All en pols

Les costelles de llom de porc naturals es cuinen ràpidament, tenen un aspecte presentable i la carn tendra absorbeix fàcilment els sabors de les espècies. Les costelles a la brasa són especialment luxoses, amb les seves apetitoses marques de graella i les seves meravelloses notes fumades. llegeix més

Per fer aquest aperitiu, no cal que estireu la massa ni compreu tartaletes ja fetes. Es poden fer fàcilment amb pa blanc! Només cal que talleu les crostes de les llesques de pa i estireu la molla formant una capa fina. Per donar-li forma de tartaletes, haureu de... llegeix més

Es talla un pollastre sencer en 8 trossos i es marina en llet agra durant 12 hores o fins a 24 hores abans de fregir-lo. Durant aquest temps, remeneu els trossos almenys una vegada per assegurar-vos que estiguin constantment coberts de llet agra, i així podreu estar segurs que el pollastre està... llegeix més

• Pollastre
• condiment casolà

El pollastre borratxo és una tècnica interessant i força senzilla per cuinar un pollastre sencer. S'insereix una llauna de cervesa oberta a la cavitat del pollastre i el pollastre es rosteix verticalment. Aquest mètode garanteix una cocció uniforme i el pollastre es cuina per dins. llegeix més

• porc
• condiment casolà

Els clients del restaurant de Paula Deen, The Lady and Sons, a Geòrgia, estimen el porc fumat que serveixen. I amb aquesta recepta, qualsevol pot recrear el plat a la seva pròpia cuina. És increïblement fàcil de preparar, sense utilitzar un fumador, però la carn... llegeix més

• Hamburgueses
• barreja d'espècies

Podeu farcir les hamburgueses amb qualsevol salsa o complement, però el sabor sempre dependrà en gran mesura de la carn de vedella. Aquesta recepta detalla com fregir una carn deliciosa i sucosa seguint totes les regles. Fregiu lleugerament les carns i... llegeix més

• Vedella
• Condiment crioll d'Emeril

Aquest plat utilitza un filet de vedella rodó de baix cost, que es talla a tires, es rosteix a la perfecció per tots els costats i després es cou a foc lent en una salsa deliciosa amb cebes i pebrots. Abans de fregir, arrebosseu bé el filet. llegeix més

• Mongetes
• condiment casolà

Cuites a foc lent en una olla de cocció lenta amb garró de porc fumat, les mongetes pinto s'infusionen amb una meravellosa aroma fumat i un sabor picant, cosa que les converteix en el guarnició perfecte per a qualsevol àpat. Serviu-les amb qualsevol carn o simplement gaudiu-ne amb trossos de garró de porc. llegeix més

Aquesta barreja d'espècies del reconegut xef Emeril Lagasse és una de les preferides entre els amants del Tex-Mex i es produeix comercialment. Però si no us podeu permetre el cobejat pot de condiments, aquí el teniu... llegeix més

• Costelles de porc
• Salsa barbacoa de carbassa

La carn a la brasa adquirirà un sabor únic i una brillantor meravellosa quan s'unta amb salsa barbacoa de carbassa. Aquesta salsa es diferencia de la salsa clàssica pel seu sabor més ric i picant i la seva dolçor de carbassa, que complementa harmoniosament els altres ingredients. llegeix més

• peix
• condiment de marisc
• Gasolinera Escovič

L'escowich és un popular peix fregit jamaicà, sovint snapper, servit amb un amaniment especial de vinagre fet amb pastanagues, cebes i pebrots caribenys picants. El snapper es cou sencer. Primer es frega el peix amb una barreja d'espècies per... llegeix més

A casa, podeu fer unes patates fregides súper saboroses amb el popular sabor de crema agra i ceba. Quedaran tan cruixents com les patates fregides comprades a la botiga, però amb una llista d'ingredients natural i fàcil d'entendre. Per tallar les patates finament, llegeix més

Les mongetes vermelles i l'arròs són un plat estrella de la cuina criolla de Louisiana. Les mongetes vermelles es couen a foc lent en una olla de cocció lenta amb salsitxa andouille, garró de porc fumat, espècies i verdures fins que estiguin tendres i la salsa sigui rica, amb... llegeix més

