Sucre
Amb aquesta senzilla recepta, podeu crear unes postres delicioses amb ingredients fàcilment disponibles. Aquests delicats cupcakes de crema agra coberts amb una cobertura de xocolata lleugera i esponjosa faran les delícies de qualsevol llaminer. llegeix més
La rica aroma de cafè d'aquests petits cupcakes de xocolata prové d'un cafè exprés en pols especial, més concentrat que el cafè instantani normal i s'utilitza principalment per aromatitzar productes de forn i pastissos. Cupcakes - llegeix més
Aquests deliciosos cupcakes de plàtan i nous estan coberts amb una cobertura de formatge crema feta amb melassa negra. La melassa negra és un ingredient popular a la cuina americana, que s'utilitza principalment com a substitut en productes de forn. llegeix més
Una recepta de magdalenes inspirada en el famós tiramisú, una postres italiana, amb un delicat farcit de formatge crema de mascarpone. Les magdalenes porten grans de cafè naturals recoberts de xocolata, així com un xarop fet amb cafè exprés i licor de cafè. llegeix més
Aquesta és una recepta per a un fondant clàssic tradicional: la pasta de goma. Alquímia a la cuina en la seva màxima expressió: començant amb sucre, aigua i xarop de blat de moro, s'obté una pasta de sucre blanca i flexible. Aquest mètode de rebosteria és... llegeix més
Divinity és un caramel popular fet de torró i fruits secs als Estats Units. El torró, lleuger i airejat, és un clàssic! No tolera el clima calorós i humit, per la qual cosa és millor fer-lo en condicions de baixa humitat. llegeix més
La postres irlandesa "Potato" és un caramel tou a base de torró amb gust de xocolata blanca i nous torrades. Les boles semblants a les moniato s'enrotllen en una barreja de cacau i canyella i es guarneixen amb pinyons. llegeix més
Aquí teniu com fer el millor licor de xocolata blanca a casa! És sorprenentment fàcil de fer, i el sabor és cremós, amb un toc de xocolata blanca, i no massa dolç. És l'equilibri perfecte entre alcohol i cremositat. llegeix més
La col arrissada sembla estar de moda, i jo tampoc no m'estic quedant fora. M'encanten aquestes "patates fregides" per la seva combinació de sabors dolços, salats i saborosos. Són el refrigeri cruixent perfecte entre àpats, i també estan plenes de nutrients. llegeix més
Crema de marshmallow, crema de marshmallow o crema zephyr: aquesta delícia americana va començar a vendre's com a producte llest per menjar ja a principis del segle XX. Es pot menjar amb gelat, utilitzar en pastissos, brioixeria i magdalenes. Al nord-est dels Estats Units... llegeix més
Aquests cupcakes de colors brillants segur que seran una delícia de Pasqua impressionant, ja sigui en una cistella de Nadal o a la taula. L'"herba" verda de coco es pot substituir per xocolata blanca ratllada amb colorant alimentari. Abans de decorar la superfície del cupcake, llegeix més
Aquestes tòfones inusuals us faran recordar les llaminadures de massa de galeta de la infància. Aquesta recepta no porta ou. Ben embolicades, aquestes tòfones són el regal o la llaminadura perfecta. llegeix més
Aquestes postres són tan delicioses com úniques. El gelat ha d'estar molt fred per evitar que es fongui durant la fregida. En general, la recepta és força senzilla i les postres acabades superaran totes les expectatives. Per fregir, podeu utilitzar: llegeix més
Aquesta recepta et permet crear la teva pròpia decoració natural per a un pastís o qualsevol altre postre. Les flors confitades delicades i amb aspecte glaçat tenen un aspecte màgic, però també són comestibles. L'arranjament quedarà impressionant sobre un fons clar. llegeix més
Als EUA, aquests caramels s'anomenen "Taffy", a Anglaterra "Chewies" (eren populars a Rússia als anys 90), els caramels masticables es fan de sucre i xarop de blat de moro amb l'addició de mantega, vinagre, aromatitzants i colorant alimentari. La massa de caramel - llegeix més
