Receptes culinàries

Aquesta pasta italiana combina ingredients de tres colors: tomàquets vermells secs al sol i radicchio, pasta penne blanca, pit de pollastre i parmesà, i verdures com la ruca, l'alfàbrega i...

El cuscús és l'acompanyament saludable perfecte per a àpats ràpids. Es cou ràpidament, es cou al vapor en aigua calenta durant només 5 minuts, i absorbeix fàcilment els sabors dels altres ingredients. Així doncs, incorporeu-hi...

El condiment berber etíop afegeix un meravellós sabor africà al lluç fregit. Fregueu el peix amb el condiment, afegiu-hi una mica de pebre vermell fumat per a un sabor de foguera més intens i daureu-lo amb...

A diferència del pastís de carn tradicional, aquests pastissos de carn individuals es formen en hamburgueses ovalades, però també s'arrebossen amb quètxup i es couen al forn. Aquest mètode us serà útil si necessiteu...

Aquest wrap d'hummus amb carbassó fregit, verdures fresques i herbes és una alternativa saludable als tradicionals entrepans d'embotits. L'hummus i els pinyons el farceixen saciant, mentre que el carbassó fregit...

La coliflor, triturada fins a obtenir una consistència de mida de gra, es pot utilitzar com a guarnició; no caldrà coure arròs ni blat de moro per a un guarnició. Per descomptat, no s'ha d'esperar el mateix sabor, però és...

Els scones anglesos són un dels tipus de productes de forn casolans més senzills. La massa es barreja ràpidament, els scones es couen ràpidament i queden deliciosos. La seva característica distintiva és la seva textura escamosa. Què...

Una amanida magnífica, rica en vitamines, sabors i textures. Es diferencia d'altres amanides d'espinacs en què només conté verdures fresques, mentre que tots els altres ingredients estan cuits.

Tot i que el nom d'aquesta pasta sona com una delícia italiana, en realitat es va inventar a Amèrica. I la paraula "primavera" es tradueix de l'italià com a "primavera". I, de fet, la pasta sembla...

El calç de llima es diferencia del seu popular cosí de llimona per un sabor més complex i vibrant i una aroma lleugerament dolça. Es prepara seguint els mateixos principis. Els ingredients principals són el suc de llima i...

Un plat d'inspiració de l'Orient Mitjà, vibrant en sabor i aspecte, llest en menys de 20 minuts, però perfectament equilibrat amb tots els nutrients essencials: hidrats de carboni complexos,...

Aquest mató de mango es pot fer durant tot l'any amb fruita congelada. Una mica de suc de llimona i un pessic de sal equilibren el sabor. El mató s'espesseix amb mantega i midó de blat de moro...

Aquesta deliciosa crema de taronja està a punt en minuts. Simplement bateu tots els ingredients amb una batedora i cuineu fins que tingueu una crema espessa i rica. Recomanem utilitzar...

Una crema delicada i vellutada feta amb suc de llimona i ratlladura de llimona en lloc de llet. Tots els ingredients es combinen i es couen a foc lent en una cassola, fins i tot sense bany maria. Tot...

Les hamburgueses de pollastre a l'estil asiàtic es fan amb una hamburguesa de pollastre i verdures fresques en una salsa saborosa. Combineu el pollastre picat amb una barreja de salsa d'inspiració asiàtica, pa ratllat panko i gingebre, i després formeu-les...

Coure els filets de bacallà amb una guarnició vegetal baixa en carbohidrats de blat de moro i mongetes verdes en un paquet folrat amb paper vegetal. Per realçar el delicat sabor del peix, abans de segellar-lo i col·locar-lo...

Quan obris el paquet acabat d'aquest plat, immediatament t'envoltarà l'aroma exòtica dels fideus de marisc tailandesos, que combina harmoniosament notes de coco, citronel·la i pasta de curri.

Les cloïsses es couen al forn amb mongetes, col arrissada i botifarra espanyola en petits embolcalls individuals folrats amb paper vegetal. Les cloïsses i la botifarra tenen un sabor saborós,...

Prepareu uns dits de pollastre a l'estil asiàtic amb bolets shiitake, pèsols tendres i una guarnició d'arròs, amanits amb una deliciosa salsa asiàtica. Per a la salsa, necessitareu salsa de soja,...

Aquest deliciós sopar ric en proteïnes i fibra per a dos es prepara en una sola safata de forn. Primer es rosteixen les verdures i després es cobreix amb salmó fregat amb mostassa i condiments per a barbacoa. A...

Una amanida senzilla i ràpida d'ous durs amb api fresc i raves, amanida amb maionesa i mostassa. Tot plegat, crea un sabor meravellosament equilibrat i una textura interessant...

Les costelles de porc naturals amb os són un plat de carn popular en molts restaurants vietnamites, amb el sabor tradicional dolç i salat amb tocs de citronel·la. Tu...

