Inici » Ingredients » Pasta de tomàquet » Pàgina 3
 

pasta de tomàquet


Autor: - escriptor culinari
Salsa de carn per a espaguetisVistes: 15.888

Aquesta salsa de carn espessa i rica acompanyarà no només els espaguetis, sinó també qualsevol pasta. Els ingredients que figuren a la recepta en fan una gran quantitat, així que en podeu congelar una mica si no la feu servir immediatament. La salsa està feta amb vedella - llegeix més

Carn picada de vedella, tomàquets, pasta de tomàquet, salsa marinera, formatge parmesà, pasta d'espaguetis, flocs de pebrot vermell, llorer, farigola, orenga, alfàbrega, salsa de carn...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12
Autor: - xef
Salsa bolonyesa de gall dindiVistes: 6.022

En lloc de la carn de vedella tradicional, aquesta salsa de carn utilitza carn de gall dindi picada. La bolonyesa és més saludable però conserva el mateix sabor que agrada a tothom, ja que a més de la carn de gall dindi picada, també inclou ingredients tradicionals d'aquest plat: cebes, llegeix més

Carn de gall dindi picada, salsa de carn, tomàquets, pasta de tomàquet, llavors de fonoll, fulla de llorer, flocs de pebrot vermell, alfàbrega...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 652
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef famós
bistec suísVistes: 1.547

Malgrat el seu nom, aquest bistec no té res a veure amb Suïssa. És un mètode popular americà de cuinar un bistec rodó força dur (la cuixa d'un bou), que resulta en una carn molt tendra i deliciosa. Un - llegeix més

Vedella, all, pasta de tomàquet, api, tomàquets triturats, pebre negre, orenga, pebre vermell...
Temps: 3 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Estofat de vedella al fornVistes: 5.438

Aquest estofat de vedella reconfortant és perfecte per a un deliciós sopar familiar en un dia fred. Vedella sucosa que es fon a la boca, cebes, pastanagues, patates i api es combinen harmoniosament en una rica salsa de tomàquet. llegeix més

Vedella, bouquet garni, pasta de tomàquet, all, patates, pastanagues, api, vinagre de vi, fulla de llorer, farigola...
Temps: 3 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef
Cassola de pasta amb mandonguillesVistes: 5.464
Contingut:

Aquesta cassola italiana, Ziti Stufati, inclou pasta ziti (tubs), mandonguilles de vedella sucoses, ous durs, molt de formatge i una salsa de tomàquet i ricotta que dóna a tot el plat un gust extraordinari i una aroma meravellosa. llegeix més

Pasta ziti, carn picada de vedella, formatge parmesà, formatge mozzarella, formatge ricotta, pastanagues, api, pasta de tomàquet, flocs de pebrot vermell, alfàbrega...
Temps: 2 hores 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Xili de gall dindi d'OhioVistes: 3.577

Aquest plat és una versió més lleugera del clàssic xili americà, el Cintinnati, d'Ohio. A diferència de la recepta tradicional, utilitza carn picada de gall dindi en lloc de vedella. A més de les espècies bàsiques de xili, aquest plat també inclou... llegeix més

Carn de gall dindi picada, pasta d'espaguetis, xocolata, pasta de tomàquet, vinagre de sidra de poma, salsa Worcestershire, formatge cheddar, pols de xili, pebre de Jamaica, coriandre, canyella, comí, clau, pebre vermell dolç...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Rotllets de col a l'estil polonèsVistes: 4.909
Contingut:

El sabor especial d'aquests rotllets de col prové de la salsa de tomàquet agredolça, que es fa amb tomàquets triturats amb vinagre, sucre i all fregit. Feu-ho primer, ja que part d'aquesta salsa s'afegeix al farcit de carn juntament amb la... llegeix més

All, tomàquets triturats, vinagre de vi, sucre, ceba, pasta de tomàquet, vi negre, julivert, carn picada de vedella, carn picada de porc, ous, arròs, col llombarda...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats.
Autor: - restaurador
Rotllets de col hongaresosVistes: 7.667

Aquests rotllets de col captivaran tothom amb el seu sabor increïblement ric, ja que el farcit, a més d'una barreja de carn picada de porc i vedella, inclou bacó fregit, trossos de pernil fumat, arròs i espècies aromàtiques, inclosa la paprika hongaresa fumada. El farcit és llegeix més

Col blanca, cansalada, all, ceba, pebre vermell dolç, carn picada de vedella, carn picada de porc, arròs, ous, xucrut, polpa de tomàquet, comí, pasta de tomàquet, crema agra, llet, mostassa de Dijon, anet...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8-12
Categories: Plats principals, .
Autor: - xef
Pastís de pastor amb xaiVistes: 3.254

El pastís de pastor anglès és un d'aquells plats casolans abundants que és perfecte tant per a un dinar de diumenge amb una família nombrosa com per a un sopar ràpid entre setmana: es cou en una paella gran i es reescalfa l'endemà segons calgui. llegeix més

Xai, patates, pèsols, pastanagues, api, porros, pasta de tomàquet, vi negre, llorer, farigola, nata...
Temps: 2 hores 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor: - xef
Boeuf bourguignon - vedella a l'estil borgonyóVistes: 8.643
Contingut:

Aquesta versió d'un guisat francès clàssic, a més de vedella, està farcida de cansalada, xampinyons i patates, el plat perfecte, contundent i reconfortant per a un fred dia d'hivern. Per preparar aquest guisat, necessitareu un calderó o una cassola ampla i de fons gruixut. llegeix més

Vedella, patates vermelles, vi negre, pastanagues, api, llorer, farigola, cibulet, pastanaga, xampinyons, cansalada...
Temps: 16:00 més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor:
La millor sopa de llentiesVistes: 29 299

Les llenties marrons són les protagonistes d'aquest plat. Per donar sabor a la sopa, comenceu amb un mirepoix clàssic, ceba, api i pastanagues saltats. La farigola, el llorer, l'all, el pebrot vermell i l'orenga completen els sabors, una combinació perfecta. llegeix més

Llenties, pastanagues, api, pasta de tomàquet, farigola, llorer, orenga, flocs de pebrot vermell, ratlladura de llimona, julivert...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor:
Costelles de vedella estofades al vi amb boletsVistes: 2.491

Fins i tot un tall econòmic com les costelles de vedella es pot utilitzar per crear un deliciós plat nadalenc amb un luxós ram de sabors i aromes. Per preparar aquest plat, necessitareu costelles curtes de vedella de la zona del pit, cobertes amb una gruixuda capa de carn. llegeix més

Costelles de vedella, vedella, bolets de carbassa, xampinyons, vi negre, llorer, farigola, pasta de tomàquet, pancetta, brandi, conyac...
Temps: 4 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor:
Pasta de cigrons marroquina amb estofat de vedellaVistes: 3 209
Contingut:

Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats un plat ràpid i fàcil d'inspiració marroquina. La pasta bullida amb closques de cigrons es barreja amb un estofat de carn picada. Les panses, el ras el hanout, la menta fresca i el coriandre afegeixen un sabor màgic a l'estofat. llegeix més

cigrons, carn picada de vedella, pebrot, pasta de tomàquet, panses, menta...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 640
Categories: Aperitius, Canapès, Carn, .
Autor: - xef
Mini mandonguilles amb salsa barbacoa balsàmica de gerdsVistes: 2.422
Contingut:

Aquestes saboroses mandonguilles, recobertes d'una crosta cruixent, seran l'aperitiu més popular de la vostra festa. Fetes amb carn picada de gall dindi barrejada amb espècies, herbes, cebes i parmesà ratllat, aquestes mandonguilles són increïblement sucoses. Per servir, enfileu-les a... llegeix més

Pa ratllat panko, formatge parmesà, alfàbrega, julivert, llet, pasta de tomàquet, ous, all, ceba, carn picada de gall dindi, kupaty (salsitxes per fregir), gerds, quètxup, sucre morè, vinagre balsàmic, salsa Worcestershire, pebre vermell dolç, melmelada de gerds,...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Ragout de xai amb pasta rigatoniVistes: 4.047

El ragù de xai és una salsa de pasta de carn popular a la cuina italiana. El secret del seu deliciós sabor rau en el temps de cocció. És un procés llarg, que triga diverses hores, però els resultats us sorprendran gratament. Cuixes de xai - llegeix més

xai, pasta rigatoni, pasta de tomàquet, ratlladura de llimona, menta...
Temps: 3 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Cassola de carn amb latkesVistes: 1 252

En aquesta cassola, les creps de patata jueves (latkes) serveixen com a cobertura deliciosa i cruixent, que s'escampa sobre la salsa de vedella abans de coure-les al forn. Podeu fregir les latkes específicament per a aquest plat per gaudir d'un deliciós... llegeix més

Vedella, ceba, pastanaga, api, vi negre, sucre morè, pasta de tomàquet, polpa de tomàquet, brou, romaní, pomes, carbassa, flocs de pebrot vermell, julivert...
Temps: 4 hores 35 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8
Autor:
Cavatelli amb salsa de carn i pèsols verdsVistes: 1.752

La botifarra italiana crua i mòlta és una base excel·lent per a una salsa de carn per a pasta italiana. Ja conté totes les espècies necessàries; només cal treure la budella i fregir la botifarra mòlta en una paella amb ceba, concentrat de tomàquet i una mica... llegeix més

kupaty (salsitxes fregides), ceba, pasta de tomàquet, romaní, vi negre, pasta cavatappi, pèsols, julivert, formatge pecorino romano...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 600
Categories: Sopes, Carn, .
Sopa de llenties amb carns fumadesVistes: 9 129
Contingut:

Aquesta sopa de llenties, abundant i abundant, amb salsitxes fumades cuites us captivarà amb el seu sabor intens i la seva aroma intensa. A més de la salsitxa i les llenties verdes franceses, que conserven perfectament la seva forma després de la cocció, la sopa també inclou: llegeix més

Llenties, salsitxa, pollastre, porros, api, pastanagues, arrel de pastanaga, farigola, anet, pebre negre, pasta de tomàquet, comí...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Autor:
Cloïsses al vapor amb kaleVistes: 1 209

Un plat perfecte tant per a una taula festiva com per a un sopar familiar de diumenge. Les cloïsses es couen al vapor en una petita quantitat d'un brou especiat fet amb aigua, vi blanc sec i suc de cloïsses (es pot substituir per brou de verdures). Serviu amb - llegeix més

Mantega, ceba dolça, all, pasta de tomàquet, pebre vermell dolç, orenga, brou, suc de cloïsses, cloïsses, patates, vi blanc, col arrissada, pa blanc...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 370
Categories: Plats principals, Carn, Sopes, Carn, .
Autor:
Sopa de porc desfiladaVistes: 2.689
Contingut:

El millor tall per a aquesta sopa és l'espatlla de porc amb os, que literalment es desfà en grans fils després d'una llarga cocció a foc lent en un brou de tomàquet i pollastre; això és carn de porc desfilada. Això fa que la sopa sigui molt rica i... llegeix més

Bacon, ceba, all, pasta de tomàquet, pebre vermell dolç, condiment cajun, condiment de xili, espatlla de porc, vinagre de sidra de poma, melassa, tomàquets a la planxa, brou, mongetes blanques, pa blanc, mantega, salsa de verdures, cebes tendres, julivert...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, Verdures, Carn, Amb pasta, .
Autor:
Sopa de lasanyaVistes: 5.076

Aquesta sopa és més ràpida de preparar que la lasanya tradicional i és més lleugera, però conté els mateixos ingredients que la fan increïblement deliciosa. Els fideus de lasanya es bullen per separat i s'afegeixen a la sopa just al principi. llegeix més

Pasta de lasanya, ceba, kupaty (salsitxes per fregir), pepperoni, all, orenga, pasta de tomàquet, brou, puré de tomàquet, alfàbrega, formatge parmesà, nata, formatge ricotta...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Rotllets de lasanyaVistes: 6.670

Aquests deliciosos panets, carregats de formatge enganxós i salsa de carn, són una alternativa divertida a la lasanya tradicional de capes que segur que agradarà a tothom, tant pel gust com per l'execució. El farcit de formatge està fet amb ricotta, parmesà, mozzarella, ous i espècies. llegeix més

Pasta de lasanya, ceba, xampinyons, pebrots, all, carn picada de vedella, polpa de tomàquet, pasta de tomàquet, julivert, alfàbrega, formatge ricotta, formatge mozzarella, formatge parmesà, ous...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10-12
Categories: Sopes, sopes cremoses, Verdures, .
Autor: - copropietari del restaurant
Bisque de tomàquet al fornVistes: 1.485

Gaudeix del sabor perfecte d'aquesta sopa de tomàquet, moderadament picant i moderadament dolça, amb una lleugera acidesa i un sabor ric que prové dels tomàquets al forn, els tomàquets triturats i el concentrat de tomàquet, així com d'espècies aromàtiques i un toc de xerès. Tot - llegeix més

Tomàquets, polpa de tomàquet, sucre morè, pastanagues, escalunyes, mantega, flocs de pebrot vermell, all, pasta de tomàquet, xerès, puré de tomàquet, brou, crostons...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Menjar ràpid, Pizza, Fleca, .
Autor:
Pizza amb vodkaVistes: 6.448

Els ingredients principals d'aquesta pizza senzilla però deliciosa són la salsa de vodka i el formatge, o millor dit, tres tipus de formatge: pecorino romano, mozzarella i parmesà, per fer que la pizza sigui increïblement saborosa i masticable. La salsa d'aquesta pizza està feta de tomàquets, llegeix més

Massa de llevat, ceba, all, flocs de pebrot vermell, pasta de tomàquet, polpa de tomàquet, nata, vodka, formatge pecorino romano, formatge parmesà, formatge mozzarella, alfàbrega...
Temps: 3 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8-12
CassouletVistes: 11.283
Contingut:

Un plat com el cassoulet francès és perfecte quan fa fred a fora i tens ganes d'alguna cosa contundent, reconfortant i plena de sabor intens. És una barreja rica de mongetes blanques, pollastre fregit, salsitxes, verdures i bacó cruixent, tot sota una capa espessa, llegeix més

mongetes blanques, cansalada, kupaty (salsitxes per fregir), cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, cebes, pastanagues, bulb de fonoll, api, all, pasta de tomàquet, polpa de tomàquet, brou, julivert, romaní, farigola, mantega, pa ratllat, llimona...
Temps: 4 hores. Complexitat: dur Racions: 6-8
Categories: Plats principals, Pasta, Carn, .
Autor: - restaurador
Espaguetis a la bolonyesaVistes: 2.971

Els espaguetis a la bolonyesa són un clàssic italià que voldràs menjar una vegada i una altra. Aquesta recepta serveix per a una ració generosa de salsa de carn a la bolonyesa, suficient per a diversos sopars. Simplement combina la quantitat desitjada de salsa amb espaguetis cuits i... llegeix més

Carn picada de vedella, carn picada de vedella, kupaty (salsitxes per fregir), ceba dolça, pastanagues, all, pasta de tomàquet, farigola, romaní, vi blanc, brou, tomàquets San Marzano, formatge pecorino romano, pasta espaguetis...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Categories: Sopes, sopes cremoses, Verdures, .
Autor:
Sopa de tomàquet a l'estil indi amb pa pla de formatgeVistes: 5.644

Només mitja cullerada de condiment garam masala transformarà la sopa de tomàquet normal en un plat indi. A més de les espècies, també necessitareu tomàquets cherry, cebes i pasta de tomàquet per a la sopa. Tritureu-ho tot en una batedora i serviu-ho amb pa naan indi. llegeix més

Mantega, ceba, coriandre, all, gingebre, coriandre, pasta de tomàquet, tomàquets cherry, garam masala, pa naan, formatge mozzarella...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 550
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor:
Mandonguilles amb salsa de pebrot dolç de camió de bombersVistes: 1.780

Aquestes delicioses mandonguilles amb una salsa vermella brillant agradaran a tothom, especialment als nens. Obtenen un sabor picant especial de la salsitxa de pepperoni picant, triturada i barrejada amb carn picada. Un toc de pebre vermell dolç dóna a les mandonguilles... llegeix més

Carn picada de vedella, pepperoni, pebrots del piquillo, pasta de tomàquet, pa ratllat, ous, pebre vermell dolç...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - xef famós
Cock-o-wenVistes: 3 113

El coq au vin (en francès "gall en vi") és un plat clàssic francès que requereix preparació, temps i paciència, però els resultats valen la pena. Obtindreu un plat especial i festiu amb un sabor complex i polifacètic. Malgrat llegeix més

Pollastre, cebes tendres, xampinyons, pastanagues, api, pasta de tomàquet, bacó, vi negre, llorer, farigola...
Temps: 13:00 Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Patates al forn amb farcit de llenties amb xiliVistes: 1 210

Una patata gran farcida al forn és un plat preferit tant per a adults com per a nens. És deliciosa, saciant i presentada d'una manera única. Es necessiten patates grans per a aquest plat. Per assegurar-se que es cogui més ràpid i que estigui ben cuit, les patates es couen primer en un... llegeix més

Patates, cebes vermelles, pebrots poblano, pastanagues, llenties, pols de xili, comí, pasta de tomàquet, tomàquets a la planxa, formatge cheddar...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 520
Autor:
Fideus xinesos de vedella a la olla de cocció lentaVistes: 2.668

Un tros de vedella es cou a foc lent durant 7 hores en una deliciosa salsa asiàtica amb un sabor complex que inclou all, gingebre, umami, acidesa de tomàquet i fins i tot una lleugera dolçor d'anís, tot el que conforma el seu sabor i aroma únics. llegeix més

Vedella, farina, salsa hoisin, salsa de soja, pasta de tomàquet, salsa d'all, arrel de gingebre, llavors d'anís, fideus, créixens, cebes tendres, coriandre, vinagre balsàmic...
Temps: 7 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 550
Autor:
Espaguetis alla vodka en una ollaVistes: 1.270

Aquesta deliciosa pasta amb salsa de vodka, tomàquets i nata, farcida de bledes saludables, és perfecta tant per a un sopar entre setmana com per a un dinar festiu. El seu avantatge és que tots els ingredients es fregeixen, es bullen i es couen a foc lent ràpidament en un sol... llegeix més

Bleda, all, flocs de pebrot vermell, pasta de tomàquet, vodka, puré de tomàquet, pasta d'espaguetis, nata, formatge parmesà, tomàquets cherry...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 560
Categories: Plats principals, Carn, Ocell, .
Autor: - Presentador de televisió
Cassola "Enchilada"Vistes: 2.079
Contingut:

Les enchiladas són un plat tradicional mexicà que consisteix en tubs de tortillas de blat de moro farcides al forn amb salsa de tomàquet i formatge. Aquesta cassola es podria anomenar una enchilada "mandrosa", ja que es prepara com una cassola, que... llegeix més

Ceba dolça, pasta de tomàquet, all, comí, farigola, puré de tomàquet, brou, pebrot, carn picada de vedella, ceba en pols, condiment de sazon, tomàquets cherry, pollastre a la planxa, formatge cheddar, formatge pepper jack, mantega, tortilla...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: mitjana Racions: 10-12
Autor:
Hamburgueses de carbassa amb salsa barbacoaVistes: 1.862

Aquestes increïbles hamburgueses amb gust de barbacoa es fan sense carn. Els seus ingredients principals són carbassa espagueti, salsa i amanida de col fresca. La carbassa espagueti s'unta prèviament amb salsa barbacoa i es cou al forn fins que la carn estigui tendra. llegeix més

Espaguetis de carbassa, salsa barbacoa, xarop d'auró, pasta de tomàquet, vinagre de sidra de poma, maionesa, col llombarda, ceba vermella, panets d'hamburguesa, cogombres...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 250
Autor: - xef
Pollastre a la brasa marinat en salsa harissaVistes: 2.925

Aquesta recepta d'harissa es diferencia de la salsa àrab tradicional pel seu sabor més suau. Es fa barrejant pebrots secs picants amb pebrots rostits dolços, afegint-hi all, espècies i pasta de tomàquet. El sabor és perfecte... llegeix més

Pebrot, comí, coriandre, llavors de fonoll, comí de prat, bitxo, all, pasta de tomàquet, pollastre, cuixes de pollastre, cuixes de pollastre...
Temps: 3 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Bistec de faldilla amb guarnició de pebrot dolçVistes: 12.752

El bistec de faldilla es diferencia dels bistecs premium en què té fibres més grans i menys greix, cosa que el fa una mica més dur. Per tant, aquest tall requereix una cura especial i, aleshores, tindreu un tros de carn tendre i sucós al plat. llegeix més

Patates, patates vermelles, vedella, pebrot, ceba, all, pasta de tomàquet, julivert, llimona...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 449
Autor:
Pollastre a la brasa saludable amb arròs en paper d'aluminiVistes: 4.363

A més de fregir carn i peix, també podeu fer servir la graella per preparar un àpat més complet. Per exemple, podeu coure pollastre amb arròs i mongetes en paper d'alumini. És més fàcil utilitzar paelles d'alumini d'un sol ús per a això. Poseu-hi tots els ingredients. llegeix més