El sabor ric i cremós, la textura suau i el deliciós color terracota del caramel mereixen ser compartits amb més gent. Així doncs, regala aquests caramels a la teva família i amics. Per evitar que el xarop es cristal·litzi, no el remenis. llegeix més
El kulich és una part deliciosa de la tradició pasqual. Segueix aquesta senzilla recepta per crear un pa de Pasqua fragant i esponjós amb fruites confitades, panses, ametlles i ratlladura de llimona. No t'oblidis d'afegir-hi un raig de rom! llegeix més
El gelat de vainilla, maduixa i xocolata és encara més deliciós quan es cobreix amb una barreja cruixent de flocs de blat de moro i flocs de coco. Les postres es serveixen amb deliciosos pastissos de full fregits banyats en salsa de xocolata. llegeix més
Si esteu cansats del pastís de formatge clàssic, proveu d'arrebossar-lo amb xocolata i fregir-lo, després d'embolicar-lo amb una base fina i submergir-lo en ou batut. Cobriu-lo amb salsa de xocolata i nata muntada, i ja tindreu unes postres úniques! llegeix més
Aquestes delicioses trufes de xocolata estan farcides d'una massa de galeta especial sense forn infusionada amb xips de xocolata negra. Estan cobertes amb la famosa sal francesa fleur-de-sal, i pots triar la decoració. llegeix més
La col arrissada és un autèntic tresor de vitamines, minerals essencials i aminoàcids. Una amanida d'aquesta verdura saludable amb cítrics i formatge de cabra, amanida amb suc, oli d'oliva i iogurt – - llegeix més
Una recepta fotogràfica pas a pas per a un pastís de Pasqua increïblement bonic amb forma d'ou, decorat amb espurnes de colors sense pareil, sucre gruixut i dragees recobertes de xocolata. A l'interior, les capes de xocolata estan cobertes amb un glaçat cremós que és tot menys... llegeix més
Aquests mini cupcakes tan bonics, decorats creativament amb un pollet de marshmallow, herba de coco i caramels glaçats, afegiran un toc de diversió a la vostra taula de Pasqua i segur que agradaran als nens. Estan basats en una recepta de cupcakes molt senzilla amb un toc de sabor. llegeix més
La nostra família mai va fer aquest plat perquè requereix molt de temps. El vam comprar en una de les fleques russes o poloneses de Chicago. Però vaig aprendre aquesta recepta de Lydia, una cuinera del lloc on treballava a Rochester. Solia venir a... llegeix més
Aquest pa lleuger i esponjós no és massa dolç i és perfecte per al sopar de Pasqua. (Si el voleu més dolç, afegiu-hi fins a 1/2 culleradeta d'extracte d'ametlla juntament amb els ous.) Feu el pa un dia abans de servir-lo, i si no us en sobra, feu-lo per a - llegeix més
La millor paskha de formatge cottage es fa amb formatge cottage casolà. Aquest formatge cottage és cremós i suau amb un sabor lleugerament agre. Però el formatge cottage comprat a la botiga també funcionarà, però assegureu-vos que sigui fresc, preferiblement d'un fabricant de bona reputació. Serviu - llegeix més
En aquestes postres sense forn, la textura espessa i suau de l'alvocat crea una base densa i cremosa, sense necessitat de gelatina. La ratlladura i el suc de llima hi afegeixen un toc de sabor. llegeix més
No llenceu les peles de pomelo; poden ser una delícia. Aquestes fruites confitades àcides, cuites a foc lent en xarop de sucre, espolvorejades amb sucre o recobertes de xocolata, us sorprendran gratament amb el seu sabor agredolç. llegeix més
Les piruletes són un regal fantàstic i un complement ideal per a qualsevol festa. Aquesta recepta utilitza gelatina amb gust de cirera ja feta, de manera que requereix un temps de preparació mínim. Necessitareu un termòmetre per a caramels i uns pals de piruletes. llegeix més
Regala als teus éssers estimats unes piruletes casolanes amb gust de cirera! Són increïblement fàcils i ràpides de fer amb pols de gelatina amb gust de cirera, disponibles a qualsevol supermercat. llegeix més
