crosta de caramel lleugera i saborosa. Per garantir que aquest filet relativament magre sigui tendre i sucós, llegeix més

Les fajites són un plat Tex-Mex que és una opció ideal per a un pícnic: es reparteixen truites calentes als convidats i ells les emboliquen amb els farcits i altres ingredients que triïn. Les gambes són un farcit excel·lent per a les fajites. llegeix més

Un pan bagnat és un entrepà tradicional francès de Niça, fet amb un farcit ric i sucós en un panet. Feu un deliciós pan bagnat vegetarià farcit de formatge crema, olives, carxofes marinades, tomàquets, herbes fresques i... llegeix més

Aquests fideus d'estil japonès es poden menjar freds, com una amanida, cosa que els fa perfectes per a una carmanyola per portar a la feina o a un pícnic. Estan plens de fibra saludable, proteïnes i un sabor meravellós i vibrant, que... llegeix més

Aquesta patata rostida es fa com un pastís gran fet amb patates ratllades, que es fregeixen per tots dos costats fins que estiguin daurades. A continuació, es cobreix la patata rostida amb una barreja de verdures: tomàquets, olives i pebrots rostits. Col·loca el següent sobre les verdures: llegeix més

El farcit de pebre serà més lleuger i nutritiu si feu servir carn picada magra barrejada amb llenties marrons. Són tan riques en proteïnes com la carn i també afegiran fibra al plat. Fregiu la carn picada amb espècies. llegeix més

Aquests entrepans inusuals es basen en torrades de moniato. El moniato es talla a rodanxes planes i es cou al forn. Les torrades resultants es poden utilitzar per fer entrepans immediatament o congelar-les i reescalfar-les en una torradora quan calgui. llegeix més

Un entrepà deliciós i abundant farcit d'una varietat d'ingredients perfectament equilibrats. El tofu fumat afegeix proteïnes i un sabor deliciós, substituint la carn o el bacó. Unteu les llesques de pa amb una base nutritiva d'alvocat i... llegeix més

Les tires de pollastre són un aperitiu popular de menjar ràpid fet amb dits de pollastre arrebossats i fregits. Les tires casolanes preparades segons aquesta recepta seran igual de delicioses i cruixents, però més saludables. Filet de pollastre - llegeix més

El condiment caribeny de jerk afegeix un color vibrant a les pastanagues dolces rostides, que es barregen amb ceba i all rostits per crear una salsa espessa per sucar. Afegiu un raig de llet de coco a la salsa per a una textura encara més vellutada i cremosa. llegeix més

Aquesta versió baixa en calories del guacamole mexicà és increïblement cremosa i vellutada gràcies a l'addició de formatge de tofu tou a l'alvocat. No només hi afegeix textura, sinó que també afegeix proteïnes i redueix la quantitat de greix. llegeix més

Aquesta salsa lleugera i esponjosa es basa en la tradicional succotash d'amanida americana. Els seus ingredients principals són mongetes, blat de moro, tomàquets, pebrots i herbes. Per preparar la salsa, les mongetes de Lima bullides es trituren en una cuina... llegeix més

Els pastissos de cranc fregits són la combinació perfecta de pell cruixent i carn sucosa i tendra, amb l'aroma i el sabor subtils del cranc, complementats perfectament amb pebrots rostits i una barreja d'espècies. El pa ratllat i un ou ho uneixen tot. llegeix més

Aquest antipasto italià es serveix en broquetes amb ingredients que creen un sabor mediterrani inoblidable: salsitxa italiana de pollastre, tomàquet sec, alfàbrega, carxofes i pebrots rostits. Daureu lleugerament la salsitxa, llegeix més

Un deliciós aperitiu de meitats de pebrot farcides de quinoa cuita, albergínia, carbassó, tomàquets, espècies i formatge. Les meitats de pebrot es couen prèviament al forn fins que estiguin toves. Afegeix-hi sabors més vibrants. llegeix més

