Farina premium

Els kolaczki polonesos es couen tradicionalment per Nadal. Són molt fàcils de fer, però triguen una mica. Així doncs, convideu els vostres petits ajudants a la cuina per ajudar-vos a muntar aquests sobres en miniatura. Els kolaczki es couen - llegeix més

Fonent i esmicolada, però aparentment tan senzilla, aquesta base de galeta de mantega es converteix en una delícia festiva en qüestió de minuts quan es cobreix amb una capa de glaça de xocolata autèntica. Ni tan sols cal fer la glaça; només cal escampar-la sobre el pa de motlle calent. llegeix més

Aquestes galetes cruixents i fondants amb deliciosos tocs de llimona, vainilla i ametlla són una delícia de Nadal. Uniu dues galetes amb una mica de crema de llimona i després cobriu cadascuna amb... llegeix més

Aquesta focaccia italiana, esponjosa i saborosa, utilitza llavors i arrel de fonoll. Les llavors torrades es barregen en una massa de llevat i l'arrel es talla a tires fines i s'escampa per sobre del pa pla. llegeix més

Les creps jueves cruixents (latkes) són un esmorzar o berenar deliciós, perfectes amb una salsa per sucar-hi. El seu ingredient principal és la patata, i les patates fregides són impossibles no estimar-les: delicioses, delicioses i abundants. Per fer els vostres latkes... llegeix més

La bellesa dels latkes és que podeu complementar els seus ingredients tradicionals (patates i cebes) amb altres verdures, creant noves variacions saludables i delicioses d'aquest plat cada vegada. Per exemple, afegiu-hi llegeix més

Els latkes són unes creps de patata jueves, estimades per la seva crosta cruixent de patates ratllades i el centre tendre. A més de patates ratllades, els latkes clàssics també contenen cebes i farina de matzah (opcional). llegeix més

• Magdalenes de xocolata
• Esmalt
• Arbres de Nadal de caramel

Per a un caprici de Cap d'Any o de Nadal, feu aquests cupcakes brillants i interessants decorats amb neu blanca feta amb cobertura de formatge crema i arbres de Nadal en miniatura fets amb palletes i coberts amb cobertura de confiteria fosa. La base de les postres és suau - llegeix més

• Pastís
• Glaçat i farcit

El tronc de Nadal és un pastís nadalenc encantador que agrada tant a adults com a nens. Aquesta recepta ofereix un toc divertit a aquesta tradicional delícia de tronc de bedoll. La base del pastís és un panet de pessic d'ametlla farcit de - llegeix més

• Pastís
• Esmalt

Aquest encantador pastís de tronc de bosc serà un meravellós centre temàtic per a la vostra festa de te de Nadal. Seguiu la recepta pas a pas i el vostre pastís serà tan bonic com un tronc de bosc real i, a més, deliciós amb un sabor de xocolata i caramel. llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt

Decora la teva taula de Cap d'Any o Nadal amb magdalenes comestibles de pinya. Et captivaran amb la seva textura suau i humida, i la impressionant combinació de xocolata i ratlladura de taronja les fa delicioses i... llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Coberta

Aquest luxós pastís combina tres sabors increïbles: de nous, xocolata i d'auró. Per a la base, barregeu la pasta brisa clàssica, substituint part de la farina per cacau en pols. Enforneu la base de xocolata i ompliu-la amb crema de mantega. llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Merengue

Una corona esponjosa i daurada de merenga torrada transforma un pastís de poma normal en unes postres nadalenques precioses. Primer, es cou el pastís de pasta brisa, cobert amb un farcit de poma espès i sucós. Després, mentre el pastís encara està calent,... llegeix més

La combinació de pomes i peres amb sucre morè, mantega, canyella i gingebre crea un farcit fragant i deliciós per a un pastís casolà. Per a la base, feu servir pasta de full comprada: serà més fàcil crear una decoració de pastís impactant. llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Ganache

Aquestes postres són una fusió luxosa de dos populars pastissos casolans americans: el pastís de carbassa de tardor i el blondie. És una recepta sense massa, feta amb una crosta feta de formatge crema triturat i barrejat. llegeix més

