Una recepta detallada per preparar un plat jueu. - llegeix més
Formatge crema, massa de galeta, melmelada d'albercoc, cireres seques, extracte de vainilla, extracte d'ametlla, llet, farina, pebre de Jamaica, canyella...
Una recepta detallada per preparar un plat de carn amb fotos. llegeix més
Carn picada de vedella, cuscús, dàtils, olives, vi blanc, sucre morè, ratlladura de llimona, ceba, all, ous, flocs de civada, pa ratllat, flocs de pebrot vermell, canyella, comí, tomàquets, pasta de tomàquet, julivert, coriandre...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Si penses que només un rètol italià a la cantonada et pot prometre la mateixa lasanya amb formatge que fan les teves àvies a casa, t'espera una sorpresa. Així és com Tyler Florence fa una lasanya fantàstica: combina carn picada - llegeix més
Pasta de lasanya, carn picada de vedella, formatge mozzarella, formatge ricotta, vi negre, formatge parmesà, tomàquets, cebes, alls, pastanagues, api, ous, nata, orenga, canyella, alfàbrega, julivert...
Temps:1 hora 50 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8
El panini de Katie Lee és una mena d'entrepà de postres: talla un dònut de sidra de poma, que serveix de pa, per la meitat, i després hi posa una mica de ricotta cremosa, pomes àcides i un raig de mel. El resultat és... llegeix més
Els moniatos amb un toc de canyella es trituren fins que quedin suaus i després s'hi cobreixen amb nous pacanes i sucre morè. El resultat és un plat consistent i cruixent. llegeix més
Moniato, ous, canyella, nou moscada, gingebre mòlt, sucre morè, nous pacanes, mel...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 160
No hi ha escassetat de combinacions de textures en aquest (un dels millors) pastís de Tyler Frolens: el farcit de moniato amb aroma de canyella és cremós i suau, mentre que la cobertura de nous pacanes, nabius i ametlles afegeix un toc cruixent satisfactori. llegeix més
Moniato, nabius, nous pacanes, galetes d'ametlla, ous, nata, massa de galetes de mantega, ratlladura de taronja, nou moscada, canyella...
"M'encanta coure pastissos en una safata fonda", diu l'Ina Garten, amuntegant pomes al seu pastís, que té previst coure en una safata fonda. Afegeix tres espècies aromàtiques al farcit: pebre de Jamaica, nou moscada i canyella. llegeix més
Pomes, massa de galeta, farina, suc de llimona, suc de taronja, canyella, nou moscada, pebre de Jamaica, ous...
Pollastre a la brasa, arròs basmati, tomàquets cherry, pasta de tomàquet, pebrot arbol, pebrot serrà, ceba, all, arrel de gingebre, garam masala, pebre vermell dolç, llavor de mostassa, cardamom, clau, canyella, suc de llima, nata, ghee, pèsols, coriandre, mel...
Cuixes de pollastre, pebrot guajillo, arrel de gingebre, clau, cardamom, coriandre, llavors de fonoll, fenigrec, canyella, pebre vermell dolç, cúrcuma, pebre de caiena mòlt, all, suc de llima, iogurt, mel...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
Carn picada de vedella, tomàquets, pèsols, garam masala, gingebre, ceba, all, coriandre, pebre vermell dolç, comí, pebre de caiena mòlt, canyella, clau, cardamom, vinagre de sidra de poma, pa de pita, coriandre...
Pits de pollastre, bitxo, arrel de gingebre, tomàquets, pasta de tomàquet, ceba, all, curri, canyella, llet de coco, ghee, suc de llimona, coriandre, comí, cardamom, pebre negre, llavors de fonoll, llavors de mostassa, clau, cúrcuma, coriandre...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Aquest pastís autèntic, aromatitzat amb espècies com la canyella, el gingebre mòlt i un toc de clau, té una textura densa similar a la del pastís de blat de moro. També està aromatitzat amb vi de Madeira. És un final perfecte per a un sopar de festa. llegeix més
Farina premium, massa de galeta, llet, ous, canyella, gingebre mòlt, fruita confitada, clau, nou moscada, vi negre, xarop, melassa...
L'arròs amb llet portuguès es cou completament als fogons, com el risotto. Tradicionalment, s'hi afegeixen rovells d'ou per espessir i realçar el sabor, però fins i tot sense ells, el púding manté una textura rica i també és menys greixós. llegeix més
Arròs arborio, arròs de gra rodó, llet, ratlladura de llimona, sucre moreno, canyella, vi de Porto, groselles...
Una recepta detallada per fer pastissos portuguesos anomenats "Pastel de Nata": tartes fetes de pasta de full o pasta brisa amb una crema de llet feta amb rovells. - llegeix més
pasta de full, ous, nata, sucre glaç, canyella, midó...
Salsitxes, panets per a frankfurts, xucrut, cansalada, vi blanc, bouquet garni, anís estrellat, coriandre, pebre negre, llavor de mostassa, clau, fulla de llorer, baies de ginebró, ceba, canyella...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 4 gossos calents
Ous, llet agra, farina premium, massa de pa de pessic, marshmallows, cireres de còctel, xips de xocolata (grànuls), xocolata negra, cacau, extracte de vainilla, cireres deshidratades, canyella...
Aquestes són unes galetes nadalenques clàssiques alemanyes. Es poden trobar a gairebé qualsevol cuina al voltant del dia de Sant Nicolau (6 de desembre). Aquestes galetes sense gluten són un encreuament entre macarons i merengues, amb un sabor de fruits secs. llegeix més
ous, sucre glaç, ratlladura de llimona, canyella, ametlles...