L'arròs de coliflor és un ingredient interessant que es pot utilitzar tant com a component de plats complexos com a substitut de l'arròs en una dieta baixa en carbohidrats. És fàcil de fer tallant la coliflor a...

Aquest plat es prepara amb pollastres amb cogombrets, tallats per la meitat longitudinalment. Aquestes meitats de pollastre queden molt festives i luxoses a la taula, i a més, cada convidat rep...

Afegeix un sabor interessant i únic al teu peix vermell fregit. La barreja de pols de xili, sucre morè, comí, sal i pebre negre d'aquesta recepta està perfectament equilibrada, donant com a resultat un peix que...

Pots fregir unes sucoses costelles de porc naturals a la comoditat de casa teva, perquè tinguin el gust que acabes de sortir de les brases. Necessitaràs una paella per arrebossar la carn de porc...

Podeu fer una salsa única amb el tradicional kimchi coreà, un aperitiu amb un sabor àcid i agre que realçarà qualsevol guarnició insípida. Per fer-ho, tritureu el kimchi amb una batedora, afegint-hi...

La feijuada és un dels plats brasilers més populars. Aquest estofat espès es fa amb mongetes negres i diverses carns. Segons una teoria, el plat va ser inventat per...

La baleada és un berenar tradicional hondureny, que recorda vagament els tacos o les quesadillas mexicanes. Els ingredients principals d'una baleada són una tortilla de blat i mongetes fregides, que són com pasta...

Per fer aquesta salsa, ni tan sols cal rostir la carn o el pollastre per aprofitar els seus deliciosos sucs. Es pot fer amb qualsevol greix que tingueu a mà. Pot ser llard,...

La salsa espanyola és una de les cinc salses bàsiques de la cuina francesa clàssica. Normalment se serveix amb plats de carn o s'utilitza en la preparació d'una altra salsa demi-glace. L'espanyola es fa amb...

Aquest risotto italià es prepara d'una manera més simplificada: no cal estar davant dels fogons i remullar l'arròs en líquid, porció a porció, com es fa a les receptes tradicionals. Però el plat resulta tan...

Aquest plat està fet amb pasta penne de colors feta amb sucs de verdures. Bulliu-la i combineu-la amb trossos de pollastre fregit, pèsols estofats amb suc de llimona i aigua, espinacs i...

Aquesta amanida increïblement deliciosa, saciant i saludable combina tots els colors vibrants, sabors i textures dels seus ingredients. La base de l'amanida és pasta orzo cuita i llenties marrons amb l'addició de...

Aquest aperitiu ràpid amb verdures suculentes i carbassó és saciant, nutritiu i ple de sabors i textures vibrants. Col·loqueu els rotllos al forn sobre pa pla torrat untat amb hummus...

Lleugerament dur però amb un sabor intens, el pit de vedella és perfecte per a un estofat llarg, deixant-lo literalment desfer-se i fonent-se a la boca. Estofa'l en una olla de cocció lenta durant...

Si t'encanta el risotto però vols alguna cosa més ràpida i menys complicada, la pasta orzo és ideal. S'assembla a grans d'arròs i es cou d'una manera que li dóna un toc...

Les cuixes de pollastre desossades i sense pell es fan a la brasa a l'aire lliure o a l'interior fins que queden carbonitzades amb delicioses marques de la graella, després es tallen a rodanxes i es serveixen amb una guarnició de pasta cremosa. Això...

Aquesta recepta utilitza costelles de porc naturals, normalment filets de llom desossats. Per assegurar-vos que els talls siguin tendres i sucosos, talleu el porc a trossos gruixuts...

Aquesta amanida de quinoa cuita, nutritiva i saludable, amb verdures fresques i pollastre a la brasa, adquirirà un sabor completament nou si es combina amb un amaniment d'inspiració asiàtica. Aquest amaniment és ràpid i fàcil de fer...

Prepareu unes gambes a la planxa delicioses i saludables amb una salsa picant feta amb mantega, cervesa, salsa chipotle i espècies. Emboliqueu les gambes i la salsa amb paper d'alumini resistent i feu-les a la brasa.

Aquesta pasta amb salsa de verdures és única perquè està feta amb pebrots rostits en comptes dels tomàquets habituals. Donen a la pasta un sabor impressionant i únic, i el formatge feta la fa encara més...

Amanit amb sal i pebre, el pit de pollastre es fregeix a la paella fins que estigui daurat i després es cou al forn. Això garanteix que conservi la seva sucositat i tendresa. I el ric sabor...

Deliciós porc amb bolets en una deliciosa salsa Marsala. Feu servir filet de porc; la seva carn tendra es cou ràpidament i es manté sucosa. A part, cuineu els bolets amb salsa Marsala...