• Pastís
• Glasejat i cobertura

Aquest pastís d'una sola capa és fàcil de fer i increïblement humit i ric gràcies a l'oli d'oliva, mentre que la farina d'ametlla i la ratlladura i el suc de llimona li donen un sabor exquisit. El glaçatge rosa brillant està aromatitzat amb colorant natural de nabius. llegeix més

Aquests escalopes vegetarians es fan amb barretes de bolets portobello, els més grans, saborosos i saborosos de la família dels xampinyons. Primer rostiu les barretes, després arrebosseu-les amb pa ratllat i fregiu-les a foc mitjà. llegeix més

Els pèsols verds tendres amb salsa cremosa són un acompanyament deliciós per a plats de carn i aus. Però el que realment els fa deliciosos és la cobertura cruixent de les cebes fregides. Feu servir pèsols congelats. Bulliu-los i després torneu-los a escalfar. llegeix més

El sabor de blat de moro d'aquest pa es complementa perfectament amb notes dolces, salades i salades, gràcies a l'addició de pebrots picants adobats i una cullerada de mel. I la mantega crea una molla increïblement tendra i esponjosa. El podeu coure al forn. llegeix més

Els bunyols daurats i airejats de Nova Orleans es fan amb massa de llevat i es serveixen calents, empolvorats amb sucre glaç, amb una tassa de cafè calent amb llet o cacau. Aquesta recepta requereix que la massa de llevat llevi a la nevera. Millor servir: llegeix més

Les galetes americanes es diferencien dels panets tradicionals per la seva forma cilíndrica i la seva textura deliciosa i cruixent. El seu encant rau en la seva ràpida preparació. Només contenen els ingredients que esperaríeu de qualsevol cuina: farina, sucre i llet agra (o - llegeix més

Completa el teu cistell de pa nadalenc amb els panets Boston Parker House, esponjosos i lleugers, amb una meravellosa aroma de mantega. Aquests panets es van coure per primera vegada al segle XIX al restaurant de l'Hotel Parker House de Boston, EUA, i han estat uns dels preferits des de llavors. llegeix més

L'esbarjo a l'aire lliure i la rebosteria casolana semblen incompatibles a primera vista. Tanmateix, fins i tot en un calder de ferro colat, podeu coure un deliciós clafoutis de cireres franceses sobre la marxa. Podeu utilitzar tant productes frescos com llegeix més

El clafoutis és una delícia culinària clàssica francesa. Aquesta cassola fàcil de fer, semblant a un pastís, amb peres, vainilla natural i un pessic d'anís ratllat, adquireix un sabor refinat i una aroma única. Es pot gaudir amb un te en família o... llegeix més

• Costelles
• Entrades
• Costelles
• Salsa cremosa

En un tranquil diumenge al matí, regala als teus éssers estimats un esmorzar deliciós i abundant amb panets casolans ràpids. Aquests meravellosos panets es couen amb farina, mantega i llet agra. Han de ser cruixents i pujar bé. Per aconseguir-ho: llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt

Aquests cupcakes tenen un aspecte tan elegant, i el gust és una delícia. Gràcies a l'oli d'oliva barrejat amb la massa, aquests cupcakes de xocolata són meravellosament tous i humits, i la meitat de figa afegida a cada cupcake durant la cocció fa que... llegeix més

• Pastís
• Caramel

Un pastís d'ametlla esponjós i suau cobert amb una capa enganxosa de caramel salat, amb rodanxes de taronja encaixades en un patró intrigant. Per crear un pastís tan bonic, tots els ingredients es col·loquen al motlle en ordre invers: caramel, taronges i massa de pastís. llegeix més

• Magdalenes
• Crema

Els cupcakes de xocolata decorats amb un glaçat bicolor contrastant quedaran impressionants a la vostra celebració i us delectaran amb el seu sabor increïble. Els cupcakes són tous i lleugers, i per a un sabor intens, contenen cacau en pols i... llegeix més