• Cassola
• condiment casolà

La cassola d'espaguetis és molt semblant a la lasanya, però és molt més senzilla de preparar i utilitza espaguetis en comptes de làmines amples de fideus o, com en aquesta recepta, pasta de capellini (cabell d'àngel) més fina. La pasta cuita es col·loca en un plat - llegeix més

Amb una olla de cocció lenta, podeu preparar pollastre amb arròs de manera ràpida i senzilla, donant com a resultat un arròs deliciós i esponjós i un pollastre sucós. Les verdures saltejades (cebes, pebrots, alls i coriandre) afegiran encara més sabor al vostre plat (feu servir verdures fermes). llegeix més

• Pollastre
• condiment casolà

El pollastre fregit amb una pell gruixuda i cruixent és difícil de resistir. A tothom li encanta, especialment als nens. Però, tot i que el pollastre fregit té una textura i un sabor divins, també s'obté un gran nombre de greixos no saludables i calories addicionals. Amb aquesta recepta, podeu fer... llegeix més

Aquests crostons d'all aromàtics i cruixents es poden servir en lloc de pa amb sopa o com a aperitius. Simplement unteu les llesques de baguette amb mantega, empolseu-les amb espècies i torreu-les fins que estiguin daurades. Una baguette us portarà menys de... llegeix més

Les ales de pollastre al forn són una alternativa més saludable a les fregides. Quan es cuinen correctament, són igual de sucoses per dins i cruixents per fora, però sense gaire oli. A més, no haureu d'estar davant dels fogons constantment. Abans... llegeix més

• salsa barbacoa
• Marinada seca

Després de molta prova i error, Chris Santos finalment va crear una recepta per a unes aletes fregides perfectes. Abans de cuinar-les, es freguen amb una barreja d'espècies seques i es marinen a la nevera durant diverses hores. Aquest condiment té força ingredients, però tot hi és... llegeix més

• Patates fregides al forn
• Massa de cervesa
• Bacallà
• condiment casolà

Aquesta és una versió més saludable del plat anglès de peix amb patates fregides. En lloc de patates normals, la recepta utilitza moniatos tallats a tires i, en comptes de fregir-los, es couen al forn, donant com a resultat un plat cruixent i deliciós semblant a la patata. llegeix més

• porc desfilat
• amanida de col
• Entrepans

Aquests entrepans vegans són una versió de les hamburgueses tradicionals de porc desfilat. Satisfaran fins i tot els amants de la carn que busquen alguna cosa nova. En lloc de porc, el farcit es fa amb bolets portobello tallats finament, els més deliciosos i carnosos de tots. llegeix més

Fins i tot amb una dieta baixa en carbohidrats, no hi ha cap raó per renunciar al vostre pollastre arrebossat cruixent preferit, tan deliciós i deliciós. Simplement substituïu el pa ratllat de blat per farina d'ametlles i continueu cuinant com de costum. Costelles de pollastre de - llegeix més

• Farcit de carn
• Embolcall
• Massa de blat de moro

Els tamales són un plat tradicional mesoamericà que es remunta als antics asteques. Trossos de massa de farina de blat de moro s'embolicaven en closques de blat de moro seques i es bullien. Avui dia, els tamales solen omplir-se de carn, com en aquesta recepta. Trossejat - llegeix més

Abans de fregir-los, els trossos de pollastre es marinen durant una hora en llet agra amb una mica de sal per fer la carn tendra i sucosa, especialment el pit. Després, cada tros es passa per una barreja de farina amb llevat, pebre vermell dolç i all en pols. llegeix més

• Costelles de gambes
• salsa maionesa

La peça central d'aquesta hamburguesa gran i deliciosa és la carn de gambes. Per fer les carns, algunes de les gambes es molen fins a formar una pasta i d'altres es tallen amb un ganivet per millorar la textura i ajudar a que les carns s'enganxin. Fregir - llegeix més

• Ocell
• condiment casolà
• Pa de blat de moro
• Farciment

El Turducken és un rostit de pollastre popular als Estats Units i al Regne Unit. El divertit nom del plat prové de la combinació de tres paraules angleses: turkey (gall dindi), duck (ànec) i chicken (pollastre). El rostit es prepara per Acció de Gràcies i té forma de nina russa. llegeix més

• Pernil
• condiment casolà

Un tros enorme de pernil al forn és una delícia espectacular i deliciosa per a una gran celebració familiar. Tot i que podeu trobar pernil premarinat i precuit a les botigues, aquesta recepta és per a un tall fresc. Porc - llegeix més

