Licor de carbassa
Vots: 3
Temps: 30 minuts.
Licor de carbassa: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades. carbassa crua, pelat i tallat a trossos petits
- 3 cullerades de vodka
- 1 branca de canyella
- 2 beines de vainilla senceres
- 3 trossos grans de gingebre cristal·litzat (gingebre confitat), tallats a trossos llargs
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carbassa, vodka, canyella, beina de vainilla, fruita confitada
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 170 °C.
Col·loca la carbassa sobre una base de silicona en una safata de forn i cou-la fins que estigui tendra, uns 20 minuts. Treu la carbassa del forn i deixa-la refredar. - Aboqueu el vodka en un recipient de vidre gran. Afegiu-hi la carbassa, la branca de canyella, la vainilla i el gingebre. Deixeu reposar la barreja durant 1 setmana a temperatura ambient, sacsejant-la suaument cada dos dies. Coleu el vodka infusionat amb un colador fi i torneu-lo a abocar a l'ampolla de vodka. Tapeu-la i refredeu-la abans de servir.
Categories:
Receptes similars
