Receptes culinàries

Un plat deliciós, saludable i ràpid d'inspiració asiàtica, perfecte per a l'estiu. Els fideus soba de fajol es couen a foc lent amb edamame, soja verda i es barregen...

La pasta al forn té un sabor més ric i vibrant; tots els ingredients s'escalfen completament al forn i les seves aromes es fonen en un meravellós bouquet. Combineu la pasta fusilli cuita...

Aquests entrepans estan farcits de pollastre desfilat amb salsa barbacoa, una versió més saludable del tradicional porc desfilat americà. Aquesta recepta utilitza pollastre rostit comprat a la botiga. Traieu la pell i...

Aquest pastís de pastor es pot coure en una cassola de 2 quarts o en ramequins individuals per a una festa. El farcit espès està fet amb pollastre esfilagarsat i espinacs en una salsa lleugera feta amb...

Verdures saludables i cigrons saborosos rostits junts en una sola safata de forn, fent que el sopar sigui ràpid i fàcil sense una muntanya de plats bruts. Disposeu els cigrons de llauna barrejats amb...

Aquesta és una versió més saludable del plat anglès de peix amb patates fregides. En lloc de patates normals, la recepta utilitza moniatos tallats a tires, i en lloc de fregir-los, es couen al forn i...

Aquest ric i luxós guisat de marisc és una delícia perfecta per a les vacances. El ric brou, fet amb salsa romesco espanyola, consisteix en tomàquets, fruits secs i pebrots...

Aquesta recepta detalla com pelar i servir correctament les ostres fresques amb les closques. Prepareu una safata gran amb gel picat per contenir les closques i talleu les cloïsses per...

Els biscochitos són unes galetes cruixents, semblants a les de mantega, amb un meravellós sabor d'anís i canyella, un pastís tradicional de Nou Mèxic. En Bobby va adquirir aquesta recepta després...

Aquest pilaf es prepara sense carn, però és perfecte com a guarnició amb plats de carn. A més d'arròs, inclou ceba, pebrots, pèsols, panses, festucs triturats i espècies. Tot plegat...

Un pastís de fruites infusionat amb alcohol es fa tradicionalment per Nadal i altres festes d'hivern. El millor, a més del gust, és que no cal esperar fins a l'últim moment. Podeu fer un pastís de fruites...

Per fer rotllets d'ou americans, el farcit s'embolica ben fort en làmines fines de massa i es fregeix fins que estigui cruixent i daurat. Aquest aperitiu se sol servir amb salses...

Aquests medallons són perfectes si voleu impressionar els vostres convidats sense complicacions o transformar un sopar normal en alguna cosa especial. Utilitzen la part més tendra i deliciosa del porc: la...

Els cigrons cruixents amb gust de cansalada i romaní són un aperitiu ideal per menjar amb els amics prenent una cervesa o mirant un partit. També són ideals per emportar-se o afegir-los a amanides.

El pollastre al forn o fregit sobrant es pot fer servir per fer un pastís deliciós i abundant. El pollastre cuit esmicolat s'aboca en una barreja de brou de pollastre i crema de sopa de pollastre en conserva, i es cobreix amb...

Aquest amaniment balsàmic, basat en una vinagreta senzilla, és un complement meravellós per a qualsevol amanida de verdures, i fins i tot barrejar-lo amb verdures d'amanida quedarà deliciós. Balsàmic...

Les patates fregides amb una crosta daurada i cruixent i cebes caramel·litzades són irresistibles. Per obtenir les patates més cruixents, primer cal tallar-les tan finament com sigui possible...

Una refrescant llimonada casolana sempre aixeca l'ànim en un calorós dia d'estiu. És increïblement fàcil de fer. La podeu barrejar en un recipient gran, guardar-la a la nevera i gaudir-ne durant tot el dia...

Amb aquesta recepta, aprendràs a fer un deliciós i sucós pastís de carn bàsic amb un mínim d'ingredients. Està fet només amb carn picada de vedella, ceba i pebrots per obtenir més suc, un ou,...

Aquesta recepta fa les cotnes de porc de Louisiana perfectes, ideals per a berenars fora de casa, per acompanyar cervesa o com a guarnició dels vostres plats preferits...

Per a una recepta deliciosa de patata sense complicacions, simplement coure patates en gajos amb romaní i all. La varietat groga funciona millor, ja que desenvolupa una cobertura cruixent en coure-la...

El nom d'aquesta famosa pasta italiana es tradueix com a "pebre i formatge", i de fet, a més de la pasta en si, només conté formatge i pebre negre, i una mica d'oli d'oliva. I tot i així...

Celebra la collita de primavera amb aquest pastís de ruibarbre meravellós i humit, que és fàcil de fer. El ruibarbre és una de les primeres plantes que apareixen al jardí, cosa que el fa perfecte per a un deliciós pastís de temporada...

L'enciam bib cruixent i sucós és una base ideal per a amanides d'estiu riques en vitamines. Esquinceu les fulles a trossos petits i barregeu-les amb cireres fresques tallades a rodanxes. Les ametlles són excel·lents...

