suc de llima
Vistes: 4.284Prepara un deliciós aperitiu de gambes d'inspiració asiàtica per a un sopar a casa. Aquesta recepta utilitza gambes grans, enfilades individualment en broquetes de fusta curtes, per a un aspecte realment preciós. No t'oblidis de... llegeix més
Vistes: 3.471L'amanida es fa amb patates noves bullides, tallades en quarts. Trieu tubercles petits i cuineu-los sense pelar, ja que les pells de les patates noves contenen molts micronutrients beneficiosos. Decoreu les patates amb coriandre fresc picat i... llegeix més
Vistes: 2.686Un sucós filet de porc a la brasa i una deliciosa amanida d'estiu obtenen un sabor vibrant de l'oli de gingebre, fet amb una barreja d'oli d'oliva, gingebre fresc finament ratllat i una mica de sucre. Aquest oli aromàtic s'utilitza - llegeix més
Vistes: 4.073Una Margarita congelada és un còctel de somni per a una calorosa nit d'estiu. Prepareu una gerra per a un grup nombrós i gaudiu del seu sabor refrescant. A més dels ingredients bàsics de la Margarita (licor de taronja, tequila i suc de llima), la recepta també inclou: llegeix més
Vistes: 2 188El filet de porc s'unta constantment amb una salsa barbacoa de tequila i figa de moro durant el procés de cocció a la brasa, donant com a resultat un sabor vibrant amb notes salades i dolces. La carn es torna increïblement tendra i sucosa, coberta de marques cruixents a la brasa. llegeix més
Vistes: 8 296El Tira de Asado és un tall rostit tradicional argentí que es fa de l'esquena de la vedella. Aquesta carn es troba normalment en talls petits en costelles curtes. La vedella es marina primer en vinagre de vi negre durant... llegeix més
Vistes: 3 208L'ànec a l'estil asiàtic és un deliciós de sabors i un plat festiu perfecte per a qualsevol ocasió especial. Comença a preparar-lo amb antelació, ja que l'ànec a la Pequín es marina durant 24 hores en una barreja exòtica de pasta de miso. llegeix més
Vistes: 6 303En comptes de servir simplement un bistec a la brasa amb verdures d'amanida, feu servir aquests ingredients per crear una amanida abundant, saborosa i texturada. Un tendre entrecot és perfecte per a aquesta amanida. No cal marinar-lo gaire temps, i sobretot... llegeix més
Vistes: 3 213Aquestes delicioses postres de fruita sense sucre proporcionen una frescor refrescant en un dia calorós i estan a punt en un tres i no res. A diferència d'altres tipus de gelats de fruita o palets de gelat, no haureu d'esperar gaire perquè quallin al congelador perquè... llegeix més
Vistes: 2.555Aquest gelat de fruita en capes és ric en vitamina C i fibra i no conté sucre refinat. Està endolcit amb baies i un toc de mel. El gelat està congelat en tres capes vibrants. La primera capa és puré de maduixa barrejat amb coco. llegeix més
Vistes: 3.420La síndria i els gelats són dos símbols deliciosos d'un estiu calorós. Combina'ls en un sol postre i experimentaràs una autèntica delícia, tant pel gust dels gelats com pel seu aspecte interessant, congelats com a rodanxes de síndria en un pal. llegeix més
Vistes: 2.938Ple de frescor i aroma primaverals, el pastís de llima Key Lime és una delícia meravellosa per a la vostra taula de Pasqua. La seva base es cou amb galetes graham triturades, sucre i mantega, i després s'omple amb una barreja de llet condensada. llegeix més
Vistes: 1.539El pernil de porc al forn amb os és un plat realment festiu que es convertirà en el centre de la vostra taula, i la deliciosa crosta brillant el fa encara més festiu. Per coure, feu servir una peça fumada precuinada - llegeix més
Vistes: 5 615Una beguda deliciosa i refrescant per a una gran reunió de convidats de Pasqua, feta amb refresc de llimona i llima. El bombo es realça amb el sabor escumós del suc de llima acabat d'esprémer i les cireres al marrasquino. El seu sabor vibrant i... llegeix més
Vistes: 2 302El filet de vedella, tallat de la panxa de la vedella, és un tall més magre que es tornarà més tendre si es marina breument. El suc de llima és una marinada excel·lent. Els seus àcids no només estoven la carn, sinó que també li donen un sabor meravellós. llegeix més