Un berenar deliciós i saludable d'anacards que requereix un esforç mínim, 15 minuts de preparació i només 3 ingredients. La combinació de caramel enganxós i fruits secs salats cruixents crea un sabor harmoniós i equilibrat. llegeix més
El teffi és un tipus de caramel fet estirant i prement repetidament una massa enganxosa de sucre bullit, mantega, xarop i diversos aromatitzants i colorants. Els caramels tenen una textura masticable, però lleugera i airejada. llegeix més
Unes postres franceses deliciosament enganxoses fetes amb festucs caramel·litzats i clares d'ou batudes, cobertes amb gerds frescos remullats en licor. Unes postres úniques però senzilles que combina perfectament fruits secs i fruites fresques. llegeix més
Els toffees de coco són una delícia molt popular a Tailàndia i Vietnam. Proveu de fer aquesta delícia exòtica a casa, ja que els ingredients són força assequibles i gens exòtics, i la recepta és captivadorament senzilla. llegeix més
Deliciosos caramels de toffee amb llet casolans amb nous picades. Necessitareu un termòmetre per a caramels i paper de cera per embolicar-los. La recepta és molt senzilla i els caramels de toffee són tous i masticables. llegeix més
Gaudeix de les teves galetes de civada amb trufa preferides! Cobrim la nostra massa de galetes de civada sense ou i panses amb un glaçatge de caramel. És una combinació perfecta: imagina't els sabors de la tardor i d'Acció de Gràcies, tot en un! llegeix més
La canyella i la xocolata blanca formen un duo meravellós en aquestes trufes sense ou, fetes amb massa de galeta. Aquestes trufes són un regal fantàstic per a professors o amics: emboliqueu-les en una caixa amb paper d'embolicar bonic. llegeix més
Aquesta beguda sovint s'anomena "l'advocat del diable": un cop hàgiu provat aquest dolç nèctar, no podreu resistir la temptació de prendre'n un altre. Creeu un sabor holandès a casa: gaudiu del licor holandès tradicional "Advocat" com a... llegeix més
El sucre és bo no només per aromatitzar plats, sinó també per decorar. Amb una tècnica senzilla, el caramel es pot utilitzar per crear una varietat de patrons i formes. Utilitzant un bol greixat o la part posterior d'un cullerot com a motlle, podeu crear... llegeix més
Un deliciós i reconfortant rompope és just el que necessites per entrar en l'esperit nadalenc durant l'època més freda de l'any. En molts països occidentals, el Nadal i Cap d'Any s'associen amb aquesta beguda. A diferència de la recepta clàssica, aquesta no inclou... llegeix més
La beguda és deliciosa amb o sense alcohol. Quan prepareu rompoll per als convidats, podeu ometre l'alcohol i servir-lo per separat, donant-los l'opció d'escollir. El gust recorda a un gelat de vainilla fos, cosa que no és sorprenent tenint en compte la similitud dels ingredients. Es creu que llegeix més
A jutjar pels seus ingredients bàsics, el rompope és gairebé idèntic al gelat, però es consumeix principalment en climes freds, en lloc de calorosos. Al llarg de la seva llarga història, aquesta beguda cremosa ha desenvolupat moltes variacions de la recepta clàssica. llegeix més
Una beguda feta amb ous crus, llet, sucre i alcohol, probablement es va originar a les Illes Britàniques, on els seus ingredients cars la van fer popular inicialment entre els rics. Després de creuar l'Atlàntic, el rompope es va convertir en... llegeix més
La recepta està dissenyada per complir les expectatives de "mínims ingredients i màxim sabor". El color verd fresc i brillant de les postres evoca per si sol l'estiu. Fins i tot els kiwis àcids adquireixen un nou sabor en aquesta forma, i les petites llavors negres no només decoren les postres, sinó que també... llegeix més
Unes postres refrescants amb gust cítric són perfectes per a la calor de l'estiu. El licor Napoleó de mandarina es pot substituir, per exemple, per Cointreau, un licor amb un sabor i aroma de taronja característics. Com a variació de l'original... llegeix més