Els trossets de toffee infonen els cupcakes blondie amb un sabor únic de caramel, mentre que les nous pacanes proporcionen un cruixent contrastant amb el centre tou del pastís. Part del toffee i els fruits secs es barregen directament amb la massa, que resulta molt espessa, i tu... llegeix més

En aquesta recepta, els nyoquis de patata italians formen part d'una cassola rica que també inclou bolets fregits, trossos de pollastre a la planxa i espinacs. Tots els ingredients es barregen amb una salsa cremosa saborosa i es couen al forn sota una capa de... llegeix més

Aquests pastissos en miniatura amb bastonets són especialment populars entre els nens. Cada persona rep un pastís sencer amb un deliciós farcit de poma i gerds sota una capa de crosta cruixent, esmicolada i amb crosta de sucre. Muntar aquests mini pastissos és molt fàcil. llegeix més

Per fer aquestes galetes, es barreja farina de blat amb flocs de civada i es barreja sucre refinat amb sucre moreno en proporcions iguals per donar a les galetes un lleuger sabor de caramel. També s'afegeix poma ratllada a la massa per... llegeix més

El pastís blondie tou és una delícia perfecta per a vacances o caps de setmana. Es cou en un quadrat gran i després es talla en barres o quadrats pràctics. Farcit de grànuls de toffee i trossos de poma, és humit i... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Aquesta luxosa tarta combina els increïbles sabors del caramel salat, la xocolata i les nous pacanes. La base i el farcit de la tarta es preparen per separat i després es combinen per crear una base perfectament cruixent, coberta amb una textura sedosa, llegeix més

• Sopa
• Crostini

Durant la temporada de refredats i grip, regala't a tu i als teus éssers estimats una sopa d'all rostit calenta. Tot i contenir sis cabeces d'all, aquesta sopa és increïblement suau, delicada i té un sabor picant i dolç. I l'aroma és tan rica que farà que qualsevol... llegeix més

El formatge fundido, aperitiu mexicà, és una delícia meravellosa per a un grup nombrós. Es cuina en una paella de ferro colat i es col·loca just al centre de la taula, on tothom ja està reunit, a punt per sucar-hi patates fregides a la barreja de formatge fos. llegeix més

• salsa allioli
• bolets

Els bolets Portobello són perfectes per a aquest aperitiu. Tenen un sabor i aroma rics, i els seus barrets són prou grans per tallar-los a tires llargues i fregir-los en pasta. Barregeu la pasta amb farina (farina de blat i de blat de moro a parts iguals), cervesa i ou. llegeix més

• Galeta
• Esmalt

Aquestes galetes de colors brillants, cobertes de cobertura meitat xocolata i meitat taronja, són una variació divertida de la galeta en blanc i negre de Nova York, perfecte per a una delícia de Halloween. També podeu utilitzar aquesta idea per tenyir la cobertura d'altres colors. llegeix més

• Donuts
• Esmalt

Els nord-americans anomenen "donut holes" (forats) als petits donuts amb forma de bola que queden després de fer forats en donuts més grans. Es fregeixen juntament amb els anells i són gairebé tan populars com els donuts mateixos. Sovint trobareu receptes només per als "forats". llegeix més

La recepta més fàcil per a uns deliciosos scones. Aquests rotllets són ràpids de barrejar i coure, perfectes per a aquelles ganes sobtades de deliciosos productes de forn casolans. Per a la massa, necessitareu nata líquida, mantega freda, farina, mostassa granulada i seca i formatge. llegeix més

Un pastís de patates és essencialment un pastís tancat, o una olla de pasta, farcit d'estofat de pollastre que es cou a foc lent al forn sota una crosta daurada i cruixent. Aquest plat se serveix sovint en porcions individuals perquè tothom pugui gaudir del seu propi pastís de patates. llegeix més

El pollastre amb boletes de massa en una petita quantitat de brou ric amb verdures i herbes fresques és un plat casolà meravellós per als dies frescos de tardor. És força fàcil de preparar, el gust és increïble i les boletes de massa són el menjar reconfortant per excel·lència, des de - llegeix més

