Col llombarda, cigrons, cuixes de pollastre, carn picada de vedella, carn picada de porc, xoriço, tomàquets cherry, fideus d'ou, porros, all, pastanagues, llorer, pebre vermell dolç, canyella, nou moscada, ous, ratlladura de llimona, pa ratllat, julivert...
Aquesta sangria no triga més de 5-10 minuts a preparar-se en una gerra gran. Dediqueu-hi temps per preparar-la al matí perquè pugui infusionar-se unes hores i desenvolupar el seu sabor afruitat. Traieu-la al vespre i serviu-la quan el sopar estigui a punt. llegeix més
Vi negre, rom, licor de taronja, taronges, llimona, préssecs, prunes, gerds, móres, aigua amb gas, canyella...
Aquesta és una recepta doblement útil per als estalviadors: les torrades franceses (una mica més gruixudes que les que menjàvem per esmorzar de petits) es fan amb pa sobrant que està massa dur per menjar-lo, i per a la melmelada de nabius i canyella... llegeix més
Pa blanc, prunes, suc de nabius, ous, llet, canyella, xarop, torrades...
Aquest és un plat de Nadal imprescindible per a mi, i com tantes altres coses bones de la meva vida, em va venir del meu "company de batalla". He fet servir préssecs en conserva tant en pots de vidre com de metall, i francament, no me n'he adonat... llegeix més
Préssecs, xarop, vinagre d'arròs, vinagre de vi, bitxo, arrel de gingebre, pebre negre, clau, canyella...
Temps:10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8 racions com a aperitiu
Massa de llevat, farina de pa, ous, llet, pomes, nabius, ratlladura de llimona, extracte de vainilla, canyella, pasta d'ametlles, sucre morè, ametlles, streusel...
Cada any per Diwali (l'any nou hindú), el meu pare rep caixes de fruita seca. Un Dia d'Acció de Gràcies, quan vaig rebre dàtils orgànics, vaig recordar aquesta tradició i vaig decidir fer no salsa de nabius per a la taula festiva, sinó aquesta... llegeix més
Xili, cireres seques, albercocs secs, nabius, vinagre de sidra de poma, ratlladura de taronja, suc de poma, canyella, anís estrellat, clau, llavors de mostassa, llavors de fonoll, arrel de gingebre, salsa de chutney, dàtils...
La recepta del biryani, una cassola d'arròs i carn, va ser portada a l'Índia des de l'Àsia Central pels mongols, que van governar l'Índia des del segle XVI fins al XVIII. Fins avui, es considera un dels plats més exquisits i és especialment popular al nord de l'Índia. Això... llegeix més
Arròs basmati, ous, bitxos, mantega morena, llavors de rosella, curri, gingebre, coriandre, comí, cilantro, menta, anacards, panses, iogurt, suc de llima, anís estrellat, llavors de fonoll, canyella, clau, xai, nou moscada, flocs de coco, cardamom...
Civada en flocs, cacau, llavors de gira-sol, llavors de sèsam, melmelada de poma, xarop, mel, sucre morè, canyella, gingebre mòlt, xips de xocolata (grànuls), cacauets...
Aquesta és una opció de festa molt ràpida i ridículament fàcil, i el que és encara millor és que és força assequible. Té un sabor i aroma vibrants que prometen una delícia dolça a tots els nens que passen. Crec que és molt popular, així que... llegeix més
crispetes de blat de moro, canyella, comí, pebre vermell dolç...
Massa de pa de pessic, pastís, farina premium, prunes, panses, groselles, licor de cafè, cacau, canyella, macis, pebre de Jamaica, pebre blanc en gra, mel, ametlles...
Temps:3 hores 30 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 1 pa
Primer de tot, permeteu-me que us digui que si jo ho puc fer, vosaltres també. No vull edulcorar la realitat, així que diré que no només em falta paciència, sinó que tinc encara menys destresa. Tot i que simplement no importa, aquests croissants són... llegeix més
Pasta de full, ous, xocolata amb llet, xocolata negra, nous, ametlles, festucs, canyella, ratlladura de llimona, mel...