Cuixes de pollastre, mongetes negres, arròs de gra llarg, salsa, jalapeño, pasta de tomàquet, condiment de xili, cúrcuma, brou, cebes tendres...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 370
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, .
Autor: - xef
Bistec de ferro pla amb salsa de vi negreVistes: 5 251

El filet de ferro pla és un tall pla de l'espatlla de vedella. Es considera un filet alternatiu; no és tan tendre com els talls premium, però és molt saborós i, quan es cuina correctament, es torna força sucós. Aquest filet pot ser... llegeix més

vedella, pasta de tomàquet, vi negre, orenga...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Cassola amb farcit de xili picant sota una crosta de blat de moroVistes: 2.841
Contingut:

El xili mexicà és un plat de carn i mongetes en una salsa de tomàquet espessa i picant amb bitxos, d'aquí el seu nom. Feu un xili senzill amb mongetes en conserva, tomàquets amb el seu propi suc i carn picada de gall dindi i convertiu-lo en... llegeix més

Carn de gall dindi picada, mongetes negres, jalapeños, pebrots chipotle amb salsa adobada, tomàquets cherry, alvocat, formatge cheddar, formatge parmesà, all en grànuls, comí, orenga, pasta de tomàquet, polenta...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 440
Categories: Aperitius, Carn, .
Autor:
Pebrots farcits amb farcit lleugerVistes: 9.534

El farcit de pebre serà més lleuger i nutritiu si feu servir carn picada magra barrejada amb llenties marrons. Són tan riques en proteïnes com la carn i també afegiran fibra al plat. Fregiu la carn picada amb espècies. llegeix més

Pebrot, carn picada de vedella, llenties, arròs de gra llarg, pasta de tomàquet, orenga, canyella, comí, anet, menta...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 320
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Pollastre Tikka Masala a la cassola lenta (dieta Whole30)Vistes: 7.053

El tikka masala és el plat de pollastre al curri més popular de l'Índia. Les cuixes de pollastre tallades a rodanxes i sense pell es marinen en una barreja picant amb l'espècie índia garam masala i després es couen en una olla de cocció lenta amb... llegeix més

Llimona, garam masala, coriandre, cuixes de pollastre, comí, pebre vermell dolç, cúrcuma, pebre de caiena mòlt, ghee, ceba, arrel de gingebre, all, pasta de tomàquet, polpa de tomàquet, crema de coco, coliflor...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Tires de pollastre cruixents (dieta Whole30)Vistes: 9.345

Les tires de pollastre són un aperitiu popular de menjar ràpid fet amb dits de pollastre arrebossats i fregits. Les tires casolanes preparades segons aquesta recepta seran igual de delicioses i cruixents, però més saludables. Filet de pollastre - llegeix més

ametlles, julivert, all en pols, llavors de sèsam, farigola, pits de pollastre, pebrots, concentrat de tomàquet...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Autor: - escriptor culinari
Salmó amb llentiesVistes: 3.748
Contingut:

Una de les maneres més interessants de cuinar peix deliciós. El filet de salmó es condimenta generosament per un costat i es fregeix a la paella, després es gira i s'acaba de coure al forn. Serviu-lo amb llenties verdes. llegeix més

Salmó, llenties, pastanagues, api, arrel de pastanaga, porro, pasta de tomàquet, vinagre de vi, pollastre, brou, anet, farigola...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Hamburguesa vegana Sloppy Joe's amb cobertura cruixentVistes: 6.426

L'Sloppy Joe és una de les poques hamburgueses que no requereix cap preparació de carn. Els panets simplement es cobreixen amb salsa de carn i les verdures addicionals que normalment es troben als entrepans. Per a - llegeix més

Xampinyons, pebrot, pa integral, nous, pasta de tomàquet, quètxup, cervesa lleugera, bitxo...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 257
Autor:
Entrepans de brisket de vedella a la cassola de cocció lentaVistes: 2.507

Lleugerament dur però amb un sabor intens, el pit de vedella és perfecte per a un estofat llarg, després del qual literalment es desfà i es fon a la boca. Estofeu-lo en una olla de cocció lenta amb una salsa feta amb pasta de tomàquet i vinagre. llegeix més

Vedella, all, cervesa Guinness, cervesa negra, api, sucre morè, pasta de tomàquet, vinagre de vi, mostassa Dijon, salsa de soja, llorer, pebre vermell dolç, pa de brioix, salsa barbacoa...
Temps: 8 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 474
Autor:
Rotlle de tacos gegantVistes: 2.508

Aquest wrap combina tres tipus d'aperitius mexicans: burritos, tacos i nachos. Vedella a la brasa, mongetes fregides, jalapeños en vinagre, una sucosa salsa de pico de gallo feta amb tomàquets, cebes i pebrots, i formatge ratllat: tot plegat fa el farcit perfecte per a... llegeix més

Formatge, tortilla, carn picada de vedella, condiment per a tacos, pasta de tomàquet, mongetes al forn, salsa pico de gallo, jalapeño, olives, guacamole, crema agra...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Gall dindi a la cassola lenta amb verdures d'arrel i farigolaVistes: 6.489

Un deliciós gall dindi a foc lent amb verdures en salsa de tomàquet i vi. Aquest mètode de cocció fa que el pit de gall dindi sigui increïblement tendre i sucós. Rebosseu-lo en farina condimentada i poseu-lo a la paella juntament amb... llegeix més

Gall dindi, patates, api, pastanagues, vi blanc, pasta de tomàquet, pebre vermell dolç, fulla de llorer...
Temps: 7 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Entrepans de mandonguilles a la cassola de cocció lentaVistes: 4 118

Una recepta per a un entrepà de mandonguilles sucós i deliciós. El seu farcit i els seus rics ingredients poden substituir fàcilment un sopar complet, i a més a més, un de molt saludable. Es fa coent-lo a foc lent en una olla de cocció lenta, barrejant-ho tot junt. llegeix més

Carn picada de vedella, kupaty (salsitxes fregides), pa ratllat, ous, llet, formatge parmesà, pasta de tomàquet, tomàquets San Marzano, fulla de llorer, pa italià...
Temps: 8 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor: - escriptor culinari
Quesadilla de formatge amb salsa de carn i salsa frescaVistes: 4 199
Contingut:

Aquesta recepta combina dos plats mexicans: els tacos i les quesadillas. El resultat és una explosió de sabors vibrants. Un taco és una petita tortilla de blat de moro farcida de carn, verdures fresques i salses, que després s'enrotlla. llegeix més

Carn picada de vedella, tortilla, condiment de xili, comí, pebre de caiena mòlt, pasta de tomàquet, tomàquets cherry, suc de llima, salsa pico de gallo, coriandre...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Pastís de rigatoni farcit de ricotta i salsa de carnVistes: 2.718
Contingut:

Tot i que el plat és força consistent, voldràs menjar-te fins a l'últim tub de pasta. I això no és cap sorpresa, ja que la pasta normal amb salsa pren l'aspecte d'un bonic pastís, que desperta no només la gana sinó també la curiositat. Cada... llegeix més