Vistes: 22.969Aquest dinar lleuger està fet amb ingredients del popular aperitiu mexicà, el guacamole. Tanmateix, aquí no hi ha pasta ni puré d'alvocat. Només tastaràs el guacamole quan els ingredients es combinin en una amanida. Agita'l per separat. llegeix més
Vistes: 25.087Aquests fideus d'estil japonès es poden menjar freds, com una amanida, cosa que els fa perfectes per a una carmanyola per portar a la feina o a un pícnic. Estan plens de fibra saludable, proteïnes i un sabor meravellós i vibrant, que... llegeix més
Vistes: 2.805El farcit d'aquests entrepans es fa amb pit de pollastre barrejat amb ceba, alfàbrega i estragó, i amanit amb una salsa de iogurt. El pollastre es cou a foc lent en te verd de gessamí, cosa que li dóna un sabor únic i interessant... llegeix més
Vistes: 5 209Rics en proteïnes i fibra, els cigrons són una base ideal per a entrepans vegetarians abundants i saludables. Per a entrepans sense complicacions, feu servir cigrons de llauna. S'aixafen fàcilment amb una forquilla, però si preferiu una textura més suau, llegeix més
Vistes: 3.019Prepara un sopar d'inspiració mexicana amb pollastre al forn i una salsa picant de llavors de carbassa. Abans de cuinar-lo, esmicola el pollastre a trossos manejables i frega'l amb una barreja d'espècies i oli d'oliva. Trosseja les llavors de carbassa torrades. llegeix més
Vistes: 6.650Per coure la tilàpia deliciosament al forn, necessitareu el peix, una mica de sal i pebre negre, suc de llima i mantega. Aquest és l'ingredient secret que dóna al peix el seu sabor profund i delicat, fent que literalment es fongui a la boca. Poseu-ho... llegeix més
Vistes: 8 306Aquesta amanida combina a la perfecció les textures i els sabors dels seus ingredients. L'espelta ferma i masticable, les mongetes blanques toves i els créixens sucosos es complementen amb gambes tendres a la planxa i un raig de vinagreta. llegeix més
Vistes: 4.334Feu uns tacos mexicans plens dels sabors de la carn tendra a la brasa i l'amanida de col cruixent i sucosa. El filet de porc es talla a rodanxes i es marina durant uns minuts en una marinada de suc de llima i pebre mòlt. llegeix més
Vistes: 16.734Aquesta sopa espessa i consistent és una manera fantàstica d'aprofitar el pollastre i l'arròs cuit que van sobrar d'ahir a la nit. Com que els ingredients principals ja estan preparats, només es triguen uns minuts a fer-se i el gust és com el vostre... llegeix més
Vistes: 8.834Les hamburgueses de pollastre a l'estil asiàtic es fan amb una hamburguesa de pollastre i verdures fresques en una salsa saborosa. Combineu el pollastre picat amb una barreja de salsa d'inspiració asiàtica, pa ratllat panko i gingebre, formeu hamburgueses i coeu-les al forn. Les hamburgueses resulten... llegeix més
Vistes: 16.661El pit de pollastre bullit es considera la carn més saludable, però malgrat la seva aparent simplicitat, de vegades pot ser difícil cuinar un filet realment deliciós i sucós. Una manera d'evitar que s'assequi és escalfar-lo. El pit es bull, o es cou, en llegeix més
Vistes: 10.615Una sopa de tomàquet picant i rica, perfecta per escalfar-se quan fa fred. Combina harmoniosament el sabor dels tomàquets amb la lleugera intensitat del jalapeño i les notes cítriques brillants de la llima. Prepara aquesta sopa amb tomàquets en conserva a la teva pròpia... llegeix més
Vistes: 4.842Prepareu un sopar deliciós i saludable de gambes saboroses amb col arrissada i pebrots en una safata de forn al forn. Primer, rostiu la col arrissada amb pebrots, all i espècies en oli de llavor de raïm. Té un sabor neutre i, a... llegeix més
Vistes: 70 150Per cuinar coliflor de manera ràpida i deliciosa, fregiu-la amb una salsa d'inspiració asiàtica. Primer, afegiu la coliflor tallada a trossos a la paella calenta i remeneu-la ràpidament, després afegiu-hi tots els ingredients de la deliciosa salsa, un per un. llegeix més