Xili, all, suc de llima, salsa de soja, arrel de gingebre, sucre morè, salsa Worcestershire, pebre vermell dolç, farigola, orenga, ceba en pols, clau, pebre de Jamaica, nou moscada, canyella, nata, mel, xarop de canya, condiment Cajun...
Temps:2 hores 20 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 2,5 cullerades.
Pits de pollastre, arròs, mongetes negres, nachos, formatge cheddar, enciam romà, salsa, jalapeño, mango, pebre de Jamaica, farigola, sàlvia, nou moscada, canyella, all en pols, salsa de soja, suc de taronja, crema agra...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
Pollastre, bitxo, vinagre de vi, coriandre, gingebre mòlt, ceba en pols, all en pols, farigola, canyella, pebre de Jamaica, clau, sucre morè, menta, condiment per a jerk...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
El crémassé (de vegades escrit crumasse) és una beguda tradicional haitiana que es gaudeix amb la família i els amics, generalment durant les vacances. És similar al rompope i altres begudes festives d'hivern, però no conté ous. Tot i que la majoria de receptes d'aquesta beguda popular inclouen... llegeix més
Llet de coco, llet condensada, canyella, nou moscada, extracte de vainilla, rom...
Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, salsa, mango, ceba vermella, all, bitxo, gingebre, farigola, canyella, nou moscada, clau, pebre de Jamaica, orenga, suc de llima, vinagre de vi, sucre morè, mel, coriandre...
Temps:1 hora i 10 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 8
A casa: Preescalfeu el forn a 220 °C. Talleu el pollastre tal com s'indica a la recepta. Col·loqueu-lo (amb la pell cap amunt) en una safata de forn folrada amb paper d'alumini. Enforneu-lo durant 30 minuts. Gireu-lo, unteu-lo amb glacejat i enforneu-lo durant 10 minuts més. Un cop més - llegeix més
pollastre, suc de pinya, sucre morè, clau, canyella, pebre de Jamaica, rom...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Aquest púding payasam utilitza fideus petits fregits en ghee. Els fideus vermicel·lis indis són més prims que els nostres, així que feu servir pasta de cabell d'àngel. Aquestes postres només milloren amb el temps, així que feu-les... llegeix més
pasta capellini, llet, panses, anacards, canyella, ghee...
Temps:4 hores 15 minutsComplexitat: mitjana Racions: 8
Pits de pollastre, barreja d'amanida, iogurt, suc de llimona, suc de llima, arrel de gingebre, all, bitxo, coriandre, cardamom, pebre vermell dolç, canyella, pebre d'arbre, mantega de cacauet, fenigrec, mel...
Tikka és una paraula persa que significa trossos, i masala és una barreja d'espècies índies. llegeix més
Pollastre, tomàquets, pasta de tomàquet, ceba, all, gingebre, pebre vermell dolç, coriandre, comí, pebre de caiena mòlt, canyella, ratlladura de llimona, garam masala, vinagre de vi, iogurt, nata, coriandre...
Porc, arrel de gingebre, sucre morè, farigola, pebre de Jamaica, clau, canyella, fulla de llorer, coriandre, ceba en pols, all en pols, pebrot xili, ceba, all, condiment per a jerk...
Temps:6 hores 40 minuts més el temps de marinada Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Porc, salsa, arròs, ceba, all, suc de taronja, vinagre de sidra de poma, suc de llima, arrel de gingebre, salsa Worcestershire, sucre morè, pebre de Jamaica, pebre vermell dolç, nou moscada, canyella, pebrot serrà, pebrot jalapeño, mango, menta...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Cuixes de pollastre, bitxo, coriandre, gingebre mòlt, sucre morè, ceba en pols, all en pols, pebre de caiena mòlt, farigola, pebre de Jamaica, clau, canyella, coriandre, mango, condiment jerk...
