Prepara un Taco Bell i una salsa casolana amb una salsa a base de tomàquet, infusionada amb una varietat d'espècies, donant als teus tacos un autèntic sabor de menjar ràpid. Tots els ingredients estan perfectament equilibrats i es complementen entre si. llegeix més
Salsa picant, salsa de tomàquet, condiment de xili, comí, all en pols, ceba seca, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
De vegades, quan es prepara un plat exòtic, es troben a faltar aquests condiments que li donen un sabor únic, i aquestes barreges són força difícils de trobar. Un exemple és el sazon, un condiment popular a la cuina llatinoamericana. llegeix més
Condiment per a aus de corral, coriandre, comí, annatto, all en pols, orenga...
El filet de vedella sucós i tendre absorbirà més sabor si es frega amb una barreja d'espècies de xili. Lliga la carn amb cordill de cuina abans de cuinar-la per conservar-ne la sucositat i la forma, i per facilitar-ne el tall quan estigui a punt. llegeix més
Pebre ancho, comí, pebre vermell dolç, coriandre, pebre de caiena mòlt, all en pols, vedella, all, julivert, coriandre, cibulet, flocs de pebre vermell...
Temps:1 hora 35 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Una sopa deliciosa, rica i alhora saludable feta amb verdures i bolets. Tot i que s'anomena sopa de col, el seu increïble sabor també li ve donat per les moltes altres verdures: tomàquets, cebes, pastanagues, api i pebrots. Totes les verdures es ratllen. llegeix més
Col blanca, xampinyons, pastanagues, api, tomàquets triturats, ceba en pols, all en pols, bitxo...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 90
La marinada de pollastre perfecta inclou vinagre, mostassa, herbes aromàtiques i oli d'oliva. Podeu triar qualsevol d'aquests ingredients que tingueu a mà. La sidra de poma, el vinagre balsàmic o el vinagre de vi negre són bones opcions. La mostassa pot ser de Dijon o... llegeix més
Pits de pollastre, vinagre de sidra de poma, farigola, llorer, orenga, romaní, ceba en pols, all en pols, mostassa...
Temps:15 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 327
Les crispetes amb gust de curri no són només un altre refrigeri amb tones de sabors i potenciadors artificials, sinó un refrigeri divertit fet només amb ingredients naturals. L'increïble sabor i aroma del curri indi afegiran... llegeix més
Crispetes de blat de moro, flocs de coco, llavors de mostassa, coriandre, pebre vermell dolç, cúrcuma, all en pols, gingebre mòlt, ceba en pols, curri...
És difícil trobar algú a qui no li agradin els bastonets de formatge. Apetitosos, cruixents i deliciosos. Tens ganes de cruixir-los sense parar, però desapareixen molt ràpid. Per si de cas, és una bona idea tenir a mà una recepta d'uns bastonets de formatge excel·lents. llegeix més
Formatge cheddar, pebre negre, pebre de caiena mòlt, all en pols, farina...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 50 pals
Per obtenir una barreja d'espècies perfectament equilibrada, el millor és fer-la tu mateix. Al cap i a la fi, els fabricants d'espècies sense escrúpols sovint afegeixen additius químics i espècies barates a les seves barreges, violant totes les normes. llegeix més
pols de xili, pols d'all, comí, orenga, condiment per a fajitas, pebre vermell dolç...
La panotxa de blat de moro a la brasa esdevé encara més deliciosa i saciant quan es serveix amb ingredients. Per exemple, feu-hi una mantega de llima especial. Li donarà un sabor ric i cremós i una frescor cítrica. Aquesta combinació... llegeix més
Blat de moro, mantega, llima, cerfull, formatge fresc, xili ancho, xili en pols, coriandre, comí, pebre vermell dolç, orenga, all en pols, canyella...
Temps:2 hores 10 minutsComplexitat: mitjana Racions: 12
Aquest pa de formatge cuit al forn impressionarà els vostres convidats només per la seva aroma, ja que té un farcit de iogurt i formatge amb carxofes i espinacs a l'interior, i està cobert amb Gruyère fos, un formatge suís que s'utilitza més sovint en - llegeix més
Carxofes, maionesa, espinacs, formatge parmesà, iogurt, all en pols, llimona, pa de massa mare, formatge Gruyère...
