Receptes culinàries

El saltat de verdures és un excel·lent acompanyament per a plats de carn. Inclou pebrots, bròquil, carbassó i carbassa groga, així com xampinyons, que complementen perfectament les verdures i afegeixen un sabor vibrant al plat.

Si només cuineu el pit de gall dindi per sopar en comptes de l'au sencera, aquesta recepta el farà especialment sucós. A més, el pit es cou al forn juntament amb les verdures, així que tindreu...

Aquesta recepta fa una ració, però podeu doblar-la fàcilment si esteu preparant un sopar per a dues persones. El filet de tonyina fresca es fregeix lleugerament amb oli d'oliva i es serveix amb rodanxes d'alvocat...

Amb aquesta recepta, podeu preparar un deliciós costell de xai a casa, com en un restaurant. Perquè quedi sucós i tendre, la carn es cou sencera i després es talla a trossos individuals just abans de servir...

El gust màgic d'un batut clàssic de vainilla no deixarà ningú indiferent. Per fer-lo, necessitareu gelat de vainilla, llet, sucre i extracte de vainilla per infondre el sabor...

Aquest estofat de marisc espès està ple d'un meravellós bouquet d'aromes i sabors. Està fet amb un brou de verdures, vi blanc i closques de gambes, que podeu preparar amb antelació i guardar...

Aquesta pasta amb pollastre és una versió més informal de la pasta mediterrània. En lloc de marisc, utilitza pit de pollastre tallat finament, que, com...

Aquesta deliciosa i abundant amanida es pot servir com a plat principal independent per dinar o sopar. Està plena de verdures d'amanida fresques i sucoses i delicioses llesques de tendre filet de vedella a la brasa...

Si busqueu un substitut digne de la patata per a un plat d'acompanyament, considereu el rutabaga. És igual de deliciós, baix en calories, però nutritiu i ple de beneficis...

Feu un acompanyament senzill però deliciós amb cols de Brussel·les que complementa perfectament els plats de les festes. Les cols de Brussel·les partides es ruixen generosament amb oli d'oliva,...

Prova aquest deliciós plat d'inspiració asiàtica. És una combinació perfecta de pollastre, bolets shiitake, mongetes edamame, espècies, verdures, fideus udon i una salsa meravellosa que ho cobreix i ho absorbeix tot.

L'estofat Brunswick és un plat tradicional del sud dels Estats Units. Originalment considerat un plat de caça i preparat principalment amb carn de caça, ara és una part integral de la barbacoa del sud i sovint es fa amb...

Si esteu fent un batut amb maduixes fresques, talleu les baies a rodanxes i deixeu-les reposar, empolvorades amb sucre i amb un raig d'extracte de vainilla, durant aproximadament una hora. Durant aquest temps, les maduixes...

Després de tallar les fulles sucoses i vibrants de les remolatxes joves, no les llenceu. En comptes d'això, prepareu un plat deliciós i saludable, ric en fibra i micronutrients. Talleu les fulles a trossos petits i deixeu-les reposar uns minuts...

Regala als teus éssers estimats unes cruixents galetes italianes Florentini amb una textura delicada i el luxós sabor d'ametlles i caramel. Aquestes galetes també presenten un toc de pell de taronja i mel, que afegeixen un toc de sabor i...

Per fer aquest falàfel, necessitareu cigrons cuits, ja siguin bullits o en conserva. Tritureu-los en un processador d'aliments amb espècies, cebes tendres i all, formeu boletes i arrebosseu-los...

Aquest deliciós plat de fideus asiàtics no triga més de 20 minuts a preparar-se. El pollastre tallat finament es salta amb all i gingebre, i després es salta en una paella amb fideus, pastanagues ratllades,...

Aquesta recepta utilitza costelles de porc amb carn tallades del llom. Les costelles es freguen amb una barreja d'espècies i es couen al forn fins que estiguin tendres, i després s'acaben de coure a la graella. Quan...

Aquest luxós pastís de llimona merengada, dolç i àcid, pot semblar complicat de fer, però amb aquesta recepta pas a pas, el podeu coure fins i tot si no n'heu fet mai un abans.

Quan vulguis gaudir d'un deliciós puré de patates sense sacrificar la teva figura, aquesta recepta per a una imitació saborosa del teu plat d'acompanyament preferit et vindrà al rescat. En lloc de patates amb midó i alt contingut en carbohidrats, pots utilitzar...

Rostir un pollastre en forma de papallona ajuda a rostir-lo tot uniformement, sense haver-lo de girar constantment. En aquesta recepta, trobareu...

Com tots sabem, el bacó fregit fa que qualsevol plat tingui millor gust, i aquesta recepta no n'és una excepció. El filet de porc tendre es frega amb una barreja d'espècies de mostassa seca, all, pebre picant i...

El caramel espès i deliciós dels teus somnis es pot fer molt més fàcilment del que t'imaginaves. La recepta és tan senzilla que probablement mai tornaràs al caramel comprat a la botiga! Només conté cinc...

