suc de llima

Malgrat els orígens asiàtics dels wontons, el seu sabor adquireix un significat completament nou quan s'omplen amb una barreja de verdures típiques de la cuina mexicana: tomàquet, alvocat, blat de moro i ceba vermella. Totes les verdures es tallen a daus petits. llegeix més

Les costelles de llom de porc amb os natural es fregeixen a la paella durant un parell de minuts per cada costat, donant com a resultat uns resultats daurats i sucosos. Se serveixen amb salsa de pinya casolana. Per fer-ho, tritureu una mica de pinya en una batedora amb... llegeix més

• Nachos
• Salsa

Tens amics a casa per passar el vespre? Prepara una bona ració de nachos mexicans per a un caprici. Barreja les tortillas de blat de moro amb el farcit, s'escampa amb formatge i es cou al forn durant uns minuts per barrejar els sabors. Per a la base de carn,... llegeix més

El còctel Tequila Oasis té el gust d'un refrescant oasi tropical al desert: suc de pinya, llima fresca, notes de taronja de triple sec i un toc de tequila per a un bon ambient. Serviu-lo amb gel, guarnit amb un remolí de - llegeix més

• Mojito de xocolata i menta
• Mousse de menta bavaresa
• Genoesa de xocolata
• Ganache

Aquests exquisits pastissos francesos amb un ric farcit de xocolata i menta i notes especiades són unes postres que faran les delícies fins i tot dels paladars més exigents. Seguiu la recepta detallada pas a pas per fer vosaltres mateixos aquestes postres de luxe. llegeix més

Podeu preparar el farcit d'aquests entrepans a casa, al forn, o en un pícnic sobre les brases. Emboliqueu tots els ingredients en un paquet de paper d'alumini, emporteu-vos-el i feu-lo a la brasa, i quan el desemboliqueu, trobareu fragants trossejats... llegeix més

Aquest aperitiu no triga més de deu minuts a preparar-se, i les cebes adobades es conservaran durant diversos dies. És útil tenir sempre un pot a la nevera per tenir aquests anells àcids i picants a mà quan feu entrepans, amanides, guarnicions o... llegeix més

Cuinar i servir peix en un wrap sempre és original i perfecte per a ocasions especials. Coure'l en un wrap de fulla de plàtan afegeix un toc exòtic i els vostres convidats estaran absolutament encantats. Coure'l en fulles de plàtan - llegeix més

• Ales de pollastre
• Salsa

Aquestes ales d'all seran un èxit a la festa del vostre jardí. Són a la brasa i increïblement picants, saboroses i àcides. Abans de fer-les a la brasa, les ales de pollastre es marinen durant diverses hores en un marinat sec que inclou... llegeix més

Aquesta interessant variació del clàssic còctel Cosmopolitan agradarà a aquells que gaudeixen de noves combinacions de sabors i no tenen por d'experimentar amb nous ingredients. El tradicional licor Cointreau utilitzat en aquesta beguda es substitueix per un sabor igualment vibrant: llegeix més

Recepta de quètxup jamaicà amb espècies jerk. llegeix més

L'aigua fresca és un tipus de refresc mexicà. A diferència dels sucs, l'aigua fresca està feta principalment d'aigua fresca, aromatitzada amb diverses fruites, flors i xarops. Feta amb cogombres, suc de llima i menta, aquesta beguda és... llegeix més

Els pebrots poblano farcits amb farcit de blat de moro són un aperitiu vegetarià mexicà que té un aspecte elegant i festiu, però que és sorprenentment fàcil de preparar. Els pebrots sencers precuits s'omplen amb un farcit de... llegeix més

Prepara un mojito refrescant sense alcohol barrejant xarop de llima i menta amb aigua amb gas. La bellesa d'aquest refresc és que tots els ingredients són naturals i no contenen sabors ni colorants artificials. El xarop està fet de llegeix més

Els plats d'acompanyament de mongetes verdes són increïblement saludables; les seves llargues beines sempre tenen un aspecte festiu i, per evitar que el sabor de les mongetes es torni avorrit, podeu experimentar sense parar amb amaniments. En aquesta versió asiàtica, les mongetes verdes es fregeixen en oli de coco. llegeix més