L'Sloppy Joe és una de les poques hamburgueses que no requereix cap preparació de carn. Els panets simplement es cobreixen amb salsa de carn i les verdures addicionals que normalment es troben als entrepans. Per a - llegeix més

Aquest aperitiu és molt consistent, deliciós, té un aspecte estiuenc i impressionant, i seria apropiat per a qualsevol festa o festivitat. I és increïblement fàcil de preparar. Les meitats de pebrot i carbassó, amb la polpa buida, s'omplen amb un farcit de carn picada. llegeix més

Tot i que el Kentucky Hot Brown és un entrepà calent, sovint es prepara en paelles o paelles petites, cosa que és molt convenient donada la gran quantitat de formatge i salsa de formatge que cobreix el pa. Els components principals són: llegeix més

• berenar
• Melmelada senzilla de pebrot vermell picant

Prepara aquest aperitiu de gall dindi amb un toc asiàtic, infusionat amb oli de sèsam fosc, gingebre fresc, salsa de soja i castanyes d'aigua xineses. Tots els ingredients es fregeixen a la paella amb gall dindi picat, fines tires de pastanagues i... llegeix més

• Tacos
• Amanida de col vermella

Feu uns tacos mexicans plens dels sabors de la carn tendra a la brasa i l'amanida de col cruixent i sucosa. El filet de porc es talla a rodanxes i es marina durant uns minuts en una marinada de suc de llima i pebre mòlt. llegeix més

• Arròs integral
• Barreja d'espècies de l'Orient Mitjà Ras el-Hanout

Aquest plat està fet amb ingredients senzills i assequibles: arròs, pollastre i mongetes verdes amb pebrots dolços, però el condiment aromàtic de ras el hanout, moltes herbes fresques i pinyons torrats li donen un sabor marroquí incomparable. llegeix més

Les verdures fresques i sucoses donen a aquesta amanida un sabor primaveral: enciam romà, cogombre, pebrot i rave. El pollastre i les patates noves petites hi afegeixen consistència i textura. Bulliu les patates amb pell per conservar els seus nutrients beneficiosos. llegeix més

Un plat abundant i deliciós amb un sabor del sud, ric en fibra i proteïnes. La sèmola de blat de moro es cou a foc lent en llet i es serveix amb verdures estofades per separat. Combineu bacó cruixent amb espècies, col rizada i tomàquets en conserva en una... llegeix més

La textura de les mongetes blanques i l'alvocat les fa perfectes per fer salses suaus i vellutades. Per a una salsa ràpida, feu servir mongetes en conserva i tritureu-les en un processador d'aliments juntament amb trossos d'alvocat. Suc de llimona i alfàbrega fresca llegeix més

Aquest wrap d'hummus amb carbassó fregit, verdures fresques i herbes és una alternativa saludable als típics entrepans d'embotits. L'hummus i els pinyons el fan omplir, el carbassó fregit hi afegeix sabor i els pebrots frescos, els espinacs i les cebes hi afegeixen molt de... llegeix més

• Verdures
• Salsa

Tot i que el nom d'aquesta pasta sona com un plat gourmet italià, en realitat es va inventar a Amèrica. I la paraula "primavera" es tradueix de l'italià com a "primavera". I, de fet, la pasta té un aspecte molt primaveral gràcies als seus molts colors brillants... llegeix més

Aquest deliciós sopar ric en proteïnes i fibra per a dos es prepara en una sola safata de forn. Primer es rosteixen les verdures i després s'hi afegeix el salmó, fregat amb mostassa i condiment per a barbacoa. El resultat és que tot es cuina alhora: tendre i sucós. llegeix més

Aquesta pasta amb salsa de verdures és única perquè està feta amb pebrots rostits en comptes dels tomàquets habituals. Donen a la pasta un sabor meravellós i únic, i el formatge feta la fa més cremosa. Fregiu els pebrots rostits de conserva en una paella. llegeix més