• Gambes
• Condiment crioll del xef Emeril
• brou de gambes

L'etouffee és un plat tradicional cajun i crioll popular a l'estat de Louisiana, als Estats Units. És essencialment un guisat de gambes, espècies, pastanagues, molta ceba i api, tot cuit en una salsa espessa feta amb roux, pasta de farina i... llegeix més

Com tots sabem, el bacó fregit fa que qualsevol plat tingui millor gust, i aquesta recepta no n'és una excepció. El tendre filet de porc es frega amb una barreja d'espècies de mostassa seca, all, pebre picant i sucre morè i després s'embolica completament en tires fines. llegeix més

• Ostres
• Remoulade

Les ostres fregides arrebossades amb farina de blat de moro tenen una crosta daurada i cruixent amb un sabor picant gràcies a les espècies i la salsa Tabasco. Si no teniu una fregidora, podeu fregir-les en una paella de fons gruixut utilitzant... llegeix més

• estofat
• condiment casolà

Les cues de bou econòmiques fan un guisat deliciós. La seva textura ferma és perfecta per coure a foc lent en una barreja de brou de vedella i vi negre, juntament amb moltes espècies i verdures. La carn resultant esdevé... llegeix més

El punt culminant d'una bona fajita mexicana (trossos de carn a la brasa amb verdures) és el so cruixent que fa quan es serveix. Només el so ja és suficient per obrir la gana, sense oblidar l'aroma increïble i la bonica presentació. Les fajitas se solen servir en... llegeix més

• Patates fregides
• Massa de cervesa
• condiment casolà

El peix amb patates fregides és un aperitiu tradicional anglès de peix arrebossat cruixent servit amb patates fregides. Aquesta recepta el fa especialment deliciós, ja que el peix es fregeix amb arrebossat de cervesa. Un condiment casolà de sal, pebre negre i llegeix més

• Carn
• condiment casolà

El gulash americà és un plat casolà senzill i consistent que es fa en una sola olla. La recepta clàssica de gulash americà inclou pasta de macarrons, carn picada de vedella, tomàquets en conserva o frescos i salsa de tomàquet, i molts altres ingredients. llegeix més

• Pollastre
• Mostassa de mel

Els dits de pollastre cruixents són una de les delícies més populars a les festes a casa. Pocs rebutjaran aquest deliciós aperitiu; tant als nens com als adults els encanten, sobretot amb un got de cervesa freda. I els dits de pollastre són fàcils de preparar: llegeix més

Per preparar-ho, necessitareu unes costelletes gruixudes de llom de porc amb os. Feu un tall al costat de cada costelleta i ompliu-la amb una barreja fregida de ceba, pa ratllat, ou i julivert picat. Tanqueu bé les obertures. llegeix més

Les ales picants de pollastre Buffalo es fregeixen tradicionalment, però aquesta recepta a la brasa no us decebrà. Les ales són increïblement sucoses, cobertes d'una crosta daurada i picant, i tenen un sabor distintiu i saborós amb notes dolces de la mantega. Fregir - llegeix més

L'arròs amb pollastre és un plat tradicional d'Espanya i Amèrica Llatina, que consisteix en arròs i trossos de pollastre. El pollastre s'arrebossa amb farina especiada, es fregeix per tots els costats fins que estigui daurat i després es cou estofat amb arròs, verdures i... llegeix més

El llom de porc desossat es frega per tot arreu amb una barreja d'all en pols, gingebre mòlt, farigola seca i pebre negre i es fregeix a la paella fins que estigui daurat per tots els costats, de manera que la crosta picant segelli tots els sucs. llegeix més

El porc desfilat és un plat popular de barbacoa americà, on el porc es rosteix fins que es desfà fàcilment al llarg del gra. És igualment deliciós quan es cuina a casa al forn, donant com a resultat la mateixa carn sucosa i saborosa. llegeix més

Aquest berenar és molt semblant a les patates fregides: igual de cruixents i delicioses, però molt més saludables. Això és degut a que s'utilitzen pastanagues en lloc de patates, i s'utilitza un forn en lloc d'una fregidora. Les pastanagues es tallen a bastonets, com les patates fregides. llegeix més

