Receptes culinàries

El cheddar ratllat i el pebre negre acabat de moldre infonen aquestes galetes amb una aroma i un sabor increïbles. Són daurades i cruixents per sobre, deliciosament cruixents i suaus per dins. Perfectes...

En lloc de pa o pa ratllat, s'afegeixen galetes picades a la carn picada per a aquest pastís de carn, i les sucoses bledes i les panses daurades li donen un sabor salat amb notes dolces que...

Aquest kugel (una cassola jueva) sense lactis està fet amb fideus d'ou, bledes sucoses i escalunyes caramel·litzades dolces i picants en una crema d'ou cremosa.

El char siu és un plat de porc rostit que se serveix sovint als restaurants xinesos. Els trossos de carn vermella i brillant se solen penjar amb ganxos davant de la vitrina. Pel que fa al gust, pot ser...

La magnífica combinació de pomes àcides i cheddar àcid fa que aquest entrepà calent sigui exquisit. Us encantarà no només el sabor, sinó també les textures contrastades, ja que el formatge enganxós...

Les tiges tendres de les bledes són comestibles i constitueixen un complement cruixent i sucós per a les fulles. Només cal saltejar-les uns minuts més que les fulles, cosa que resulta fàcil de cuinar i rica...

Els vostres convidats quedaran encantats amb aquest suflé de formatge amb kale, tendre i lleuger. El formatge cheddar, amb el seu sabor ric i cremós, és ideal per a aquesta recepta. Com que el suflé...

El bròquil es rosteix al forn a alta temperatura fins que estigui torrat però encara sucós i d'un verd vibrant, i se serveix amb una salsa dolça i picant d'inspiració asiàtica. Excel·lent...

Fins i tot si només teniu col, podeu fer un deliciós plat d'acompanyament que combina perfectament amb porc rostit, vedella en conserva o bistec. Simplement talleu el cap de col a grills, pinteu-lo...

Aquest acompanyament combina a la perfecció sabors vibrants i textures contrastants. El bròquil rostit i sucós es combina amb cigrons rostits cruixents per fora i tendres per dins i panses dolces i daurades...

L'aroma de roure del Chardonnay sec adquireix una qualitat seductora en el gelat ric i cremós. Per ressaltar les notes de roure del Chardonnay, el gelat s'espolvoreja amb marisc fumat...

El Chana masala, o curri de cigrons, també conegut com a Amritsari chole, és originari del Punjab però és popular a tota l'Índia. Hi ha moltes variacions d'aquest plat, i cada cuiner té la seva pròpia recepta amb els seus propis...

Aquest pastís està impregnat del sabor encantador i picant del masala chai indi. Un ram de canyella, cardamom, nou moscada, gingebre, clau, vainilla i cafè fa d'aquest pastís la delícia perfecta per a la tardor i...

Aquest plat de guarnició de verdures rostides es fa completament al microones i és perfecte per a àpats de cada dia o per a vacances quan el forn està ple. La carbassa butternut es cou al forn amb tomàquets,...

Els trossos de massa wonton condimentats es couen al forn fins que estiguin daurats i cruixents. Serviu-los amb sopa de blat de moro amb créixens i sardines àrtiques per sobre.

Prepara el masala chai picant amb forma de gelat i ni tan sols necessitaràs una màquina de gelats especial: només cal utilitzar motlles per a gelats o per a polos de gel. El postre és similar al tradicional...

Aquests pastissos tous estan plens del deliciós sabor especiat del chai latte, una versió lletosa del masala chai indi, amb cardamom, gingebre, clau i canyella. La pasta calenta està coberta amb una capa de llet blanca...

Digues als teus amics que estàs esmorzant per postres, després obre aquest bol gegant de cereals i descobreix el pastís de xocolata que hi ha a dins! Perquè el pastís sigui el més realista possible, la base està cuita...

Aquestes postres alegres estan plenes del dolç sabor de la llet i els flocs de blat de moro, un gust que molts associen amb la infància. El púding està fet amb llet infusionada amb flocs de blat de moro i cobert amb flocs de blat de moro...

Enganya la teva família a l'esmorzar col·locant aquesta barra de xocolata a la taula, que sembla un bassal de llet i cereals d'un bol bolcat. La barra està feta amb caramels fosos. Fon...

Submergeix-te en el món de la cuina italiana fent pasta cavatelli casolana des de zero. S'inclouen instruccions detallades al final de la recepta, perquè puguis tallar la massa correctament i...

Aquesta salsa rústica per a pasta consisteix principalment en un ingredient: bròquil. El bròquil es cou fins que estigui molt tendre i després es tritura amb una forquilla. Simplement barregeu el puré de bròquil amb...

Les antoxantines (no s'han de confondre amb les antocianines, que es troben a les fruites i verdures vermelles, blaves i morades) són les responsables dels colors blanc i groc crema de les verdures. Són conegudes per les seves propietats antioxidants...

Aquesta amanida tèbia presenta coliflor i pebrots rostits amb api fresc i verdures en un amaniment agredolç de llimona i auró. Un toc d'avellanes picades...

Si t'encanta la pizza però vols reduir els carbohidrats, prova de coure-la amb una base de coliflor! Quedarà igual de daurada i cruixent per les vores, i el ric complement...

