67 millors receptes per a una festa de partit

Pic de Gallo

El senzill pico de gallo de Ree és imprescindible per a qualsevol pícnic; afegiu-lo a tacos i nachos i escampeu-lo sobre guacamole.

Recepta: salsa mexicana Pico de Gallo

Corona de salsitxes en massa

Com perfeccionar uns rotllets de salsitxa? Converteix-los en una corona que es pugui desmuntar. Aquesta versió èpica utilitza salsitxes de 18 cm, quatre capes de massa i una capa gruixuda de formatge americà fos.

Recepta: Anell de salsitxa amb massa

Xili amb carn en un calderó

Quan tothom vagi abrigat amb abrics i bufandes al pícnic previ al partit, aquest xili picant amb vedella i porc escalfarà tots els aficionats.

Recepta: Xili amb carn cuit en un calderó

Jalapeños farcits al forn

La recepta de jalapeños al forn de Rachael Ray està plena d'una barreja de formatge pepper jack fumat, feta i formatge crema. Els jalapeños al forn combinats amb formatge fumat són un aperitiu meravellós i reconfortant.

Recepta: Jalapeños farcits al forn

Submergir en un bol de pa

Combineu els vostres ingredients preferits per a entrepans (embotits, formatge, enciam, pepperoncini) en una salsa festiva servida en un bol de pa.

Recepta: Salsa de sandvitx Hoagy

Mandonguilles italianes gegants

Aquestes mandonguilles, farcides de mozzarella fresca, són tan abundants que es poden gaudir soles sense pasta. Es serveixen millor amb salsa de tomàquet, ricotta i alfàbrega fresca.

Recepta: Mandonguilles grans de formatge a l'estil italià

Pa de cheddar i jalapeño

Aquesta recepta senzilla i infal·lible no requereix molts ingredients; no cal esperar que la massa pugi i el pa queda deliciós.

Recepta: Pa de cervesa amb jalapeño i cheddar

Nachos de vaquer

El pit de vedella marinat és la base de molts dels plats preferits de Ree. Poseu la carn sobre nachos al forn amb mongetes picants, formatge i pico de gallo. Grilleu el plat fins que el formatge es fongui.

Recepta: Nachos de vaquer

Pastís de pilota de futbol

Afegeix alguna cosa dolça al menú dels teus aficionats quan et preparis per veure el partit amb els amics. Els cake pops amb forma de futbol americà són l'opció perfecta: deliciosos i bonics. Pots utilitzar la mateixa tècnica per fer pilotes de qualsevol altre esport, decorant-les amb glaça dels colors del teu equip preferit.

Recepta: Pastís de pilota de futbol

Xili amb carn amb cervesa negra

El xili de Geoffrey Zakarian està carregat d'espècies saboroses i una ampolla sencera de cervesa.

Recepta: Xile per a aficionats

Calzone amb carxofes i tres formatges

Els formatges pecorino, fontina i ricotta es combinen amb carxofes congelades i tomàquets secs per crear un farcit delicat per als calzones de Giada. La massa comprada a la botiga fa un calzone gran o racions individuals.

Recepta: Calzone amb carxofes i tres formatges

Salsa calenta de bacó i carxofa

La Giada De Laurentiis fa uns senzills xips de pita casolans amb comí i xili en pols per acompanyar aquesta salsa cremosa.

Recepta: Salsa calenta de carxofa i bacó

Guacamole amb blat de moro a la planxa i xips de blat de moro

El secret del guacamole d'en Bobby és rostir el blat de moro fins que estigui lleugerament torrat. Combineu el blat de moro amb l'alvocat aixafat, la ceba i el suc de llima i, a continuació, submergiu-hi xips de blat de moro fregits o truites de blat calentes.

Recepta: Guacamole amb blat de moro torrat i xips de blat de moro

Ponx de cervesa

Prepara una beguda de cervesa festiva per als teus fans amb el Fruit Beer Punch de Sunny Anderson.

Recepta: Ponx de cervesa

Salsa de tomàquet a la planxa

Abans de triturar-los en un processador d'aliments, rostiu els tomàquets sucosos fins que la pell estigui inflada i lleugerament torrada. Això donarà a la salsa un meravellós sabor a la brasa.