El postre té un sabor distintiu de llet agra, però amb la pinya i la llimona, crea una combinació força interessant. Alguns poden sentir-se desanimats per la gran quantitat de producte lacti. En aquest cas, és acceptable utilitzar la meitat de llet agra (unes 2 tasses). llegeix més
Unes postres senzilles i naturals que us proporcionaran un refresc agradable en un dia calorós. L'equilibri perfecte entre dolç i agre, juntament amb una abundància de nutrients, us farà tornar a aquesta recepta una vegada i una altra. Per als adults, podeu afegir-hi una mica... llegeix més
Aquest sorbet lleuger, no massa dolç, però saborós, és el postre d'estiu perfecte que encantarà a tota la família. El color vibrant i el sabor de gerds són fantàstics per si sols, però podeu afegir-hi un raig de vi si voleu, i per guarnir, llegeix més
Una recepta fotogràfica pas a pas per fer toffee salat a casa. llegeix més
Una recepta fotogràfica pas a pas per a un deliciós, lleuger i esponjós rotllet farcit de gelea de nabius, espècies i nous. Es pot preparar amb antelació i refrigerar. Una cobertura de nata muntada completa el look perfectament. llegeix més
Suau i no massa dolça, la ricotta té un baix contingut en greixos i és un ingredient excel·lent per a postres gelades. Malgrat el seu baix contingut en greixos, el sorbet és fàcil de fer boletes gràcies al xarop de blat de moro que conté. Menta i ginebró - llegeix més
El gelato és un tipus de gelat originari d'Itàlia. Està fet de llet, nata, sucre i diversos additius, com ara fruita, fruits secs i xocolata. El gelato té un contingut de greix més baix que el gelat normal i també conté menys aire, cosa que el fa... llegeix més
Aquestes postres gelades senzilles es fan amb suc de taronja i llimona acabat d'esprémer, ratlladura i llet. Si t'encanta el gelat però intentes evitar calories addicionals, el sorbet de taronja serà ideal per a tu. llegeix més
Per fer aquesta delícia freda, necessitareu ingredients molt econòmics. El gelat de xocolata casolà és deliciós per si sol, però afegir-hi xarop o xips de xocolata com a cobertura pot millorar encara més el seu sabor. llegeix més
Per a molts, les piruletes evoquen una infància despreocupada, cosa que les fa encara més divertides. Un termòmetre per a caramels és una bona idea. El xarop de suc de magrana amb ratlladura de llima és un aromatitzant... llegeix més
A diferència d'un cafè amb llet calent, un cafè amb llet gelat normalment no conté llet escumosa, però sí que conté sucre o xarop aromatitzat i es serveix amb gel. La base d'aquesta recepta de beguda de cafè és l'espresso i la llet freda amb - llegeix més
L'extracte de vainilla casolà té una aroma rica i deliciosa que no té parangó. L'extracte de vainilla natural s'obté de les beines de vainilla amb l'addició d'alcohol. L'extracte de vainilla pur hauria de tenir... llegeix més
Fer quètxup és una manera meravellosa i ràpida de conservar la qualitat dels tomàquets sucosos i madurs durant més temps. Aquesta recepta casolana de quètxup de la reconeguda xef i presentadora de televisió Sunny Anderson és una gran alternativa a la salsa de tomàquet del supermercat. Recepta - llegeix més
Llet, nata, llimona i mitja hora del teu temps: això és tot el que necessites per fer ricotta casolana fresca i cremosa. La ricotta normalment es fa amb sèrum de llet, un subproducte de la fabricació del formatge. Aquest formatge italià és... llegeix més
El gust de les galetes de civada és familiar per a molts des de la infància. Aquesta recepta és diferent de la clàssica: s'hi afegeixen nous pacanes i coco, cosa que li confereix un sabor i una aroma inoblidables. Les galetes resultants tenen un centre suau i vores cruixents. llegeix més
Decora el teu clàssic pastís de formatge amb salses casolanes per a tots els gustos! - llegeix més
L'aromàtic aperitiu francès Lillet Blanc d'aquesta sangria festiva destaca el delicat sabor de la carambola. Elaborada amb xampany i xarop de vainilla, aquesta sangria és perfecta per a les festes nadalenques, ocasions especials com comiats de soltera i aniversaris. llegeix més