Aquestes postres delicioses i saludables es fan com un entrepà de pastissos d'arròs untats amb mantega de cacauet natural, farcits de melmelada de fruits del bosc amb llavors de chía i una rodanxa de pera o poma. La melmelada...

Aquestes postres veganes amb capes es serveixen en gots individuals i són un regal ideal per a la vostra celebració. La capa inferior és una crosta feta de festucs mòlts, sucre i oli de coco. No requereix...

Aquesta versió vegana de la clàssica amanida de tonyina està feta amb llavors de gira-sol pelades i remullades, que actuen com a tonyina i com a maionesa. El sabor brillant i refrescant de la llimona i...

Aquests entrepans vegans són una versió de les hamburgueses tradicionals de porc desfilat. Satisfaran fins i tot els amants de la carn que busquen alguna cosa nova. En lloc de porc, el farcit està fet de carn tallada finament...

Aquestes salsitxes veganes tenen l'aspecte i el gust de la carn real, però estan fetes amb mongetes. Una alternativa saludable a la carn, són riques en proteïnes i fibra. A més de les mongetes pinto, aquestes salsitxes també contenen...

Aquestes hamburgueses vegetarianes estan plenes del sabor dels tradicionals pastissos de cranc americans, però en comptes de cranc, el farcit està fet amb cigrons en conserva. El secret del seu increïble sabor és el condiment...

Aquests tacos fàcils de fer amb fruits secs i tomàquets secs en comptes de carn són una versió vegana fantàstica d'aquest popular berenar mexicà. Gràcies al xili en pols picant i al pebre vermell fumat del farcit...

Aquest deliciós i fàcil de fer guarnició a l'estil marroquí acompanya bé qualsevol carn o au a la brasa. Per assegurar-vos que el bulgur quedi esponjós i especialment apetitós, torreu-lo...

Aquesta deliciosa amanida oriental està feta amb bulgur i una varietat d'herbes aromàtiques: cebes tendres, menta i julivert. Per garantir que el bulgur conservi les seves màximes propietats beneficioses,...

Les sobres del gall dindi de les festes es poden fer servir per fer una sopa deliciosa i abundant amb verdures i fideus d'ou l'endemà. La sopa es fa amb brou de pollastre. Podeu fer servir brou comprat a la botiga o preparat...

El porc desfilat a la barbacoa és un deliciós farcit d'entrepans. Però si no teniu accés a una barbacoa o encara no és temporada, podeu fer aquesta carn igualment deliciosa en una olla de cocció lenta. Tot un...

Fins i tot amb una dieta baixa en carbohidrats, no hi ha cap raó per renunciar al vostre pollastre arrebossat cruixent preferit, tan deliciós i deliciós. Només cal que substituïu el pa ratllat de blat per farina d'ametlles i gaudiu-ne!

Per fer una deliciosa pasta italiana sense complicacions, només necessiteu espaguetis, tomàquets en conserva amb el seu suc, alfàbrega fresca i algunes espècies. El sabor i l'aroma...

Aquest cruixent bacó confitat us captivarà amb la seva combinació del dolç sabor a caramel del sucre morè i el toc picant del xili. És perfecte com a aperitiu, utilitzat en...

Després de tallar la carn del gall dindi rostit festiu, no llenceu l'esquelet restant: és una base ideal per a un brou deliciós i saborós, que podeu preparar amb antelació i guardar a la nevera o...

El llom de porc, tallat a croquetes amb os, té un aspecte festiu quan es serveix i es pot preparar en només 15 minuts. Les croquetes de porc es passen per farina i després es submergeixen en pa batut...

Aquest pastís de vainilla bàsic es fa amb ingredients que es troben a gairebé totes les llars. Necessitareu farina, ous, sucre, mantega, llet sencera, llevat en pols i panses...

La salsa per a aquesta pasta està feta amb salsitxa italiana crua. Traieu la budella per descobrir una salsitxa deliciosa, saborosa i especiada. La salsitxa es salteja amb ceba i...

Seguint aquesta recepta detallada, podeu muntar la nata líquida ràpidament i fàcilment fins a obtenir pics perfectament esponjosos. La clau és utilitzar nata molt espessa, així com un bol i unes varetes...

Les fines costelles de porc amb os són perfectes per a un sopar ràpid. Es fregeixen en minuts i tenen un aspecte absolutament deliciós. Per assegurar-vos que el porc quedi sucós, arrebosseu cada costella amb un toc picant...

La birya és un guisat tradicional mexicà fet amb diversos tipus de carn, cuit a foc lent en una salsa picant amb bitxos i altres espècies fins que estigui tendre i es fongui literalment a la boca. A Mèxic...

Els ingredients bàsics de la vinagreta clàssica més senzilla són l'oli d'oliva i el vinagre, que s'afegeixen en una proporció de 3:1. Podeu fer servir qualsevol vinagre que vulgueu: vinagre de vi blanc o...

Les ostres són un excel·lent afrodisíac i un aperitiu exquisit, que es serveixen no només amb la closca sobre un llit de gel picat, sinó també com a shooters i petits còctels d'un sol glop. Els ingredients principals...