Xile amb formatge fos

Vots: 1

Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: per a una gran empresa

Si esperes una multitud d'amics o passes la nit mirant un partit, una salsa de formatge espessa és la delícia perfecta. xili amb formatgeAquesta salsa Tex-Mex es fa amb una quantitat generosa de formatge processat, que es fon juntament amb carn picada de vedella daurada, bitxos i tomàquets fins que es forma una pasta suau i fàcil de treure. Per a la carn picada, feu servir salsitxa crua, i els tomàquets i bitxos de conserva funcionen bé. Serviu el chili con queso calent al centre de la taula, amb patates fregides o galetes al voltant per sucar-hi.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

450 g de salsitxes picants fredes per esmorzar (de porc)
1 ceba, tallada a daus
900 g de formatge processat, com ara el Velveeta
1 llauna (280 g) de tomàquets picats amb bitxos verds
2 llaunes de bitxos picats
1 jalapeño, tallat a daus
Patates fregides, per servir

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: formatge processat, botifarra picada, pebrot jalapeño

Cuinar el plat segons la recepta:

Daura la salsitxa i la ceba en una paella antiadherent gran, desfent la carn amb una cullera. Un cop daurada, escorreu-ne una mica el greix.
Talleu el formatge processat a daus i afegiu-lo a la paella juntament amb els tomàquets picats i el xili verd amb tots els sucs.