La salsa Buffalo és una delícia popular a les festes caseres americanes, coneguda pel seu alt contingut en greixos i, per tant, pel seu deliciós sabor. Aquesta versió de cocció lenta està feta amb ingredients baixos en calories, però els resultats són igual de bons: llegeix més

• amanida
• Condiment per a fajites
• Vinagreta de coriandre i llima
• Assemblea

Ree Drummond serveix aquesta sumptuosa amanida Tex-Mex amb tots els ingredients disposats en una safata de fulles d'enciam: molt vibrant i perfecta per a una reunió amistosa a casa o a la barbacoa del jardí del darrere. L'amanida consta de: llegeix més

Aquesta deliciosa hamburguesa està plena dels sabors del pastís americà. Conté els ingredients clau d'un pastís tradicional: pollastre, salsa cremosa, pastanagues i pèsols. Per a les hamburgueses, combineu pollastre picat amb verdures saltejades i... llegeix més

Aquest saborós plat Tex-Mex conquistarà qualsevol amant del menjar picant. A més del picant dels pebrots, també experimentareu tota una sèrie de sabors picants de l'oli picant. Comenceu amb l'oli: escalfeu l'oli vegetal amb - llegeix més

Aquesta consistent cassola nadalenca porta bolets, bròquil i arròs cuit. Tots els ingredients es barregen en una salsa cremosa amb espècies en una paella, després es col·loquen en una safata de forn, s'espolvoregen amb formatge ratllat i la cassola... llegeix més

• Mongetes
• Salsa per dip

Les mongetes llargues arrebossades cruixents són un refrigeri sucós i deliciós que es pot preparar per a festes a casa, nits de cinema o un partit: una alternativa més saludable a les patates fregides quan tens ganes d'un toc cruixent. Primer s'escalden les mongetes llegeix més

• salsa de tomàquet
• Pastís
• Coberta

Una dieta sense gluten o baixa en carbohidrats no és motiu per renunciar a una pizza deliciosa. Aquesta pizza de farina de cigrons és encara més ràpida de fer que la pizza tradicional, i és igual de deliciosa, però més saludable i amb més proteïnes. La massa, feta amb - llegeix més

En lloc del pa ratllat tradicional, aquests palets de peix s'arreboquen en una barreja d'ametlles triturades, flocs de segó i germen de blat, cosa que els fa no només més saludables sinó també deliciosos, perfectes per a una festa a casa o... llegeix més

Per descomptat, no hi cap un gall dindi sencer en una fregidora d'aire, però només es pot rostir el pit i quedarà sucós, daurat i saborós, com una autèntica delícia de Nadal. No cal marinar. Pits amb pell abans de fregir - llegeix més

Les costelles de llom de porc desossades al natural són un plat perfecte per a cada dia tant per a ocasions especials com per a l'ús diari. Una fregidora d'aire les cuinarà en minuts sense afegir-hi excés de greix, donant com a resultat un exterior cruixent i un sabor deliciós i saborós. llegeix més

Fins i tot amb una dieta sense gluten, podeu gaudir d'una pizza luxosa que és sucosa i saludable alhora. Aquesta massa de pizza està feta de coliflor trossejada, unida amb una barreja de formatges ratllats i ous. Després de coure-la al forn, es torna densa i... llegeix més

La cecina és una carn seca que originalment preparaven els nadius americans per conservar el producte el màxim temps possible. Avui dia, es consumeix més com a berenar, una delícia per gaudir-ne un mateix i els seus éssers estimats, tant durant les vacances com per a ocasions especials. Per a - llegeix més

• fruits secs
• barreja d'espècies

Una barreja de nous pacanes, cacauets i ametlles combina una crosta cruixent i ensucrada amb un sabor de barbacoa que equilibra notes salades, dolces, picants, salades i fumades. Per preparar la barreja, els fruits secs es recobreixen amb una clara d'ou batuda i una barreja d'espècies en - llegeix més

Les ales de pollastre al forn contenen menys greix que les fregides a la paella, però queden igual de delicioses i cruixents. Abans de coure-les al forn, fregueu-les amb una barreja d'espècies, incloent-hi sàlvia fregida i romaní, i deixeu-les reposar a temperatura ambient. llegeix més

Aquesta barreja cruixent per a berenars és una delícia ideal per a festes a casa. També la pots servir als convidats mentre esperen el plat principal o emportar-te-la per emportar-te un refrigeri ràpid. Inclou quadrats d'arròs inflat de cereals, galetes d'arròs, - llegeix més