Vistes: 28.454La sopa d'estiu perfecta que et refrescarà per dins i per fora. A més, no hauràs d'estar davant dels fogons quan fa calor. Barreja tomàquets pelats i sense llavors amb cogombres, pebrots, jalapeños i all, i afegeix-hi espècies. llegeix més
Vistes: 5.072La quinoa sud-americana és un magatzem de vitamines i micronutrients essencials. Els consumidors saludables d'arreu del món l'utilitzen activament en les seves dietes. Però més enllà de deliciosos plats d'acompanyament, la quinoa també és un ingredient en amanides abundants. llegeix més
Vistes: 2.250Una amanida magnífica i plena de vitamines que combina blat de moro, pebrots, col llombarda, cebes tendres i maduixes. Totes les verdures i baies es fan a la brasa, cosa que li dóna un encant estiuenc i un subtil sabor fumat. També és moderadament sucosa i saciant. llegeix més
Vistes: 6 803Aquesta amanida està feta amb blat de moro cru jove. Talleu els grans de la panotxa i barregeu-los amb mongetes de conserva rentades i salsa pico de gallo. Podeu fer aquest amaniment mexicà amb verdures fresques vosaltres mateixos tallant el blat de moro a trossos petits i uniformes. llegeix més
Vistes: 3.090Aquesta recepta us donarà un peix tendre amb una crosta deliciosa que es tornarà cruixent en només un parell de minuts, sense coure-la massa. Fileteu el llobarro i fregiu-lo en una paella calenta fins que l'oli comenci a cremar. llegeix més
Vistes: 21.911Els rotllets de goi cuon vietnamites són un aperitiu sucós, deliciós i preciós fet amb el millor paper d'arròs, embolicat al voltant de gambes cuites, porc tallat finament, herbes i fideus d'arròs. Els rotllets són sucosos i saciants, i el seu sabor vibrant prové de... llegeix més
Vistes: 6.736L'amanida de som tam tailandesa, feta amb papaia verda, és considerada un dels plats més deliciosos del món, segons la CNN. Combina perfectament els quatre sabors: picant, dolç, àcid i salat. També complementa harmoniosament... llegeix més
Vistes: 5 259El ceviche peruà tradicional es fa amb peix cru i ceba amb un amaniment de suc de llima. Però també hi ha variacions de ceviche fetes amb altres mariscs, com ara gambes, que s'afegeixen al plat després de bullir-les. Les gambes grans al vapor es tallen a trossos. llegeix més
Vistes: 4.516El sabor exòtic asiàtic d'aquest salmó prové d'una marinada feta amb gingebre fresc, all, citronel·la, suc de llima, sucre i salsa de peix, un element bàsic de la cuina vietnamita. Marineu el peix durant almenys mitja hora i després feu-lo a la planxa. llegeix més
Vistes: 5.664La quinoa sud-americana ha estat apreciada per les seves propietats nutricionals des de l'antiguitat. I a mesura que es va estendre per tot el món, els menjadors saludables van començar a incorporar activament aquest gra a les seves dietes diàries, preparant molt... llegeix més
Vistes: 3.731Una manera fàcil de convertir una llauna de mongetes negres en un deliciós i deliciós acompanyament perfecte per a un sopar d'homes. Escalfeu les mongetes en una cassola amb jalapeños rostits i all, després afegiu-hi suc de llima, coriandre fresc i... llegeix més
Vistes: 6.608Un burrito mexicà deliciós i abundant es pot fer per esmorzar, sopar o un berenar abundant. Com que els burritos són menjar ràpid, es poden preparar gairebé tots els ingredients. Arròs i blat de moro cuits congelats, - llegeix més
Vistes: 2.071El sabor i l'aroma d'aquest plat contundent es veuran realçats per la barreja d'espècies quan hi afegiu salsitxa andouille fumada. Fregiu el pollastre fins que estigui daurat, després afegiu-hi les patates i l'okra, aboqueu-hi el brou i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui tendre. Una cullerada de farina espessirà el guisat. llegeix més
Vistes: 4.091El pollastre al curri és un plat asiàtic amb una aroma complexa i interessant i un sabor increïble que és increïblement fàcil de fer a casa. Poseu tots els ingredients en una olla de cocció lenta, tapeu-la i configureu el temps. El pollastre es courà a foc lent en una barreja d'oli de coco. llegeix més