El plat americà Mac 'n' Cheese, o macarrons amb formatge, no són només macarrons amb formatge per sobre, sinó un plat deliciós que sempre és un èxit, ja sigui per esmorzar, sopar o una reunió amb amics. Sovint es prepara amb pasta en forma de con. llegeix més
Pasta, mantega, pa ratllat panko, nata líquida, mostassa en pols, all en pols, formatge cheddar, formatge processat, jalapeño, coriandre...
La coliflor al forn, amb un sabor similar a les aletes de pollastre picants, és un aperitiu amb cervesa o simplement un refrigeri excel·lent. Submergiu els florets de coliflor en la massa, coeu-los al forn, després cobriu-los amb salsa picant i fregiu-los. llegeix més
Llet agra, maionesa, crema agra, vinagre de sidra de poma, cibulet, julivert, anet, all en pols, farina de tot ús, pebre vermell dolç, coliflor, mantega, salsa picant, pastanagues, api, pebrots, cogombres, salsa ranch...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
Fins i tot només amb patates i crema agra, podeu fer un plat de guarnició increïblement deliciós i bonic digne d'una taula festiva. Són patates Hasselback, que ens van arribar de Suècia. O, més simplement, patates acordió, quan els tubercles sencers... llegeix més
patates, all, mantega, crema agra, all en pols, julivert...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
Un pollastre nadalenc preciós es pot coure al forn o a la cassola de cocció lenta. Aquesta recepta no triga més de 15 minuts a preparar-se. Fregueu el pollastre amb la barreja d'espècies i poseu-lo en un... llegeix més
Paprika, all en pols, coriandre, comí, pollastre, quètxup, vinagre de sidra de poma, sucre morè, mostassa, xili en pols, ceba en pols, pebre de caiena, salsa barbacoa...
La salsa d'espinacs és una de les salses més comunes i consumides de la cuina americana. Es serveix amb molts aperitius, tant a casa com en diversos esdeveniments, des de reunions amistoses fins a bufets. Aquest aperitiu amb salsa per sucar, normalment preparat amb - llegeix més
Bretzel, massa de llevat, espinacs, carxofes, formatge mozzarella, formatge parmesà, all en pols, formatge crema...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Ara, fins i tot sense graella, pots cuinar un porc a la barbacoa increïble a la teva pròpia cuina. El seu sabor prové d'una salsa de vinagre i tomàquet amb un sabor dolç i picant i subtils notes fumades. Prepara la salsa barbacoa per separat i aboca-la per sobre... llegeix més
Ceba, vinagre de sidra de poma, suc de tomàquet, pebre negre, all en pols, pebre de caiena mòlt, salsa Tabasco, sucre, ceba dolça, sucre morè, pebre vermell dolç, carn de porc, panets de sandvitx...
Una recepta de cacauets picants i especiats que és molt més saborosa que la dels que es venen a la botiga. Ara pots ajustar el picant tu mateix i afegir espècies al teu gust. El secret d'aquests cacauets són les clares d'ou batudes, que... llegeix més
Cacauets, pebre ancho, pebre de caiena mòlt, all en pols, comí...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Fer pollastre i verdures a la brasa us proporcionarà un àpat complet i deliciós en només mitja hora. Dividiu la graella en dues seccions: una per al pollastre i una altra per a les verdures, utilitzant una safata de paper d'alumini. Fregueu el pollastre amb espècies. llegeix més
Pits de pollastre, mongetes verdes, tomàquets cherry, formatge feta, vinagre de vi, all en pols, orenga, anet...
Aquest aperitiu d'albergínia en capes és increïblement fàcil de fer. Si voleu sorprendre els vostres convidats i éssers estimats amb alguna cosa inusual, assegureu-vos de provar aquesta recepta. Aquestes elegants torres d'albergínia estan en capes amb algunes de les verdures italianes més comunes: llegeix més
Albergínia, salsa de tomàquet, salsa marinera, vi negre, condiments italians, formatge mozzarella, formatge parmesà, all en pols, alfàbrega...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Un aperitiu o guarnició d'albergínia increïblement saborosa. El cruixent i l'esclat de espècies posterior et deixaran sense paraules. Fregir no sovint es considera un mètode de cocció saludable a causa de l'abundància d'oli, però en el cas de... llegeix més
Albergínia, salsa marinera, condiment Cajun, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena, pebre vermell dolç, orenga, farigola, pa ratllat, midó de blat de moro...