Recepta: Salsa de tomàquet a la planxa

Pasta ziti al forn

Si organitzeu una festa de futbol americà amb nens, proveu la pasta al forn de Ree: està feta amb carn picada de vedella i salsitxa italiana, a més de parmesà, mozzarella i ricotta. Els flocs de pebre vermell triturat i el condiment italià afegeixen la quantitat justa de picant, perfecte per als gustos dels nens.

Recepta: Cassola de macarrons amb formatge

Macarrons amb formatge fregits

Prova els macarrons amb formatge en forma de nuggets cruixents i fregits, servits com a aperitiu amb salsa ranch. L'estrella d'aquesta recepta són els xips de tortilla Doritos amb gust de formatge. Serveixen no només com a recobriment cruixent, sinó també com a aromatitzant. Submergeix-los en llet i després fes servir la llet saborosa per fer els macarrons amb formatge.

Recepta: Macarrons amb formatge fregits

Xili amb vedella, mongetes negres i salsa d'alvocat

El Booby Fly es manté fidel a la seva forma: cada cullerada d'aquest xili està perfectament condimentada. Fins i tot els complements estan aromatitzats amb comí i bitxos.

Recepta: Xili de vedella i mongetes negres amb salsa cremosa de verdures

Salsa d'alvocat

La pinya tallada a rodanxes afegeix un sabor ric i dolç a aquest híbrid de guacamole i salsa. Els aficionats tindran dificultats per desprendre's d'aquest aperitiu mentre miren el partit.

Recepta: Salsa d'alvocat

Gelats de sangria

La sangria és encara més deliciosa congelada. Per a una delícia perfecta, barregeu vi negre amb suc i fruita a rodanxes.

Recepta: Gelats de sangria

Empanades veneçolanes

La massa està farcida de carn de vedella esfilagarsada, all, comí i ceba. Serviu-la amb salsa d'alvocat i herbes.

Recepta: Empanades veneçolanes

Margarita amb Gatorade

La beguda esportiva Gatorade i el licor Blue Curaçao donen a la clàssica Margarita un color blau alegre i brillant i un sabor agradable. Decoreu les vores de les copes amb sucre i sal decoratives blaves, i una rodanxa de taronja contrastant completa el conjunt.

Recepta: Margarita amb Gatorade

Salsa de formatge Charleston

No has tastat una salsa de formatge fins que no has provat la salsa Charleston de Trisha Yearwood. És triple formatge: Monterey Jack, cheddar fort i formatge crema.

Recepta: Salsa de formatge "Charleston"

Pa amb bacó, formatge i patates per esmorzar

Els rotllets de bacó i salsitxa esmicolats es combinen amb tater tots, ous i formatge americà en aquest pa semblant a un sandvitx o burrito. Serviu-lo amb salsa picant o quètxup per a un pícnic matinal.

Recepta: Pa farcit per esmorzar

Galetes amb xips de xocolata

Independentment del resultat, una doble ració de xocolata mantindrà el vostre grup de bon humor.

Recepta: Galetes amb xips de xocolata

Xili amb pit de vedella

Aquest xili és un encreuament entre un estofat de vedella i xili. Ina Garten fa servir pit de vedella tallat en comptes de carn picada, juntament amb cafè fort, una versió contundent i deliciosa del xili clàssic.

Recepta: Un gulash de vedella amb xili guanya per als aficionats al futbol

Anell de pasta de full d'enchilada

Les "enchiladas", un plat mexicà format per tubs de tortilla farcits de pollastre amb salsa de tomàquet i coberts amb una capa de formatge fos, són delicioses, però no són fàcils de menjar amb les mans com a aperitiu. Aquesta recepta està adaptada per a un aperitiu: en comptes de tortillas, feu servir massa de bagel ja feta (tallada en triangles), emboliqueu el farcit de pollastre amb salsa d'enchilada i una capa generosa de formatge, disposeu-les en cercle, com el sol, i enforneu-les fins que estiguin cruixents. Serviu les enchiladas tal com les heu fet: en cercle, amb un bol de salsa al centre perquè tothom pugui arrencar una enchilada, sucar-la a la salsa i gaudir-ne.

Recepta: Anell de pasta de full d'enchilada

Brownie amb cobertura de xocolata

Feu que els vostres brownies siguin encara millors cobrint-los amb una cobertura sedosa de xocolata.