Temps:1 hora 26 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4
Cuixes de pollastre, jalapeño, gingebre, sucre morè, salsa de soja, suc de llimona, ceba tendra, all, pebre de Jamaica, llorer, farigola, canyella, salsa barbacoa, quètxup...
Temps:1 hora. més temps per marinar Complexitat: mitjana Racions: 6 - 8
Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, suc de taronja, gingebre, bitxo, ceba vermella, all, suc de llima, vinagre de vi, sucre morè, farigola, canyella, nou moscada, clau, pebre de Jamaica, coriandre, salsa, mango...
Temps:15 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 576
Ales de pollastre, salsa barbacoa, salsa de soja, bitxo, gingebre mòlt, pebre de Jamaica, farigola, comí, canyella, nou moscada, ceba, all, vinagre de sidra de poma, suc de llimona, sucre morè, pinya, condiment per a jerk...
Temps:20 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 18 ales picants
Civada en flocs, nabius, gerds, suc de taronja, farina premium, canyella, nou moscada, extracte de vainilla, beina de vainilla, sucre morè, ous, mel, midó...
No hi ha res millor que unes creps calentes i fumejants, sobretot amb pollastre picant amb mushu. Abans, les creps congelades s'importaven de Taiwan. Només calia reescalfar-les amb vapor. Eren molt fràgils, sovint trencadisses i es trencaven fàcilment. llegeix més
Creps, pollastre, mandarines, anís estrellat, canyella, gingebre, nou moscada, midó, mantega de cacauet, llavors de sèsam, vi d'arròs, brandi, ginebra, xerès, cebes tendres, salsa hoisin, mel...
Temps:35 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Aquest plat és una deliciosa postres per a un festí nocturn. El podeu tallar en triangles amb una roda de pizza i servir-lo amb gelat de vainilla. llegeix més
Ous, llet, nata, farina premium, sucre glaç, sucre morè, extracte de vainilla, gelat de vainilla, nou moscada, canyella, pomes...
Per fer la massa de pa de pessic, necessitareu ingredients frescos: ous, mantega i crema agra. En aquesta recepta, no cal separar els ous; simplement afegiu-los un per un a la barreja de mantega amb el sucre ja dissolt. llegeix més
Ous, llet, crema agra, farina premium, sucre glaç, sucre morè, pastís, pa de pessic, extracte de vainilla, nous pacanes, canyella...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 12
Per a una doble dosi de ric sabor de gingebre, Ina Garten barreja gingebre sec i cristal·litzat amb una massa de pa de pessic a base de melassa i després espolvoreix més gingebre cristal·litzat sobre una cobertura suau i cítrica de formatge crema. llegeix més
Rom, melassa, panses, pastís, nata, farina, crema agra, formatge Filadèlfia, ratlladura de taronja, extracte de vainilla, sucre glaç, massa de pa de pessic, gingebre mòlt, canyella, clau, fruita confitada...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes
Humit, tendre i saborós, aquest gran pastís de gingebre de Food Network Kitchen és una versió saludable de les postres tradicionals. Està fet amb sèrum de llet baix en greixos i compota de poma, cosa que redueix les calories, però a causa de la gran quantitat de sucre, també és una mica menys nutritiu. llegeix més
Farina de tot ús, ous, llet agra, iogurt, melassa, pastís, massa de pa de pessic, sucre morè, sucre en pols, compota de poma (puré), gingebre mòlt, pebre de Jamaica, canyella, clau...