Aquesta sopa cremosa, rica i sedosa es fa amb espinacs, cebes i espècies en llet i s'espesseix amb farina. Per realçar-ne el sabor, primer es saltegen els espinacs en oli d'oliva i les cebes en mantega. Després de combinar tots els ingredients, llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Aquests cupcakes de xocolata són una versió simplificada del popular cupcake American Hostess, que va celebrar el seu centenari el 2019. El cupcake original és un pastís de xocolata intens amb farcit de marshmallow, cobert amb... llegeix més

Aquestes galetes en miniatura amb forma de pastís i farcit són irresistibles. Però el que és encara més deliciós que el seu gust és la seva facilitat de fer. Per al farcit, només necessiteu melmelada de taronja i gerds (també podeu experimentar amb altres sabors), i... llegeix més

Les magdalenes franceses són galetes amb forma de vieira que sempre s'han considerat un plat fort de les festes de te a casa. El més destacat d'aquestes galetes és el seu sabor de fruits secs, sovint d'ametlla, però es pot substituir per coco. llegeix més

Un suflé de llimona esponjós i delicat és molt més fàcil de fer del que us imagineu. És crucial batre les clares d'ou en un bol perfectament net; això assegurarà que la barreja sigui voluminosa i esponjosa, i per tant el suflé acabat serà perfecte. Per separat: llegeix més

• Massa
• Kish

La quiche lorraine és un clàssic i la precursora de totes les variacions de quiche francesa que es troben avui dia. El pastís rep el seu nom de la regió francesa de Lorena, d'on es va originar. Aquesta recepta senzilla inclou: llegeix més

Aquesta recepta de clafoutis francès requereix cireres fresques, però les cireres congelades es poden substituir fora de temporada. Qualsevol farcit de fruita combinarà deliciosament amb la delicada base de clafoutis, semblant a la crema anglesa, amb la seva delicada... llegeix més

Una recepta versàtil de pasta choux dolça o salada, que s'utilitza per fer profiteroles esponjoses per a pastissos o aperitius salats. Un cop cuites les profiteroles, punxeu-les amb un ganivet per deixar anar el vapor i la closca estarà a punt. llegeix més

La cuina francesa és famosa no només per les seves delícies culinàries, sinó també pel senzill però molt popular entrepà calent croque-monsieur, el nom del qual es pot traduir com a "Monsieur Crunch". L'entrepà es fa amb dues llesques de pa torrat, intercalades entre... llegeix més

• Profiterols
• salsa de xocolata

Lleugers, cruixents per fora i buits per dins, els profiterols són la closca perfecta per al gelat. El gelat es col·loca amb una cullera en profiterols tallats per la meitat, es cobreix amb l'altra meitat i es ruixa amb salsa de xocolata calenta. Serviu-los tal com estan. llegeix més

El clafoutis francès és una manera original d'utilitzar prunes agredolces en unes postres. És més lleuger i delicat que un pastís i es pot servir immediatament després de sopar. Les prunes sucoses complementen perfectament la base cremosa del clafoutis, mentre que l'anís i la vainilla... llegeix més

Per fer galetes de civada casolanes, barregeu parts iguals de farina de blat i flocs de civada. No cal moldre-les prèviament. La civada afegeix una textura agradable a les galetes suaus, fent-les encara més saludables. Per a - llegeix més

Mossega aquestes galetes i gaudeix del ric sabor de doble xocolata a cada mos. La clàssica massa de galeta amb xips de xocolata americana es barreja amb una mica de cacau en pols i, en comptes de xips de xocolata, es fa amb... llegeix més

Aquestes galetes increïbles combinen el sabor clàssic de les maduixes amb la nata amb una subtil nota de caramel del sucre morè. Trossos de maduixa fresca es barregen a la massa i les encenalls de iogurt afegeixen un sabor cremós a les galetes. llegeix més

Aquestes galetes suaus amb xips de xocolata són una de les delícies casolanes més populars dels Estats Units. Són perfectes per a berenars per emportar. Molta mantega, sucre morè i ou els donen un sabor intens i un cruixent deliciós. llegeix més

Els raïms vermells sense llavors són un farcit meravellós per a pastissos, que li donen un sabor ric i afruitat. El pastís en si és dens i humit, molt apetitós. La massa es barreja ràpidament amb una batedora i el pastís es cou en una safata rodona. llegeix més