Recepta: Brownie amb cobertura de xocolata

Xili de gall dindi i pebrot

El xili de gall dindi de Ree és perfecte per a la transició de l'estiu a la tardor. Serviu-lo amb una varietat de patates fregides, des de patates fregides fins a pita chips, per acompanyar el plat.

Recepta: Salsa de xili de gall dindi de tardor

Entrepans de mandonguilles

Als vostres companys fans els encantarà cada component d'aquests mini entrepans Alton: panets de parmesà i julivert, salsa d'espaguetis casolana i mandonguilles de tres carns.

Recepta: Entrepà anglès amb magdalenes de carn

Limonada de Bourbon

El còctel clàssic d'Anne Burrell combina suc de llimona amb bourbon. Endolciu el suc amb xarop simple, fent que la beguda sigui més àcida o dolça, al gust. Afegiu-hi unes fulles de menta.

Recepta: llimonada alcohòlica

Ales fregides picants

Condimenteu les ales de pollastre amb pebre de caiena i flocs de pebre vermell. La salsa cremosa també conté un toc de rave picant, salsa de xili i pebre de caiena.

Recepta: Ales fregides picants

Pebrots farcits de carn i arròs

Els pebrots farcits són un dels plats d'estiu més deliciosos, una delícia que voldreu gaudir durant tota la temporada d'aquests pebrots dolços increïblement saludables i rics en vitamines. Podeu fer servir arròs cuit sobrant o arròs congelat comprat a la botiga per fer el farcit. Barregeu-lo amb carn picada de vedella estofada amb tomàquets i espècies, formatge ratllat, ou i pa ratllat, i farciu els pebrots després de bullir-los lleugerament al microones. A continuació, espolvoregeu els pebrots farcits amb mozzarella ratllada i es couen al forn fins que el farcit s'escalfi i el formatge es fongui deliciosament a la superfície.

Recepta: Pebrots farcits de carn i arròs

Barretes de xocolata amb mantega de cacauet

Aquestes barretes dolces i salades són el berenar perfecte per fer amb antelació i emportar-se-les de pícnic.

Recepta: Barretes de xocolata amb mantega de cacauet i melmelada

Taco de pit de vedella estofat

El pit de vedella es cou a foc lent en una salsa saborosa amb pebrots poblanos, pebre vermell fumat i suc de tomàquet fins que estigui tendre, i després es serveix en truites amb la salsa i altres ingredients tradicionals dels tacos: col, verdures, raves i salsa. Els tacos són sucosos, saciants i plens de sabor multifacètic.

Recepta: Taco de pit de vedella estofat

Entrecot amb formatge de Filadèlfia

No importa on estiguis mirant el gran partit, segur que t'encantarà aquest bistec amb formatge i farcit. Sandra Lee el prepara a l'estil tradicional, amb bistec tallat finament, formatge fos i pebrots verds.

Recepta: Entrecot amb formatge de Filadèlfia

Pollastre amb formatge brie Buffalo

Tens problemes per decidir quin aperitiu servir a una festa a casa? Opta per aquesta combinació d'ales de pollastre Buffalo i brie al forn. Serveix-ho com una salsa amb galetes per sucar-hi. És tan deliciós com les aletes de pollastre Buffalo fregides, però manté les mans i la barbeta netes!

Recepta: Pollastre amb formatge brie Buffalo

Xili de Texas

Els pebrots chipotle i ancho, juntament amb moltes espècies, donen al xili de Tyler Florence un sabor ric.

Recepta: Xili de Texas

Salsitxes a la brasa amb salsa picant

Quan no hi ha temps per a una barbacoa o tothom s'està morint de gana mentre es fa la carn a la brasa, aquesta recepta de salsitxes fumades fregides ràpides però delicioses vindrà al rescat. Els trossos de salsitxa s'enfilen en broquetes i es couen a la brasa fins que estiguin cruixents, i una deliciosa barreja de quètxup, mostassa picant i salsa picant fa la salsa perfecta.

Recepta: Salsitxes a la brasa amb salsa picant

Amanida de patata morada

L'amanida de patata amb verdures i cogombrets de Duff Goldman destacarà en un pícnic per més que només el seu color.

Recepta: Amanida de patata morada

Salsa calenta amb espinacs i xampinyons

Els espinacs es poden escalfar al microones, cosa que fa que aquesta salsa de formatge calenta sigui encara més fàcil.