Carn picada de vedella, carn picada de porc, ceba, pasta de tomàquet, orenga, pebre de caiena mòlt, all, tomàquets triturats, pasta rigatoni, formatge ricotta, formatge parmesà, ous, formatge mozzarella, julivert...
Temps: 3 hores 15 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8
Autor:
Pizza a l'estil de DetroitVistes: 10.378

La pizza d'estil Detroit es distingeix d'altres estils de pizza per la seva crosta esponjosa i les vores cruixents de formatge. Els ingredients solen incloure formatge, pepperoni i salsa de tomàquet, que després s'afegeix a la pizza després de coure-la. llegeix més

Massa de llevat, mantega, polpa de tomàquet, pasta de tomàquet, all, orenga, flocs de pebrot vermell, salsitxa de pepperoni, formatge cheddar, formatge havarti, cebes tendres...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Autor: - xef
Pasta Cappelli d'Angelo amb tomàquets secs i formatge de cabraVistes: 9.340

Aquesta pasta ultrafina, el nom de la qual significa literalment "cabell d'àngel", té una textura delicada i combina perfectament amb una salsa de tomàquet sec i formatge de cabra. El plat no triga gaire a preparar-se i també és apte per a la reutilització. llegeix més

Tomàquets secs, cebes, alls, pasta de tomàquet, vi blanc, pasta cappelli, formatge de cabra, julivert...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor:
Pastís de carn de vedella estofat en vi negreVistes: 4 109

Aquest pastís de carn està fet d'un tall pla de pit de vedella, que es pot partir fàcilment per la meitat de costat i estirar com un llibre o una papallona. Per al farcit, talleu les xirivies i les pastanagues a rodanxes i enrotlleu-les a la carn, lligant el panet ben fort. llegeix més

Cebes tendres, farigola, llorer, baies de ginebró, vedella, pastanagues, arrel de pastanaga, all, escalunyes, pasta de tomàquet, farina premium, vi negre, brandi, salsa semi-glace, mantega, julivert...
Temps: 6 hores 15 minuts Complexitat: mitjana Racions: 6-8
Autor:
Salsa de carn de diumenge amb pasta OrecchietteVistes: 3.925

Aquesta rica salsa de carn val la pena convertir-se en el vostre dinar de diumenge reial habitual. El seu increïble sabor s'aconsegueix cuinant diversos tipus de carn en salsa de tomàquet. El cuix de vedella amb os aporta tota la seva riquesa a la salsa. llegeix més

Pa blanc, llet, carn picada de vedella, carn picada de porc, ous, formatge parmesà, all, julivert, vedella, kupaty (salsitxes per fregir), ceba, tomàquets cherry, tomàquets San Marzano, pasta de tomàquet, fulla de llorer, pasta orecchiette...
Temps: 4 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Pasta de quatre formatges amb tomàquets secs al fornVistes: 3.783

Quatre formatges —mozzarella, parmesà, ricotta i Asiago— donaran a la teva pasta un sabor inoblidable i una textura impressionant. I els trossos de tomàquet sec al sol en una salsa aromàtica afegiran l'acidesa i la riquesa necessàries del tomàquet, que combina perfectament amb... llegeix més

Tomàquets pera, pasta rigatoni, pa focaccia, formatge parmesà, julivert, tomàquets secs, formatge mozzarella, formatge asiago, formatge ricotta, all, ceba, bulb de fonoll, flocs de pebrot vermell, pasta de tomàquet...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Autor: - escriptor culinari
Filet de vedella bourguignonVistes: 3.427

El Boeuf bourguignon, o carn de vedella de Borgonya, és un dels plats francesos més famosos, que ha fet la transició de les taules camperoles a l'alta cuina. El plat no rep el seu nom de la seva regió d'origen, com es podria esperar, sinó de... llegeix més

Vedella, cansalada, all, vi negre, brou, pasta de tomàquet, farigola, cebes tendres, pastanagues, mantega, farina premium, xampinyons...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
OssobucoVistes: 4.986
Contingut:

En la cuina italiana, l'ossobuco és un tall transversal de carn amb l'os de medul·la al mig. L'ossobuco també és el nom que es dóna al plat preparat amb aquest tall. Per preparar-lo, la carn primer es fregeix a la paella i després... llegeix més

Vedella, ceba, api, bulb de fonoll, all, flocs de pebrot vermell, pasta de tomàquet, vi blanc, fulla de llorer, farigola, pell de taronja, julivert, rave picant...
Temps: 3 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Autor:
Pizza amb una base farcida de mozzarellaVistes: 11.536
Contingut:

Molta gent es deixa la crosta exterior quan menja pizza. Però amb aquesta pizza, això no passarà; es menjarà fins a l'última i deliciosa llesca! Al cap i a la fi, la crosta està farcida de pepperoni i bastonets de mozzarella. La pizza en si es fa a Detroit... llegeix més

Massa de llevat, salsitxa de pepperoni, formatge mozzarella, formatge parmesà, pasta de tomàquet, kupaty (salsitxes per fregir), all...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Sopes, peix, .
Autor: - xef
Sopa de marisc amb fonoll "Cioppino"Vistes: 16.746

La sopa de marisc cioppino és un plat que va començar com un senzill dinar de pescadors i que des de llavors s'ha convertit en una delícia que se serveix als millors restaurants. Malgrat el seu nom italià, aquesta sopa es va inventar a la ciutat americana de llegeix més

Halibut, gambes, musclos, cloïsses, vi blanc, pasta de tomàquet, puré de tomàquet, escalunyes, bulb de fonoll, flocs de pebrot vermell, all...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - escriptor culinari
Bisque de gambesVistes: 4.618

La bisque és una sopa de crustacis espessa i cremosa popular a la costa mediterrània. Es fa no només amb carn de gambes, llagosta o cranc de riu, sinó també amb les seves closques i caps. Primer, es bullen les closques i es cola el brou. Després, la bisque es cou a foc lent per separat. llegeix més

Gambes, brou, porro, all, pebre de caiena mòlt, conyac, brandi, xerès, mantega, farina, nata, pasta de tomàquet, pebre negre...
Temps: Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Autor:
Rostit de cassola a la cassola de cocció lentaVistes: 8.026

El rostit és un plat popular americà de carn i verdures estofades. El rostit es fa normalment amb un tall de vedella més dur, es cou a la planxa fins que queda cruixent i després es cou a foc lent en vi o brou durant molt de temps amb verdures i espècies. llegeix més

Vedella, pasta de tomàquet, all, farina, vi negre, brou, patates, pastanagues, api, romaní, farigola, cebes...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Categories: Fleca, Pastissos, .
Autor:
Pastís de pasta de full farcit de pasta capelliniVistes: 3.672

Dins d'aquest pastís de pasta de full cruixent hi trobareu pasta italiana de capellini o "cabell d'àngel", amb salsa de tomàquet i espinacs, una deliciosa mozzarella fosa i botifarra picant. Per embolicar el plat amb una closca de... llegeix més

Pasta cabell d'àngel, salsitxa pepperoni, ceba, all, pasta de tomàquet, puré de tomàquet, pasta de full, espinacs, formatge mozzarella...
Temps: 2 hores 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: Plats principals, Ocell, .
Pollastre tikka masala en una olla de cocció lentaVistes: 6 107

