Moll de pa
Aquests barrets de bolets en miniatura es poden muntar ràpidament i coure al forn en qüestió de minuts. Serviu-los tal com són o afegiu-hi rodanxes de filet de porc o pollastre a la brasa just abans de servir. Aquests bolets deliciosos i fragants... llegeix més
Aquest plat de guarnició de bròquil amb una deliciosa crosta de formatge satisfarà fins i tot aquells que es consideren odiadors del bròquil. La barreja de cheddar ratllat fort, pa ratllat, cebes tendres i nou moscada dóna a les verdures rostides un... llegeix més
Una recepta per a un entrepà de mandonguilles sucós i deliciós. El seu farcit i els seus rics ingredients poden substituir fàcilment un sopar complet, i a més a més, un de molt saludable. Es fa coent-lo a foc lent en una olla de cocció lenta, barrejant-ho tot junt. llegeix més
Aquest és un plat fàcil de fer que voldràs fer una vegada i una altra. Tot i que es serveix com a guarnició, és probable que el puré de patates rebi més elogis que un tros de carn sucós. Per als vegetarians, aquest plat de patates i formatge... llegeix més
Els raviolis italians es poden utilitzar no només per fer un sopar abundant, sinó també un aperitiu deliciós i cruixent amb un farcit suau i formatjós. Per fer-los, arrebosseu els raviolis congelats en una barreja de farina, ous i pa ratllat amb herbes italianes i fregiu-los. llegeix més
Aquest aperitiu sembla formatge fregit, però un cop el mossegueu, us adonareu que és més que formatge. És una closca cruixent amb un farcit suau i fos de tres tipus de formatge: ricotta, parmesà i mozzarella. És difícil resistir-s'hi. llegeix més
Els macarrons amb formatge (o macarrons amb formatge) són un plat clàssic americà. Consisteixen en macarrons amb formatge i banyes en salsa, cuits al forn en una cassola sota una crosta cruixent de pa ratllat i formatge fos. llegeix més
"Mai no es pot menjar massa formatge" és una dita que es justifica plenament en la recepta següent. El plat utilitza tres tipus d'aquest producte lacti. Populars al Canadà, el Regne Unit i els Estats Units, els macarrons amb formatge es beneficien de la combinació de: llegeix més
Els macarrons amb formatge tradicionals reben un nou toc amb el popular amaniment ranch americà, una barreja de maionesa, iogurt, julivert sec, anet, ceba, all, sal i pebre. A més, porta el plat al següent nivell. llegeix més
Aquesta salsa de bolets i carn és un aperitiu fantàstic per a un grup nombrós. La salsa es va inspirar en els barrets de bolets farcits, i l'aperitiu captura tots els millors aspectes del plat original. Prepareu-vos per compartir la recepta - llegeix més
Les mandonguilles a la florentina es diferencien de les mandonguilles clàssiques en què part de la carn picada es substitueix per espinacs. Això afegeix més suc i tendresa. Aquestes mandonguilles també són molt més saludables, contenen més fibra i, juntament amb... llegeix més
Feu espaguetis amb mandonguilles en salsa de tomàquet, a l'estil italià. Per a aquest plat, bulliu els espaguetis per separat, coeu les mandonguilles al forn i feu la salsa de tomàquet. Després, barregeu-ho tot i gaudiu de la increïble combinació de sabors, aromes i... llegeix més
Aquest rotllet festiu de vedella farcit de pebrots rostits, formatge provolone i porros en un arrebossat cruixent té un aspecte molt festiu i apetitós, i es prepara de manera senzilla i a partir d'un tall econòmic de vedella, el filet de vedella. Això forma part del filet de vedella. llegeix més
Prepara un regal per als teus éssers estimats per al seu sopar de Nadal que sens dubte serà una sorpresa. Una deliciosa cassola de pasta amb formatge enganxós, espinacs i mandonguilles amb salsa de tomàquet, embolicada en un envàs comestible nadalenc. Perquè... llegeix més
Per preparar aquest aperitiu, necessitareu bolets grans. Com més grans siguin els barrets, més deliciós farcit de formatge contindran. Farciu els bolets amb formatge d'ovella Pecorino Romano ratllat i cobriu-los amb una barreja d'herbes fresques. llegeix més