• Bars
• Coberta

Si busqueu un dolç per a un grup nombrós, un que no us porti gaire temps, que es pugui menjar amb les mans i que segur que agradarà a tothom, doneu un cop d'ull a aquestes barretes. El pastís es cou com una capa sencera i després... llegeix més

• Magdalenes
• Crema de formatge

Aquests cupcakes amb la part superior blanca com la neu feta de crema i flocs de coco tenen un aspecte molt festiu i complementaran perfectament un pastís festiu o es convertiran en la peça central de la vostra celebració. La massa conté mantega, ous, llegeix més

Les pomes Hasselback són una manera fàcil de fer unes postres úniques, saludables i luxoses. Les pomes es tallen en acordió i es couen al forn amb rodanxes de figa inserides a les ranures, i es cobreixen amb un deliciós pastís streusel. Per preparar-les, necessitareu: llegeix més

• Massa
• Pomes

El pastís de poma francès és fàcil de preparar i presentar, però el seu sabor afruitat és increïblement ric. La massa del pastís es pot fer amb antelació i després deixar-la reposar unes hores a la nevera. Estireu la massa i... llegeix més

Les galetes de mantega de marta francesa es fonen literalment a la boca amb cada mos. Són cruixents, lleugeres i, malgrat la seva aparent simplicitat, delicioses. El seu ingredient principal és la mantega, que ha de ser de la màxima qualitat per... llegeix més

• Dona
• xarop de rom
• nata muntada

El baba al rom és un pastís de llevat fragant amarat en xarop alcohòlic i cobert amb nata muntada. Malgrat les seves arrels i nom eslaves, aquest postre es va inventar a França. Enforneu un baba al rom segons la recepta original i... llegeix més

• Massa
• Ingredients

La pizza siciliana es diferencia de la versió clàssica per la seva massa gruixuda, la forma rectangular i l'ordre en què s'apliquen els ingredients. Normalment, la primera capa és de formatge i altres ingredients, si n'hi ha, seguida de salsa de tomàquet. Això evita que la pizza quedi tova. llegeix més

• Donuts
• Esmalt

Els donuts americans clàssics són uns anells fregits i esponjosos coberts amb un glaçat deliciós. Són irresistibles. Els donuts amb llevat tenen una textura més porosa i airejada i un sabor incomparable. Triguen temps a preparar-se, però... llegeix més

A Amèrica, els donuts sense llevat també s'anomenen "muffin donuts" perquè la massa es barreja gairebé com una magdalena. Puja amb llevat en pols i es pot aromatitzar amb diversos additius. Els donuts resultants són... llegeix més

• Massa
• Ingredients

La pizza napolitana tradicional consta de només cinc ingredients senzills però d'alta qualitat que en defineixen el sabor. Aquests inclouen una base de massa de llevat, una salsa feta amb tomàquets madurs San Marzano, mozzarella fresca, alfàbrega fresca i fragant i... llegeix més

• Massa
• Ingredients

Aquesta pizza americana està dissenyada específicament per a aquells que gaudeixen del millor menjar deliciós. Es cou amb ingredients estàndard (massa de llevat, salsa de tomàquet i formatge ratllat), però en una safata fonda. Si no teniu una safata especial per a... llegeix més

• Massa
• Ingredients

Aquesta recepta cobreix tot el procés de fer una pizza clàssica, des de pastar la massa de llevat fins a preparar la saborosa salsa de tomàquet, el muntatge i el mètode de cocció adequat en una pedra preescalfada (o safata de forn invertida). El resultat és... llegeix més

• Massa
• Ingredients

Els amants de la pizza amb massa fina els encantarà aquesta recepta. La massa és fina i cruixent com una galeta! La massa no conté llevat, cosa ideal per a aquells que tenen dubtes sobre treballar amb llevat, i només requereix una mica de... llegeix més

Aquest impressionant pastís d'estiu amb cobertura de préssec combina notes de caramel, bourbon picant i nous pacanes infusionades a la massa. Per crear un bonic pastís cap per avall, primer es disposen acuradament les rodanxes de préssec seguint un patró a la safata. llegeix més