• Verdures fregides i espècies
• Sopa

Una sopa espessa i rica que escalfa amb el seu sabor polifacètic i saborós. Combina meravellosament una varietat de verdures, com ara api, pastanagues, tomàquets, carbassó, pebrots, bròquil, mongetes, llenties i cigrons. I tot plegat amb... llegeix més

Prepareu un sopar deliciós i saludable de gambes saboroses amb col arrissada i pebrots en una safata de forn al forn. Primer, rostiu la col arrissada amb pebrots, all i espècies en oli de llavor de raïm. Té un sabor neutre i, a... llegeix més

Un esmorzar ric en proteïnes, fibra i vitamines. Salteu mongetes negres en conserva amb ceba i pebrots i serviu-les en una tortilla de blat integral untada amb salsa i crema agra. Afegiu-hi ous remenats, alvocat a rodanxes i... llegeix més

Les fajites mexicanes es diferencien dels burritos o tacos similars en què tots els farcits es disposen individualment a la taula i els convidats poden afegir el que vulguin a la seva tortilla. Aquesta és una solució fantàstica si organitzeu una festa a casa i no teniu gaire temps per a... llegeix més

La sopa d'estiu perfecta que et refrescarà per dins i per fora. A més, no hauràs d'estar davant dels fogons quan fa calor. Barreja tomàquets pelats i sense llavors amb cogombres, pebrots, jalapeños i all, i afegeix-hi espècies. llegeix més

• carbassó fregit
• Batut de baies i plàtan

Feu nius de carbassó fregits per esmorzar, i no només us saciaran i us saciaran, sinó que també estaran plens de fibra vegetal saludable i un sabor deliciós. Primer, fregiu el carbassó tallat a daus petits en una paella. llegeix més

La muhammara és un aperitiu popular de l'Orient Mitjà fet amb una barreja de nous, pebrots, pa ratllat, melassa de magrana, oli d'oliva, suc de llimona i espècies. Tots els ingredients es barregen fins que quedi suau i es serveix com a salsa amb - llegeix més

El secret d'uns deliciosos bolets farcits és el seu farcit. Perquè sigui vibrant i ple de sabors rics, hi afegiu carn, verdures, herbes, pa ratllat i formatge. Per exemple, una combinació interessant serien els bolets espanyols mòlts. llegeix més

Els barrets de bolets farcits de carn de cranc són una autèntica delícia que no només adornarà la vostra taula amb el seu aspecte encantador, sinó que també es convertirà en l'aperitiu més popular de la nit. Els trossos de carn de cranc natural es barregen amb una crema... llegeix més

Una crudité és un aperitiu saludable fet amb verdures disperses en un plat. Va guanyar popularitat primer a la cuina francesa i després a tot Europa i els Estats Units gràcies als defensors de l'alimentació saludable. La idea principal darrere d'una crudité és... llegeix més

Recentment, fins i tot en grans festes o celebracions, les crudités —verdures crues o escaldades servides senceres o tallades a tires— s'han tornat cada cop més populars. I per garantir que aquests aperitius saludables però senzills no es perdin entre la multitud,... llegeix més

El principal avantatge del cuscús respecte a altres cereals és la seva ràpida preparació. Només cal deixar-lo en remull en aigua bullent durant uns minuts i la base per a guarnicions i amanides abundants estarà a punt. I si feu servir cuscús integral, el plat esdevé encara més saludable. És deliciós! llegeix més

L'espelta és un tipus de blat que injustament s'utilitza poc en la dieta diària de molta gent. Tot i això, és un acompanyament realment increïble. Quan es cuinen, els grans d'espelta adquireixen una textura agradablement ferma i un toc càlid... llegeix més

Fins i tot una verdura senzilla com la coliflor esdevindrà molt més apetitosa si la prepareu d'una manera inusual: com a filets. Per fer-ho, talleu amb cura la col al llarg en trossos iguals. Alguns dels florets cauran, però també podeu... llegeix més