Els scampi de gambes són un plat italoamericà que consisteix en gambes cuinades en una salsa feta amb mantega, all, vi blanc sec i formatge parmesà. Tot i que els scampi de gambes se serveixen normalment amb pasta o arròs, són igualment deliciosos servits amb... llegeix més
Les mandonguilles són mandonguilles (de la paraula anglesa "meat" i "ball") que, a diferència de les mandonguilles o mandonguilles, es couen al forn fins que estiguin daurades. Les mandonguilles solen estar fetes de carn picada de vedella, lligada amb ou i pa ratllat, i cobertes amb... llegeix més
Una recepta de pastissos de bolets ràpids i deliciosos que no trigaran gaire i seran un complement perfecte per a la teva taula de festa. Aquests mini pastissos es poden servir el matí després de la nit de Cap d'Any, quan la casa està plena de convidats. Això... llegeix més
Les mandonguilles sueques es fan amb carn picada barrejada amb ous, espècies i pa ratllat. Es fregeixen i es serveixen amb una salsa cremosa i melmelada de nabius vermells. Podeu fer una versió més saludable, sense fregir, en una olla de cocció lenta. llegeix més
Aquests pastissos són barretes de bolets farcides de pa ratllat i formatge, embolicades en pasta de full. Són molt fàcils de fer si teniu pasta de full ja feta. Trieu bolets molt grans perquè... llegeix més
Un aperitiu popular sicilià que consisteix en boles d'arròs farcides, arrebossades amb pa ratllat i fregides en una paella. El nom arancini es tradueix de l'italià com a "taronges petites". El plat rep el seu nom per la seva semblança amb els arancini. llegeix més
El bistec Salisbury no és només un altre tall de carn a la brasa de primera qualitat, sinó més aviat una imitació. Es forma una hamburguesa de carn picada que s'assembla a un bistec i després es fregeix a la paella. Aquest mètode va ser inventat pel metge estatunidenc James Salisbury. llegeix més
Les croquetes de cranc, o pastissos de cranc, són un plat popular a tota la costa atlàntica dels Estats Units. Normalment es fan amb carn de cranc picada barrejada amb pa ratllat, salsa maionesa i, de vegades, verdures saltejades. llegeix més
Aquestes mandonguilles de porc a l'estil italià són increïblement sucoses, tendres i saboroses. Primer es fregeixen les mandonguilles fins que estan mig fetes i després es couen a foc lent breument en una salsa marinera italiana feta amb tomàquets, all i... llegeix més
Senzilla i saludable, la coliflor pot ser un acompanyament realment deliciós quan es prepara com a gratinat: una cassola amb un farcit tendre i una crosta cruixent de formatge fos i pa ratllat. L'ingredient clau d'aquest plat és... llegeix més
La majoria de la gent pensa en les pomes principalment com una fruita de postres, i quan es tracta de plats principals, el millor que els ve al cap és l'ànec rostit. Tanmateix, complementen a la perfecció tant els plats de carn com els de peix. Depenent de la varietat i... llegeix més
El púding de Nadal, o púding de prunes, és la principal delícia de les festes a Gran Bretanya. Segons la tradició de l'església anglicana, la preparació sempre començava diverses setmanes abans de Nadal. El procés de barreja del púding tradicionalment implica... llegeix més
Una alternativa menys greixosa i més fàcil de fer a les patates fregides és el carbassó al forn amb formatge parmesà. Aquests bastonets cruixents es poden servir amb la vostra salsa preferida o, per exemple, amb salsa de formatge per sobre. Alguns poden resultar... llegeix més
Els tomàquets verds poden ser un ingredient únic en els plats. Per comprovar-ho vosaltres mateixos, proveu de fregir tomàquets. L'arrebossat dóna a les verdures un exterior cruixent i la salsa complementa el seu sabor únic. llegeix més