El plat indi més popular, el tikka masala, es pot fer fàcilment a casa. Per a això, necessitareu cuixes de pollastre, pasta i puré de tomàquet, crema de coco i tot un munt d'espècies essencials per a la cuina índia, però... llegeix més

cuixes de pollastre, garam masala, ghee, pasta de tomàquet, coriandre, comí, pebre vermell dolç...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Pollastre a la cacciatora en una olla de cocció lentaVistes: 10.873

Cuineu el pollastre caçador, o cacciatore com s'anomena a Itàlia, en una olla de cocció lenta. Per fer-ho, fregiu els trossos de pollastre condimentats per separat, després fregiu el bacó per separat, seguit de les cebes, les pastanagues i els alls. Finalment, barregeu-ho tot amb la salsa. llegeix més

Cuixes de pollastre, cansalada, cebes, pastanagues, all, concentrat de tomàquet, farigola, vi negre, julivert, polenta...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Brisket de vedella amb salsa de carn a la cassola de cocció lentaVistes: 6.706

El pit de vedella és un tall pla de carn que s'obté després de treure les costelles. Els cuiners no agraden especialment aquesta part de la carcassa de vedella, ja que requereix un llarg procés de rostit, ebullició o forn per aconseguir la tendresa. Tanmateix, llegeix més

Vedella, julivert, api, llorer, brou, vi negre, pasta de tomàquet, cebes, pastanagues, xampinyons...
Temps: 6 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Rostit de vedella agra en una olla de cocció lentaVistes: 3.845

El Sauerbraten, un guisat agre, és increïblement popular al centre d'Alemanya. Normalment es fa amb vedella, però algunes variacions també utilitzen carn de cavall, xai i porc. Segons una llegenda, llegeix més

Vedella, pasta de tomàquet, vi negre, vinagre de vi, condiment per a adobar verdures, brou, pastanagues, api, porros, galetes, julivert...
Temps: 8 hores 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 628
Autor:
Rostit de cassola a la cassola de cocció lentaVistes: 12 181

Malgrat la conclusió òbvia del seu nom, el "rostit" no es fregeix, sinó que es cou al forn o, més exactament, es cou a foc lent en un forn o fogó. El plat va rebre aquest nom no pel mètode de cocció, sinó perquè es cou a foc lent a alta temperatura, altrament... llegeix més

Vedella, farina, pastanagues, api, cebes, all, pasta de tomàquet, vi negre, brou, llorer, farigola, pebre de Jamaica, julivert...
Temps: 8 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8-10
Autor:
Estofat de vedella en una olla de cocció lentaVistes: 20 226

La coneguda paraula russa "ragout" ens prové de França (francès ragoût; del francès ragoûter - obrir la gana), on aquesta paraula s'utilitza per descriure plats fets amb petits trossos de carn, aus, peix i verdures en una salsa espessa. A Rússia, el nom es va mantenir, però s'ha tornat més comú. llegeix més

Vedella, pebre vermell dolç, farina, patates, xampinyons, pastanagues, cebes, pasta de tomàquet, vi negre, brou, farigola, llavors de comí, julivert, crema agra...
Temps: 8 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8-10
Autor:
Rotlle de vedella amb formatge a la cassola de cocció lentaVistes: 7.003

La paraula "ruleta" ens prové de França (del francès rouler - enrotllar). I, tot i que a Rússia aquest nom s'utilitza tant per a plats de carn com per a plats dolços, la recepta original, originària d'Europa, demanava que el ruleta es fes amb carn. Amb l'habilitat adequada, llegeix més

Pasta de tomàquet, tomàquets San Marzano, flocs de pebrot vermell, sucre, alfàbrega, vedella, formatge provolone, all, pa ratllat panko, formatge pecorino romano, panses, pinyons, nous, julivert, polenta...
Temps: 7 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment
Autor:
Xili de gall dindi a la cassola de cocció lentaVistes: 5.855

Un plat espès i ric, el chili con carne (en castellà: chili con carne – chili amb carn), popular als estats dels EUA que fronteren amb Mèxic. La base del plat és carn de gall dindi picada, estofada en una olla de cocció lenta amb pebrots picants, tomàquets, mongetes i aromàtics... llegeix més

Pasta de tomàquet, pols de xili, comí, pebre de caiena, carn de gall dindi picada, tomàquets, brou, cacau, vinagre de vi, orenga, mongetes pinto, ceba, tortilla, all, cebes tendres, formatge cheddar, crema agra, pebre jalapeño...
Temps: 8 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8-10
Autor:
Xili amb carn a la cassola de cocció lentaVistes: 4.448

Una versió senzilla i saludable de Tex-Mex Chili amb carn per a la cassola de cocció lenta. Conté només els ingredients més bàsics: vedella, bitxos, mongetes en conserva, una mica de pasta de tomàquet i xips de blat de moro per a... llegeix més

Pasta de tomàquet, cafè, vedella, condiment de xili, mongetes pinto, tortilla, arròs, formatge cheddar, cebes tendres, alvocat...
Temps: 8 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 414
Autor:
Salsitxes i mongetes a la barbacoa a la olla de cocció lentaVistes: 2.257

Aquest plat és perfecte per a un dinar o sopar senzill, calent i abundant. Els condiments per a barbacoa garanteixen que el sabor no sigui insípid. Per a una consistència més suau, pot ser una bona idea remullar els fesols abans de cuinar-los. llegeix més

Brou, pasta de tomàquet, sucre morè, melassa, mostassa amb mel, condiment per a barbacoa, all, mongetes blanques, clau, ceba, kupaty (salsitxes per fregir), vinagre de sidra de poma, salsa Worcestershire, bitxo, escalunyes, crema agra...
Temps: 6 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 549
Autor:
Salsa de diumenge a la cassola de cocció lentaVistes: 5.382

Aquesta salsa de carn a base de tomàquet és coneguda entre els italians que viuen a la costa est dels Estats Units com a salsa de diumenge. El nom prové de la tradició. És l'últim dia de la setmana que els italians tenen un gran sopar familiar, que... llegeix més

kupaty (embotits fregits), pasta de tomàquet, costelles de vedella, condiments italians, all, tomàquets secs, puré de tomàquet, ceba, llorer, pasta rigatoni, pasta ziti, formatge parmesà, formatge Pecorino Romano...
Temps: 8 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Autor:
Mini hamburgueses de carbassa amb salsa barbacoaVistes: 2.744

L'estereotip que els plats vegetarians són avorrits està desapareixent gradualment, i els plats de verdures atrauen cada cop més l'interès dels cuiners. Aquestes receptes són especialment rellevants a la tardor, quan les carabasses maduren al jardí. Aquests petits entrepans, semblants a - llegeix més

Espaguetis de carbassa, salsa barbacoa, xarop d'auró, pasta de tomàquet, vinagre de sidra de poma, maionesa, col llombarda, ceba vermella, panets d'hamburguesa, cogombres...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 250
Autor:
Xili de Cincinnati amb carbassa espaguetisVistes: 1.812