Vistes: 14.266Fes el teu burrito com ho feien els homes de les cavernes a l'edat de pedra, si és que el van fer. Perquè si no, s'ho perdrien tot. Al cap i a la fi, un burrito embolicat amb fulles de col és increïblement sucós, deliciós i saludable. I fins i tot si... llegeix més
Vistes: 25 245Un bol és una manera moderna de servir menjar saludable en un sol bol, en gran part gràcies als bloguers d'internet. El principi és omplir el bol amb una base d'hidrats de carboni saludables i després afegir-hi, sense remenar, llegeix més
Vistes: 4 199Aquesta recepta combina dos plats mexicans: els tacos i les quesadillas. El resultat és una explosió de sabors vibrants. Un taco és una petita tortilla de blat de moro farcida de carn, verdures fresques i salses, que després s'enrotlla. llegeix més
Vistes: 14.835Sempre pots fer la teva pròpia llet condensada. Simplement cou la llet i el sucre a foc lent en una proporció d'1:1 durant 30 minuts fins que estiguin lleugerament daurats. Aquesta aroma plena de llet al forn és una delícia. També hi pots afegir colorant. llegeix més
Vistes: 69 223Aquest guacamole és una mica diferent de la popular versió mexicana amb tomàquets i cebes, però és igual de deliciós i es prepara molt ràpidament. Aixafeu un alvocat madur amb una forquilla i ruixeu-lo amb suc de llima. El suc de cítrics no només evitarà que... llegeix més
Vistes: 4.498El blat de moro a la brasa afegeix un sabor estiuenc a aquest aperitiu que podeu gaudir durant tot l'any. A l'estiu, podeu rostir blat de moro fresc i, a l'hivern, utilitzar blat de moro congelat o enllaunat en una paella. Fins i tot podeu utilitzar... llegeix més
Vistes: 4.866Aquesta amanida de blat de moro a la brasa amb mongetes en conserva, cigrons i verdures fresques i sucoses és increïblement saciant i aporta un toc estiuenc amb el seu aspecte, sabor i aroma. Combina el blat de moro amb mongetes, pebrots dolços i picants, cebes, coriandre i... llegeix més
Vistes: 11.725Aquest tipus de burrito és un esmorzar força comú als Estats Units. Els nord-americans van prendre la idea del burrito mexicà i van començar a embolicar els seus esmorzars amb truites per poder-los menjar còmodament, per exemple, de camí a la feina. Tots els ingredients són... llegeix més
Vistes: 3.784Els ous remenats amb salsitxa són un dels plats d'esmorzar més senzills, saciants i populars de tot el món. Com que no tenen molts ingredients, és crucial que siguin d'alta qualitat i deliciosos. Per exemple, proveu de fer ous remenats a l'estil mexicà: llegeix més
Vistes: 2.642Una amanida ràpida i abundant amb sabor i aroma d'estiu que es pot preparar a la graella mentre fas una barbacoa. Els ingredients principals de l'amanida són blat de moro i endívia belga sucosa. Rostiu-les, talleu-les i poseu-les en un bol amb... llegeix més
Vistes: 1.649Les magdalenes salades poden ser un aperitiu fantàstic en un bufet, sobretot si es presenten d'una manera interessant, com ara com a base. Feu magdalenes de blat de moro barrejant no només farina de blat de moro, sinó també uns quants grans tallats de la panotxa a la massa. Doneu-los un... llegeix més
Vistes: 5 160El gust lleuger i equilibrat, agredolç, del còctel Cosmopolitan, el seu nom en si i la sèrie de televisió "Sex and the City" li han guanyat la reputació de ser una beguda purament femenina. És força senzill de fer amb les proporcions adequades de vodka, triple sec, llegeix més
Vistes: 4.620Les enchiladas mexicanes tradicionals es poden fer deliciosament no només amb farcit de carn, sinó també amb formatge de cabra tou. Barregeu formatge de cabra amb all, herbes, suc de llima i formatge cotija mexicà dur i emboliqueu-les en tubs de tortilla de blat de moro. llegeix més
Vistes: 3.541El pollastre cuinat segons aquesta recepta resulta molt sucós, saborós i ple de tot un bouquet de sabors, aconseguits amb una marinada de suc de llima, mel, bitxo, all i farigola. Deixeu marinar el pollastre a temperatura ambient durant - llegeix més