Aquest luxós pastís conté tots els ingredients dels s'mores, postres de camp americans: galetes graham, xocolata i marshmallows. Junts, creen un sabor i una textura deliciosos. Les galetes graham triturades es barregen a la crosta i... llegeix més

• Farciment
• Coberta

L'estiu és el moment perfecte per canviar de pastissos pesats i carregats de calories a productes de forn més lleugers plens de fruites i baies. Els cruixents de nabius americans són un d'aquests productes de forn. Per fer-los, els nabius frescos s'espolvoregen amb sucre i farina i... llegeix més

Aquest pastís de tomàquets, formatge i capicola italiana sobre una crosta cruixent de romaní està ple dels sabors de la cuina mediterrània a cada mos. Abans de muntar el pastís, assegureu-vos que els tomàquets tallats a rodanxes estiguin ben secs i... llegeix més

• Recepta bàsica
• Confeti
• Pastís de maduixes
• Triple xocolata

Els pastissos de tassa per fer al microones són unes postres ràpides i fàcils que pots gaudir cada dia. Els avantatges d'aquestes postres: no cal forn, són convenients per a porcions petites i fins i tot els nens els poden fer. llegeix més

Tot i que el nom del refrigeri mexicà queso fundido es tradueix del castellà com a "formatge fos", és més que només formatge. És una salsa enganxosa i consistent plena de carn, bitxos, mongetes, espècies i molt de formatge ratllat. llegeix més

• Pastís
• Farciment

Raïm multicolor i ametlles laminades fan un farcit deliciós per a productes de forn, massa bonic per amagar-lo sota la pasta. Disposeu una mica de raïm vermell, negre i blanc a la superfície d'aquesta galette rústica, cobrint-ne la part superior sense apretar. llegeix més

Aquesta enorme crep es cou al forn sobre una safata de forn i està plena del sabor del pastís de poma, però és molt més fàcil de fer que el pastís i és increïblement tendra. Per fer la crep encara més bonica, talleu les pomes a rodanxes netes i barregeu-les amb... llegeix més

• Pastís
• Esmalt

Aquests encantadors pastissos estan impregnats dels aromes i sabors de la rebosteria de tardor, gràcies a la poma i les espècies de la coca de poma. Enfornats com una base sencera, es tallen en rectangles i es cobreixen amb crema agra. La seva acidesa cremosa... llegeix més

El pa de blat de moro americà autèntic es cou en una paella de ferro colat, prèviament greixada i preescalfada al forn. Si aboqueu la massa a la paella calenta, us assegurareu immediatament una crosta cruixent i daurada al pa. llegeix més

Aquestes adorables mòmies són unes galetes de xocolata i ametlla increïbles empolvorades amb sucre glaç. Les podeu retallar de la massa de galeta amb un tallador especial amb forma de mòmia o podeu intentar dibuixar una mòmia amb un ganivet. Enganxeu trossos prims de massa a cadascuna. llegeix més

• Pastissos de xocolata negra
• Glaça de crema de xocolata negra

Aquest pastís de xocolata negre com la nit serà un complement impressionant per a qualsevol festa temàtica o celebració de Halloween. Dues capes de pa de pessic negre com la neu estan cobertes amb una crema lleugera i negra com el carbó. Malgrat el seu color fosc, el pastís té un aspecte molt elegant i... llegeix més

Si comenceu l'esmorzar, el dinar o el sopar amb postres, us encantaran aquestes galetes, que són impossibles de passar per alt. Són fàcils de fer i, literalment, estan plenes de xips de xocolata i flocs de coco a cadascuna. llegeix més

Els pastissos blondie són unes postres americanes similars als brownies, però sense cacau en pols. En comptes d'això, normalment s'hi afegeixen altres llaminadures: caramel, fruits secs, encenalls de xocolata o, com en aquesta recepta, pastís de formatge. Les postres estan farcides d'una varietat de... llegeix més