Les amanides d'espelta són un plat comú a la cuina italiana, i especialment a la cuina mediterrània regional, i es poden gaudir en una trattoria casolana. Són molt nutritives i saciants, i es poden servir com a guarnició de carn o com a plat principal. llegeix més

Un primer plat més espès i saciant que una sopa és l'"Stupu", però més lleuger que un estofat o un ragú. No es triga més de mitja hora a preparar-se i només s'embruta una olla, cosa que també és inspiradora. El ric sabor de l'stupu afegeix varietat... llegeix més

Mirant aquesta deliciosa cassola de pasta amb salsitxa de pollastre i pebrots dolços, coberta amb una crosta cruixent de formatge, us la podeu imaginar coent a foc lent al forn, on tots els sucs i sabors dels ingredients es barregen. I és difícil de creure que... llegeix més

Fes el teu burrito com ho feien els homes de les cavernes a l'edat de pedra, si és que el van fer. Perquè si no, s'ho perdrien tot. Al cap i a la fi, un burrito embolicat amb fulles de col és increïblement sucós, deliciós i saludable. I fins i tot si... llegeix més

Una truita italiana es fa amb diversos ingredients addicionals, es cobreix amb ous batuts i es cou al forn. Per preparar aquesta recepta de truita, primer es saltegen lleugerament totes les verdures en una paella amb oli d'oliva. llegeix més

Aquests magdalenes increïbles són perfectes per a un esmorzar divertit o com a aperitiu en una festa a casa. Es couen en un motlle de magdalenes, amb bacó col·locat en cercle a cada cavitat, una llesca de patata col·locada a la part inferior i... llegeix més

Aquesta sopa de brou de pollastre combina harmoniosament unes mongetes blanques contundents i nutritives amb bledes i verdures lleugeres i refrescants. Afegiu el brou i les mongetes blanques en conserva rentades a les cebes i l'api saltats en oli d'oliva, i... llegeix més

Un bol és un plat servit en un sol bol, que concentra el màxim d'ingredients saludables i deliciosos. Si prepareu un bol per dinar, obtindreu una àmplia varietat d'ingredients nutritius en una sola ració. llegeix més

La idea darrere d'un bol (de la paraula anglesa "bowl") és servir un àpat complet, saborós i saludable en un sol bol, equilibrant harmoniosament tots els nutrients: proteïnes, greixos i carbohidrats. Els bols també tenen un aspecte bonic i apetitós. Muntatge - llegeix més

• Fajita
• Barreja d'espècies per a fajitas
• Salsa Dominicana

Aquesta versió vegetariana de fajita utilitza verdures en comptes de carn, cosa que la converteix en un plat lleuger i ric en fibra perfecte per esmorzar. A més, només el seu aspecte t'aixecarà l'ànim al matí. El farcit inclou: llegeix més

Un gratinat és un plat de patates i essencialment una cassola. El plat, o més aviat la tècnica de cocció, té el seu origen a França i es tradueix literalment com a "crosta" (francès: gratin). Els francesos utilitzen aquest terme per descriure tant plats de carn com de verdures. llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Aquesta amanida de blat de moro a la brasa amb mongetes en conserva, cigrons i verdures fresques i sucoses és increïblement saciant i aporta un toc estiuenc amb el seu aspecte, sabor i aroma. Combina el blat de moro amb mongetes, pebrots dolços i picants, cebes, coriandre i... llegeix més

La sopa de verdures (o chowder) és un guisat tradicional americà, sovint fet amb nata i brou i espessit amb farina. Feu una sopa de verdures senzilla amb blat de moro i pebrots, i afegiu-hi cansalada saborosa i formatge abundant. llegeix més

Feu un confeti vibrant de blat de moro, pebrots taronges, cebes vermelles i herbes com a guarnició, perfecte per a qualsevol plat de carn. Talleu els grans de blat de moro de les panotxes, piqueu finament la resta de verdures i fregiu-ho tot en una paella durant... llegeix més

