Pizza de postres amb baies i canyella
Vots: 2
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Pizza de postres amb baies i canyella: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 ració de massa de pizza comprada a la botiga
- 2 cullerades de mantega fosa
- 4 cullerades de sucre i canyella, dividides (vegeu la recepta a continuació)
- 2 cullerades de formatge mascarpone
- 1 cullerada de nata líquida
- 2 cullerades de suc de llimona
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona (d'1 llimona)
- 2 tasses de baies diferents (nabius, mores, gerds)
Sucre amb canyella:
- 1 beina de vainilla
- 1/2 tassa de sucre
- 1 cullerada sopera de canyella mòlta
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: crema, formatge mascarpone, suc de llimona, ratlladura de llimona, massa de llevat, beina de vainilla, canyella, nabius, mora, gerd
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
Amb un corró, estireu la massa de pizza fins a un gruix d'uns 0,5 cm. Transferiu la massa a una safata de forn folrada amb paper de forn i unteu-la amb mantega fosa. Empolseu-la amb 2 cullerades de sucre i canyella i coeu-la fins que estigui daurada, uns 10-15 minuts. Deixeu-la refredar sobre una reixeta. - Mentrestant, en un bol mitjà, combineu el formatge mascarpone, la nata, el suc de llimona i la ratlladura de llimona.
Escampeu la barreja de formatge sobre la base refredada. Cobriu-ho amb baies i empolseu-ho amb la resta de sucre i canyella. Talleu-ho a rodanxes com si fos una pizza i serviu-ho.
Sucre amb canyella: Partiu la beina de vainilla per la meitat al llarg. Feu servir el dors d'un ganivet per raspar l'interior de la beina per recollir les llavors. Rasqueu les llavors en un bol petit. Afegiu-hi el sucre i la canyella i remeneu-ho.
Categories:
Receptes similars