• Capa de brownie
• Capa de galeta
• Capa cruixent

Aquestes barretes increïbles combinen tres postres americanes populars: brownies, galetes amb xips de xocolata i pastissos d'arròs, que difereixen no només en gust sinó també en textura. Tot està disposat en capes en una safata de forn quadrada. La primera és llegeix més

Aquesta recepta de macarrons amb formatge està plena d'una deliciosa salsa cremosa de formatge i un puré de pastanaga saludable. El punt culminant és el cruixent i picant complement, que fa que el plat sigui encara més deliciós. És una manera fantàstica d'aprofitar el menjar de verdures saludables. llegeix més

El Cherry Vanilla Crush és un farcit de baies espès, dens i sucós cobert amb una fina capa de cobertura cruixent. És perfecte com a postres de fruites i també un complement meravellós per a una bola de gelat de vainilla. La capa inferior de baies és llegeix més

Les crispetes de blat de moro recobertes de caramel poden ser un farcit de galeta tan deliciós com, per exemple, les xips de xocolata. I si hi afegiu coco i civada, les galetes adquiriran una textura única i esdevindran encara més apetitoses. Tot - llegeix més

• Massa
• Farciment

Una galette farcida de pastís de formatge i nabius és una benedicció per a aquells que estimen el pastís de formatge però tenen por de tastar aquest postre delicat. L'encant d'una autèntica galette francesa rau en el seu muntatge senzill i el seu aspecte rústic. El farcit té capes... llegeix més

• Pasta brisa
• Farciment

Aquesta galette francesa és un exemple meravellós de pastís d'estiu. Tot i que es classifica com a pastís, gràcies a la seva simplicitat de preparació, la galette s'assembla més a una crosta de pa pla cruixent, que envolta lleugerament el farcit de fruita fresca a les vores per... llegeix més

• Coberta
• Tomàquet

Un aperitiu inusual de rodanxes de tomàquet fregit en un arrebossat cruixent, servit amb una amanida sucosa de pomes i pernil fregit. Per fregir les rodanxes de tomàquet, es submergeixen en llet agra i després s'arreboquen en una salsa picant... llegeix més

El punt culminant d'aquest pastís capgirat és la seva cobertura de caramel afruitat, que només revelarà tota la seva esplendor després de coure'l. Perquè el pastís no només deleiti amb el seu gust sinó també amb el seu aspecte elegant, proveu de disposar les rodanxes de pruna caramel·litzades de la següent manera: llegeix més

El pastís cap per avall és un bonic pastís d'estiu farcit de fruita que és molt més fàcil de fer del que podria suggerir el luxós resultat final. Aquest pastís combina nectarines amb caramel salat i... llegeix més

Decora el teu te casolà amb un pastís aromàtic amb xips de xocolata a dins i cireres per sobre en un deliciós caramel enganxós. Tot i que sembla força elaborat, coure aquest pastís no és difícil: tot el que hi haurà a sobre (baies caramel·litzades) serà... llegeix més

Aquests cupcakes de xocolata aparentment normals amaguen un secret que farà les delícies de tothom. És una barreja de gelat de vainilla i maduixa, cobert amb una capa de cobertura de xocolata. I fer aquest postre tan inusual és fàcil si... llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt

Aquests cupcakes són perfectes en tots els sentits, des del pastís humit amb el farcit líquid fins a la sorprenent combinació de sabors de plàtan, xocolata, avellana i cacauet. Els plàtans barrejats amb la massa no només infonen els cupcakes amb el seu sabor, sinó que també, quan es combinen amb la crema agra, els converteixen en una delícia. llegeix més

A diferència de les creps tradicionals, que es fregeixen individualment, aquesta crep esponjosa es cou com una sola crep gran. És molt convenient: no cal estar davant dels fogons i girar les creps. Només cal tallar-les en diversos trossos abans de servir-les. llegeix més

• Farciment
• Coberta

Amb baies i fruites sucoses i madures de temporada, és hora de regalar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats uns pastissos igualment sucosos i lleugers, mig farcits d'aquestes delícies d'estiu. Un d'aquests pastissos és el de nabius i préssec. Els préssecs es tallen a trossos de 1,25 cm. llegeix més