L'albergínia a la parmesana és un plat italià deliciós i sucós, molt semblant a la lasanya, però amb l'albergínia substituint la pasta. En la versió clàssica, l'albergínia es fregeix a la paella, però aquí, en comptes de fregir-la, s'enrotlla per dins... llegeix més
Els crostons, o torrades cruixents, se solen fer amb pa, i pot semblar difícil imaginar res més. Tanmateix, les verdures són un condiment igualment deliciós. La principal diferència entre els crostons d'albergínia i les albergínies simplement arrebossades i fregides és llegeix més
Un aperitiu o guarnició d'albergínia increïblement saborosa. El cruixent i l'esclat de espècies posterior et deixaran sense paraules. Fregir no sovint es considera un mètode de cocció saludable a causa de l'abundància d'oli, però en el cas de... llegeix més
Les albergínies tenen un sabor únic recobertes de farina d'ametlles, que ens cruixen per fora quan les enfornem. La col arrissada amb salsa de tomàquet hi afegeix sabor i nutrició. És una manera fantàstica d'augmentar la quantitat de verdures a la dieta. Podeu afegir... llegeix més
És possible fer mandonguilles sense carn? Sí, si es substitueix l'albergínia per albergínia. Cuita al forn, l'albergínia desenvolupa un sabor carnós que la converteix en una base ideal per a mandonguilles. Es complementa amb l'alfàbrega tradicional, l'all i el pa ratllat. llegeix més
Aquesta recepta d'albergínia i tomàquet al forn prové de la reconeguda xef italoamericana i presentadora del programa de televisió "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Aquest plat no requereix gaire temps de preparació i els resultats són simplement increïbles. llegeix més
L'element clau d'aquesta deliciosa cassola de verdures és la salsa de formatge espessa que Ina Garten utilitza per complementar la coliflor. Per a la cobertura, utilitza una barreja de formatges parmesà i gruyère, que li donen un sabor de fruits secs. llegeix més
Aquest entrepà humit està inspirat en la cuina italiana, amb albergínia combinant a la perfecció amb alfàbrega i salsa de tomàquet. Un entrepà d'albergínia és un berenar ideal per al migdia. llegeix més
El sabor increïble i el bonic aspecte del Fungetto (bolet en italià) distingeixen aquest plat dels altres. Els pebrots farcits són un plat preferit en molts països, cosa que dóna lloc a una àmplia varietat d'opcions per cuinar a casa. Pebrots amb farcit de verdures - llegeix més
Les empanades són uns pastissos espanyols amb una varietat de farcits, populars a pràcticament tots els països de parla hispana i als Estats Units. Es couen al forn amb un farcit inusual d'albergínia a la parmigiana, un pastís italià que consisteix en albergínia fregida arrebossada. llegeix més
La gremolata italiana és un condiment molt senzill, però deliciós i aromàtic, fet amb ingredients frescos. Tradicionalment, consisteix en julivert picat, all i ratlladura de llimona, però podeu afegir altres ingredients al vostre gust. Si esteu fent gremolata... llegeix més
Juntament amb la lasanya, l'albergínia a la parmesana es considera la cassola italiana més popular, estimada no només a Itàlia sinó a tot el món. Les albergínies primer s'arrebossen i es fregeixen, i després es posen en capes en una cassola. llegeix més
La combinació harmoniosa de vinagreta francesa i plat italià impressionarà els amants de la pasta. La salsa és un component essencial de les receptes de lasanya i sovint es fa amb ingredients fàcilment disponibles i econòmics. La base de la vinagreta és... llegeix més
Les verdures farcides familiars es poden preparar amb un toc inusual que canviarà la vostra percepció d'un plat familiar. El punt culminant d'aquesta recepta és el Pecorino Romano, un formatge dur i salat que és un dels preferits a la seva Itàlia natal. Es pot... llegeix més
Un rotllet de pollastre sencer té un aspecte realment festiu i original. Tot i que requereix una mica d'esforç per preparar-lo, el resultat final serà impressionant. La clau és obrir el pollastre en forma de papallona, traient tots els ossos. llegeix més
