Receptes culinàries

L'aigua carbonatada fa que la massa de mongetes sigui molt lleugera i esponjosa, i després de fregir-la, es converteix en una crosta increïblement cruixent. Prepareu una maionesa delicada amb...

Les mongetes verdes al forn amb una salsa de bolets saborosa, cobertes amb ceba fregida i cruixent, són un plat tradicional per al gall dindi d'Acció de Gràcies als Estats Units. I, tot i que el mercat modern...

El granissat és un postre italià lleuger i refrescant que és fàcil de fer a casa amb un mínim d'ingredients. La poma verda, la menta i la llima afegeixen un sabor vibrant al granissat, just el que cal per a un dia calorós.

Aquest refrescant amaniment de iogurt és baix en calories (només 60 kcal per ració) i en greixos (5 g per ració). Això és gràcies al iogurt grec (2% de greix) i a l'absència de maionesa. Tanmateix,...

Dóna als nachos mexicans un toc grec: substitueix les xips de blat de moro per xips de pita i cobreix-ho amb hummus i una amanida grega: cogombres, tomàquets, olives, ceba vermella i feta.

Aquestes galetes es van inspirar en les galetes de xocolata, caramel i nous pacanes de Godiva. Aquestes galetes de xocolata, nous i caramel són absolutament impressionants, riques i perfectes per a...

Aquestes galetes de xocolata mexicana tenen un sabor intens amb notes càlides de canyella i pebre de caiena. Fetes tallant-les, són cruixents per fora i toves per dins. Prova-les...

Un pastís de test encantador queda realment impressionant, sobretot si tries diversos tipus de flors comestibles brillants per decorar. Però si no trobes flors, n'hi haurà de fresques...

Normalment no recomanem carn i patates per a postres, però en aquest cas, és el caprici perfecte per al pare el Dia del Pare o el 23 de febrer. El pastís de gelat deconstruït es serveix deliciós fregit...

La pastissera Eliza Strauss, propietària de Confetti Cupcakes, amb seu a la ciutat de Nova York, passa el seu temps creant dolços d'aspecte realista amb forma de diversos objectes, com ara pastissos xinesos comestibles...

Aquest adorable pastís de pastanaga es prepara en un tres i no res. Ni tan sols necessites pastanagues, i ni tan sols has d'encendre el forn. Els teus ingredients principals són pa de pessic comprat, cobertura i bicarbonat de sodi...

Aquest fabulós pastís amb forma d'iglú sembla elaborat, però és molt més fàcil de fer del que sembla. No requereix cap estri especial, només un motlle i...

Aquest taco gegant és en realitat un pastís de gelat! Vam coure dues galetes grans de flocs de blat de moro i les vam omplir amb gelat de xocolata i xips de xocolata perquè semblessin carn picada de vedella,...

Aquesta recepta transforma el popular cafè de temporada de Starbucks en unes postres impressionants. Aquest batut de pastís de carbassa amb cafè i espècies és perfecte per a principis de tardor, quan encara fa bon temps...

Quan es tracta de cassoles, el carbassó sovint es passa per alt en favor de la coliflor o el bròquil. Tanmateix, amb l'addició de formatge i una cobertura cruixent de galeta, esdevé...

Aquestes postres súper senzilles de mantega de cacauet, xocolata i galeta són una manera fantàstica de complaure els més llaminers de la família! Les barretes de mantega de cacauet no requereixen forn i són fàcils de guardar...

El carbassó té un sabor neutre, cosa que el converteix en un maridatge perfecte amb salses contundents. Prepara aquest deliciós aperitiu d'estiu rostint les verdures i barrejant-les amb una salsa feta amb relish de chow mein àcid...

Aquestes galetes, plenes del sabor i l'aroma d'un pastís de pastanaga, no requereixen forn, no contenen gluten i es poden fer veganes. Fer aquest postre de galeta et permet controlar fàcilment...

El cruixent postre Rocky Road és una deliciosa combinació de fruits secs, marshmallows i xocolata. Aquesta recepta inclou barretes sense forn. La deliciosa barreja simplement s'endureix en...

Les meravelloses aromes de l'estiu i del pastís de maduixes es capturen en aquesta popular barra de cereals d'arròs. En aquesta recepta, hem reduït la quantitat de marshmallows (i, per tant, de sucre) i hem afegit una mica...

Aquestes divertides galetes amb xips de xocolata amb un nom igualment divertit són perfectes per a l'estiu, ja que no cal encendre el forn quan fa calor per fer-les. Estan farcides de farina de civada...

Si us ha sobrat estofat, puré de patates i verdures al congelador després de les vacances, feu un bon pastís de pastor amb ells. Aquesta recepta només conté ingredients i subministraments congelats...

Aquest pastís de pastor senzill i deliciós està fet amb carn picada de xai, i les verdures picades congelades fan que tot el procés sigui més ràpid. Afegiu puré de patates cremós per sobre del ric estofat de carn,...

El pastís de pastor és un plat casolà i reconfortant que normalment es gaudeix en família. Tanmateix, si es serveix correctament, també pot ser una delícia meravellosa per a les festes. Serviu-lo en ramequins individuals amb...