Recepta: Salsa calenta amb espinacs i xampinyons

Pastissos de fruita

Quan animes el teu equip, qui té temps per seure a les postres? Els pastissos de fruita fregits de Ree Drummond són perfectes per menjar sobre la marxa.

Recepta: Pastissos fregits amb farcit de fruita

Ales fregides amb crosta de ceba

La Sunny submergeix les seves ales de pollastre en una salsa hoisin agredolça i picant i hi afegeix un toc de rave picant per donar-li un toc picant. La salsa hoisin crea un sabor dolç i caramel·litzat. Empolvoreu les ales acabades amb ceba fregida per cobrir-les completament.

Recepta: Ales fregides amb glacejat enganxós i ceba cruixent

Guacamole

L'Ina prepara un aperitiu clàssic d'alvocat en només 15 minuts. Afegeix-hi salsa picant al gust.

Recepta: Guacamole amb alvocat

Xili a l'olla a pressió

Comença la teva festa del dia del partit amb aquest chili contundent i carnós d'Alton Brown. Les xips de blat de moro ajuden a espessir el plat, mentre que els pebrots chipotle amb salsa adobo afegeixen un sabor fumat.

Recepta: Xili a l'olla a pressió sense mongetes

Mini pastissos de formatge amb caramel salat

Els pastissos de formatge amb nous pacanes de Ree estan coberts amb una luxosa salsa de caramel salat.

Recepta: Pastís de formatge amb caramel salat

Xili amb pasta

El dia de l'esport no voldràs passar gaire temps a la cuina. Aquest xili amb carn, pasta i verdures de Rachel, amanit amb una barreja única d'espècies, està a punt en només 15 minuts.

Recepta: Pasta amb xili

Rotllets de primavera amb verdures fresques i salses per sucar

En Bobby farceix els rotllets de primavera amb col xinesa tallada a rodanxes, pastanagues, xampinyons i més. Serviu-los amb salsa d'all i soja o salsa picant de cacauet.

Recepta: Rotllets de primavera amb verdures fresques i dues salses

Jalapeños farcits de porc

Feu servir les restes de carn de porc desfilada per fer pebrots farcits.

Recepta: Jalapeños fregits farcits de formatge i porc

Bolets farcits de xoriço

Prepara un aperitiu de bolets amb un toc espanyol: farceix-los amb xoriço i formatge manchego.

Recepta: Bolets farcits amb xoriço

Ous farcits amb alvocat

Aquest aperitiu per a festes combina dos ingredients populars: guacamole i ous farcits. L'alvocat tendre i el rovell d'ou, amb un toc de crema agra, es baten fins a obtenir un farcit cremós, mentre que el suc de llima, el coriandre fresc i el pebre de caiena li donen un sabor vibrant i picant.

Recepta: Ous farcits amb alvocat

Entrepans de mandonguilles mexicanes

Dóna als teus entrepans de mandonguilles un toc mexicà. Hem condimentat la carn amb espècies i hem afegit xips de tortilla triturats, coriandre fresc i més.

Recepta: Subs de mandonguilles fumades

Rotlle de pernil a la planxa amb ous i formatge per esmorzar

Bacon, pernil, ous i formatge: tots els ingredients d'un esmorzar abundant d'aquesta recepta es transformen en un panet compacte, perfecte per a entrepans ràpids. Serviu les rodanxes de panet sobre rotllets de canyella i gaudiu d'un esmorzar que us mantindrà plens durant hores.

Recepta: Rotlle de pernil a la planxa amb ous i formatge per esmorzar

Xampinyons farcits

No et limitis a patates fregides i salsa quan planifiquis els teus aperitius de bufet. Els bolets farcits d'Alex Guarnaschelli són un complement deliciós i sofisticat per a qualsevol pícnic preesportiu.

Recepta: Xampinyons farcits al forn

Mandonguilles de porc amb salsa picant

Dóna als teus fans un plat de carn abundant que els duri tot el partit.

Recepta: Mandonguilles de porc amb salsa picant

Barretes toves amb trossets de xocolata

Aquestes barres es couen amb la tradicional massa de galeta amb xips de xocolata americana i són igual de delicioses, amb un exterior cruixent i un centre deliciós i suau. La massa està feta amb farina, ous, mantega, moltes xips de xocolata i sucre morè fosc, que li confereixen una meravellosa nota de caramel, un color intens i una textura única. La massa es barreja fàcilment sense batedora i es cou en un sol pastís gran, que després es talla en barres individuals abans de servir.

