Els palačinke són un tipus especial de crep fina, comuna a l'Europa Central i Oriental, que se serveix normalment amb una varietat de farcits. Aquests palačinke s'omplen de plàtan i maduixa i es cobreixen amb nata muntada, ganache de xocolata i... llegeix més
Cacau, ous, farina, llet, mantega, canyella, nata, extracte de vainilla, gerds, sucre, vi negre, midó, brandi, licor d'amaretto, licor de curaçao blau, xocolata, llet condensada bullida, maduixes, plàtans, sucre glaç...
Creps, compota de poma (puré), caramel, formatge mascarpone, sal marina en escates, farina premium, ous, llet, nata, extracte de vainilla, suc de llimona, canyella...
Temps:2 hores. més el temps de refredament Complexitat: mitjana Racions: 15
La "cajeta" és una salsa de caramel espessa que es prepara tradicionalment a les llars mexicanes. Recorda la llet condensada bullida. La salsa combina perfectament amb una varietat de productes de forn, incloent-hi creps fines i salades. El plat acabat... llegeix més
Llet condensada, llet, ous, sucre, farina, mantega, extracte de vainilla, clau, canyella, nous pacanes, sucre glaç, gerds...
És millor coure aquestes creps quan els convidats ja hagin arribat. Aleshores, el plat està ben calent, cosa que només millora el gaudi del gust i l'aroma. A més, cuinar amb convidats pot ser una autèntica delícia. Les creps en si mateixes són... llegeix més
Farina, ous, llet, brandi, mantega, nou moscada, pebre de caiena mòlt, nata, formatge cheddar, formatge parmesà, bròquil, espinacs, pernil, carn de cranc, bacó, escalunyes, xampinyons, cireres, ratlladura de taronja, canyella, licor d'amaretto...
Temps:40 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 6 Quantitat: 24 unitats.
Confit tendre d'ànec, creps de blat de moro tendres i salsa barbacoa picant: hi podria haver una combinació millor? El toc picant de la salsa complementa perfectament la carn, realçant-ne el sabor. I les creps de verdures ofereixen un gust interessant i inusual. llegeix més
Blat de moro, pebrot, ceba tendra, crema agra, jalapeño, coriandre, pols de xili, sucre morè, vinagre de xerès, cafè, quètxup, cuixes d'ànec, canyella, pebre vermell dolç, llorer, greix d'ànec, creps, salsa barbacoa...
Temps:8 hores 45 minutsComplexitat: mitjana Racions: 2-3
Un plat amb un gust i aroma únics. Creps delicades amb un farcit delicat de cítrics, el sabor de les quals es complementa perfectament amb una salsa de canyella i rom. L'espècie de canyella hi afegeix un toc de dolçor i una lleugera acidesa, mentre que el rom hi afegeix una aroma subtil i agradable. llegeix més
Els amants de les fruites i els fruits del bosc sens dubte apreciaran aquest plat. Aquestes delicades creps de fajol estan fetes amb quinoa, un cereal ric en proteïnes i altres nutrients que té un sabor força neutre per si sol. Això les fa ideals... llegeix més
Farina de tot ús, farina de fajol, quinoa, canyella, cardamom, gingebre mòlt, nou moscada, ous, llet, mel, extracte de vainilla, suc de poma, suc de llima, maduixes, mores, gerds...
La versió rústica de Valerie Bertinelli d'aquest postre clàssic es basa en la recepta de galetes de mantega de la seva mare i la nata muntada amb canyella i sèrum de llet. llegeix més
Pasta brisa, farina premium, puré de carbassa, sucre morè, nata, llet agra, ous, nou moscada, gingebre mòlt, clau, canyella...
Pots fer pastissos de carbassa durant anys i sempre trobaràs noves maneres de fer que la recepta sigui encara més impressionant. Afegir-hi galletes de gingebre millorarà el sabor de la carbassa, mentre que els plàtans madurs hi afegiran un toc de dolçor. I el més important, no... llegeix més
Galetes de mantega, puré de carbassa, sucre morè, plàtans, fruita confitada, ous, llet condensada, nata, canyella...
