Aliments saludables per al cor

Per a un cor sa i fort, afegeix a la teva dieta aliments com el salmó, els espinacs, els cigrons, les sardines i el vi.

Cigrons

Els llegums són ideals per a una dieta cardiosaludable. Les mongetes negres, vermelles, de Lima, blaves marines, pintos i de cigrons són riques en fibra que redueix el colesterol. Els cigrons també són rics en vitamina B6, que ajuda a reduir els nivells d'homocisteïna. Els nivells alts d'homocisteïna indiquen un major risc de patir malalties del cor.

Sardines

Aquest peix infravalorat és una font inesgotable de nutrients. Conté àcids grassos omega-3, com altres peixos grassos, però les sardines en conserva tenen espines toves, cosa que proporciona una font addicional de calci i vitamina D. Ambdues ajuden a reduir el risc de malalties cardiovasculars (a més d'enfortir els ossos).

Verdures de fulla

Una dieta rica en magnesi pot ajudar a baixar la pressió arterial, reduir els nivells de triglicèrids i augmentar el colesterol HDL "bo". Els aliments rics en magnesi inclouen verdures de fulla verda com els espinacs i les bledes, així com moniatos, quinoa i anacards.

Vi

Tant si preferiu vi negre com blanc, les investigacions demostren que quantitats moderades de qualsevol alcohol poden ajudar a reduir el risc de patir malalties coronàries. Segons les directrius dietètiques dels EUA, les dones i els homes poden prendre fins a una beguda al dia. Una beguda es defineix com 350 ml de cervesa, 150 ml de vi i 45 ml de licors amb un 40% d'alcohol, com ara vodka o rom.

llet

Les investigacions mostren que els aliments rics en calci i vitamina D poden reduir el risc de patir malalties del cor fins a un 15%. Les investigacions també mostren que la majoria de la gent no beu prou llet diàriament. Afegiu-la a batuts, cereals i cafè, o beveu un got de llet amb els àpats i els berenars.

Salmó

Els peixos grassos com el salmó i la tonyina són rics en àcids grassos omega-3, que ajuden a reduir els nivells de triglicèrids (greix a la sang) i de colesterol total. El salmó també conté vitamina B12, que ajuda a reduir el risc de patir malalties coronàries.

Ametlla

S'ha demostrat que afegir ametlles a la dieta redueix tant el colesterol "dolent" com el total. Aquests fruits secs també poden ajudar a reduir els nivells de proteïna C reactiva, un altre factor de risc per a les malalties cardiovasculars.

Farina de civada

La farina de civada conté fibra soluble, que ajuda a reduir el colesterol. Probablement utilitzeu civada en flocs, però considereu altres formes de civada, com ara el segó de civada, la farina i la civada integral.