Recepta: Barretes toves amb trossets de xocolata

Mandonguilles gregues amb llimona i ruca

Serveix aquestes vibrants mandonguilles gregues amb gust de llimona i se les devoraran davant dels teus ulls.

Recepta: Mandonguilles gregues amb salsa d'ou i llimona

Lasanya "Taco"

La lasanya amb gust de taco és dues delícies en una! Capes del farcit clàssic de carn de taco s'alternen amb fideus tendres i capes de mozzarella enganxosa. A l'hora de fer la salsa, podeu utilitzar una salsa picant per a un sabor més intens o una de més suau per a una versió familiar. La lasanya acabada es cobreix amb ingredients clàssics per a tacos: enciam ratllat, rodanxes de tomàquet, formatge cheddar ratllat, nachos cruixents i un raig de crema agra.

Recepta: Lasanya "Taco"

Mandonguilles de porc a l'estil asiàtic

Els bolets shiitake, les cebes tendres i el gingebre són només alguns dels ingredients únics que transformen les mandonguilles de porc en un aperitiu d'inspiració asiàtica. Són perfectes servides en fulles d'enciam, cobertes amb salsa hoisin casolana i llavors de sèsam.

Recepta: Mandonguilles de porc glaçades amb Hoisin

Mandonguilles farcides de ricotta amb fonoll i pebrots picants

Els flocs de pebrot vermell afegeixen un toc picant a les mandonguilles, equilibrat amb un farcit de ricotta fresca.

Recepta: Mandonguilles farcides de ricotta

Salsa de pollastre Buffalo

Tots els sabors de les ales de pollastre Buffalo combinats en una salsa. Combineu pollastre esfilagarsat, salsa picant, llavors d'api i formatge crema i enforneu fins que faci bombolles.

Recepta: Salsa de pollastre Buffalo

Increïbles pretzels bavaresos

Aquests panets tous amb gust de pretzel són perfectes per a una àmplia varietat d'entrepans. Per fer-los, només necessitareu uns quants ingredients: farina, llevat, una cullerada de sucre i sal. Però per assegurar-vos que els panets adquireixin aquest sabor distintiu de pretzel, és important escaldar-los en aigua bullent i bicarbonat de sodi abans de coure'ls.

Recepta: Increïbles pretzels bavaresos

Pebrots farcits de ragú

Us suggerim un bon ús per a les restes de guisat: farcir-ne els pebrots.

Recepta: Pebrots farcits amb ragú italià

Entrepans de pastís de carn italians

Aquest pastís de carn es fa amb la mateixa barreja que els italians fan servir per fer mandonguilles: carn picada de vedella, porc i vedella, amanida amb parmesà i julivert. Està cobert amb una barreja de salsa de quètxup i balsàmic, que es converteix en una crosta meravellosament enganxosa quan es cou. Talleu el pastís de carn a rodanxes i feu deliciosos entrepans a l'estil italià.

Recepta: Entrepans de pastís de carn italians

Pizza de formatge i entrecs de Filadèlfia

Dos plats preferits del dia del partit es combinen en aquest pastís de bistec i formatge.

Recepta: Pizza de formatge i entrecs de Filadèlfia

Barretes de toffee amb mantega de cacauet

Ningú rebutjarà aquestes barretes dolces. Valerie combina els sabors del caramel amb mantega de cacauet i el toffee per a una delícia amb la nota perfecta de fruits secs.

Recepta: Barretes de toffee amb mantega de cacauet

Hamburguesa amb formatge farcida a la brasa

Oblida't d'aquelles hamburgueses amb formatge enormes que sempre semblen degotar salsa a la roba o embrutar-te la cara i les mans. Fes-les mini panets farcits! La massa de pizza comprada a la botiga s'utilitza per embolicar mini hamburgueses de vedella amb formatge. Pots preparar-ho tot amb antelació i rostir-les el dia que estiguis a punt per servir. Serveix les hamburgueses farcides amb una "salsa especial" per sucar-hi i gaudeix del teu sabor preferit en una forma nova.

Recepta: Hamburguesa amb formatge farcida a la brasa