Les ostres fregides arrebossades amb farina de blat de moro són cruixents i daurades, amb un sabor picant d'espècies i salsa Tabasco picant. Si no teniu una fregidora,...

La recepta de l'amanida Waldorf té més de cent anys, però continua sent popular avui dia. L'amanida rep el seu nom de l'hotel Waldorf-Astoria de Nova York, on es va inventar. En la seva...

Prepara un esmorzar especial per als teus éssers estimats i fregeix-hi unes creps esponjoses amb xips de xocolata. Per a la massa, necessitaràs farina de tot ús, mantega, llet sense greix, una mica de sucre...

Les cues de bou econòmiques fan un guisat deliciós. La seva textura ferma és perfecta per coure a foc lent en una barreja de brou de vedella i vi negre amb molta...

El punt culminant d'una bona fajita mexicana (trossos de carn i verdures a la brasa tallats a rodanxes) és el so cruixent que fa quan es serveix. Només el so obre la gana, sense oblidar l'increïble aroma...

Fins i tot utilitzant mescles seques, podeu fer un pastís únic, deliciós i amb caràcter. I tot es fa sense cap complicació. Els vostres convidats ni tan sols endevinaran que heu fet trampa! El pastís tindrà un gust de maduixa complet, serà fragant i...

El bistec amb ous és un plat popular per esmorzar, però també es pot servir per sopar. Aquest esmorzar ric en proteïnes és perfecte per a unes vacances, per millorar l'estat d'ànim i...

Pots fer servir qualsevol ingredient i formatge que t'agradi quan facis pizza casolana, però el seu sabor dependrà en gran mesura de la salsa. Les pizzes que solen ser delicioses seran simplement...

Abans de fregir, remulleu els filets de bacallà (o altres peixos blancs) en una barreja de llet i ou. Aquesta barreja lligarà millor el delicat peix, evitant que es desfaci a la paella, i també...

Un gall dindi fumat per Acció de Gràcies serà molt sucós i tendre, fins i tot sense marinar, i el sabor de fum serà suau i subtil. Si no teniu una recepta especial...

Feu entrepans deliciosos, abundants i sucosos amb un filet de costella fina de Nova York al punt. El filet es fregeix a la paella i després es deixa reposar sota paper d'alumini durant uns minuts abans de tallar-lo a tires...

El bistec de faldilla, un tall alternatiu i lleugerament més dur del diafragma del bou, es fa a la brasa directament sobre les brases en aquesta recepta, donant com a resultat un bistec tendre i sucós amb un fantàstic sabor fumat. Per a...

Aquesta recepta de sopa toscana és rica, deliciosa i aromàtica, com una cosa que trobaríeu en un restaurant italià. Està plena de salsitxa italiana, col arrissada i patates, i això és tot...

Per preparar aquesta recepta, podeu aixafar els pits de pollastre amb antelació i guardar cada costella en una bossa separada al congelador per cuinar-la ràpidament en qualsevol moment.

Els petits fours són pastissos en miniatura, de la mida d'un mos, que realçaran qualsevol ocasió, ja sigui una celebració familiar, un brunch o una festa a casa amb amics. Petit fours fets segons aquesta recepta...

La soja edamame verda és un refrigeri ràpid i fàcil, ric en proteïnes, que va molt bé amb un got de cervesa o mentre mires una pel·lícula. Una alternativa fantàstica i saludable a les crispetes de blat de moro amb patates fregides! Per això...

Aquests fideus xinesos només es preparen en mitja hora, ja que estan fets amb bolets, verdures i gambes que es cuinen en minuts, cosa que els converteix en un sopar perfecte després de la feina...

El pastís d'espaguetis és tot el millor de la pasta italiana, però en un pastís dens i ben servit que agrada tant als adults com als nens. Per fer-lo, hauràs de...

Aquest aperitiu també s'anomena "bistec tàrtar". Està fet de bistec de vedella cru, que es congela i es talla a trossos petits i s'amaniu amb una salsa feta amb rovells d'ou crus, vinagre,...

Per fer aquestes delicioses i saludables creps, només necessiteu dos ingredients: plàtans i ous. Són perfectes per a una dieta. No contenen farina ni sucre, i contenen ingredients naturals...

Aquests pastissets de formatge francès seran un èxit a la teva festa a casa. Mariden perfectament amb licors, especialment vi, i s'esgoten ràpidament. Les Gougères es couen al forn...

Aquest còctel clàssic porta suc de tomàquet, vodka, suc de llimona, salsa Worcestershire, sal d'api, salsa picant Tabasco, rave picant i ceba ratllada. Tots els ingredients estan perfectament equilibrats i...

L'aigua infusionada amb cogombres es torna més refrescant, enriquida amb vitamines i minerals, i adquireix un sabor subtil i agradable que la fa fàcil i agradable de beure. Per la seva...