• Salsa Ranch amb llet agra
• coliflor

La coliflor al forn, amb un sabor similar a les aletes de pollastre picants, és un aperitiu amb cervesa o simplement un refrigeri excel·lent. Submergiu els florets de coliflor en la massa, coeu-los al forn, després cobriu-los amb salsa picant i fregiu-los. llegeix més

• Pastissos
• Farciment

Prepareu unes delicioses empanades, utilitzant el plat mexicà fajita com a farcit, una pasta amb forma de butxaca. A diferència de les fajites embolicades en una tortilla, aquestes són més fàcils de portar a l'escola, a la feina o a un pícnic. Per a les fajites: llegeix més

Aquesta coca aromàtica i multisaborosa pot substituir fàcilment un plat principal. Comença amb all rostit: rosteix-lo en oli de sabor neutre. Utilitzaràs l'oli fragant resultant en diverses etapes del procés de cocció: llegeix més

• Taco
• Per servir
• salsa suau

Els tacos mexicans, tradicionalment servits en butxaques fetes amb petites tortilles de blat de moro doblegades per la meitat, sovint són incòmodes de menjar: els sucs s'escorren i les verdures cauen. En canvi, els tacos en sobre són molt més pràctics i no triguen gaire més a preparar-se. llegeix més

• Quesadilla
• Pic de Gallo

Una quesadilla és un plat mexicà popular fet amb un pa pla farcit de formatge. El formatge i la tortilla són els dos ingredients essencials, i s'hi poden afegir diverses verdures i carns al gust. Per exemple, pollastre i... llegeix més

• Rotlle
• Empanat

Aquest rotllet festiu de vedella farcit de pebrots rostits, formatge provolone i porros en un arrebossat cruixent té un aspecte molt festiu i apetitós, i es prepara de manera senzilla i a partir d'un tall econòmic de vedella, el filet de vedella. Això forma part del filet de vedella. llegeix més

• Melmelada
• Essència de pebre

Si t'agraden les salses dolces i picants, t'encantarà aquesta salsa de melmelada de bitxo picant. Fes-la a casa amb bitxos frescos, dolços i picants, i conserva uns quants pots per tenir sempre a mà aquest sabor únic. llegeix més

La col arrissada afegeix un toc únic a aquesta pasta, donant-li una textura i un sabor deliciosos. Per preparar el plat, primer cal coure a foc lent els tomàquets de conserva en el seu propi suc amb espècies i després incorporar-hi la col esquinçada. llegeix més

Les patates bullides fregides sovint s'utilitzen per fer un esmorzar abundant. Per evitar passar molta estona als fogons al matí, podeu bullir les patates fins que estiguin mig fetes la nit anterior o utilitzar les patates bullides que hagin sobrat del dia anterior. Fregiu-les... llegeix més

La millor manera de fer una truita per a una gran quantitat de gent és coure-la al forn en una safata de forn gran o en ramequins petits. El forn ajudarà a que la truita pugi bé, fent-la esponjosa, vellutada i presentable. I la carn picada que s'hi ha afegit... llegeix més

• Salsa
• Truita

Prepara un burrito d'esmorzar a l'estil Tex-Mex farcit de mongetes en conserva variades, xoriço cru fregit i mòlt, formatge i verdures, tot embolicat en una truita en comptes d'una tortilla. És un burrito molt consistent. llegeix més

Una truita amb formatge, pernil, xampinyons, tomàquets i herbes, cuita en una bossa, és una alternativa saludable a fregir. Aquest mètode és adequat no només per a aquells que es preocupen per la salut, sinó també per preparar truites per a nens petits. A més, llegeix més

Les patates fregides són un plat occidental popular fet amb patates fregides, que se serveixen normalment per esmorzar com a creps o simplement patates fregides ratllades o picades finament. Les patates fregides, ratllades amb un ratllador gruixut, tenen un aspecte força apetitós. A - llegeix més

