Aquest aperitiu abundant inclou vedella tendra feta a la brasa amb romaní i all, fulles de ruca i tomàquets cherry dolços. La base és pa de focaccia amb una maionesa picant amb gust de xili. llegeix més
Vedella, tomàquets cherry, pebrot dolç, bitxo, pa focaccia, maionesa, suc de llimona, all, romaní, ruca...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 40-50 canapès de vedella
Ina Garten marina la carn en una barreja de suc de llimona, all, farigola i romaní durant tota la nit. Això és el que li dóna un sabor tan ric i amb cos. llegeix més
porc, romaní, farigola, mostassa de Dijon, all, suc de llimona, ratlladura de llimona...
Per a un sopar equilibrat i abundant, Bobby Flay ofereix pollastre i espaguetis cuits amb herbes i formatge parmesà amb gust de fruits secs. llegeix més
Cuixes de pollastre, pits de pollastre, bolets crimini, ceba vermella, all, pebrot, pebrot serrà, pebrot jalapeño, flocs de pebrot vermell, vi negre, tomàquets cherry, romaní, farigola, alfàbrega, tàperes, mel, pasta d'espaguetis...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Aquest plat contundent és perfecte per a un dia fresc de tardor. La generosa quantitat de verdures complementa la carn, convertint-lo en un àpat complet. Serviu-lo amb llesques de pa cruixent. llegeix més
Vedella, carbassa, tomàquets secs, ceba, all, romaní, farigola, julivert, vi negre, farina, pa blanc...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
Dues copes de vi negre afegeixen una nova capa de sabor al brisket rostit amb herbes de Tyler Florence. Serviu-ho amb creps de patata cruixents i daurades. llegeix més
Vedella, patates, tomàquets, pastanagues, api, cebes, alls, romaní, julivert, llorer, cibulet, ous, compota de poma (puré), vi negre...
Temps:4 hores 35 minutsComplexitat: mitjana Racions: 10
En Patrick i la Gina Neely farceixen un llom de porc amb una barreja de pa de blat de moro i bacó, tancant els forats amb escuradents per evitar que es desfacin mentre rosteixen la carn durant uns minuts per cada costat. llegeix més
Porc, pa ratllat, ceba, all, api, romaní, sàlvia, julivert, nabius secs, sucre morè, cansalada...
Temps:1 hora 50 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
La bellesa d'aquesta recepta és que la podeu fer de moltes maneres per adaptar-la als vostres gustos. Cuineu el bistec en una marinada de mostassa, el pollastre en una marinada de cítrics o les gambes en una marinada d'all, afegint-hi una varietat de verdures com pebrots, cebes i... llegeix més
Vedella, pits de pollastre, gambes, escalunyes, all, llorer, romaní, farigola, estragó, taronges, llimona, mostassa Dijon, vinagre balsàmic, salsa de soja, flocs de pebrot vermell, tomàquets cherry, blat de moro, pebrot...
En Bobby Flay frega el pollastre amb les seves espècies preferides, després el posa en una llauna de cervesa i el fuma amb encenalls de fusta de mesquite per donar-li un sabor deliciós i únic. llegeix més
Pollastre a la brasa, cervesa lleugera, all, romaní, marinada seca...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 291
Com que la seva salsa se serveix amb filet de porc cuit amb all i herbes, i cebes tendres estofades, Anne Burrell crea el que ella anomena una "compota de poma dolça". Es fa amb la compota de poma sobrant del rostit del porc. llegeix més
Porc, pomes, compota de poma (puré), suc de poma, ceba, all, romaní, sàlvia, farigola, llorer, canyella, nous, nata...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6
Es pot dir amb seguretat que la batedora de Guy Fieri fa la major part de la feina en la preparació d'aquesta massa senzilla. Fa la massa amb farina normal i la cou al forn durant uns minuts fins que estigui daurada i cruixent. llegeix més
El secret d'aquesta senzilla recepta de la presentadora del programa de cuina "On the Ranch with Ree Drummond" és la combinació de tres tipus de pa que utilitza per fer aquesta deliciosa i saborosa cassola. Combina pa de blat de moro amb sèrum de llet casolà amb plats rústics... llegeix més
Pa de blat de moro, pa integral, xampinyons, xampinyons crimini, pancetta, pernil, pomes, sucre morè, vi blanc, farigola, cúrcuma, romaní, llet agra, quefir, ous, farina...
Temps:25 hores 55 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 18 anys
Per assegurar-se que el seu cuscús ptitim sigui increïblement saborós, Giada De Laurentiis primer el torra lleugerament i després el cou a foc lent en brou de pollastre. Una vinagreta d'auró dolça i saborosa realça les fruites i herbes de la seva recepta, mentre que els trossos d'ametlla cruixents complementen el sabor. llegeix més
ptitim, julivert, romaní, farigola, pomes, nabius, ametlles, vinagre de sidra de poma, xarop d'auró...