La nit abans de rostir-lo, fregueu tota la superfície del gall dindi amb una barreja de curació seca feta amb pebre negre, all en pols i anet sec i refrigereu-lo durant la nit. Deixeu el gall dindi destapat perquè la pell s'assequi completament després de rostir-lo. llegeix més

Les patates grans es couen senceres al microones, després es parteixen, s'obren i es barregen amb mantega. Serviu una patata per ració amb el farcit de carn del popular entrepà americà, el Sloppy Joe (o Sloppy Joe). llegeix més

Aquesta sopa es va inspirar en el popular entrepà de cheesesteak americà de Filadèlfia, un panet enorme farcit de llesques de bistec de vedella i una quantitat generosa de formatge fos. Com l'entrepà, la sopa de cheesesteak és espessa i... llegeix més

• Pizza
• Condiment per a tacos

Les pizzes individuals petites es couen a la brasa per crear unes crostes delicioses i cruixents, cobertes amb una gruixuda capa de sucoses ingredients. Prova una pizza mexicana d'estil taco, que compta amb una barreja perfectament equilibrada d'espècies i... llegeix més

Recepta de quètxup jamaicà amb espècies jerk. llegeix més

Aquestes hamburgueses de jerk en miniatura, com bombes picants, estan plenes del ric sabor de la carn a la brasa a l'estil caribeny. No caldrà que busqueu a la botiga condiments de jerk jamaicans per a aquesta recepta; Eddie Jackson l'ha elaborat amb espècies perfectament proporcionades. llegeix més

Qualsevol amant de la cervesa apreciarà aquest aperitiu. Les cebes fregides cruixents no només són un acompanyament agradable per a una beguda freda i escumosa, sinó que també estan plenes d'un sabor maltós, gràcies a la massa a base de cervesa vermella. A més de cervesa, també conté... llegeix més

El sucós filet de vedella aconsegueix el sabor i la textura perfectes quan es colpeja i es fa a la brasa fins que estigui al punt. Abans d'afegir-lo a la paella, fregueu la carn amb pebre vermell dolç i all en pols per obtenir un sabor inigualable. llegeix més

El pollastre fregit cruixent amb gofres esponjosos i xarop d'auró és una combinació tradicional americana que al principi sembla una bogeria, però un cop la proves, t'adones que és deliciosa. El pollastre i els gofres se serveixen més sovint per esmorzar. llegeix més

Sucosa, refrescant i fàcil de fer, aquesta amanida de col amb bacó i bourbon és plena de sabor intens i és un acompanyament ideal per a qualsevol àpat, carn o entrepà. Un cop la provis, voldràs fer-la una i altra vegada. Aquesta amanida segur que t'agradarà. llegeix més

La carn picada tradicional de la hamburguesa Sloppy Joe es substitueix en aquesta recepta per tofu, que es pica i, com la carn, es fregeix en salsa de tomàquet amb verdures picades finament, pols de xili i pols d'all. Després, el farcit... llegeix més

Aquesta recepta us donarà unes costelles de porc perfectament sucoses, fins i tot si les cuineu per primera vegada. Les costelles de porc amb carn es marinen prèviament en una barreja seca de sucre morè i espècies, i després es couen al forn amb una petita quantitat de... llegeix més

• Coberta
• Tomàquet

Un aperitiu inusual de rodanxes de tomàquet fregit en un arrebossat cruixent, servit amb una amanida sucosa de pomes i pernil fregit. Per fregir les rodanxes de tomàquet, es submergeixen en llet agra i després s'arreboquen en una salsa picant... llegeix més

Si t'agrada menjar patates fregides i altres aperitius saborosos però poc saludables al cotxe, a la feina o a casa davant del televisor, opta pels aperitius casolans. Són fàcils de preparar i en pots fer una gran quantitat alhora. llegeix més

Els filets que s'utilitzen en aquesta recepta provenen de l'espatlla de porc o del llom gruixut. Aquests talls combinen diversos tipus de carn en una sola peça, cosa que significa que estan plens d'un sabor intens. També es freguen amb una barreja de pebre vermell sec abans de rostir-los. llegeix més