Vistes: 4.849El filet de vedella és un tall de vedella econòmic. És molt més dur que els filets tradicionals, però té un sabor molt ric. Quan es cuina correctament, el filet de vedella és força sucós i tendre. Primer, cal... llegeix més
Vistes: 4.890Un còctel de ginebra refrescant i de gust agradable amb cogombre, xarop simple i suc de llima. Un còctel realment lleuger i femení. El seu nom probablement està inspirat en la cançó homònima dels Rolling Stones. Aquesta beguda t'aixecarà l'ànim... llegeix més
Vistes: 5.034Els ingredients bàsics d'un Bloody Mary són el vodka i el suc de tomàquet. Però per afegir sabors interessants a la beguda, afegiu-hi api, rave picant, suc de llima, salsa picant i salsa Worcestershire. Aquesta recepta ofereix les proporcions perfectes: llegeix més
Vistes: 35.060Un còctel americà fet amb ginebra, suc de llima, xarop simple i menta. La beguda probablement es va originar al sud de Chicago i era popular entre el gàngster Al Capone, que governava la zona. Tots els ingredients són perfectes... llegeix més
Vistes: 21.701No és cap secret que el còctel Daiquiri cubà era una de les begudes preferides de l'escriptor Ernest Hemingway, a qui li agradava prendre tranquil·lament uns quants gots refrescants per escapar de la calor caribenya. El còctel Daiquiri tradicional és una barreja de - llegeix més
Vistes: 14 111El còctel Ramos Gin Fizz va ser creat a Nova Orleans a finals del segle XIX per un cambrer anomenat Henry Ramos, de qui va rebre el nom. En aquell moment, el còctel era tan popular i demandat que Ramos va contractar més de 20 persones al seu bar. llegeix més
Vistes: 11.836Una quesadilla mexicana és una tortilla fregida i cruixent farcida d'una quantitat generosa de formatge enganxós. A més de l'ingredient principal (el formatge), per a un sabor més vibrant, afegiu-hi cebes marinades en suc de cítrics. Afegiu-hi... llegeix més
Vistes: 5.955Aquesta sopa mexicana sembla feta a mida per cuinar a foc lent. A més de l'avantatge innegable de tenir un sopar calent i a punt per menjar després d'un dia de feina, aquest mètode de cocció permet que tots els ingredients... llegeix més
Vistes: 6 121L'amanida de tabule és un aperitiu popular de l'Orient Mitjà originari del Líban. Els dos ingredients principals del tabule (julivert i bulgur) es barregen amb verdures finament picades, sovint tomàquets, cebes i menta, i s'amaneixen amb oli i suc de llimona o llima. llegeix més
Vistes: 12.740El pastís de llima és un postre americà fet amb suc de llima, rovell d'ou i llet condensada en una base de pasta. És el pastís oficial de l'estat de Florida. El pastís clàssic es fa amb petites llimes mexicanes àcides, que són... llegeix més
Vistes: 2.365Mirant una amanida tan bonica, és difícil imaginar que pugui ser tan deliciosa com atractiva. Tanmateix, només cal que la prepareu i la proveu per veure-ho vosaltres mateixos. L'amanida presumeix d'un sabor fresc i original amb una combinació perfecta de... llegeix més
Vistes: 12.066Una amanida de patata amb tomàquet, jalapeño calent, coriandre, xili ancho dolç, pebre de caiena per a un toc picant, mostassa i maionesa. Aquesta amanida de patata es serveix al Mesa Grill, un lloc popular entre els amants del bon menjar i els àvids menjadors. llegeix més
Vistes: 8 362El guacamole és una salsa, untar o berenar fet amb alvocat aixafat amb suc de llima i sal, així com tomàquets, coriandre, altres verdures i condiments. Va ser inventat pels asteques i ara es considera un plat mexicà. Tradicionalment, llegeix més
Vistes: 3.490La salsa és una salsa tradicional mexicana feta amb tomàquets o tomatillos bullits i bitxos amb ceba, all, pebrots i coriandre, i que serveix com a condiment per a plats o truites. En aquesta recepta, en comptes de - llegeix més
Vistes: 12.766L'amanida de gambes i alvocat és una autèntica troballa si busques un plat saludable i ric en proteïnes. A més, aquests dos ingredients principals fan que l'amanida sigui tan abundant i nutritiva que es pot servir com a... llegeix més