Aquest deliciós pa pla vegetarià, ric en proteïnes i fibra, es pot fer per sopar o tallar-lo a trossos petits i servir-lo en una festa. Una salsa ràpida de coriandre i un toc de llimona...

La coliflor tendra, els tomàquets dolços i àcids, les olives salades i els bitxos picants es complementen perfectament en aquesta rica pizza. Les anxoves són opcionals, però no us ho salteu...

Aquesta cremosa sopa de coliflor obté una dolçor subtil dels porros, mentre que el gingebre, l'all i el romaní fresc hi afegeixen un toc picant. Serviu-la generosament espolvorejada amb pebre negre acabat de moldre...

Les patates i la coliflor són els ingredients principals d'aquesta sopa cremosa i nutritiva. També són un complement preciós. Salteu petits florets i daus de patates amb mantega...

El Gouda fumat i el Cheddar fort són deliciosos en aquest pa vegetarià, ricament farcit de coliflor cruixent i cols de Brussel·les. El pa està fet amb massa de pizza comprada a la botiga, que està farcida de...

La coliflor absorbeix perfectament qualsevol salsa. Enforneu els florets amb mantega i salsa de pasta amb vodka comprada a la botiga, després empolseu-ho tot amb pa ratllat cruixent i serviu-ho amb...

Cremos i consistent, aquest puré de coliflor i mongetes blanques està impregnat d'un ram de sabors gràcies al romaní fresc i al parmesà. Per reduir el temps de preparació, utilitzeu...

Aquesta recepta és per a tots els amants dels tacos i les quesadillas que busquen reduir els carbohidrats. Les truites estan fetes amb coliflor, mozzarella i ous, i són primes,...

El tikka masala indi no ha de ser fet amb pollastre. Prova una versió vegetariana igualment deliciosa. La coliflor, els cigrons i els pèsols verds fan el farcit de tikka masala, i si fas servir...

Aquests filets de coliflor són perfectes com a guarnició, però també són prou carnosos i saciants per ser el punt culminant del vostre àpat. Serviu-los com a aperitiu, segons aquesta recepta...

Prepara un deliciós plat d'acompanyament a l'estil italià amb pastanagues normals, pesto comprat i ricotta. Simplement rosteix les pastanagues fins que estiguin cruixents i serveix-les amb la salsa i la ricotta. La combinació de dolç...

Les beines de pèsols de neu són tan tendres que es poden menjar senceres i fresques. Són un gran acompanyament per a les pastanagues ratllades en una amanida asiàtica. Amaniu les verdures amb un amaniment asiàtic comprat a la botiga i, per a un toc cruixent...

Les pells de patata vermella són riques en micronutrients i fibra beneficiosos, per la qual cosa no cal pelar-les per a aquesta amanida. Renteu-les bé amb un raspall i bulliu-les juntament amb les pastanagues.

Què fa que l'amaniment per a amanides que se serveix sovint als bars de sushi sigui tan deliciós? Les pastanagues donen un color taronja vibrant i, juntament amb els altres ingredients, es trituren fins que...

La sopa de pastanaga vellutada es serveix elegantment amb una cullerada de crema fresca i fulles de sàlvia fregides i cruixents. Una manera bonica, deliciosa i saludable de començar un àpat nadalenc!

Tot i que tots els pastissos de pastanaga tenen un gust similar, cada pastisser té la seva pròpia opinió sobre quins ingredients afegir i en quines quantitats: alguns prefereixen més fruits secs, altres...

El sabor clàssic del pastís de pastanaga pren una nova forma: cruixents per fora i fosos per dins, uns esponjosos aebleskivers danesos farcits de farcit. Les creps de pastanaga es fregeixen en una paella especial per a...

Cada mos d'aquestes galetes sandvitx està ple del sabor del clàssic pastís de pastanaga. Aquestes galetes toves es couen amb pastanagues, panses i civada, i quan estiguin fredes, combina-les dues amb...

Aquestes no són pastanagues de l'hort, sinó magdalenes de pastís de pastanaga realistes! Per fer-les, es barreja el pastís de pastanaga esmicolat amb cobertura de formatge crema. Després, la barreja resultant es...

La part més deliciosa d'aquest granola de postres amb pastanagues i pinya seca són les panses glaçades amb iogurt. Són un homenatge a la cobertura de formatge crema que cobreix el clàssic pastís de pastanaga...

Farcit de nous, coco i trossos de pinya, les capes d'aquest pastís de pastanaga són increïblement humides, sobretot si les coueu el dia abans, les emboliqueu amb film transparent i les deixeu...

Els residents de Carolina del Nord saben com preparar una bona hamburguesa: una hamburguesa de vedella sucosa amb formatge fos, amb xili i ceba per sobre, i una guarnició d'amanida de col...

El pollastre es marina en una barreja de sucs de taronja i llimona amb ratlladura afegida, i després es cou al forn, donant com a resultat un pollastre sucós i saborós. Feu servir la marinada restant per fer una salsa ràpida...

"Hi he afegit tot el que he pogut a aquestes galetes", comparteix Ree Drummond. "Tenen un sabor meravellós. Els subtils sabors de mantega de cacauet i Nutella, els fruits secs finament picats i els M&M's realment les fan destacar..."