Prepara un esmorzar abundant i deliciós amb patates al forn amb espècies, cebes i pebrots. És molt fàcil de fer. Talla totes les verdures a daus, barreja tots els ingredients i col·loca-les en una safata de forn. Enforna a alta temperatura. llegeix més

Aquest aperitiu segur que serà un complement brillant i memorable per a la vostra taula de Nadal. Les "bombetes" de colors dels pebrots farcits de formatge de cabra impressionaran els vostres convidats. Fins i tot els convidats més exigents podran provar aquesta delícia nadalenca. llegeix més

Un aperitiu saludable i deliciós de l'Orient Mitjà, l'hummus es fa amb puré de cigrons. Altres ingredients essencials inclouen oli d'oliva, tahini, suc de llimona i all. Altres espècies i ingredients opcionals inclouen: llegeix més

Un farcit de formatge crema suau i cremós complementa perfectament els pebrots frescos i sucosos, i en només cinc minuts, sense cap esforç addicional, tindreu un aperitiu deliciós i vibrant de pebrots farcits dolços i picants a la vostra taula. Per a una presentació més cuidada, trieu llegeix més

El sabor ric, picant i dolç de la pasta de nous no deixarà ningú indiferent. Combineu fruits secs picats amb mantega, mel, pebrots vermells picants i rostits, afegiu-hi herbes fresques i serviu-ho com a salsa amb galetes salades. llegeix més

Gràcies a la seva textura cremosa, el puré de patates es pot utilitzar no només com a guarnició, sinó també com a base per a una salsa espessa. Aquesta recepta de salsa està inspirada en la salsa grega skordalia, que també es fa amb puré de patates barrejat amb oli d'oliva. llegeix més

• Profund
• Raïms

Un aperitiu francès popular és la crudité, feta amb verdures fresques, sovint tallades a bastonets i menjades sucades en salses. Aquests aperitius són saludables, ràpids de preparar i, el més important, tenen un aspecte brillant i interessant a taula. Un dels originals és... llegeix més

Els raviolis de formatge són una base ideal per a aquesta pizza, omplint-la del màxim sabor. La pizza tindrà una crosta de formatge cruixent a la part inferior i la base serà esponjosa, amb formatge i masticable. Barregeu els raviolis cuits amb oli d'oliva, parmesà i ous. llegeix més

El pollastre i l'arròs són alguns dels ingredients més populars de la cuina caribenya. Però per donar-los un sabor realment exòtic, típic dels plats d'illes llunyanes, necessitareu condiment jamaicà jerk, bitxo i llima, que, amb el seu sabor brillant... llegeix més

Cuineu la carn amb patates, cebes, pebrots i tomàquets en una olla de cocció lenta. El condiment Sazón, popular en molts països de parla hispana, li donarà un sabor llatinoamericà únic. Normalment conté comí. llegeix més

Carn a l'estil mexicà estofada en salsa de tomàquet amb mongetes i bitxos, que dóna nom al plat. Per a aquest plat, feu servir dos tipus de carn. El pit de vedella i l'espatlla de porc són opcions excel·lents, ja que aquests talls són més durs i... llegeix més

La tardor és l'època de collir i celebrar els plats de carbassa. És difícil impressionar algú amb farinetes, sopes o fins i tot simplement carbassa al forn, però hi ha una varietat interessant d'aquesta fruita coneguda com a carbassa espagueti. La seva polpa després... llegeix més

• Xile
• Ingredients

Una recepta ràpida i fàcil de chili con carne, o simplement chili, un plat Tex-Mex. La salsa només es triga mitja hora a fer-se, ja que està feta amb carn de gall dindi picada. Totes les espècies es barregen perfectament per realçar el sabor del plat. llegeix més

• Xile
• Ingredients

Una versió infal·lible del plat mexicà chili con carne (en castellà: chili amb carn), que estarà deliciós fins i tot si el prepares per primera vegada. Com el seu nom indica, els ingredients principals són carn i bitxos. La carn és llegeix més