Les cebes fregides són un aperitiu meravellós i econòmic, però a molta gent li desagrada la quantitat d'oli que es fa servir per fregir-les. Doncs bé, hi ha una solució! Amb aquesta recepta, podeu fer unes cebes fregides excel·lents al forn amb un mínim d'oli. I són... llegeix més
Tot i que aquestes rodanxes es couen al forn en comptes de fregir-les, queden cruixents. A més, no contenen greix addicional. Probablement necessitareu la meitat de la quantitat de sèrum de llet, ou i massa de farina. El temps de cocció pot ser més llarg del que indica la recepta, però les rodanxes són... llegeix més
Aquestes costelles vegetarianes són increïblement saboroses i semblen fetes amb carn. Fins i tot els carnívors que busquen un canvi de ritme les apreciaran. Aquesta recepta també val la pena tenir-la en compte per a aquells que estan en dejuni i necessiten... llegeix més
Les albergínies són un plat bàsic de la cuina mediterrània. Les albergínies farcides són un dels plats més populars d'Itàlia, per això cada regió, inclosa la Calàbria, ha desenvolupat la seva pròpia versió. Si t'agrada... llegeix més
Els plats d'albergínia són presents en moltes cuines nacionals. L'albergínia, també coneguda com la "verdura de la longevitat", es recomana per a problemes cardíacs i vasculars. L'albergínia cruixent amb formatge parmesà és un excel·lent plat de verdures per a - llegeix més
Aquest plat tan inusual es va originar a Itàlia. Segons una teoria popular, les seves primeres receptes daten del segle VIII. Com qualsevol plat, el parmigiano pot tenir diverses variacions, però sempre inclou formatge parmesà i salsa de tomàquet, i... llegeix més
L'albergínia fregida i després al forn amb formatge parmesà és un plat deliciós. La recepta de salsa italiana està simplificada, així que gaudiràs d'aquest meravellós plat més ràpidament. llegeix més
La carn de cranc no és la delícia més barata, però si no en trobeu, feu aquests pastissos amb bastonets de cranc més fàcils de trobar. El plat pot semblar elaborat, però en realitat és força senzill: no necessitareu cap ingredient especial per fer-lo. llegeix més
Aquestes hamburgueses canviaran la vostra manera de pensar sobre els entrepans, ja que es fan sense panets ni pa. La carn picada de xai es barreja amb formatge pecorino i tomàquets secs, s'embolica en rodanxes de prosciutto italià i es fa a la brasa... llegeix més
Les gambes arrebossades sempre queden impressionants i festives a taula. Serviu-les amb una salsa de maionesa amb escabetx, que complementa harmoniosament el sabor del marisc. O podeu fer un deliciós i abundant entrepà amb maionesa. llegeix més
El pastís de carn és un plat ideal per als cuiners casolans. És fàcil de fer, requereix un mínim d'ingredients i requereix molt poc temps de preparació activa. Permet experimentar sense fi amb ingredients i farcits. llegeix més
La Brown Betty (o Mulatto Betty) és un postre tradicional americà que consisteix en pomes al forn amb una deliciosa crosta de pa ratllat. Per al pa ratllat, el millor és utilitzar pa ratllat casolà esmicolat i assecat al forn. llegeix més
La Brown Betty és un postre tradicional americà fet amb fruita i pa ratllat o molla de pa especiat. Tot i que normalment s'utilitzen pomes per a aquest postre, prepareu-lo... llegeix més
Aquesta opció d'hamburguesa satisfarà qualsevol amant del peix. El salmó combina perfectament amb salsa tàrtara i ruca. La carn sucosa, tendra i saborosa obté un sabor brillant i deliciós gràcies a les espècies i la llimona. I l'hamburguesa en si té un aspecte molt... llegeix més
El pastís de carn de gall dindi amb bolets és humit i manté bé la forma, amb cada mos imbuït d'un sabor ric. Ajusteu la quantitat de sal en funció de la salinitat del formatge. A més de ser increïblement... llegeix més
