5 receptes de iogurt dolç

Llaminadures de colors

Inspira't amb aquests bonics ingredients per a bols de iogurt.

Recepta: iogurt grec casolà

Festa de baies: Nabius, gerds i móres triturats, mel, gingebre i fruits secs

Ja sigui per esmorzar, per postres o per berenar, aquesta combinació de baies amb mel i iogurt espès és pràcticament imbatible, i un pessic de gingebre acabat de ratllar la fa encara millor. Les baies fresques o congelades es trituren i s'escalfen per alliberar els seus sucs. Comenceu posant un grapat de nabius en una cassola a foc mitjà, aixafant-los amb una forquilla i cuinant fins que alliberin els sucs. Incorporeu-hi les móres i deixeu-ho coure a foc lent fins que estiguin toves. Finalment, afegiu-hi els gerds, un pessic de gingebre finament ratllat i mel al gust. Afegiu-ho al iogurt i decoreu-ho amb ametlles torrades, festucs o nous. Decoreu-ho amb rodanxes fines de gingebre cristal·litzat, si es vol.

Pastís de pastanaga: pastanagues ratllades, dàtils picats, flocs de coco torrats, cardamom, canyella i xarop d'auró

Gaudeix dels teus sabors de pastís de pastanaga preferits sense el pastís en si! El cardamom és especialment deliciós combinat amb coco torrat i dàtils Medjool. Per a postres o esmorzar, amaniu-lo amb xarop d'auró i empolseu-lo generosament amb canyella.

Superaliments: Goji, chía, llavors de lli mòltes i nabius

Les baies de goji i els nabius són rics en antioxidants, les llavors de lli contenen àcids omega-3 i les llavors de chía augmenten la resistència: aquesta combinació és perfecta per a un àpat del matí. Per a un impuls de greixos saludables i una dosi extra d'energia, ruixa-hi un raig d'oli de coco.

Galetes de civada amb cirera: flocs de civada torrats, avellanes picades, cireres seques, grans de cacau i cireres fresques

Aquesta interessant variació de galeta de civada té un sabor meravellós gràcies a la civada torrada i les avellanes. Es poden utilitzar cireres fresques o seques, a més de mel o xarop d'auró al gust. Les llavors de cacau donen un agradable sabor a xocolata negra, però podeu substituir-la per unes encenalls de xocolata o la vostra xocolata negra picada preferida.

Impuls d'energia: Matcha, salsa de xocolata i cacau cru, kiwi i mora

Aquest esmorzar o berenar del migdia t'ajudarà a mantenir-te alerta i concentrat. El te matcha és ric en antioxidants i promou la claredat mental sense els efectes negatius de la cafeïna. Combinat amb cacau cru saludable, et prepararà per a qualsevol repte. Fes salsa de xocolata casolana amb mantega d'ametlles (o una altra mantega de fruits secs), cacau cru o cacau en pols, mel o xarop d'auró al gust i dilueix-la amb aigua fins a obtenir la consistència desitjada. Aboca la salsa sobre el iogurt en remolins i utilitza un colador petit per escampar-hi matcha en pols per sobre. El kiwi i les baies afegeixen un sabor dolç i agre i un color vibrant.