Ous, llet, sucre glaç, farina de primera qualitat, massa de llevat, ratlladura de llimona, suc de taronja, rom, fruita confitada, panses, nou moscada, ametlles, canyella, mel...
Col llombarda, cebes, pastanagues, pomes, nou moscada, baies de ginebró, clau, fulla de llorer, canyella, comí, comí, ratlladura de taronja, vinagre de vi, sucre morè, formatge cheddar, pa integral, bacó...
Temps:1 hora i 40 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Ous, nata, farina de blat de moro, massa de pa de pessic, ratlladura de llimona, extracte de vainilla, xocolata negra, cacau, cireres, canyella, xarop...
Porc, salsa de soja, salsa de peix, condiment de cinc espècies, escalunyes, all, jalapeño, cogombres, pastanagues, maionesa, garam masala, clau, cardamom, canyella, suc de llima, tortilla, coriandre, menta...
Temps:20 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 racions com a aperitiu Contingut calòric: 328
Una sopa vietnamita abundant, el pho es fa tradicionalment amb fideus d'arròs i carn, i el cuix de vedella d'aquesta recepta de Food Network eleva el sabor i la textura de l'original. La millor part: aquesta recepta fa sis racions generoses. llegeix més
Pits de pollastre, ales de pollastre, bolets shiitake, jalapeños, cebes tendres, all, fideus, arrel de gingebre, salsa de peix, salsa hoisin, salsa sriracha, llima, canyella, anís estrellat, alfàbrega, menta...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Una recepta d'amanida de carn amb mandonguilles, enciam i pebrots, amanida amb iogurt. En comptes de pa ratllat, podeu fer servir xips de pita per a les mandonguilles; també afegiran un sabor més salat i cruixent. llegeix més
Carn picada de vedella, enciam romà, pebrot, vinagre de vi, ceba, all, tomàquets cherry, iogurt, xips de pita, canyella, menta...
Albergínia, carn picada de xai, carn picada de vedella, tomàquets, pasta de tomàquet, patates, formatge feta, remolatxa, cebes, all, vi blanc, salsa Worcestershire, pa ratllat, ous, llet, canyella, nou moscada, llorer, orenga...
Les mandonguilles i la salsa per sucar es poden utilitzar com a aperitiu per a una festa. llegeix més
Carn picada de xai, carn picada de vedella, ceba, all, pa blanc, ous, llet, cogombres, suc de llimona, orenga, canyella, comí, iogurt, pa de pita, anet, menta...
Pasta, carn picada de vedella, carn picada de xai, vi negre, ceba, all, canyella, orenga, farigola, pebre de caiena mòlt, nou moscada, tomàquets, formatge parmesà, iogurt, llet, nata, ous...
Saltat indonesi, broqueta francesa o kebab turc: els plats en broqueta sempre són una delícia. El "kufta" és un kebab fet de carn picada, no de carn a daus. llegeix més
Carn picada de xai, carn picada de vedella, iogurt, cogombres, suc de llimona, ceba, all, coriandre, comí, canyella, pebre de Jamaica, pebre de caiena mòlt, gingebre mòlt, pa de pita, julivert, menta...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Carn picada de xai, tomàquets cherry, albergínia, pebrot serrà, groselles seques, ceba, all, pasta de tomàquet, vi negre, ous, llet, formatge de cabra, formatge pecorino romano, ratlladura de llimona, canyella, gingebre mòlt, pebre de Jamaica, orenga, julivert...
Temps:3 hores 15 minutsComplexitat: mitjana Racions: 6 - 8
Vistes: 3.060
Vistes: 3.499
Vistes: 6 304
Vistes: 10.372
Vistes: 7.798
Vistes: 7.581
Vistes: 6.870
Vistes: 5 817
Vistes: 9.878
Vistes: 15 223
Vistes: 5.513
Vistes: 12.805
Vistes: 9 268
Vistes: 6.438
Vistes: 7 101
Vistes: 10.374
Vistes: 7.815
Vistes: 9.965
Vistes: 6 170
Vistes: 64 148
Vistes: 7 185
Vistes: 27.355
Vistes: 5.468
Vistes: 28.011
Vistes: 16.026
Vistes: 10.912
Vistes: 11.981
Vistes: 9.073
Vistes: 6.623
Vistes: 9 283
Vistes: 7 196
Vistes: 13.174
Vistes: 4.674
Vistes: 15.260
Vistes: 14.395
Vistes: 4.276
Vistes: 5.836
Vistes: 14.086
Vistes: 10 154
Vistes: 35 146
Vistes: 15.553
Vistes: 23.740
Vistes: 7.395
Vistes: 12.522
Vistes: 14 229
Vistes: 8 342
Vistes: 15.463
Vistes: 7.085
Vistes: 10 807
Vistes: 30 278
Vistes: 5.984
Vistes: 17.762
Vistes: 4 298
Vistes: 32.542
Vistes: 8.959
Vistes: 18 181
Vistes: 10 299
Vistes: 12.035
Vistes: 5.532
Vistes: 7.610
Vistes: 6.963
Vistes: 5.522
Vistes: 10.085
Vistes: 145.856
Vistes: 9 125
Vistes: 5.063
Vistes: 5.675
Vistes: 10 296
Vistes: 8.383
Vistes: 6 104
Vistes: 6.915
Vistes: 14.405
Vistes: 9.671
Vistes: 6.927
Vistes: 6.776
Vistes: 5.624
Vistes: 11.722
Vistes: 12.423
Vistes: 8.404
Vistes: 9 709
Vistes: 8.324
Vistes: 3.526
Vistes: 4.784
Vistes: 4.927