Un plat reial amb una de les verdures preferides de tothom: la coliflor es farceix amb formatge i cansalada, s'arrebossa amb pa ratllat i es cou al forn fins que estigui tendra. Podeu fer una versió vegetariana utilitzant 110 g de cansalada en comptes de 110 g. llegeix més
Aquestes boles daurades i cruixents són com el parmesà de pollastre al forn, només que a l'inrevés: el formatge enganxós està embolicat en pollastre picat amanit amb espècies italianes. La marinara és la salsa perfecta per sucar-hi. llegeix més
Una hamburguesa vegetariana és una versió vegetariana d'una hamburguesa que no conté carn. El que fa que aquesta hamburguesa vegetariana sigui tan perfecta és l'aspecte realista de la carn i el sabor ric i amb cos. En lloc de carn, s'utilitza ordi bullit o ordi perlat. llegeix més
Feu un pastís de carn vegetarià substituint la carn picada per xampinyons. Podeu coure el pastís de carn sencer i després tallar-lo a rodanxes, o servir porcions individuals en ramequins. Serviu el pastís de carn sobre un llit d'espinacs tendres i... llegeix més
La cassola de mongetes verdes es prepara tradicionalment als Estats Units per Acció de Gràcies com a guarnició del gall dindi. Originalment, aquest plat, inventat a la dècada de 1950, no requeria gaire cocció. Les mongetes verdes es cobrien amb sopa de bolets en conserva. llegeix més
El pastís de carn és un plat versàtil adorat pels cuiners de tot el món. Es pot servir com a plat principal, aperitiu, plat tallat a rodanxes o com a substitut de les salsitxes i els talls, tot sent sorprenentment fàcil de preparar i només requereix uns quants ingredients. Però per a aquells que gaudeixen experimentant, també és... llegeix més
Aquesta recepta de pollastre amb crosta de formatge és molt senzilla i ràpida de preparar, però alhora té un aspecte elegant i festiu. Tingueu-la en compte per quan tingueu convidats o necessiteu preparar un àpat saborós ràpidament. llegeix més
El pastís de carn és un plat tradicional bavarès conegut en anglès com a "meatloaf". És fàcil de preparar i té un aspecte força singular quan es serveix. I, per descomptat, el moniato és un acompanyament perfecte. llegeix més
El cordon bleu tradicional es fa amb vedella, però no és menys tendre i sofisticat quan es fa amb pit de pollastre. En aquesta recepta, els pits de pollastre es farceixen amb pernil i formatge i després s'arrebossen i es fregeixen. El nom en si es tradueix del francès com llegeix més
Les mandonguilles no són més que mandonguilles. Aquesta nova paraula, importada de l'anglès, es tradueix com a "mandonguilla". Tanmateix, mentre que les mandonguilles se solen coure a foc lent amb salsa, les mandonguilles es couen més sovint al forn. Prepareu-ne de petites i fermes: llegeix més
Fes una hamburguesa senzilla amb una carn inusual. El que la fa inusual és la carn tendra i sucosa i el sabor saborós, un record als temps en què la carn es combinava amb dolços. Abraça les tradicions de l'alta cuina; no cal que t'ho sàpigues tot de memòria... llegeix més
Una combinació d'ingredients a l'estil americà, i ja tens hamburgueses amb un toc mexicà, només cal afegir-hi una mica de xili. Requereix una mica d'esforç, però el resultat sens dubte val la pena. La barreja de sabors i el toc picant dels pebrots, sucosos... llegeix més
El pastís de carn es considera un clàssic de la cuina americana. De fet, la recepta va ser portada d'Europa per immigrants alemanys que es van establir a Pennsilvània. El plat s'assembla al pa en aparença. llegeix més
El pastís de carn es considera tradicionalment un plat de la cuina alemanya i belga. Però la seva simplicitat i preu assequible l'han convertit en un dels plats preferits en molts països, i avui dia se'n preparen variacions en més de 20 països d'arreu del món. I això no és sorprenent. Malgrat la seva simplicitat, llegeix més
