Receptes culinàries

Per preparar aquest plat a l'estil italià, les gambes pelades es saltegen en oli vegetal amb ceba, all, tomàquets i un raig de vi blanc. Després del vi...

T'encantarà la combinació de pastanagues fresques i sucoses, panses daurades i trossos de pinya en aquesta amanida refrescant i rica en vitamines. Deixa que les panses s'estovin en aigua bullent abans d'afegir-les a l'amanida.

Aquesta sopa deliciosa i saludable només conté cinc ingredients: pastanagues, brou (de verdures o de pollastre), farigola, mel i nata líquida. Les pastanagues es couen a foc lent en el brou juntament amb la farigola i després la sopa...

Aquestes torrades franceses es fan com un púding de pa i tenen el gust d'un deliciós pastís de pastanaga, però a diferència del pastís, són perfectes per a un esmorzar saludable. Per coure més ràpid...

Els amants del pastís de pastanaga els encantarà aquestes farinetes, que tenen el gust de les seves postres preferides. Aquesta farina de civada no requereix cocció. Tots els ingredients es barregen en un pot la nit anterior i les farinetes es deixen reposar a la nevera durant...

Les pastanagues baby cuites al vapor senceres són perfectes per a un acompanyament de verdures lleuger i saludable. Amb les seves puntes verdes encara enganxades, les pastanagues senceres i vibrants tenen un aspecte molt festiu quan...

Aquest luxós pastís de pastanaga és ràpid i fàcil de fer i és una delícia meravellosa per a les festes. Per exemple, enforna'l per Pasqua i els teus éssers estimats estaran encantats. Les capes són...

Aquesta senzilla amanida de pastanaga captiva pel seu sabor increïble i la seva magnífica presentació. Amb un pelador de verdures normal, les pastanagues es tallen a tires fines i amples, creant un aspecte luxós, d'estil restaurant.

Aquestes xips de moniato són més saludables que les xips de moniato normals i les podeu fer fàcilment a casa. No cal fregidora: les xips es couen simplement al forn i només necessitareu un parell de culleres...

En lloc dels cigrons tradicionals, aquest hummus utilitza pastanagues al forn. Rostides al forn amb all i espècies, desenvolupen un sabor ric, dolç i picant, una base perfecta per a un plat espès...

Aquesta amanida marroquina es fa amb pastanagues bullides tallades a rodanxes rodones. Es creu que les pastanagues bullides són més digeribles i contenen més betacarotè que les crues, per la qual cosa aquesta...

Aquest pastís senzill i ràpid es fa en menys d'una hora, perfecte per a una festa del te cada dia! La massa està feta de farina, sucre, ous, bicarbonat de sodi i una petita quantitat de...

Aquest suc de robí és una bona font de vitamines C i K. També conté betacarotè (provitamina A), que és essencial per a una pell bonica i una bona visió. Beveu el suc tan aviat com sigui possible després...

La pastanaga i la taronja combinen a la perfecció en aquest suc acabat d'esprémer, que aixeca l'ànim amb el seu color i sabor revigorants i vibrants. És una excel·lent font de vitamines C i K, a més de...

Malgrat la seva base vegetal, aquest vibrant suflé de pastanaga es serveix com a postres. A més de les pastanagues bullides, conegudes per la seva dolçor natural, la recepta també inclou ous, sucre, mantega,...

Aquest plat utilitza un tall sencer d'espatlla de vedella, que es rosteix prèviament per tots els costats fins que estigui daurada. En lloc d'un calderó, el rostit es cou al forn...

Aquesta luxosa tarta es va inspirar en els s'mores, postres americans de foc de camp: una combinació senzilla però deliciosa de galetes graham, xocolata fosa i...

Aquest plat contundent i deliciós està fet amb ingredients típics de la cuina Tex-Mex, és a dir, està ple de sabors intensos. Un bol combina carn bullida rica en proteïnes...

Aquesta versió més saludable dels fideus tailandesos es fa amb carbassa espagueti. Rostiu-la al forn i després esmicoleu la carn en fils llargs, semblants als espaguetis. Serviu-la en un bol amb bròquil rostit i...

Una olla de cocció lenta és una alternativa excel·lent al forn o a la màquina de fer pa si necessiteu coure pa ràpid i deliciós. Només es triguen dues hores a coure i no cal esperar que la massa pugi: només cal barrejar...

Aquest bol saludable d'inspiració asiàtica captiva pel seu sabor, colors vibrants i textures contrastants. Conté quinoa, gambes, pebrots, bròquil, edamame (soja verda),...

El carbassó rostit és un meravellós acompanyament d'estiu per a qualsevol plat de carn. És molt saludable i sucós, i uns quants ingredients addicionals realcen el sabor suau del carbassó. Rostit...

Aquest pa de carbassa és increïblement humit, amb la quantitat justa de dolçor i sorprenentment fàcil de fer. És perfecte per torrar, untat amb mantega o formatge crema: sempre és deliciós. A...

Aquests pastissos són increïblement ràpids i fàcils de fer, perfectes tant per a les vacances com per al te de diumenge amb la família. La massa està feta amb puré de carbassa de llauna i una mica...

Servida per meitats com a guarnició, la carbassa gla té un aspecte molt original i adquireix un gust increïble quan es cou al forn amb un glaç de sucre morè, mantega i xarop d'auró.

La carbassa, amb la seva dolçor natural, és un acompanyament perfecte per a carns o aus de corral de Nadal. Una de les maneres més fàcils i delicioses de servir-la és al forn. Rodanxes de carbassa...

Aquests divertits caramels fets a mà estan fets de galetes Oreo triturades barrejades amb cobertura de formatge crema i decorats per semblar conillets de Pasqua. Algunes de les trufes són caps de conill, mentre que d'altres...

La pizza rústica és completament diferent de la pizza tradicional a la qual estem acostumats. És un pastís gran, gruixut i tancat, farcit de formatge i embotits, que normalment es fa al forn a Itàlia per Pasqua. A...

Les carxofes es mengen des de l'antiga Roma. Les seves flors requereixen calor, i cal que creixin en zones grans, ben il·luminades i protegides del vent. Les flors de la carxofa...

La millor manera de gaudir de les carxofes fresques és coure-les al vapor. Poseu mitja llimona, branquetes de julivert i grans d'all en aigua bullent sota les carxofes retallades i netes per...

Les amanides amb capes sovint impressionen per la seva presentació, per la qual cosa és millor preparar aquest aperitiu en un bol de vidre per lluir totes les capes vibrants, o en pots de mig litre de boca ampla si...

Comença aquest pernil festiu amb xarop de ruibarbre: barreja'n una mica amb mostassa i fes-lo servir per glacejar la carn, i la resta per fer una compota agredolça per acompanyar la carn. Per...

Aquesta amanida de fruites lleugera és una deliciosa barreja de maduixes fresques i móres en un amaniment de xarop de ruibarbre dolç i àcid. L'alfàbrega i la menta picades afegeixen un sabor multifacètic...

Tot i que tècnicament és una verdura, el ruibarbre té notes afruitades i una acidesa refrescant, cosa que el converteix en un farcit ideal per a pastissos. En aquesta recepta només s'utilitzen les tiges de ruibarbre. Trieu...

La llimonada natural és agradablement refrescant i t'omple de vitamines, energia i bon humor. I aquesta llimonada rosa serà un autèntic èxit aquest estiu! A més de suc de llimona, també conté...

Aquest refrescant còctel de primavera combina els deliciosos sabors del rom blanc i envellit, el ruibarbre agredolç, la llima i el gingebre picant, amb un raig de suc de magrana per a un agradable...

La combinació harmoniosa de maduixa i ruibarbre, juntament amb menta fresca, afegeix un toc refrescant i delicat al clàssic Margarita. La base del còctel és suc de llima acabat d'esprémer, licor de cítrics i...

Aquests donuts es couen al forn i queden tan esponjosos, tous i humits per dins com si fossin fregits. Per fer-los, necessitareu un motlle especial per a donuts i una màniga pastissera feta de...

Aquest pastís captivarà a tothom amb la seva fantàstica textura: suau i humit per sota, amb trossos sucosos i agredolços de ruibarbre i maduixa, cobert amb un streusel cruixent. Les maduixes s'afegeixen a la massa...

La combinació harmoniosa de maduixes dolces i ruibarbre àcid complementa perfectament la rica cobertura de caramel d'aquest luxós pastís cap per avall. El pastís consta de tres capes, disposades en...

Aquest plat es prepara amb costelles de vedella ben espesses. Abans de rostir-les, es freguen les costelles amb una barreja d'espècies aromàtiques que conté fonoll i es marinen durant tota la nit.

El ruibarbre i les maduixes són dels primers a aparèixer al jardí. Per què no combinar-los i fer una deliciosa compota a la brasa? És un postre meravellós per servir després d'una barbacoa...

L'abundant collita de primavera de ruibarbre rosa sucós és el moment perfecte per fer postres senzilles però delicioses, com aquesta gelatina. Com més rosat sigui el teu ruibarbre, més bonic quedarà...

Els espàrrecs són un meravellós acompanyament primaveral que alegrarà qualsevol taula de festa només amb mirar-los. Per gaudir del seu sabor i suc, els espàrrecs no requereixen gaire cocció. Un dels millors...

El risotto és un elegant plat italià que es cou a foc lent i gradualment, tornant-se tendre, cremós i deliciosament deliciós. Aquest risotto es fa amb espàrrecs, o més precisament, brou d'espàrrecs, que...

Aquest suculent aperitiu d'espàrrecs a l'estil italià captivarà els vostres convidats amb el seu sabor refrescant i la combinació d'ingredients i textures. Els espàrrecs es freguen amb salsa pesto i es rosteixen...

Els espàrrecs fets a la brasa a l'aire lliure adquireixen un sabor únic i fumat al qual és difícil resistir-se, tan deliciosos! Una simple reixeta de la graella facilita la cocció. Col·loca'ls a...