La senzilla base de pizza de coliflor de Katya Lee no requereix massa. Simplement talla les verdures finament, després hi afegeix ous i dos tipus de formatge per obtenir una base rica i, a continuació, dóna forma a la barreja per formar una massa. llegeix més
Coliflor, formatge mozzarella, formatge parmesà, all en pols, orenga, ous...
Aquesta recepta d'un refrigeri conegut agradarà a aquells que es preocupen per la seva figura i que normalment es neguen el plaer degut a la gran quantitat d'oli que s'utilitza per fregir els anells. En aquesta versió, l'oli no és gens... llegeix més
La combinació harmoniosa de vinagreta francesa i plat italià impressionarà els amants de la pasta. La salsa és un component essencial de les receptes de lasanya i sovint es fa amb ingredients fàcilment disponibles i econòmics. La base de la vinagreta és... llegeix més
Pasta de lasanya, albergínia, pebrots, tomàquets cherry, tomàquets cherry, formatge parmesà, formatge mozzarella, pa ratllat, vinagre de vi, all en pols, orenga, menta, alfàbrega...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
La cuina cajun, tradicional de l'estat americà de Louisiana, com qualsevol cuina de les regions del sud, abunda en una àmplia varietat d'espècies. Els anells de ceba preparats a l'estil cajun són increïblement deliciosos i... llegeix més
Ceba vermella, llet, crema agra, salsa picant, api, sal, ceba en pols, all en pols, mostassa en pols, xili en pols, pebre vermell dolç...
Un pollastre a la brasa saborós i especiat de l'estat de Louisiana. La clau de la cuina cajun és la preparació ràpida i la màxima conservació dels nutrients. llegeix més
pollastre, orenga, farigola, pebre de caiena mòlt, ceba en pols, all en pols, pebre vermell dolç...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Les cebes arrebossades són un exemple de com l'aliment bàsic més econòmic de la cuina es pot transformar en un aperitiu de primera classe. La bellesa d'aquest plat és que podeu experimentar amb espècies i additius tant com vulgueu, creant nous sabors cada vegada. llegeix més
Ceba, formatge parmesà, farina d'arròs, mostassa en pols, all en pols, pebre vermell dolç, cervesa negra, quefir, iogurt...
Segons els Neely, aquestes costelles són perfectes per impressionar els convidats en una barbacoa d'estiu. "Tenen un sabor dolç i fumat amb una lleugera nota picant. La dolçor prové del puré de préssec i el sabor fumat prové de les estelles de fusta". llegeix més
Porc, préssecs, salsa barbacoa, mostassa Dijon, salsa Worcestershire, vinagre de sidra de poma, suc de llimona, escalunyes, xili ancho, all en pols, quètxup...
Temps:4 hores. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
La simple olor de pit de vedella fumat ja és suficient per obrir la gana. Preparat d'aquesta manera, el pit de vedella és increïblement tendre i saborós, i no es quedarà gaire estona a la nevera. És perfecte per a entrepans. llegeix més
Vedella, suc de poma, salsa barbacoa, ceba en pols, all en pols, condiment de xili, api, sal, pebre de llimona, grans de pebre blanc, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
Aquest plat es prepara amb costelles curtes, tallades pels costats o pel pit. Són més carnoses i es poden cuinar sense os. Tot i que la carn de costella curta és una mica dura, es torna increïblement sucosa i tendra si... llegeix més
Vedella, sucre morè, salsa Worcestershire, all en pols, mostassa, farigola, pebre vermell dolç, quètxup, salsa barbacoa...
El porc desfilat s'utilitza en entrepans o amanides. Prepareu el porc desfilat seguint la recepta de la cadena de restaurants americana Oklahoma Joe's, coneguda per la millor barbacoa dels EUA. L'espatlla de porc es frega amb una barreja d'espècies en - llegeix més
Porc, salsa barbacoa, sucre morè, suc de poma, ceba en pols, all en pols, condiment de xili, pebre vermell dolç, sal d'api, grans de pebre blanc, farigola...
