Receptes culinàries

Els rotllets de pit de pollastre farcits de formatge de cabra, ratlladura de taronja i anet s'enrotllen en una barreja de pa ratllat i nous pacanes mòltes i es couen al forn fins a quedar daurats a la perfecció.

Aquestes costelles de porc a la brasa captiven pel seu sabor multicapa. Primer es marinen en una salmorra de taronja, sucre morè, gingebre i anís, i després es freguen amb una barreja de caiena i negre...

Les costelles de vedella estofades amb salsa de vi són un plat perfecte per a una vetllada fresca. El secret d'aquesta recepta és utilitzar una ampolla sencera de vi negre sec. Serviu-ho amb api, fonoll, pastanagues...

Per assegurar una cocció uniforme i una bonica crosta daurada al pollastre cornichon, obreu-lo en forma de papallona i enforneu-lo destapat. Serviu-lo amb una refrescant salsa mojo amb coriandre i...

Pollastre amb cogombrets a l'estil asiàtic amb un glacejat de soja picant amb salsa hoisin, gingebre i cebes tendres, servit amb una amanida refrescant de bok choi fresc, aranja i bitxo. Traieu dels segments...

Aquests pollastres dolços i salats es convertiran en el vostre nou plat estrella per a ocasions especials quan realment vulgueu impressionar els vostres convidats. Aquests petits pollastres al forn no només són...

Un ric glaçatge de salsa de nabius, suc de clementina acabat d'esprémer i romaní impregna el pollastre d'una aroma meravellosa i el converteix en una delícia nadalenca perfecta. En lloc de clementines, podeu...

Els cornichons es couen a foc lent en una salsa de vinagre i soja fragant amb sucre, grans de pebre i fulles de llorer fins que estiguin tendres, sucosos i deliciosos. Serviu mig pollastre amb...

Voleu sentir-vos com un xef experimentat? Aquesta recepta us donarà un impuls de confiança. Els cornichons es fregeixen en una paella sota una premsa, amb la forma d'un simple maó embolicat amb paper d'alumini. Aquest mètode...

Els cornichons es couen en una sola safata de forn amb una barreja de verdures de patates, cols de Brussel·les i pastanagues. A causa de la seva mida petita, es couran al mateix temps que les verdures. El plat té un aspecte...

Els cornichons daurats, servits sencers en un plat, són l'elecció perfecta per a un sopar festiu. El secret de la seva pell increïblement cruixent és mantenir-la molt seca.

El parmesà, l'alfàbrega i la salsa marinera infusionen aquest pastís de carn amb els sabors i aromes de la cuina italiana. El pastís de carn és increïblement sucós i tendre, perfecte per a entrepans i...

El pastís de carn de pollastre Buffalo és una deliciosa versió del pastís de carn clàssic, amb el sabor dominant de les ales de pollastre Buffalo. És una deliciosa combinació de salsa picant, mantega, api...

Aquest pastís de carn està carregat amb tots els ingredients d'una hamburguesa amb formatge tradicional. A més de carn picada de vedella, està cobert amb trossets de bacó fregits i salats, quètxup, mostassa, ceba vermella i daus de formatge cheddar, que...

La carn de llagosta dolça es cou a foc lent en una delicada salsa cremosa amb blat de moro, pèsols, ratlladura de llimona i un toc de Gruyère fos, i després es cou al forn sota una capa de galetes d'estragó cruixents. Un estiu perfecte...

Aquest pastís de pollastre és tan bo que costa de creure que només hagi trigat 16 minuts a fer-se. "Desconstruït" vol dir que el farcit i la pasta de full es couen per separat (molt més ràpid que...

Aquests deliciosos pastissos individuals, servits en petites paelles de ferro colat, estan farcits de suculenta carn de vedella, xampinyons, cebes, pastanagues i farigola, tot cobert amb una crosta daurada de pasta de full. Deliciosos...

El pastís de pollastre és una manera fantàstica de gaudir d'un àpat deliciós i abundant mentre es pot emportar. Aquests pastissos són ràpids i fàcils de fer amb massa de pastís comprada a la botiga, i el farcit inclou...

Aquests pretzels tous i aromàtics estan impregnats dels sabors de la pizza i dels pretzels tradicionals, tot en un! Són fàcils de fer amb massa de pizza comprada a la botiga. L'orenga i el parmesà hi afegeixen un toc italià i...

Si feu entrepans de gelat a casa, proveu els pastissos d'embut en lloc de les galetes tradicionals. Són senzills, ràpids i deliciosos! La massa està feta amb la barreja de gelat comprada a la botiga...

Aquestes crispetes de blat de moro es cuinen a la cuina amb mantega, i una mica de sal, canyella i pebre de caiena les infonen amb una gran varietat de sabors. La mantega esquitxarà, així que feu servir...

La regió americana de Lowcountry a Carolina del Sud abasta la costa de l'oceà Atlàntic, i la seva cuina és corresponentment rica en plats de marisc, cosa que es reflecteix en aquesta recepta de nachos...

Els plàtans congelats en pals són una alternativa fantàstica al gelat normal, sobretot per als més petits: no es fonen ni embruten, i contenen menys sucre. Aquestes postres són fàcils...

Aquest refrescant còctel sense alcohol serà tot un èxit amb tots els nens de la teva festa, perquè el seu ingredient principal és el cotó de sucre! El cotó de sucre es troba dins del còctel i a fora, servint de decoració. És deliciós, dolç i...

La melassa dóna a les galetes de civada un sabor ric i tradicional que es veu realçat amb nous i panses, però les galetes tenen la quantitat justa de dolçor. Les podeu fer toves, com...