Tot i que Mèxic es considera el bressol de l'amanida Cèsar original, els seus ingredients s'assemblen poc a la cuina tradicional mexicana. La recepta següent és una variació interessant que dóna a l'amanida clàssica un toc mexicà. llegeix més

La idea dels tacos mexicans és tan versàtil que es pot transformar fàcilment en un plat indi igualment vibrant. En lloc de truites, feu servir pa naan indi i, per a un sabor oriental distintiu, feu servir el condiment... llegeix més

Les amanides de funchoza són la manera més ràpida de fer-te un caprici si de sobte tens ganes d'un plat asiàtic. Aquests fideus es couen ràpidament i normalment es complementen amb qualsevol verdura que tinguis a la nevera: pastanagues, pebrots, cogombres i herbes fresques. Per a - llegeix més

Una reunió de Halloween estarà encantada amb aquesta beguda de bruixa, que disfressa un cop fet de cogombres, jalapeños, suc de llima, sucre i soda. A més del sabor cítric explosiu amb les notes picants del pebrot xili, la "poció"... llegeix més

La sucosa col arrissada es cou a foc lent en una delicada salsa de llet de coco que, juntament amb les espècies, infon aquest plat vegetarià amb sabors asiàtics. L'aroma dolça de coco es complementa perfectament amb gingebre, all i pebre lleugerament picant. llegeix més

El plat mexicà, les tostades, són un farcit ric i picant que se serveix en truites cruixents. A més de les saboroses patates dolces estofades, el farcit també inclou mongetes negres refregades (les mongetes en conserva també són adequades per a més comoditat), salsa de pinya i llegeix més

Abans de fer-les a la brasa, les costelles de porc amb os natural i uns quants pebrots dolços petits es pinten amb un glaçatge de melmelada de préssec, quètxup i salsa de soja, que impregna la carn i les verdures amb el seu sabor tropical i les cobreix d'un deliciós... llegeix més

Aquestes hamburgueses de vedella, abundants i sucoses, combinen totes les tradicions de la cuina mexicana i són fàcils de preparar, fins i tot si vius a milers de quilòmetres del Nou Món. Tots els ingredients estan fàcilment disponibles i, amb la combinació adequada... llegeix més

• Dits de pollastre
• Salsa per dip

Els dits de pollastre cruixents són un berenar ràpid que pots gaudir tu i els teus éssers estimats en qualsevol ocasió. I quan busques una nova experiència gustativa, la manera més fàcil és fer-los a l'estil hawaià afegint coco a la barreja de l'arrebossat. llegeix més

El gelat de fruita a granel en un got no és només per a nens. Feu una versió "per a adults" que sigui una delícia per gaudir després de sopar o simplement per refrescar-se en un calorós dia d'estiu. La base d'aquest gelat de fruita és una barreja de síndria, llegeix més

Sucosa, refrescant i fàcil de fer, aquesta amanida de col amb bacó i bourbon és plena de sabor intens i és un acompanyament ideal per a qualsevol àpat, carn o entrepà. Un cop la provis, voldràs fer-la una i altra vegada. Aquesta amanida segur que t'agradarà. llegeix més

Les gambes a l'estil tailandès es fan a la brasa en broquetes de fusta i se serveixen amb una amanida de brots de soja, alfàbrega i cacauets picats, juntament amb arròs de coco i alfàbrega. Tot el plat és suculent i ple de vibrants sabors asiàtics. Abans - llegeix més

La sopa freda de gaspatxo de síndria és una manera meravellosa de gaudir de fruites i verdures fresques en un sol bol. A diferència de la recepta tradicional, aquesta substitueix la majoria dels tomàquets per síndria. Aquesta combinació només sembla estranya al principi, però quan... llegeix més

• Chimichangas
• Farciment
• Salsa

Una chimichanga és un plat mexicà popular que consisteix en un farcit embolicat en una tortilla i fregit en oli. Essencialment, és un burrito amb una melmelada. El farcit de chimichanga és tradicionalment carn picada de vedella fregida amb espècies i mongetes refregades. llegeix més