El porc desfilat a l'olla de cocció lenta per a aquests entrepans simplement es desfà a la boca. Per a un sabor afegit, podeu utilitzar cervesa d'arrel o cervesa de gingebre en lloc d'aigua. Sigui com sigui, aquests entrepans de porc desfilat són una delícia ideal per a un grup nombrós. llegeix més
Panets de sandvitx, carn de porc, salsa barbacoa, pols de xili, pols de ceba, pols d'all, pols de mostassa, pebre de caiena, clau, sucre morè, pebre vermell dolç...
Temps:12 en punt. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Per assegurar-vos un pollastre a la brasa sucós, tendre i saborós, fregueu-lo amb un condiment sec perfectament barrejat i deixeu-lo marinar durant la nit. Mentre el feu a la brasa, unteu-lo amb una salsa barbacoa especialment preparada per a... llegeix més
Pollastre, salsa barbacoa, all en pols, ceba en pols, farigola, sàlvia, pebre vermell dolç, vinagre de sidra de poma, salsa Worcestershire, suc de llimona, salsa picant, quètxup...
El porc desfilat és un plat preferit als països occidentals. Es fa marinant el porc durant molt de temps i després rostint-lo al forn o a la barbacoa fins que la carn es desfaci fàcilment. Desmuntat en - llegeix més
Porc, salsa barbacoa, sucre morè, vinagre de sidra de poma, mostassa Dijon, col, pastanagues, all en pols, mostassa en pols, flocs de sal marina, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç, quètxup...
Temps:les 6 en punt més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 12
Un refrigeri de cervesa d'estiu preferit també es pot convertir en un dinar abundant bullint crancs de riu amb verdures i salsitxes. Aquesta recepta de boilies també és única, ja que les espècies es couen primer a foc lent en aigua, infusionant-hi un sabor i aroma especiats, i després s'hi afegeixen les verdures i... llegeix més
Patates, salsitxa andouille, blat de moro, pebre negre, coriandre, clau, pebre de Jamaica, pebre de caiena mòlt, all en pols, ceba en pols, pebre vermell dolç, farigola, orenga, mostassa en pols, llorer, anet...
Temps:1 hora 55 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Aquestes costelles a la brasa faran les delícies de qualsevol persona que celebri les festes nacionals i celebraran el Dia del Treball amb vosaltres. Segons el calendari americà, aquest dia se celebra el primer dilluns de setembre. Normalment s'utilitzen dos tipus de costelles de porc per fumar: llegeix més
Porc, pols de xili, pols d'all, orenga, llavors d'api, pebre ancho, pebre vermell dolç...
Texas, com tots els estats del sud dels EUA, té una rica tradició de barbacoa. El brisket de vedella és el tall de carn preferit. Tot i que aquest tall de carn és una mica dur, si seguiu totes les regles de fumat, obtindreu un tros tendre i que es fongui. llegeix més
Vedella, pa blanc, condiment de xili, pebre de Jamaica, llavors d'api, coriandre, all en pols, llavors de mostassa, pebre vermell dolç, orenga, vinagre de sidra de poma, vinagre de vi, salsa barbacoa, julivert...
L'espatlla de porc estofada a la cervesa és un plat consistent i veritablement viril. El porc cuit d'aquesta manera és increïblement suau, sucós i tendre. La salsa barbacoa única, amb el seu sabor dolç i picant, complementa perfectament l'increïblement saborós i... llegeix més
Porc, condiment de xili, pebre negre, all en pols, coriandre, llavor de mostassa, cervesa negra, salsa barbacoa, sucre morè, salsa Worcestershire, mostassa Dijon, quètxup...
Les costelles de xai al forn són un plat deliciós i que fa venir salivera. El xai és molt tendre i sucós. Els condiments picants imbueixen el plat d'una aroma i un sabor sofisticats, i la salsa de iogurt afegeix un sabor picant i fresc a les costelles, fent que la carn sigui encara més tendra. llegeix més
Xai, formatge feta, all en pols, orenga, comí, menta...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Kansas City, una ciutat americana, és considerada la capital de la barbacoa. És coneguda no només pel seu gran nombre de restaurants de barbacoa i per acollir alguns dels festivals i concursos de barbacoa més grans, sinó també per la seva tècnica única de rostir carn sobre carbó vegetal. Barbacoa de Kansas City llegeix més
Porc, pasta de tomàquet, vinagre de sidra de poma, salsa barbacoa, mostassa en pols, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç, all en pols, ceba en pols, melassa...