Les gambes al forn d'Ina Garten es barregen amb una salsa fragant de mantega i all amb pebre vermell picant, herbes seques i llimona, i s'acaben amb una mica de pa ratllat per obtenir una crosta cruixent. llegeix més
Gambes, vi blanc, all, escalunyes, julivert, romaní, flocs de pebrot vermell, ratlladura de llimona, suc de llimona, ous, pa ratllat, llimona...
El secret d'aquest plat senzill, però deliciós i saciant de Giada De Laurentiis és una salsa de tomàquet senzilla, a la qual afegeix all, ceba, pastanagues i api. També fa puré amb la barreja i després l'aboca per sobre... llegeix més
Romaní, farigola, julivert, pits de pollastre, formatge mozzarella, formatge parmesà, ceba, all, api, pastanagues, tomàquets, alfàbrega, llorer, salsa marinera...
Temps:1 hora i 40 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
La Rachel Ray barreja la col arrissada amb una base de sopa feta de salsitxa, pastanagues i patates, després afegeix un raig de vi blanc per donar-li sabor i, finalment, llenties. llegeix més
kupaty (salsitxes per fregir), carn picada de porc, ceba, api, pastanagues, patates, bitxo, romaní, all, comí, col arrissada, pasta de tomàquet, vi blanc, nou moscada, llenties...
Segueix l'exemple de Rachael Ray i afegeix bitxos a la salsa de tomàquet per a un toc picant únic. Rostit espaguetis amb pell i després els cobreix amb la salsa per a una presentació impressionant. llegeix més
Espaguetis de carbassa, formatge parmesà, farigola, romaní, julivert, ceba, api, pastanaga, ratlladura de llimona, llorer, tomàquets cherry, all, anxoves, ceba dolça, bitxo, majorana, orenga, pasta de tomàquet, vi negre, salsa marinera...
Temps:2 hores 25 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4
Canalitza el teu pastisser interior amb aquestes galetes de civada, inspirades en Guy Fieri. Els nabius secs substitueixen les panses habituals, el coco afegeix fermesa i el romaní picat afegeix un toc italià inesperat. Si t'agrada el romaní... llegeix més
Farina premium, canyella, sucre morè, mel, extracte de vainilla, ous, flocs de coco, nabius secs, flocs de civada, romaní...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 25 unitats.
Seguiu l'exemple de Rachel Ray, que afegeix grans d'all a la carn abans de coure-la amb una salsa de romaní i vi. Serveix el rostit de vedella amb verdures tendres i fideus d'ou cremosos, cosa que el converteix en... llegeix més
Vedella, all, ceba, llorer, pastanaga, api, romaní, pasta de tomàquet, vi blanc, pasta tagliatelle, sàlvia...
Temps:3 hores 35 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: Per a 4 persones i carn sobrant per al següent àpat
Amb una crosta d'herbes fresques, el sucós rostit de vedella de Jeff Mauro és l'estrella del seu entrepà, que també inclou formatge Gruyère amb fruits secs i raves cruixents en vinagre. L'entrepà es complementa perfectament amb un calent... llegeix més
Vedella, pebre negre, farigola, all, romaní, escalunyes, xerès, vinagre de vi, coriandre, anís estrellat, llorer, rave, pa dolç, formatge Gruyère, créixens...
Temps:2 hores 50 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4
La Sunny Anderson prepara el rostit de vedella recobrint-lo amb una pasta de mostassa i herbes i després rostint-lo fins que estigui sucós. Recomana servir-lo amb una salsa de crema agra i rave picant. llegeix més
Vedella, all, julivert, farigola, orenga, romaní, mostassa en pols, rave picant, suc de llimona, crema agra...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Els elegants anacards d'Ina Garten només requereixen un grapat d'ingredients. Recomana barrejar els anacards amb romaní i sucre morè mentre encara estan calents, evitant que els ingredients s'enganxin. llegeix més
anacards, romaní, pebre de caiena mòlt, sucre morè...
Temps:15 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: Unes 3 cullerades.
La recepta fàcil de galetes de Melissa De Arabian utilitza una gran quantitat d'ingredients com sucre, farina i xips de xocolata, amb un toc de sabor salat gràcies a l'addició de romaní sec. El resultat és lleuger, mantegós i no... llegeix més
romaní, farina, xocolata...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 16 unitats.