Vistes: 2 104Una versió exòtica de gelat de fruites fet amb polpa de síndria, xarop d'alfàbrega, sal i bitxo. Combina quatre sabors en un bouquet luxós: àcid, picant, dolç i salat. Tot això es complementa amb l'aroma refrescant de síndria i alfàbrega. Primer... llegeix més
Vistes: 11.053El sabor del còctel és moderadament dolç i picant. Hi ha una evident sensació de picant dels pebrots en el seu propi suc, del chipotle en salsa adobada i de subtils notes de jalapeño fumat, canyella i comí. Després d'un glop d'aquest còctel, pots sentir una sensació refrescant mentre estàs estirat en una hamaca. llegeix més
Vistes: 7.945Els rotllets de primavera són habituals a la cuina del sud-est asiàtic. Són un tipus d'aperitiu fred que consisteix en un farcit embolicat en un full de paper d'arròs o una altra pasta fina. Normalment s'utilitzen verdures com a farcit. llegeix més
Vistes: 6.867Les tostades mexicanes, aperitiu, es diferencien dels tacos en què les verdures i la carn es disposen en capes sobre una tortilla fregida i cruixent. Normalment, les tostades es fan amb tortilles que ja no són prou fresques per fer-ne tacos, però encara és massa aviat per llençar-les. Podeu... llegeix més
Vistes: 14.505A Mèxic, gairebé cap àpat està complet sense un grapat de truites a la taula. Una petita truita es pot farcir amb qualsevol cosa de la taula, creant un taco. Els tacos de peix es van originar a la costa del Pacífic de Mèxic i ràpidament es van convertir en... llegeix més
Vistes: 5 235Podeu fer unes barretes de pastís de formatge delicioses sense necessitat de forn: només cal refrigerar el pastís de formatge i després tallar-les en barretes. Són unes postres fantàstiques per a un dia calorós d'estiu. El refrescant sabor de llima es pot millorar afegint-hi: llegeix més
Ceviche de llobarro i gambes amb pebrots serrans, mango, tomàquets fumats i xips de plàtan cruixents
Vistes: 4 233El ceviche, un plat tradicional peruà, és una de les maneres més delicioses de servir peix cru. Si teniu marisc fresc a mà i esteu segurs de la seva qualitat, és una gran oportunitat per provar aquest plat intensament saborós i inoblidable. llegeix més
Vistes: 16.341Les flautes mexicanes (en castellà: flauta – flauta), o com també se les anomena, taquitos, són petits tubs de tortilla de blat de moro o blat farcits amb una varietat de farcits: carn, pollastre, formatge, verdures i condiments. El farcit preparat s'embolica en tortillas. llegeix més
Vistes: 18.548La salsa de verdures mexicana realçarà qualsevol plat, ja sigui carn, peix o guarnicions. La salsa es pot cuinar o preparar amb ingredients crus. Normalment, es tracta de tomàquets (per a la salsa vermella) barrejats amb cebes, alls, pebrots i diverses herbes. llegeix més
Vistes: 3.336Les pràctiques de consum d'ostres a Amèrica i Europa han diferit des de l'antiguitat, com ho demostren diverses excavacions arqueològiques. Mentre que a Europa les ostres es mengen tradicionalment crues, a Amèrica es cuinen i fins i tot es preparen amb... llegeix més
Vistes: 3.953Prepara un sorbet refrescant amb gust tropical. Barreja la polpa de síndria amb suc de pinya, suc de llima i granadina, afegeix-hi ginger ale i congela-ho en una màquina de gelats. També pots fer un sorbet tropical "per a adults" substituint-lo per: llegeix més
Vistes: 7.087El pastís de llima, un farcit fet de llet condensada, llima i rovells d'ou, es considera una postres tradicional de l'estat americà de Florida. Suposadament va ser inventat pels pescadors d'esponges locals que passaven molts dies al mar preparant el pastís. llegeix més
Vistes: 4 155Aquestes gelades de fruites són una delícia perfecta durant el punt àlgid de la temporada de meló. El xarop de coriandre i llima afegeix una frescor que contrasta a la perfecció amb el sabor suau i dolç del meló. Sense colorants, greixos ni... llegeix més
Vistes: 3.723Un wrap, o sandvitx, és un farcit embolicat en una tortilla. L'ús d'enciam en lloc d'una tortilla fa que el plat sigui vibrant i saludable. Els variats sabors dels ingredients creen una combinació harmoniosa, i... llegeix més