Coure pa acabat de fer amb nens és un caos i divertit, a més a més, fa una olor meravellosa a la cuina. Els nens de qualsevol edat poden mesurar els ingredients i posar-los en una bossa amb tancament hermètic. Deixeu-los que es tornin per pastar la massa i després practiqueu la paciència esperant. llegeix més
Recorda que estàs treballant amb sucre calent: tingues a mà un bol d'aigua freda per si de cas et toca la pell el sucre. És millor preparar el cotó fluix amb temps sec, ja que la humitat farà que el sucre es fongui. llegeix més
Aquest gelat de vainilla casolà és tot el que podries desitjar en unes postres clàssiques. Ric i cremós amb un sabor net i equilibrat, és perfecte servit en un con de gofre, amb un pastís o com a base per a postres com caramels i galetes. llegeix més
"Si us sentiu festius, podeu coure aquests pretzels en panets de frankfurts i farcir-los amb salsitxa alemanya", diu Duff. llegeix més
Una tassa de xocolata calenta amb marshmallows us escalfarà en un dia glaçat d'hivern i us aixecarà l'ànim en qualsevol època de l'any. Petits trossos de marshmallows casolans complementen perfectament el ric sabor a cacau amb xocolata i canyella afegides. Els marshmallows són... llegeix més
La pasta de full casolana no trigarà gaire si feu servir pasta de full ja feta, que podeu comprar a qualsevol supermercat. Afegiu-hi un farcit de melmelada de maduixa perfumada i un glaçatge de sucre per sobre, i ja tindreu unes delicioses postres de pasta de full casolana amb... llegeix més
Deixa que el teu ésser estimat trenqui la galeta abans de menjar-se-la: hi ha un missatge d'amor amagat a dins! llegeix més
La llet agra dóna a aquestes creps una textura lleugerament humida i un sabor àcid. El bicarbonat de sodi ajuda a daurar-les uniformement. llegeix més
Una recepta pas a pas de salsitxes embolicades en creps de formatge mascarpone, servides amb chutney de poma. llegeix més
Una recepta pas a pas per fer creps amb formatge mascarpone i xocolata amb salsa flambejada de cireres. llegeix més
Malgrat la preparació aparentment laboriosa, el plat és força senzill de preparar i es recompensa amb un sabor excel·lent. La ratlladura de llimona i les herbes fresques es combinen harmoniosament amb els altres ingredients, fent que aquesta recepta destaqui entre la multitud. llegeix més
Fer aquests panets de crep requereix temps i esforç, però el gust i l'aspecte sens dubte valen la pena. Aquesta recepta és una gran troballa per als amants dels panets de canyella que vulguin provar alguna cosa nova. El glaçatge és excel·lent. llegeix més
Suaus, esponjosos i humits, aquests pancakes de plàtan tenen un sabor distintiu de pell de llimona que els afegeix un toc únic. Aquestes postres segur que agradaran tant a adults com a nens. A més, són un gran... llegeix més
Els creps americans lleugers són un encreuament entre els creps tradicionals i les creps. Tanmateix, tenen un sabor força singular. Una pila espectacular de creps calentes, amb un tros de mantega fosa a sobre i degotant... llegeix més
Les creps lleugeres i esponjoses han estat durant molt de temps un element habitual a les taules americanes, de vegades preparades amb receptes transmeses de generació en generació. Aquesta és una de les receptes més bàsiques i fàcils de fer, però es pot perfeccionar en funció de... llegeix més
Les creps de Guillem Tell es fan amb pomes, caramel i nata muntada. Aquestes postres, la llista d'ingredients de les quals ja sona força temptadora, es poden complementar amb baies fresques, qualsevol fruita o, per exemple, fruits secs. El llegendari tirador - llegeix més
Els palačinke són un tipus especial de crep fina, comuna a l'Europa Central i Oriental, que se serveix normalment amb una varietat de farcits. Aquests palačinke s'omplen de plàtan i maduixa i es cobreixen amb nata muntada, ganache de xocolata i... llegeix més