Deliciós i visualment impressionant, el trifle de Bobby Flay és perfecte per a una festa de fins a 12 persones. Aquestes postres inclouen pa de gingebre casolà amb mantega, crema de llimona agra i una salsa de fruits del bosc feta amb... llegeix més
Magdalena, nata, massa de pa de pessic, gingebre mòlt, nou moscada, canyella, clau, fruita confitada, sucre morè, licor de gerds, suc de llimona, ratlladura de llimona, ous, nata, farina, nabius, melassa...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: mitjana Racions: 8 - 12
Part postres, part còctel, aquest martini de Trisha Yearwood, cobert amb una capa de nata muntada, està fet amb tres licors barrejats amb un xarop d'espècies infusionat amb clau i canyella. Decoreu-ho amb engrunes de galeta de gingebre per a un toc extra. llegeix més
Licor Baileys, licor de cafè, vodka, xarop, arrel de gingebre, gelat de vainilla, nata, galetes de mantega, clau, canyella...
Deixeu remoure el gingebre en sidra de poma durant uns minuts per afegir-hi un toc picant i tindreu una beguda de poma meravellosament deliciosa. Rachael Ray també afegeix nabius per donar-li color. llegeix més
Sidra de poma, suc de nabius, clau, canyella, ratlladura de taronja, arrel de gingebre, nabius...
El millor d'aquesta beguda calenta d'Alton Brown és que està feta completament en una cafetera de premsa. Això vol dir que et pots servir una tassa de vi calent amb vi i ratlladura de taronja directament de la tetera. Prepara-la: llegeix més
Vi negre, ratlladura de taronja, ratlladura de llimona, pebre negre, pebre de Jamaica, canyella, anís estrellat, arrel de gingebre, mel...
Una gran quantitat d'aquesta beguda d'Ina Garten, guarnida amb canyella, es pot preparar ràpidament a l'últim moment abans que arribin els convidats. Només cal escalfar uns quants ingredients: sidra de poma especiada, clau i... llegeix més
Sidra de poma, suc de poma, ratlladura de taronja, suc de taronja, anís estrellat, canyella, clau...
Temps:20 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 tasses grans
Lleugers, airejats i coberts amb glaça de formatge crema amb gust de canyella, aquests entrepans de carbassa de Patrick i Gina Neely són una delícia de carbassa de luxe. llegeix més
La Paula Deen fa servir una barreja per a pastissos ja preparada per fer aquests cupcakes individuals. El farcit és puré de carbassa i formatge crema, i els cupcakes estan coberts amb nata muntada i trossos de caramel. llegeix més
Puré de carbassa, preparat per a magdalenes, ous, nata, extracte de vainilla, sucre glaç, formatge Filadèlfia, nou moscada, canyella...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 10 pastissos
Per donar al seu pastís de formatge una base més cruixent, Emeril Lagasse afegeix nous pacanes picades a la massa de galeta tradicional i espolvoreja el pastís amb llavors de carbassa glacejades abans de servir. llegeix més
Galetes, formatge Filadèlfia, nous pacanes, carbassa, llavors de carbassa, ous, nata, sucre glaç, midó, extracte de vainilla, caramel, canyella...
Torrats amb mantega i una barreja picant de canyella i comí, aquests fruits secs amb gust de taronja us delectaran amb la nova tendència culinària de combinar glacejat dolç i picant, i són perfectes com a aperitiu per a casa vostra. llegeix més
Nous pacanes, ratlladura de taronja, comí, canyella, sucre morè, pebre de caiena mòlt...
Temps:18 minuts.Complexitat: mitjana Quantitat: 450 grams.
Fregides fins que estiguin cruixents, les creps de patata de Duff Goldman es poden servir amb compota de poma o un dels ingredients preferits de la família: crema agra, compota de poma amb canyella, sucre o compota de pera. llegeix més
patates grogues, ous, farina, cebes, compota de poma (puré), canyella, crema agra, pa de matzah...
Temps:30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 18 latkes de patata
Prova aquest pastís de formatge, fet amb una base cruixent de galeta graham i un ric farcit de carbassa i formatge crema, i segur que es convertirà en un dels preferits de la família. llegeix més
Galetes, carbassa, formatge Filadèlfia, formatge mascarpone, sucre morè, farina premium, ous, crema agra, extracte de vainilla, canyella, nou moscada, clau...