Vistes: 4.565Unes postres increïblement senzilles, però boniques i delicioses, perfectes per a l'estiu. El pastís de llima es considera un clàssic dels postres americans i fins i tot es reconeix com el pastís oficial de l'estat de Florida. La primera menció oficial de la recepta data del segle XIX. llegeix més
Vistes: 35.013A diferència del gelat de fruita estàndard, que normalment es fa amb sucs de fruita barrejats amb aigua, aquest sorbet es fa amb puré de fruita congelat i xarop de sucre. Prepareu dos tipus de puré: de mango i de maduixa, i endolciu-los amb xarop de sucre. llegeix més
Vistes: 7 185Tot en el pastís de colibrí jamaicà és perfecte i harmoniós: els seus orígens caribenys, el seu nom celestial i la seva impressionant composició de fruites tropicals. Plàtans, pinya i llima amb notes especiades de canyella i nous pacanes: tot això dóna al pastís un sabor magnífic i inusual. llegeix més
Vistes: 11.528El pastís de formatge és un postre que consta d'una o més capes. La base, la capa més fina, consisteix en una barreja de formatge fresc tou (normalment formatge crema o ricotta), ous, vainilla i sucre. La capa inferior sovint està feta d'una crosta o una base de pasta esmicolada... llegeix més
Vistes: 4.446Aquesta lleugera amanida primaveral d'espinacs tendres, raves frescos i llavors de carbassa cruixents és un tresor de vitamines i microelements beneficiosos. Millora'n el sabor afegint-hi formatge salat esmicolat i barrejant-la amb un amaniment fragant i agredolç. llegeix més
Vistes: 4.050El Jenever, també conegut com a "vodka de ginebró", és l'esperit nacional d'Holanda. El seu nom deriva de la paraula neerlandesa "jeneverbes", que significa "ginebró". Es creu que la seva recepta es basava en... llegeix més
Vistes: 2.381El sabor de la llima combina a la perfecció amb el peix espasa. L'arròs basmati cuit amb llet de coco, per exemple, és un acompanyament excel·lent per a aquest plat. Podeu reduir la quantitat d'oli de canola a la meitat aproximadament si la salsa us sembla massa rica. llegeix més
Vistes: 2.515Els fesols són una base meravellosa per a amanides abundants i saludables, i es poden combinar amb una àmplia varietat d'ingredients. Combineu fesols negres en conserva amb cogombres frescos, tomàquets i herbes aromàtiques, i amaniu-los amb un saborós amaniment d'all. llegeix més
Vistes: 2.345Aquest pollastre picant, rostit a foc lent a la graella, resulta increïblement sucós i tendre amb una crosta cruixent. El chipotle i el pebre vermell dolç de la marinada afegeixen un subtil sabor fumat. Rostiu immediatament les cebes tendres i escalfeu-les. llegeix més
Vistes: 2.859Les cebes fregides són un aperitiu meravellós i econòmic, però a molta gent li desagrada la quantitat d'oli que es fa servir per fregir-les. Doncs bé, hi ha una solució! Amb aquesta recepta, podeu fer unes cebes fregides excel·lents al forn amb un mínim d'oli. I són... llegeix més
Vistes: 3 199El te d'hibisc vermell brillant, elaborat amb flors d'hibisc, té una aroma floral delicada i un sabor agredolç. És un gran calmant per a la set i, quan es serveix fred, té més gust de beguda de fruites o suc que d'infusions. Quin ingredient perfecte per a un còctel d'estiu! llegeix més
Vistes: 3.288L'amanida de blat de moro a la brasa és el guarnició perfecta per a un bistec. Combina harmoniosament els sabors del blat de moro fumat, els bitxos, el formatge salat, el coriandre aromàtic i la llima brillant i refrescant. Grilleu la panotxa de blat de moro i cobriu-la amb crema agra. llegeix més
Vistes: 8.667Si heu comprat palmeres en conserva i voleu provar-les però no esteu segurs de què fer-ne, aquesta senzilla recepta us ajudarà a familiaritzar-vos amb aquest producte exòtic i us deixarà només records agradables. Barreja - llegeix més
Vistes: 2.576El còctel Margarita, senzill i elegant, ha estat popular durant més de setanta anys i està considerat un "clàssic modern" per l'Associació Internacional de Bartenders (IBA). No està clar exactament qui el va crear ni en honor de qui va rebre el nom de la beguda. llegeix més