• amanida
• salsa barbacoa

El condiment per a aquesta amanida utilitza salsa barbacoa (la recepta també es troba a continuació). La podeu fer amb antelació o utilitzar la salsa que sobri després de coure la carn. Part de la salsa barbacoa es barreja amb maionesa, vinagre i pebrots picants. llegeix més

Aquesta barreja de refrigeris es pot preparar amb antelació i emportar-se-la per emportar, servir-la amb cervesa o gaudir-ne mentre es mira la televisió. Es pot fer amb qualsevol petit refrigeri que tingueu a mà, com ara crispetes de blat de moro o cereals. llegeix més

La cadena de menjar ràpid Smashburger posa especial èmfasi en el seu mètode característic de fregir hamburgueses. Les boles de carn picada es col·loquen en una planxa untada amb mantega i s'aplanen amb una espàtula durant 10 segons. Això garanteix que tots els sucs estiguin a l'hamburguesa. llegeix més

Gaudeix del gust de les fajites clàssiques que se serveixen als restaurants. Aquesta recepta només utilitza els ingredients bàsics d'aquest plat mexicà: vedella, pebrots, cebes i formatge. Res més, però el sabor és increïble gràcies als ingredients típics. llegeix més

La recepta utilitza espatlla de porc amb os, que es frega amb mostassa, s'escampa generosament amb una barreja d'espècies i es fuma durant unes 10 hores fins que la carn s'infongui de sabors picants i fumats i es desprengui fàcilment de l'os. llegeix més

Els filets de salmó es freguen amb una barreja d'espècies aromàtiques i sucre morè, que crearan una deliciosa crosta amb espècies de caramel després de fregir-los, i es couen a la planxa fins que apareguin marques de la planxa. Com a guarnició, podeu rostir les beines senceres a la mateixa planxa. llegeix més

• Bistecs
• Oli de mostassa

Impressiona els teus convidats amb sucosos filets porterhouse fets a la brasa amb una crosta cruixent i condimentada. La barreja d'espècies està perfectament escollida per a un sabor equilibrat que combina notes dolces, picants, salades i fumades. llegeix més

El caviar texà és un plat que es menja amb patates fregides. Està fet completament de verdures, principalment de blat de moro a la planxa i mongetes en conserva, i lleugerament marinat en un vibrant amaniment d'estil Tex-Mex de vinagre, mel, llegeix més

Aquests corn dogs porten el nom de hot dogs, però es preparen de manera completament diferent. En lloc de salsitxes, utilitzen trossos llargs de pollastre, que es claven en broquetes de fusta i es submergeixen en una massa de farina de blat de moro amb l'addició de... llegeix més

Els pits de pollastre lleugerament aixafats són uns gofres excel·lents amb una crosta cruixent. També es poden fregir en una gofrera, igual que la massa. El resultat no només és deliciós, sinó també interessant. Serviu-los com a aperitiu divertit o com a plat principal en un ambient sofisticat. llegeix més

• Entrepans
• Pollastre arrebossat

El pollastre fregit picant és una opció excel·lent per a un aperitiu, un plat principal o una hamburguesa sucosa i abundant. Fregiu el pollastre cruixent a l'estil Nashville en un arrebossat picant, amanit amb mantega i feu-lo servir com a ingredient principal. llegeix més

S'utilitzen totes les parts del pollastre, pell i ossos. Talleu-ho a trossos manejables, salpebreu-ho i deixeu-ho reposar unes hores perquè desenvolupi el sabor. Després, els trossos es submergeixen dues vegades en una massa picant amb all en pols, pebre negre i... llegeix més

Aquest pollastre a l'estil Nashville fa servir una cullerada generosa de llevat en pols per arrebossar-lo. Això extreu la humitat i dóna com a resultat una crosta súper cruixent. Aquest pollastre picant i amb crosta daurada també es coneix com el famós menjar ràpid de KFC. llegeix més

El pollastre fregit al forn amb aquesta recepta serà tan deliciós i cruixent com el pollastre fregit, només que molt més saludable. Els trossos de pollastre es marinen prèviament en un adob de cogombre. No necessita cap ingredient addicional; el sabor ja està equilibrat. llegeix més

• porc
• Marinada seca per a barbacoa

Les costelles de porc que s'utilitzen en aquesta recepta es tallen per la zona del llom. Són més carnoses, més sucoses i més abundants, i són perfectes no només per maridar amb cervesa, sinó també com a plat principal. Abans de rostir-les a la brasa, es retalla la membrana dura de les costelles i es freguen amb... llegeix més