La moussaka es prepara tradicionalment en molts països de l'Orient Mitjà i els Balcans. Tanmateix, les receptes varien d'una regió a una altra. La moussaka grega és una cassola feta de tres capes: albergínia, carn picada i salsa beixamel. Per a la capa de carn - llegeix més
Carn picada de vedella, albergínia, patates, salsa de tomàquet, vi negre, formatge parmesà, all en pols, nou moscada, orenga, canyella...
El pollastre es cou al forn sobre un llit de llesques de pa. Aquesta recepta aprofita al màxim els sucs del pollastre, que sovint acaben al fons de la paella i es perden. Ara, cada gota es quedarà al vostre plat, absorbida pel pa i... llegeix més
Pollastre, enciam Boston, all en pols, romaní, farigola, vinagre de xampany, vi blanc, mostassa...
La combinació inusual de porc i formatge feta afegirà varietat a la vostra taula. Aquest plat exquisit i aromàtic omplirà la vostra llar amb les aromes de Grècia. Picant, sucós, tendre i increïblement deliciós, aquest plat us captivarà a vosaltres i als vostres éssers estimats, i es convertirà en un dels preferits de la família. llegeix més
Porc, cuscús, formatge feta, cogombres, tomàquets secs, suc de llimona, pebre de Jamaica, orenga, all en pols, anet, julivert...
Una massa feta amb llet agra o quefir manté el pollastre sucós. Els ous i la llet agra es barregen suaument, sense remenar, i la massa s'omple de bombolles gràcies a la llet agra, cosa que la fa esponjosa. Un aperitiu versàtil, el pollastre arrebossat pot ser... llegeix més
Pollastre, all en pols, salsa picant, mantega de cacauet, llet agra...
Louisiana us pot delectar amb una hamburguesa increïblement abundant, amb una hamburguesa fregida a l'estil cajun amb una barreja d'espècies picants, coberta amb formatge fos, pernil tallat a rodanxes i cebes tendres fresques. No haureu de buscar salsa per a hamburgueses; només cal que seguiu aquestes instruccions: llegeix més
Panets d'hamburguesa, carn picada de vedella, pernil, mostassa integral, salsa picant, cogombre adobat, pebre vermell dolç, farigola, ceba en pols, all en pols, pebre de caiena mòlt, cebes tendres, julivert...
Temps:1 hora i 40 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Les hamburgueses sucoses es couen al forn i els panets es mantenen calents en paper d'alumini. Aquestes hamburgueses masculines, preparades d'aquesta manera, agradaran a qualsevol que estigui interessat en saber què es cou a la cuina, si és que són els que manen. llegeix més
Panets d'hamburguesa, carn picada de porc, ceba en pols, all en pols, maionesa...
Val la pena provar-ho si esteu cansats dels entrepans i minihamburgueses senzilles o voleu alguna cosa més complexa. L'especialitat d'aquest menjar ràpid és l'hamburguesa picant, que és tan petita com la mateixa hamburguesa. llegeix més
Panets d'hamburguesa, carn picada de porc, salsa Worcestershire, salsa de soja, all en pols, pebre vermell dolç, escalunyes, vinagre d'arròs, guarnició, annato...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 12 mini hamburgueses
Si preferiu menjar sa, les xips de col arrissada són una alternativa excel·lent als aperitius de patata. Aquest tipus de col és un campió en vitamines, minerals i aminoàcids. Barreja d'espècies per a barbacoa - llegeix més
Col arrissada, pebre vermell dolç, bitxo, sucre morè, all en pols, mostassa en pols...
La col arrissada sembla estar de moda, i jo tampoc no m'estic quedant fora. M'encanten aquestes "patates fregides" per la seva combinació de sabors dolços, salats i saborosos. Són el refrigeri cruixent perfecte entre àpats, i també estan plenes de nutrients. llegeix més
Vinagre de sidra de poma, sucre, all en pols, pebre de caiena mòlt, col arrissada, col rizada...