El punt culminant d'aquest plat de gall dindi és l'addició generosa de mantega d'all i herbes a la carn abans de rostir-la, que després s'utilitza per fer una salsa cremosa. Els nabius i les llavors de magrana a la salsa afegeixen color i un toc de dolçor. llegeix més
Gall dindi, all, julivert, cibulet, farigola, romaní, suc de llimona, nabius, canyella, ratlladura de taronja, magrana, farina, salsa Worcestershire, nata, formatge parmesà...
El secret d'un llom de porc deliciós i sucós amb una crosta d'herbes és rostir-lo a alta temperatura durant només 20 minuts. Aquest mètode permet que el porc es mantingui tendre per dins amb una crosta meravellosament cruixent per fora. llegeix més
Per crear un pit de pollastre tendre i saborós, la Rachel va combinar pa ratllat amb formatge parmesà, all i herbes fresques. llegeix més
Pits de pollastre, farina, ous, pa ratllat, formatge parmesà, farigola, romaní, julivert, all, flocs de pebrot vermell, ceba, puré de tomàquet, alfàbrega, formatge provolone, pasta d'espaguetis...
Els grissini són uns grissini prims i cruixents originaris de la regió italiana del Piemont. La història explica que al segle XIX, el primer rei d'Itàlia, Víctor Manuel II, va ordenar al forner de la cort que fes grissini per al seu fill, que patia un trastorn digestiu. llegeix més
farina, sèmola, ous, romaní, sèsam, llavors de rosella...
El formatge de cabra es pot servir d'una manera única embolicant-lo amb fulles de parra i rostint-lo. La gruixuda capa de fulles evitarà que el formatge s'escampi, però farà que l'interior sigui més tou i tendre. Unteu la roda acabada amb una mica de mantega saborosa i unteu-la amb... llegeix més
Una recepta de bistecs de Nova York a la brasa amb amanida de blat de moro. La carn es marina durant la nit en herbes aromàtiques, escalunyes, all i oli d'oliva. L'amanida es fa amb blat de moro marinat en vinagre, sucre i... llegeix més
Vedella, blat de moro, salsa picant, jalapeño, pebrot, ceba, escalunya, mostassa Dijon, vinagre de vi, suc de tomàquet, cúrcuma, suc de llima, all, condiment de xili, pebre de caiena mòlt, romaní, farigola...
Temps:8 hores 50 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4
kupaty (salsitxes per fregir), gall dindi picat, pebrot, flocs de pebrot vermell, tomàquets, alfàbrega, romaní, bulb de fonoll, llavors de fonoll, ceba, all...
Una recepta de gall dindi marinat amb gingebre en salmorra líquida i cuit al forn amb romaní. L'au està farcida amb pomes vermelles, combinades amb canyella aromàtica i sàlvia, una espècia que estova la carn. llegeix més
Gall dindi, arrel de gingebre, pebre negre, sucre morè, pomes, cebes, canyella, sàlvia, romaní, pebre de Jamaica...
Una recepta de Porchetta con ham, un panet italià de carn de porc per a les festes. Es fa al forn amb una pasta de carn feta de pernil, romaní, all, tàperes i ratlladura de taronja i llimona. llegeix més
Pancetta, pernil curat, carn de porc, all, ratlladura de llimona, ratlladura de taronja, julivert, romaní, flocs de pebrot vermell, tàperes...
Tot i que aquest gall dindi requereix farcit, no és el farcit de pa tradicional. En aquesta recepta de la revista Food Network, les meitats del pit es tallen fines, després es farceixen amb un farcit de bledes i arròs, cobert amb ratlladura de llimona i formatge Gruyère. llegeix més
Gall dindi, bleda, arròs, arròs arborio, arròs de gra curt, bleda, bacó, pancetta, all, romaní, formatge Gruyère, cebes tendres, alfàbrega, julivert, llimona, nou moscada, ous, vi blanc, flocs de pebrot vermell...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 8
Una recepta de menjar ràpid mexicà: burritos de pollastre amb mongetes i col llombarda en una salsa picant. Els pits de pollastre es feien a foc lent amb espècies i verdures. Després, es trossejaven, es barrejaven amb la salsa i es posaven en truites juntament amb les mongetes. llegeix més
Pits de pollastre, pollastre, all, pastanagues, api, llimona, ceba, julivert, romaní, farigola, mongetes al forn, formatge cheddar, tequila, pebrot guajillo, quètxup, vinagre de sidra de poma, salsa Worcestershire, col llombarda...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
Ginebra, vermut, romaní, fulla de llorer, coriandre, carn de porc, ceba vermella, vinagre de vi, llavor de mostassa, arrel de gingebre, flocs de pebrot vermell, prunes, mostassa Dijon, salsa de chutney...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6
Paprika, api, sal, grans de pebre blanc, comí, all en pols, cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, llet agra, llet de coco, all, romaní, farina, sèmola, midó, condiment de xili...