Els moniatos es tallen a rodanxes llargues i fines, es barregen amb espècies i es rosteixen al forn fins que estiguin deliciosament daurats. El seu sabor dolç combina a la perfecció amb el contrast d'espècies, i el berenar en si és molt més saludable que les patates. llegeix més

• fruits secs
• Condiment per a barbacoa

Aquests fruits secs picants amb gust de barbacoa són perfectes per a un refrigeri lleuger, un acompanyament de cervesa o en amanides. Per coure, feu servir ametlles i anacards a parts iguals. Cobriu-los amb una barreja de clares d'ou. llegeix més

• Massa
• Coberta

Els grisinis, o "grisini" en italià, són un refrigeri versàtil perfecte per a un refrigeri ràpid, un substitut del pa amb plats principals, un gran acompanyament per a la cervesa o simplement per fer una passejada. Són els preferits tant entre nens com entre adults. llegeix més

• Pollastre
• Amanida de col amb pebrots picants i cebes tendres
• Salsa de vinagreta amb pebre negre

Abans de rostir-los a la brasa, els pits de pollastre es freguen amb una barreja de 16 espècies. Assegureu-vos de combinar tots els ingredients i us esperarà una sorpresa deliciosa. També hi ha sucre morè. Caramel·litza de meravella. llegeix més

Aquest plat rep el seu nom del vi negre aromàtic de Borgonya que s'aboca sobre l'au diverses vegades durant el rostit. Li dóna un sabor ric i afruitat a l'ànec que combina a la perfecció amb la resta d'ingredients. llegeix més

• Confit d'ànec
• Salsa Gastrik
• Pits d'ànec
• Kumquat confitat

Sorprèn els teus convidats amb aquest plat únic d'ànec francès, que combina a la perfecció els sabors contrastats de baies, fruites, carn i espècies. Seguint aquesta recepta pas a pas, pots crear un plat de qualitat de restaurant a casa. llegeix més

• Tzatziki
• Hummus
• Pollastre

Aquest shawarma se serveix desmuntat. El plat ve amb un tros de pollastre fregit, pa de pita i dues salses: tzatziki grec i hummus de l'Orient Mitjà. Per cuinar el pollastre, és millor tallar-lo en forma de papallona. Això fa que sigui més fàcil de fregir... llegeix més

El pit d'ànec a la brasa obté el seu sabor perfecte si primer el fregueu amb una barreja d'espècies que inclogui pebre vermell fumat, all en pols, xili, comí, mostassa seca i una mica de condiment xinès de 5 espècies, que és excel·lent. llegeix més

El filet de porc a la brasa serà encara més sucós i tendre si el cuineu sencer, després de marinar-lo en una marinada agredolça. La marinada, feta amb suc i ratlladura de llima, mel, sal i all en pols, es divideix per la meitat. En una - llegeix més

Aquest pollastre deliciós i saludable arrebossat amb un arrebossat cruixent es cou ràpidament i no conté excés de greix. Una barreja de galetes salades triturades, flocs de blat de moro i llavors de sèsam crea la crosta perfecta. Utilitzeu diversos trossos de pollastre sense pell ni ossos i... llegeix més

Les tires de pollastre són un aperitiu popular de menjar ràpid fet amb dits de pollastre arrebossats i fregits. Les tires casolanes preparades segons aquesta recepta seran igual de delicioses i cruixents, però més saludables. Filet de pollastre - llegeix més

Transforma les ametlles normals en un aperitiu saborós perfecte amb cervesa, begudes o simplement per picar. També es poden afegir a diverses amanides de verdures per a un sabor i una textura vibrants. Les ametlles senceres es torren per a - llegeix més

• Salsa per dip
• Gambes

Les gambes crispetes són un aperitiu cajun popular al sud dels Estats Units. Combina els sabors de la regió: marisc, espècies picants i blat de moro. Es fan amb gambes petites que es fregeixen en una paella cruixent. llegeix més

• Patates fregides
• Salsa per dip

Patates fregides perfectament cruixents sense aromes artificials, potenciadors del sabor ni excés de greix. Les patates es tallen a rodanxes fines (preferiblement amb una mandolina), es ruixen amb oli d'oliva i s'espolvoregen amb pebre negre. llegeix més