Sopa de blat de moro i formatge en bols de pa
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
La sopa de verdures és un guisat tradicional americà, sovint fet amb nata i brou i espessit amb farina. Feu una sopa de verdures senzilla amb blat de moro i pebrots, després cobriu la sopa amb bacó saborós i abundant formatge, que es fondrà i donarà a la sopa una textura deliciosa. Per impressionar els vostres éssers estimats, serviu la sopa en bols de pa. Per fer-ho, agafeu un pa rodó amb una crosta ferma, talleu-ne la part superior i traieu-ne la molla. Serviu la sopa immediatament per evitar que els bols de pa s'estovin.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 55 g de mantega
- 1 ceba sencera, picada
- 3 llesques de bacó, tallades a trossos
- 3 pebrots sencers, tallats a daus petits (vermell, groc i taronja)
- 5 panxos de blat de moro, sense grans
- 1/4 tassa de farina
- 3 tasses de brou de pollastre
- 2 tasses de nata lleugera
- 1 tassa plena de formatge Monterey Jack ratllat
- 1 tassa plena de formatge Pepper Jack ratllat
- 1/3 tassa de cebes tendres picades
- 12 bols de pa, sense molles
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mantega, cebes, bacó, pebrot dolç, blat de moro, farina, brou, crema, Formatge Monterey Jack, formatge pepper jack, cebes verdes, pa blanc
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola gran, foneu la mantega a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la ceba i cuineu-la durant un parell de minuts. Afegiu-hi el bacó i cuineu-lo durant un minut més o menys, després afegiu-hi el pebrot i cuineu-lo uns minuts. Finalment, afegiu-hi el blat de moro i cuineu-lo durant un minut més.
- Escampeu la farina uniformement per sobre i remeneu. Aboqueu-hi el brou de pollastre i remeneu-ho bé. Deixeu que la barreja espesseixi durant 3-4 minuts i després reduïu el foc al mínim. Incorporeu-hi la nata líquida, tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 15 minuts.
- A continuació, afegiu-hi els formatges i les cebes tendres. Un cop el formatge s'hagi fos i la sopa estigui calenta, tasteu-la. Salpebreu-ho si cal. Aboqueu-ho en bols de pa i serviu-ho immediatament.
Categories:
Receptes similars