El xili de Cincinnati és un plat americà que es va originar i es va fer molt popular a l'estat d'Ohio, on es troba Cincinnati. Va ser inventat a principis del segle XX per un immigrant grec, que va donar a la salsa de carn un sabor mediterrani. llegeix més

Espaguetis de carbassa, ceba, all, carn picada de vedella, pasta de tomàquet, xili en pols, comí, pebre vermell dolç, canyella, orenga, pebre de caiena mòlt, tomàquets, mongetes, galetes salades, formatge cheddar...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Xili a l'olla a pressió sense mongetesVistes: 1.951

No és cap secret que els plats cuinats en una olla a pressió conserven més sabor i aroma. El xili amb carn és un d'aquests plats, ric en els sabors vibrants dels seus ingredients. A més de preservar el ric sabor del xili, llegeix més

Porc, cervesa lleugera, salsa, bitxos chipotle amb salsa adobada, condiment de xili, pasta de tomàquet, comí...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Sopa de pollastre mexicana a la cassola de cocció lentaVistes: 5.955

Aquesta sopa mexicana sembla feta a mida per cuinar a foc lent. A més de l'avantatge innegable de tenir un sopar calent i a punt per menjar després d'un dia de feina, aquest mètode de cocció permet que tots els ingredients... llegeix més

Pits de pollastre, condiment de xili, comí, tomàquets, brou, mongetes negres, bitxo, pasta de tomàquet, ceba, pebrot, bitxo chipotle amb salsa adobada, suc de llima, alvocat, crema agra, formatge, nachos, coriandre...
Temps: 5 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: Plats principals, Carn, Sopes, Carn, .
Autor: - restaurador
Sopa de ceba francesa amb costelles curtes estofadesVistes: 3.339

La sopa de ceba francesa s'ha guanyat la seva popularitat i l'amor de milions de persones pel seu sabor impressionant i ric. Tradicionalment, es fa amb brou de carn i ceba i es cou al forn en bols amb crostons i formatge per sobre. La sopa obté el seu ric sabor de... llegeix més

Vedella, porro, all, pastanagues, formatge Gruyère, pasta de tomàquet, vi negre, vinagre de xerès, fulla de llorer, farigola...
Temps: 3 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Estofat de porc i fonollVistes: 3.577

El nom d'aquest plat espès i ric prové de la paraula francesa ragoûter, que significa "obrir la gana". De fet, qualsevol guisat, amb o sense carn, obre la gana amb la seva aroma casolana i el seu aspecte deliciós. Coure a foc lent un guisat espès - llegeix més

Porc, bulb de fonoll, xampinyons, vi negre, pasta de tomàquet, ratlladura de llimona, escalunyes, llavors de fonoll, julivert...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 435
Autor:
Espaguetis de verdures amb formatge fetaVistes: 7 103

Feu pasta de carbassa espaguetis amb verdures en salsa de tomàquet. És un plat baix en calories, ric en fibra i vitamines, i us delectarà amb la seva aroma i sabor únics i interessants. Per als fideus de verdures, necessitareu carbassa espaguetis, tan bon punt com... llegeix més

carbassa espaguetis, pasta de tomàquet, formatge feta, orenga...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 247
Xili i pa de blat de moro casolàVistes: 2 125
Contingut:

El chili amb carn, o simplement chili, se sol servir amb truites de blat de moro, però un maridatge encara millor és amb pa amb bacó i escalunyes. La carn és increïblement tendra i el picant del chili s'equilibra amb altres sabors que... llegeix més

Mongetes pinto, mongetes vermelles, carn picada de vedella, carn picada de porc, tomàquets, pasta de tomàquet, pebrot, condiment de xili, pebre de caiena mòlt, comí, pa de blat de moro, bacó...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor:
Estofat de verdures amb carbassa i cigrons a la cassola de cocció lentaVistes: 9 145

La cuina moderna està plena d'una varietat d'electrodomèstics dissenyats per facilitar la vida dels cuiners casolans. Les fregidores d'aire, les vaporeres i les multicuines han estat populars durant molt de temps, però també hi ha una bèstia fascinant anomenada olla de cocció lenta. Aquest dispositiu és pràcticament... llegeix més

Carbassa butternut, bleda, cigrons, formatge parmesà, pasta de tomàquet, flocs de pebrot vermell, ceba, all...
Temps: 8 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 428
Autor: - xef famós
Paprikash de boletsVistes: 11 217

El pebre vermell és una espècia clau a la cuina hongaresa, però no és gens originari d'Hongria. Va arribar a Europa des del Brasil, així que per què s'ha tornat tan popular entre els cuiners hongaresos? El secret rau en el mètode de processament: originalment, el pebre vermell s'utilitzava sencer, i... llegeix més

Bolets Portobello, pebrots, bitxos, pastanagues, fideus d'ou, pasta de tomàquet, salsa Worcestershire, vi blanc, julivert, anet, pebre vermell dolç...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 552
Albergínies al forn amb formatgeVistes: 6 161

Un plat italià formatjós, masticable i contundent, l'albergínia a la parmesana consisteix en rodanxes d'albergínia fregides al forn amb salsa de tomàquet, mozzarella i parmesà. És perfecte per a un festí abundant, i gràcies a... llegeix més

Albergínia, tomàquets, formatge mozzarella, formatge parmesà, farina d'ametlles, pasta de tomàquet, julivert, alfàbrega...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Moussaka amb albergíniaVistes: 91.596
Contingut:

La moussaka, una cassola d'albergínia grega, fa temps que ha conquerit els cors de persones d'arreu del món amb el seu sabor exquisit. És aromàtica, saciant i molt estiuenca. Per què no convertir-la en un element bàsic de la vostra dieta, sobretot durant la temporada d'albergínia? Comparteix - llegeix més

Albergínia, carn picada de vedella, formatge de cabra, vi blanc, pasta de tomàquet, llet, nou moscada, canyella...
Temps: 2 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - escriptor culinari
Caponata d'albergínia rostidaVistes: 5 293

La caponata és un guisat de verdures tradicional sicilià fet amb albergínia, cuita a foc lent amb diverses verdures i espècies. Però el plat es torna més saludable si el prepareu segons aquesta recepta. En lloc de fregir o estofar l'albergínia, coeu-la sencer al forn. Així doncs... llegeix més

Albergínia, caviar d'albergínia, pebrot dolç, pinyons, pasta de tomàquet, vinagre de vi, suc de llimona, flocs de pebrot vermell, all, julivert, olives, tàperes...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor: - copropietaris del restaurant
Cuixes de pollastre a la brasa amb salsa barbacoa de cireresVistes: 3 166

El plat no només és deliciós, sinó també impressionant. La salsa de cireres és espessa i de colors intensos. Si en teniu massa, podeu congelar les sobres. Si cal, podeu provar de substituir les cireres per prunes. llegeix més

Cuixes de pollastre, cireres, suc de taronja, suc de llimona, quètxup, pasta de tomàquet, pebrots ancho, ceba Vidalia, all, salsa barbacoa, pebre vermell dolç...
Temps: 2 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor:
Cassola de pollastre i arròsVistes: 17.098