Potser aquells a qui no els agraden els pastissos de peix simplement no han provat encara aquesta recepta. El salmó combina de meravella amb la ratlladura i els talls de llimona són una guarnició vibrant. Perquè els pastissos mantinguin millor la forma, podeu... llegeix més
Un aperitiu de carn fet amb carn picada de xai barrejada amb herbes i pinyons. Aquestes saboroses mandonguilles es serveixen amb puré d'albergínia fregida, llavors de magrana, herbes i rodanxes de llimona. Una autèntica delícia gourmet. llegeix més
Els rotllets de col són un plat de la cuina de l'Europa de l'Est. Consisteixen en carn picada o verdures amb arròs cuit o fajol, embolicat en col o fulles de parra. Aquest plat deliciós, saludable i bonic segur que agradarà. llegeix més
Les costelles "van arribar" a la cuina russa des de la cuina europea. Originalment, eren un tros de carn amb un os de costella (ara s'anomena costella amb os natural). Avui dia, una costella és un plat en forma de pa pla fet de carn picada. Preparat segons aquesta recepta, llegeix més
Aquesta recepta de cuixes de pollastre segur que agradarà als amants del menjar picant. Aquest plat ric us captivarà pel seu sabor, picant i sofisticació. La marinada de mostassa fa que la carn sigui més sucosa i l'imbueix amb les aromes de les espècies. llegeix més
El pastís de carn és un plat comú a Europa i als Estats Units. Traduït de l'anglès, significa "pastís de carn" i és una cassola de carn amb forma de barra de pa. A més de la carn picada, els ingredients principals del pastís de carn solen incloure: llegeix més
Pastís de macarrons? Sobre una base de carn picada? Ja t'interessa? Doncs, vine! Una nova combinació d'ingredients familiars en una forma convenient. Una barreja sofisticada de diversos tipus de formatge amb una salsa de tomàquet i alfàbrega farà les delícies dels gourmets. La preparació requereix... llegeix més
El pastís de carn és un plat de carn picada força senzill i ràpid de fer, que és molt saciant, sucós i tendre. Si t'encanten les mandonguilles però no vols molestar-te a fer-les, aquest deliciós plat és perfecte per a tu. Americà - llegeix més
Els plats de pollastre són presents a totes les cuines nacionals, ja que el pollastre és l'au que cuinem més sovint. El pollastre es pot cuinar de qualsevol manera; quan es cuina, la carn es torna tendra i absorbeix bé els sabors. llegeix més
Cansat de les mandonguilles normals? Prova de fer tacos amb albóndigues. Les albóndigues són un plat hispanomexicà fet amb mandonguilles en una salsa de verdures espessa, picant i lleugerament picant. Els tacos són un plat tradicional mexicà. Els tacos consisteixen en: llegeix més
Aquests muffins de carn picada, cuits en motlles de muffins i coberts amb salsa barbacoa, puré de patates i bacó cruixent, són un gran sopar familiar. llegeix més
Imagineu-vos el vostre farcit preferit d'espinacs i carxofes dins de closques de pasta cremoses, cobertes amb crostons cruixents semblants als crostini. El resultat? Una salsa de quatre formatges al·lucinant. llegeix més
Una quesadilla de tortilla de blat, abundant i deliciosa, farcida de carn picada de vedella picant, mongetes negres i formatge cheddar, amb un lleuger sabor de fruits secs. Servida amb una salsa de crema agra amb coriandre fresc. llegeix més
Aquestes boles de patata cruixents estan farcides d'una salsa fina de vedella que es col·loca congelada dins de les croquetes i es fon en fregir-les. El resultat és un acompanyament o aperitiu molt complet i deliciós. llegeix més
Recepta de pa ratllat casolà amb herbes italianes. llegeix més
Una recepta pas a pas de bastonets de peix arrebossats amb coco congelats amb salsa per sucar. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Carbassa sencera al forn amb farcit de kale. - llegeix més










































































