Els Tater Tots, boles de patata fregides i trossejades, són un plat popular americà que es serveix com a aperitiu o guarnició. La seva crosta cruixent és una de les preferides tant entre adults com entre nens. La manera perfecta de preparar aquestes boles de patata és amb... llegeix més
Patates, patates grogues, ous, farina, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç, all en pols...
Una recepta pas a pas per fer salsitxa de porc andouille criolla casolana. llegeix més
Porc, greix de porc, condiment cajun, pebre vermell dolç, all, condiment de xili, flocs de pebrot vermell, comí, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena en pols, salsitxa andouille, orenga, farigola...
Temps:2 hores 2 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 1,2 kg.
Pollastre a la brasa, kupaty (salsitxes per fregir), pebrot, bulb de fonoll, orenga, farigola, all en pols, pebre de caiena mòlt, llorer, salsa Worcestershire, pebre vermell dolç...
Bacallà, suc de taronja, vinagre de sidra de poma, pebrot, fulla de llorer, flocs de pebrot vermell, llavor de mostassa, pebre vermell dolç, pebre de caiena mòlt, ceba en pols, all en pols, orenga, farigola, condiment cajun, coriandre, taronges...
Carn picada de vedella, tomàquets, pasta de tomàquet, olives, anxoves, ous, llet agra, pa ratllat, flocs de pebrot vermell, pebre vermell dolç, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, farigola, julivert, coriandre...
Una recepta detallada d'aquest plat alemany amb fotos. llegeix més
Col, carn picada de vedella, carn picada de porc, arròs de gra llarg, tomàquets, cebes, all, ous, vinagre de sidra de poma, all en pols, pebre de caiena mòlt, ceba en pols, orenga, farigola, condiment cajun, pebre vermell dolç...
Fulles de parra, arròs de gra llarg, pinyons, iogurt, cogombres, suc de llimona, vinagre de vi, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, farigola, anet, menta, panses...
Xai, ceba en pols, all en pols, pebre vermell dolç, orenga, romaní, pebre de caiena mòlt, farigola, suc de llimona, vinagre de vi, cogombres, pebrots, iogurt, pita...
Temps:1 hora 55 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 16 giroscopis
Carn de cranc, nata, maionesa, ous, suc de llimona, cogombre adobat, salsa Worcestershire, sal i espècies, ceba, all en pols, pa blanc, salsa tàrtara, julivert...
Cuixes de pollastre, arròs, pebrots, cebes, all en pols, tomàquets, pasta de tomàquet, flocs de pebrot vermell, pebre vermell dolç, suc de llimona, olives...
Vedella, tomàquets, pasta de tomàquet, ceba en pols, all en pols, orenga, annatto, comí, cervesa lleugera, salsa Worcestershire, pebrot, ceba, julivert, pebre de llimona...
Pollastre, all en pols, ceba en pols, comí, orenga, pebre vermell dolç, sucre morè, vinagre de vi, suc de taronja, suc de llima, midó de blat de moro, menta, rom...
Temps:2 hores 30 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Pits de pollastre, arròs, mongetes negres, nachos, formatge cheddar, enciam romà, salsa, jalapeño, mango, pebre de Jamaica, farigola, sàlvia, nou moscada, canyella, all en pols, salsa de soja, suc de taronja, crema agra...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
Pollastre, bitxo, vinagre de vi, coriandre, gingebre mòlt, ceba en pols, all en pols, farigola, canyella, pebre de Jamaica, clau, sucre morè, menta, condiment per a jerk...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Porc, pernil, cansalada, ous, prunes, pastanagues, pebrots, sucre morè, cervesa negra, suc de taronja, all, fulla de llorer, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, farigola, pebre vermell dolç...
Temps:2 hores 30 minuts més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 10
Porc, arrel de gingebre, sucre morè, farigola, pebre de Jamaica, clau, canyella, fulla de llorer, coriandre, ceba en pols, all en pols, pebrot xili, ceba, all, condiment per a jerk...
Temps:6 hores 40 minuts més el temps de marinada Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6