Les creps de ceba picant són un dels plats més populars de la cuina xinesa. Són un tipus de pa pla que, d'una forma o altra, es troba en moltes cuines d'arreu del món. Segueix aquesta recepta per fer aquestes creps en una paella. llegeix més
Una recepta pas a pas de creps Suzette amb salsa cremosa de taronja i xocolata. llegeix més
Una recepta pas a pas amb fotos de creps amb mascarpone, xocolata i salsa de cireres. llegeix més
Una recepta pas a pas amb fotos de creps amb formatge crema i melmelada de nabius vermells. llegeix més
Una recepta pas a pas amb fotos per a creps de nabius amb salsa de ruibarbre. llegeix més
Les creps Suzette són un clàssic de la cuina francesa. Quan veieu el plat acabat, pot semblar una preparació laboriosa. Tanmateix, aquesta versió de la recepta clàssica és força senzilla. Creps calentes i esponjoses amb una salsa dolça i saborosa. llegeix més
Fàcils de fer, aquestes creps fines són una opció fantàstica per esmorzar o berenar. Són una base ideal per a experiments culinaris. Aquestes creps delicades, amb un deliciós to daurat, es poden combinar amb una varietat... llegeix més
La "cajeta" és una salsa de caramel espessa que es prepara tradicionalment a les llars mexicanes. Recorda la llet condensada bullida. La salsa combina perfectament amb una varietat de productes de forn, incloent-hi creps fines i salades. El plat acabat... llegeix més
Aquests cupcakes estan fets amb una massa de xocolata flexible, també coneguda com a "pastís boig". Aquestes postres es fan en un sol motlle sense mantega, ous ni llet. Van ser populars durant la Segona Guerra Mundial, quan... llegeix més
Les creps són un plat preferit per a molta gent. Daurades, tendres i delicioses, amb vores cruixents, impressionen pel seu aroma i aspecte. Afegiu-hi el farcit adequat i es convertiran en una veritable obra d'art. Una... llegeix més
Formatge cottage tou i cremós, aromatitzat amb rom, sucre caramel·litzat i creps esponjoses creen unes postres úniques de Maslenitsa. Voldreu provar aquesta delícia cada dia. No es triga gaire a preparar-la i no calen ingredients. llegeix més
Aquest pastís de creps ric i original amb la crema de taronja més delicada és un postre festiu perfecte per a la Maslenitsa. Tot i que està fet amb creps, no es nota pesat ni greixós. Per què? Perquè és perfecte— llegeix més
Per a aquells que no es prenen seriosament els sentiments dels altres i no els agrada el Dia de Sant Valentí, regaleu-los un deliciós pastís amb cor trencat que mostri la profunditat dels seus sentiments d'una manera més compassiva. Tot i que aquest... llegeix més
Un plat amb un gust i aroma únics. Creps delicades amb un farcit delicat de cítrics, el sabor de les quals es complementa perfectament amb una salsa de canyella i rom. L'espècie de canyella hi afegeix un toc de dolçor i una lleugera acidesa, mentre que el rom hi afegeix una aroma subtil i agradable. llegeix més
El punt culminant d'aquesta recepta és el farcit. Combina la dolçor de la crema de xocolata i avellanes, la sucositat de les maduixes i la lleugeresa del formatge mascarpone italià. El plat és tan senzill que fins i tot un cuiner novell el pot fer fàcilment, però... llegeix més
Aquestes creps aparentment normals es complementen perfectament amb maduixes madures remullades en licor de taronja amb un sabor suau i una aroma cítrica distintiva. La nota final de sabor és la salsa de caramel més dolça i la pols de cacau. llegeix més
Una variació fascinant de la recepta de creps de xocolata, servida en una taula digna de qualsevol restaurant. Aquestes creps són realment "xocolata amb xocolata a sota". La mousse de xocolata, que és el farcit d'aquestes creps, està feta de xocolata amarga. llegeix més










































































