Recepta detallada del plat: Hamburgueses amb gall dindi i salsitxa de pepperoni. llegeix més
carn de gall dindi picada, salsitxa de pepperoni, romaní, sàlvia, all, maionesa, julivert, alfàbrega, ratlladura de llimona, suc de llimona, formatge provolone, panets de ceba, tomàquets, enciam...
«Hi ha molts sabors diferents en aquesta recepta, però tots funcionen junts de manera harmoniosa: hi ha una nota dolça, salada i picant», diu l'Aina. llegeix més
Ametlles, fruits secs, anacards, nous, nous pacanes, xarop d'auró, sucre morè, suc de taronja, romaní, bitxo, bitxo chipotle...
Rigatoni, pancetta, bacó, pasta de tomàquet, tomàquets cherry, tomàquets pebrot, formatge parmesà, vi blanc, all, ceba, llorer, julivert, romaní, flocs de pebrot vermell...
Temps:Les 5 en punt. Complexitat: fàcilment Racions: 6
El gall dindi nadalenc d'Ann Burrell comença amb una salmorra d'all i herbes, en la qual remulla l'au durant diversos dies abans de cuinar-lo. No només hi afegeix sabor, sinó que també manté la carn sucosa. La nit abans de cuinar-lo, refrigera el gall dindi, no... llegeix més
Gall dindi, sidra de poma, ceba, pastanaga, api, all, romaní, sàlvia, fulla de llorer, pomes, canyella, farigola, farina...
Temps:Les 5 en punt. Complexitat: mitjana Quantitat: 1 gall dindi
Fer la salsa més deliciosa és senzill: no llenceu els menuts de gall dindi! Mentre es cou el gall dindi, feu un brou amb el coll i els menuts bullint-los a foc lent amb herbes clàssiques de tardor. A continuació, combineu el brou amb el greix de gall dindi i un roux senzill. llegeix més
Els moniatos, les xirivies, el fonoll i les cebes es barregen amb una barreja de mel dolça i es couen al forn juntament amb un pit de gall dindi. llegeix més
Gall dindi, patates, moniatos, arrel de pastanaga, bulb de fonoll, ceba vermella, albercocs secs, romaní, all, llimona, mel...
Vistes: 5 214
Vistes: 72 306
Vistes: 4.864
Vistes: 7.459
Vistes: 14.674
Vistes: 7.990
Vistes: 5.566
Vistes: 8 337
Vistes: 7 266
Vistes: 7.992
Vistes: 11.300
Vistes: 4.848
Vistes: 7.377
Vistes: 25.561
Vistes: 7.644
Vistes: 7.577
Vistes: 10.368
Vistes: 15.803
Vistes: 8 230
Vistes: 8.731
Vistes: 12.591
Vistes: 14 311
Vistes: 6.024
Vistes: 12.875
Vistes: 129.648
Vistes: 10.375
Vistes: 72.030
Vistes: 6 144
Vistes: 5.866
Vistes: 42 292
Vistes: 6 911
Vistes: 19.257
Vistes: 3.968
Vistes: 3.792
Vistes: 47.075
Vistes: 7.266
Vistes: 5.690
Vistes: 8.056
Vistes: 4 301
Vistes: 6.416
Vistes: 20.543
Vistes: 12.602
Vistes: 15.932
Vistes: 16.597
Vistes: 13.571
Vistes: 8.997
Vistes: 9 856
Vistes: 4.510
Vistes: 7.594
Vistes: 10.638
Vistes: 8 263
Vistes: 8.740
Vistes: 6 309
Vistes: 4.967
Vistes: 49.661
Vistes: 5 889
Vistes: 6.840
Vistes: 11.832
Vistes: 9 304
Vistes: 4.889
Vistes: 17.578
Vistes: 11.897
Vistes: 7.899
Vistes: 5 287
Vistes: 12.307
Vistes: 6.473
Vistes: 9.649
Vistes: 11.082
Vistes: 8.496
Vistes: 12.830
Vistes: 12.541
Vistes: 7.373
Vistes: 5 891
Vistes: 8 885
Vistes: 9 168
Vistes: 9 859
Vistes: 9 237
Vistes: 13.892
Vistes: 7 292
Vistes: 6.421
Vistes: 9.080
Vistes: 6 165
Vistes: 16.957
Vistes: 5.767
Vistes: 8.874
Vistes: 55.625
Vistes: 21.805
Vistes: 15.945
Vistes: 9 199
Vistes: 16.947
Vistes: 7.370
Vistes: 11.280
Vistes: 16.210
Vistes: 67.587
Vistes: 14 302
