11 maneres d'afegir més fibra a la teva dieta

Peres

Una pera conté 5 grams de fibra. Menja la fruita fresca, en entrepans amb mantega d'ametlles o fes-ne un batut.

Recepta: Suc d'api amb pera

Gerd

El ric contingut en fibra dels gerds prové de les petites llavors que porten. Una tassa d'aquestes baies baixes en calories i agredolces conté 8 grams de fibra. Gaudeix dels gerds amb iogurt per esmorzar, com a berenar o com a postres.

Farina de civada

Què hi ha millor en un matí fresc que un bol calent de civada? Aquest cereal és una excel·lent font de fibra soluble, que ajuda a reduir el colesterol. Comenceu el dia amb una porció de civada i obtindreu 4 grams de fibra. Per obtenir 3 grams més, afegiu-hi rodanxes de plàtan (o millor encara, remeneu el plàtan a les farinetes mentre es couen per obtenir una textura més cremosa).

Carxofes

Cada carxofa conté 10 grams de fibra i només 65 calories, cosa que la converteix en un complement lleuger però saciant per a qualsevol pla de dieta.

Pèsols verds

Els pèsols congelats són una manera ràpida i fàcil d'afegir més verdures a un àpat. Tenen un alt contingut en fibra: 9 grams per tassa.

Espaguetis integrals

Canviar la pasta normal per pasta integral duplica la ingesta de fibra: 6 grams per tassa. Canviar a pa o pasta integral és una manera fàcil d'afegir fibra i cereals integrals a la dieta.

Ametlla

30 grams o 24 fruits secs contenen 4 grams de fibra. Combina ametlles amb una poma o una pera per berenar al matí i obtindràs gairebé la meitat de la ingesta diària de fibra.

Mongetes

Els llegums són una de les millors fonts de fibra, amb entre 12 i 19 grams per tassa. Farciu-los amb mongetes negres, feu sopa de mongetes amb escarola o afegiu cigrons a amanides verdes.

Bulgur

De tots els cereals integrals, el bulgur cuit és el que té més fibra: 8 grams per tassa.

Carbassa d'hivern

Una tassa de carbassa conté 6 grams de fibra. Escalfeu-la amb un bol de sopa cremosa o substituïu-la per la pasta. carbassa espagueti.

Crispetes de blat de moro

Les crispetes de blat de moro es consideren un cereal integral i són riques en fibra. Quan es posen al microones, 3 tasses d'aquest refrigeri cruixent contenen 4 grams de fibra i només 90 calories. No teniu l'estris adequats? Poseu 3 cullerades de crispetes de blat de moro en una bossa de paper, doblegueu la part superior diverses vegades per evitar que la bossa esclati i escalfeu-les al microones fins que els sons d'esclats desapareguin.