Temps:2 hores. Complexitat: mitjana Racions: 8 - 12
Només cal que us fixeu en aquest ponx infantil vermellós fet amb vi escumós sense alcohol de nabius i poma i us n'enamorareu. Decoreu cada copa amb una poma amb cucs (un caramel masticable amb forma de cuc i una rodanxa de poma): és imprescindible. llegeix més
Pomes, sidra de poma, vi escumós, whisky, arrel de gingebre, canyella, clau...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8
Aquesta recepta es diferencia de les galetes de civada normals per l'addició de llet de malta. Per aconseguir la textura adequada, és important moldre la civada. llegeix més
Farina premium, flocs de civada, llet de malta en pols, sucre morè, sucre en pols, llet, ous, extracte de vainilla, nata, ametlles, canyella...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 12 galetes
Farina de tot ús, farina integral, llet agra, ous, extracte de vainilla, canyella, gingebre mòlt, clau, nou moscada, puré de carbassa, llavors de carbassa, melassa...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes
La recepta del tradicional pastís Linzer austríac, en la seva variació de tardor, de la revista Food Network, és incompleta sense carbassa. llegeix més
Farina premium, puré de carbassa, ous, nata, melmelada de gerds, groselles, avellanes, canyella, massa de galeta, confitura, streusel...
Farina premium, massa de galeta de mantega, puré de carbassa, nata, llet agra, extracte de vainilla, sucre morè, sal marina en escates, gingebre mòlt, canyella, fruita confitada, nabius...
Puré de carbassa, xocolata amarga, xocolata negra, massa de galeta de mantega, farina premium, sucre morè, llet condensada, ous, extracte de vainilla, canyella, gingebre mòlt, nou moscada, clau, midó...
Vistes: 4 234
Vistes: 2.949
Vistes: 3 137
Vistes: 2.778
Vistes: 3.362
Vistes: 9 179
Vistes: 6.558
Vistes: 2.564
Vistes: 16.488
Vistes: 2.923
Vistes: 2 222
Vistes: 3 105
Vistes: 10 240
Vistes: 15.290
Vistes: 3.638
Vistes: 6.470
Vistes: 4 256
Vistes: 4 224
Vistes: 3.019
Vistes: 5 332
Vistes: 2.725
Vistes: 3.343
Vistes: 11.871
Vistes: 7.480
Vistes: 2.180
Vistes: 7.354
Vistes: 5.995
Vistes: 2.668
Vistes: 5.447
Vistes: 2.424
Vistes: 4 252
Vistes: 3.742
Vistes: 2.764
Vistes: 9.738
Vistes: 6.978
Vistes: 10.927
Vistes: 3.583
Vistes: 4 130
Vistes: 6.689
Vistes: 11 239
Vistes: 10.791
Vistes: 6.469
Vistes: 4.771
Vistes: 7.354
Vistes: 3.570
Vistes: 15.498
Vistes: 9.884
Vistes: 2.342
Vistes: 2.337
Vistes: 6.777
Vistes: 13.263
Vistes: 7.923
Vistes: 9 353
Vistes: 21.944
Vistes: 8 617
Vistes: 15 231
Vistes: 8.073
Vistes: 2.220
Vistes: 4.079
Vistes: 8.596
Vistes: 2 157
Vistes: 10.650
Vistes: 10.531
Vistes: 9.500
Vistes: 8 143
Vistes: 7.777
Vistes: 5.014
Vistes: 11.970
Vistes: 30.916
Vistes: 9.436
Vistes: 3.572
Vistes: 2.293
Vistes: 8 310
Vistes: 26.379
Vistes: 3.559
Vistes: 6.370
Vistes: 6.804
Vistes: 2 152
Vistes: 2.079
Vistes: 7.784
Vistes: 28.351
Vistes: 15.012