La vedella es cou estofada en una rica salsa de cervesa i pebre vermell, després es cobreix amb un saborós puré de patates amb rave picant i es cou al forn en un deliciós pastís de pastor amb crosta daurada. Podeu...

Si teniu previst una festa amb la temàtica de la bandera dels EUA, aquestes tartes són l'opció més fàcil i deliciosa. Ompliu-les amb cobertura, col·loqueu-les en un rectangle en una safata i decoreu-les amb un estampat a joc de colors vermells...

Aquestes delicioses postres de fruites amb els colors de la bandera nacional són un final lleuger ideal per a un sopar de festa o un agradable berenar en un dia calorós. Simplement barregeu les baies en bols individuals i...

Síndria dolça, menta refrescant i jalapeño picant: ingredients aparentment incompatibles que es combinen per crear una salsa d'estiu deliciosa que es pot servir com a aperitiu amb nachos. Per a...

"El secret d'aquesta recepta és rostir el substitut de carn per desenvolupar un sabor i una textura caramel·litzats. Després, s'hi posa puré de patates!", diu Damaris Phillips sobre la seva...

Aquest fragant pastís de pastor és un plat acollidor i casolà per a les fredes nits d'hivern. Amb un ric farcit de vedella i bolets cobert amb un puré de patates esponjós, és saciant, nutritiu i...

Aquesta versió festiva del pastís de pastor està feta amb carn picada de xai, bolets i verdures glacejades agredolces, tot cobert amb un puré de patates esponjós. Si es vol, la cassola es pot...

Dònuts de xocolata deliciosos i ràpids fets amb només tres ingredients: és possible! El vostre ingredient secret és la Nutella. Barregeu-la amb ous i farina per a la massa, i no us oblideu de deixar-hi una mica...

El cafè acabat de fer realça el sabor a xocolata d'aquests deliciosos donuts, fent-lo més ric i intens. El cafè s'afegeix tant a la massa com al glaçat. Glaça els donuts...

Aquesta recepta és una versió fresca de l'amanida de patata. Una vinagreta amb mostassa Dijon la fa més lleugera, agradablement àcida i refrescant. Aquesta vibrant amanida està feta amb una barreja de porpra,...

La salsa de patates fregides és un aperitiu versàtil que sempre agrada a tothom. Tant si la prepareu per a una nit de cinema familiar com per a una festa a casa, com més salses, més...

Les pomes són un ingredient força inesperat a la salsa verda, una salsa verda feta amb tomàquets i bitxos. La fruita es cou al forn juntament amb les verdures, cosa que realça la dolçor dels tomàquets al forn. Aquesta salsa està feta amb...

Aquesta salsa mexicana aromàtica combina perfectament el sabor fumat dels tomàquets rostits sense pelar amb el picant suau dels pebrots serrans i l'aroma refrescant del coriandre. Tant si fas servir una batedora com...

La carbassa butternut al forn, dolça i picant, és un acompanyament perfecte tant per a les vacances com per als àpats de cada dia. Per fer-la el més deliciosa possible amb un mínim d'ingredients, utilitzeu...

Aquesta recepta està dissenyada específicament per a mestresses de casa ocupades que volen alimentar tota la família amb un sopar casolà deliciós i saborós sense dedicar-hi gaire temps ni esforç. Tots els ingredients...

Si esteu cuinant pollastre a la llauna de cervesa en una graella de carbó, les úniques espècies que necessitareu seran sal i pebre: el fum i els sabors de la cervesa actuen com a condiment. No us oblideu de col·locar una safata de degoteig a sota...

El pollastre en llauna de cervesa és un mètode popular per fer a la brasa, però no tothom en té una, i no sempre està disponible en totes les condicions meteorològiques. La solució: pollastre en llauna de cervesa al forn! Resulta que...

El sabor dolç de la remolatxa insufla nova vida a aquest popular aperitiu de l'Orient Mitjà. L'hummus de remolatxa es serveix amb una cullerada de labneh, que li afegeix un toc cremós. Si no trobeu labneh, substituïu-lo per...

Aquest hummus de carbassa butternut, saludable i saciant, combina molt bé amb pa pla o verdures fresques. També el podeu fer servir com a unt saludable. Si ja teniu carbassa rostida,...

Filet de porc a la paella, talleu-lo finament i serviu-lo amb una barreja de bròquil, pastanagues i pebrots adobats en un glaçatge agredolç fet amb xarop d'auró i salmorra de pebre.

Les figues de moro, o nopales com es coneixen a Mèxic, s'han menjat durant segles. Les investigacions demostren que ajuden a regular els nivells de sucre en sang. I...

El pit de pollastre farcit de nous pacanes i estragó es fregeix fins que estigui daurat i després es cou a foc lent en una salsa de tomàquet lleugera amb vi blanc sec fins que estigui cuit. El resultat és un plat deliciós i saludable...

El pit de pollastre farcit sempre queda elegant, i és molt més fàcil de fer del que et penses. Simplement talla una butxaca al costat i omple-la amb el farcit, en aquest cas una barreja de carn de cabra...

Les costelles de porc dolces i salades de Ree Drummond es preparen amb una generosa dosi de sucre morè, que les cobreix amb un preciós glaçatge de caramel. Les costelles es couen al forn i es serveixen amb...