En aquesta cassola, el pollastre amb pebre vermell dolç es cuina juntament amb el plat d'acompanyament. El pebrot és un afegit poc convencional, però és ric en vitamina C i hi afegeix una dolçor natural. L'arròs integral absorbeix la salsa, enriquint-se i... llegeix més

Cuixes de pollastre, arròs integral, pebrot, pasta de tomàquet, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç, crema agra...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 378
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Pa de carn amb lasanyaVistes: 1.928

Dos plats abundants combinats en un àpat complet: aquesta nova i emocionant variació serà un èxit entre els convidats. Amb cada mos, podeu gaudir tant d'un deliciós pastís de carn com de lasanya amb formatge i salsa. Per estalviar temps, podeu utilitzar 1 - llegeix més

Pasta de lasanya, carn picada de vedella, carn picada de porc, formatge mozzarella, formatge parmesà, formatge ricotta, pasta de tomàquet, salsa Worcestershire, tomàquets cherry, flocs de pebrot vermell, alfàbrega, bacó...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor:
Costelles de porc a la barbacoaVistes: 7.957
Contingut:

Per a aquesta recepta, el millor és utilitzar costelles de porc tallades del pit; són més grasses i més fibroses, cosa que les fa increïblement sucoses quan es fumen correctament. Fumeu les costelles en una graella d'estil americà, triant un d'aquests dos mètodes: llegeix més

Porc, salsa barbacoa, pasta de tomàquet, pebrot guajillo, salsa de soja, salsa Worcestershire, sucre morè, flocs de pebrot vermell, condiment de xili, fulla de llorer, api, sal, orenga, farigola, clau, condiment Cajun, pebre vermell dolç...
Temps: 3 hores. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Col estofada amb carnVistes: 1.853

Els plats de col blanca es poden trobar a pràcticament totes les cuines del món. Això no és gens sorprenent, ja que aquesta meravellosa verdura té varietat per a gairebé qualsevol clima. A Rússia, la col estofada amb carn ha estat un plat bàsic a la taula durant segles. llegeix més

Col blanca, vedella, condiment de carn a la brasa, pastanagues, xucrut, pasta de tomàquet, sucre morè, fulla de llorer, nata...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor: - copropietaris del restaurant
Costelles de porc a la barbacoa de KansasVistes: 21.145
Contingut:

Kansas City, una ciutat americana, és considerada la capital de la barbacoa. És coneguda no només pel seu gran nombre de restaurants de barbacoa i per acollir alguns dels festivals i concursos de barbacoa més grans, sinó també per la seva tècnica única de rostir carn sobre carbó vegetal. Barbacoa de Kansas City llegeix més

Porc, pasta de tomàquet, vinagre de sidra de poma, salsa barbacoa, mostassa en pols, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç, all en pols, ceba en pols, melassa...
Temps: 4 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Hamburguesa de pizzaiola a l'estil italiàVistes: 4.367

Crea una hamburguesa a l'estil italià intercalant tots els ingredients de la pizza entre dues meitats de panet. Els tomàquets i el formatge afegits a la carn picada fan que l'hamburguesa sigui increïblement sucosa i tendra. Completa l'entrepà amb ingredients italians autèntics. llegeix més

Carn picada de vedella, pasta de tomàquet, tomàquets secs, pa de sègol, formatge parmesà, formatge mozzarella, flocs de pebrot vermell, alfàbrega...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 hamburgueses
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor:
Porc amb pebrot en una paellaVistes: 76.659

El porc fregit amb pebrots és un plat sucós, aromàtic i deliciós. Està ple de l'aroma i el picant de l'all, el sabor únic del pepperoncini, l'espècie de la sàlvia i la combinació especial de pebrots dolços, vi i formatge parmesà. Imprescindible: llegeix més

Porc, pebrot, pasta de tomàquet, vi blanc, formatge parmesà, sàlvia...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 380
Categories: Menjar ràpid, Pizza, .
Autor: - xef famós
Pizza amb carn picadaVistes: 6 177

Quin plat italià per si sol pot omplir el menú de tot un restaurant o servei de lliurament de menjar a domicili? La pizza, és clar. La infinita varietat d'ingredients i salses i la facilitat de preparació han fet d'aquest plat no només un element bàsic dels restaurants, sinó també un dels preferits de les llars. llegeix més

massa de llevat, formatge mozzarella, formatge parmesà, carn picada de vedella, pasta de tomàquet, romaní, orenga...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
salsa de carnVistes: 26.039

El suc de carn és el complement perfecte per a la pasta o les verdures; podeu experimentar l'aroma sofisticada i picant de la cuina italiana sense sortir de casa. Pot fer que qualsevol aperitiu sigui encara més carnós, enriquir un entrepà amb sabor i afegir... llegeix més

Carn picada de vedella, kupaty (salsitxes per fregir), carbassó, api, pastanagues, vi blanc, tomàquets, pasta de tomàquet, salsa de tomàquet, flocs de pebrot vermell, orenga, farigola, llorer, julivert...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12
Autor: - xef famós
Cassola de tamale de blat de moro mexicana amb vedella i porcVistes: 10 204

Aquesta cassola de pastís mexicana es pot servir tant per dinar com per sopar. No requereix gaire temps ni esforç per preparar-la. Aquest plat deliciós, nutritiu i saborós us captivarà amb el seu sabor i aroma únics. Es serveix millor - llegeix més

Carn picada de porc, carn picada de vedella, ceba, all, pebrots chipotle amb salsa adobada, comí, coriandre, cacau, canyella, pasta de tomàquet, cervesa lleugera, llet, sèmola de blat de moro, polenta, mantega, mel, formatge cheddar...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Categories: Plats principals, Pasta, Carn, .
Pastís de pasta i carn picadaVistes: 10.737
Contingut:

Pastís de macarrons? Sobre una base de carn picada? Ja t'interessa? Doncs, vine! Una nova combinació d'ingredients familiars en una forma convenient. Una barreja sofisticada de diversos tipus de formatge amb una salsa de tomàquet i alfàbrega farà les delícies dels gourmets. La preparació requereix... llegeix més

Carn picada de vedella, julivert, pa ratllat, ceba, ous, formatge parmesà, pasta, pasta rigatoni, pasta orecchiette, formatge mozzarella, formatge provolone, all, flocs de pebrot vermell, tomàquets, pasta de tomàquet, sucre, alfàbrega, formatge pecorino romano...
Temps: Les 5 en punt. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Pa de carn tradicionalVistes: 3.308

El pastís de carn és un plat de carn picada força senzill i ràpid de fer, que és molt saciant, sucós i tendre. Si t'encanten les mandonguilles però no vols molestar-te a fer-les, aquest deliciós plat és perfecte per a tu. Americà - llegeix més

Carn picada de vedella, pa ratllat, pasta de tomàquet, salsa Worcestershire, farigola...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Pasta, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Bolonyesa entre setmanaVistes: 25.528

Al vespre, després d'un dur dia de feina, ningú vol passar gaire temps a la cuina. La pasta amb salsa bolonyesa és una opció fantàstica per a un sopar ràpid però deliciós. llegeix més

Carn picada de vedella, pasta de tomàquet, flocs de pebrot vermell, orenga, nou moscada, alfàbrega...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 3 - 5


Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments