Fulles de remolatxa fregides
Vots: 78
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Després de tallar les fulles verdes sucoses i vibrants de les remolatxes joves, no les llenceu. En comptes d'això, prepareu un acompanyament deliciós i saludable, ric en fibra i micronutrients. Talleu les fulles a trossos petits i salteu-les durant uns minuts en oli d'oliva amb all i pebrot vermell. Tan bon punt les fulles s'hagin pansit, retireu-les del foc. La ratlladura i el suc de llimona afegiran encara més sabor al vostre acompanyament ric en vitamines. Un cop hàgiu provat les fulles de remolatxa fregides, no tornareu a llençar mai més un ingredient tan valuós. Serviu-les amb qualsevol plat de carn.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 fulles de remolatxa, rentades i tallades a trossos de 5 cm.
- 2 grans d'all, aixafats
- 1 culleradeta de flocs de pebre vermell mòlt
- Ratlladura i suc de mitja llimona
- Oli d'oliva, per fregir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: remolatxa de fulla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu una paella mitjana amb oli d'oliva a foc mitjà fins que brilli. Afegiu-hi les fulles de remolatxa i l'all i remeneu-ho fins que estiguin pansits i tous, de 5 a 8 minuts. Afegiu-hi els flocs de pebrot vermell, la ratlladura i el suc de llimona i remeneu-ho. Salpebreu-ho al gust.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