Aquests anells de sèsam són originaris d'Espanya, on són populars entre els jueus sefardites, especialment en Shabat i festius. L'agradable sabor de sèsam de la cobertura es veu realçat per la pasta de tahini afegida a la massa. Aquests...

L'Aida Mollenkamp va decidir afegir un toc americà a la seva versió d'aquesta galeta sandvitx austríaca: les nous pacanes torrades i el sucre morè donen a les galetes una aroma i un sabor rics, mentre que les mores...

Els biscotti d'Ann Burrell són mantegosos i deliciosament cruixents, delicats però no durs com la roca. La combinació d'anís i taronja impregna les galetes d'un sabor increïble, mentre que les ametlles i les panses afegeixen...

Les pomes en un caramel de llet espès i intens són una delícia festiva que encantarà a tots els nens. Quan es cuina caramel cremós, és important utilitzar un termòmetre per assegurar-se que arribi a la temperatura adequada...

Aquest aperitiu està ple dels sabors d'un clàssic corn dog, però fet en forma de mini magdalena: trossos de salsitxa de vedella es couen en una massa de blat de moro dolç. Serviu les magdalenes calentes com a aperitiu amb...

Si voleu sorprendre els vostres éssers estimats amb unes postres realment úniques, el pastís de formatge fregit amb pasta és la solució! Les boles de pastís de formatge (una barreja de formatge crema, sucre i galetes graham triturades) es submergeixen en...

Aquests donuts senzills són ràpids i fàcils de fer. La seva forma no és perfecta, però el sabor i la textura són increïbles! Simplement poseu els trossos de massa en oli calent i fregiu-los fins que estiguin daurats. Serviu-los amb...

Aquests mini entrepans d'amanida d'ou són un berenar ideal per a l'hora del te. Deliciosos i saludables, estan fets amb pa integral, i l'amanida d'ou està coberta amb iogurt grec i només una mica...

Aquests entrepans en miniatura captivaran a tothom amb la seva combinació de sabors i textures. El pa multicereal cruixent crea el contrast perfecte amb el salmó tendre i l'amanida d'ou gairebé cremosa. I anet fresc...

Aquestes galetes de civada amb xocolata sense forn són fàcils de fer i delicioses. La combinació de mantega d'ametlles, mantega i civada consistent crea una textura masticable, suau i...

L'amanida d'ou clàssica és fàcil de fer, saludable i perfecta en un entrepà o com a aperitiu independent. Delicada i cremosa per si sola, és perfecta per a...

"Quin tipus de galeta és ideal per esmorzar? M'he adonat que a molta gent li agraden les galetes baixes en sucre. També els encanta la farina de civada. Pel que fa a la xocolata, n'hi ha en abundància..."

Aquesta galeta té altres noms, com ara galetes mexicanes o galetes de casament italianes, però no és originària de cap d'aquests països, ni tampoc de Rússia. Va ser inventada als Estats Units. Tanmateix...

Si voleu delectar els vostres convidats a la vostra propera festa a casa amb algunes llaminadures interessants, feu aquests mini corn dogs i serviu-los amb una varietat de salses. Aquests corn dogs de còctel es claven a...

"Certament no són les galetes més sofisticades del món, però són grans, saboroses i plenes de bondat", diu Giada De Laurentiis. "M'encanta la combinació de nabius i xocolata perquè els nabius tenen..."

Les galetes de civada toves amb panses, nous i espècies aromàtiques són perfectes per fer entrepans dolços, una versió més festiva de les galetes de civada. Bateu el farcit...

"Aquestes galetes de civada recobertes de sucre em recorden la llar, la família i la rebosteria en un fred dia d'hivern", comparteix Rick Martinez. "M'encanten aquestes galetes perquè són clàssiques (farina de civada, canyella i...

Una delicada, gairebé cremosa, amanida d'ou amb carn de cranc real i llavors de rosella es serveix sobre una llesca de pa negre i es guarneix amb anet i rave tallat finament. Aquests entrepans són ideals com a...

Aquesta amanida d'ou es pot servir com a aperitiu independent o en entrepans. Els ous picats es barregen amb trossos de bacó fregit en un amaniment de maionesa saborós amb...

Una amanida saborosa d'ou amb trossets de bacó fregit, api, mostassa i salsa de cogombrets és un farcit deliciós per a un sandvitx club abundant. Afegiu rodanxes de tomàquet a l'amanida i...

Aquestes barretes toves farcides de melmelada de baies i trossos de cirera estan impregnades de l'aroma de canyella, clau i cítrics, perfectes per a les vacances d'hivern. Un ingredient clau en aquesta recepta és el sucre morè fosc. És...

El rugelach es fa sovint per Hanukkah, però també és popular durant tot l'any. La massa esmicolada que s'utilitza per enrotllar fruites i fruits secs es barreja fàcilment en un processador d'aliments i...

Aquestes luxoses postres d'estiu combinen fruits del bosc frescos amb una rica salsa de fruits del bosc, una cobertura de formatge crema lleugera i trossos de delicat pastís d'àngel. La salsa és ràpida i fàcil de fer amb...

Aquest trifle de baies, amb els colors de la tricolor, té un aspecte brillant i impactant en un plat de vidre transparent. Està fet amb maduixes fresques, nabius i formatge crema. Tots els ingredients estan disposats en capes uniformes...

Les maduixes i la síndria congelades, juntament amb el licor de curaçao blau, transformaran el teu daiquiri en un espectacle de focs artificials realment vibrant. Prepara tres tipus de còctel congelat (de diferents colors)...