Què hi ha de millor que un pastís de carbassa, unes postres que es poden fer no només per a les vacances, sinó que es poden gaudir durant tot l'any, afegint-hi una bola de gelat de vainilla i una gran porció de nata muntada. llegeix més
Carbassa, formatge Filadèlfia, massa de galeta, ous, nata, extracte de vainilla, gingebre mòlt, canyella...
Temps:1 hora 35 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Aquest aperitiu fàcil de fer i original, en què un farcit de formatge brie i nous amb canyella es cou en pasta de full ja feta fins que estigui daurada, serà una decoració meravellosa per a una safata de formatges. llegeix més
Formatge brie, galetes salades, nous, sucre morè, canyella, ous, pasta de full...
Aquest plat contundent de la revista Food Network és una opció excel·lent per a un àpat complet i equilibrat. Porta salsitxa fumada, arròs integral saludable, col arrissada i mongetes d'ull negre. llegeix més
Col arrissada, arròs integral, mongetes d'ull negre, salsitxa, pasta de tomàquet, llorer, farigola, jalapeño, ceba tendra, all, api, canyella, clau...
Temps:1 hora 55 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
Aquesta massa de pastís es cou en dues etapes, primer a 220 °C durant 20 minuts i després a 180 °C durant 20-25 minuts més, per crear una massa tendra i daurada. llegeix més
massa de galeta de mantega, nabius, farina premium, midó, ous, suc de llimona, canyella...
Temps:2 hores. Complexitat: mitjana Racions: 6 - 8
Vistes: 7.457
Vistes: 7 312
Vistes: 12.814
Vistes: 42.084
Vistes: 4 154
Vistes: 9.532
Vistes: 5.540
Vistes: 4.474
Vistes: 5.764
Vistes: 4.753
Vistes: 4.719
Vistes: 5.015
Vistes: 4 184
Vistes: 6.484
Vistes: 7.088
Vistes: 4.878
Vistes: 10 259
Vistes: 7.435
Vistes: 15.342
Vistes: 6.564
Vistes: 6.569
Vistes: 7.573
Vistes: 8 916
Vistes: 6 251
Vistes: 9.749
Vistes: 11 198
Vistes: 9.623
Vistes: 10.616
Vistes: 8.033
Vistes: 5.474
Vistes: 9 119
Vistes: 10.036
Vistes: 6.489
Vistes: 4 113
Vistes: 4.879
Vistes: 7.556
Vistes: 6.800
Vistes: 3.738
Vistes: 3.821
Vistes: 4.395
Vistes: 7.925
Vistes: 6.498
Vistes: 7.553
Vistes: 10.613
Vistes: 7.953
Vistes: 5.633
Vistes: 7 247
Vistes: 5 217
Vistes: 6.078
Vistes: 5.044
Vistes: 5.863
Vistes: 7.097
Vistes: 11.584
Vistes: 6.027
Vistes: 4.800
Vistes: 9.475
Vistes: 8 287
Vistes: 3.584
Vistes: 13.230
Vistes: 7.931
Vistes: 7.368
Vistes: 6.912
Vistes: 3.895
Vistes: 4 133
Vistes: 7.410
Vistes: 4.610
Vistes: 7.763
Vistes: 4 259
Vistes: 5.663
Vistes: 7 299
Vistes: 4.958
Vistes: 6.980
Vistes: 7.671
Vistes: 4.838
Vistes: 7.540
Vistes: 11 230
Vistes: 7.845
Vistes: 5 351
Vistes: 8.552
Vistes: 11.464
Vistes: 5 189
Vistes: 7.764
Vistes: 8 117
Vistes: 4.505
Vistes: 6.505
Vistes: 6.650
Vistes: 5.418
Vistes: 23.066
Vistes: 16.040
Vistes: 6 163
Vistes: 7.676
Vistes: 13.263
Vistes: 9.714
Vistes: 4.427