Aquesta amanida sucosa i refrescant d'estil mexicà és un ús fantàstic per al meló de mel. Es talla a daus i es barreja amb condiments tradicionals llatinoamericans: suc de llima, jalapeño triturat i xili en pols. llegeix més

Per preparar un llom de vedella sucós i tendre amb una crosta cruixent, cal preparar la graella per a zones de calor directa i indirecta, on la carn primer ha d'estar ben daurada i després cuita a foc lent fins al grau de cocció desitjat. llegeix més

• porc
• Entrepans

Quan trieu carn de porc per a entrepans, trieu l'espatlla de porc. Requereix un temps de cocció a foc lent molt llarg, però la carn resulta molt sucosa i rica. Abans de coure-la, es frega l'espatlla amb una barreja d'espècies típica de la cuina llatinoamericana, i el resultat és... llegeix més

La combinació de llima amb gas, meló dolç i pebrots serrans picants impregna aquesta amanida lleugera i sucosa amb els sabors exòtics de la cuina caribenya. Per a encara més varietat, utilitzeu diversos tipus de meló (inclosa la síndria). Sucós - llegeix més

Per fer aquesta amanida abundant, la quinoa cuita es barreja amb blat de moro, tomàquets i cebes tendres cuits, i s'amaniu amb oli d'oliva i suc de llima. Està carregada de micronutrients i proteïnes beneficiosos, i... llegeix més

Els moniatos es tallen a daus petits i es couen al forn amb xili en pols fins que estiguin daurats i cruixents. El sabor picant i saborós del xili en pols complementa la dolçor contrastant del moniato. Serviu-los com a... llegeix més

Pinteu les gambes amb oli vegetal i rostiu-les durant uns minuts fins que es tornin rosades. Mentrestant, poseu els tomàquets a la graella que hi ha a prop fins que es daurin bé i s'ennegrin en alguns llocs, cosa que donarà a la salsa un sabor intens. llegeix més

Aquesta recepta de musclos es cou en minuts, resulta deliciosa, picant i, el més important, no deixa el plat brut. Les closques ben rentades s'emboliquen amb paper d'alumini juntament amb orenga, coriandre, jalapeño i mantega. llegeix més

• Salmó
• amanida

El salmó Lomi-Lomi és un aperitiu popular hawaià fet amb salmó salat i tomàquets. El seu nom significa "massatgejar" en hawaià, ja que tradicionalment els trossos de peix es barregen amb els altres ingredients de l'amanida a mà, com si els estiguessin massant. Abans - llegeix més

• peix
• Salsa

Aquest plat ràpid de preparar us captivarà amb el seu aspecte exòtic i el seu sabor increïble. El peix blanc arrebossat cruixent es serveix amb una salsa d'estil caribeny. El puré de patates instantani és un arrebossat perfecte per als amants de la carn. llegeix més

Aquest aperitiu utilitza moniatos, que es venen tallats a rodanxes i llestos per fregir. Enforneu-los o fregiu-los segons les instruccions del paquet i després cobriu-los amb un deliciós... llegeix més

La panotxa de blat de moro es cou a la brasa fins que es carbonitza i es serveix immediatament amb una cullerada de mantega d'herbes, formatge cotija esmicolat i coriandre fresc picat. Aquests additius infonen el blat de moro amb sabors vibrants i àcids. llegeix més

Un spritzer (o schorle) és un còctel escumós d'estiu europeu popular amb un sabor lleuger, fet amb vi i aigua amb gas. Tot i que l'spritzer tradicional no té profunditat de sabor i està pensat principalment per ser refrescant, el podeu fer a casa: llegeix més

Aquest pastís té un aspecte tan impressionant i un sabor tropical luxós que ningú endevinarà com de fàcil va ser fer-lo. No necessiteu un forn ni una safata especial. El pastís literalment es fa a partir de pa de gingebre cruixent. llegeix més

Aquest burrito vegetarià saludable no conté carn, però la generosa quantitat de mongetes el fa ric en proteïnes, i la pols de pebre chipotle li dóna un sabor lleugerament fumat, de manera que fins i tot els carnívors no trobaran a faltar la carn amb aquest berenar. Entre ells hi ha: llegeix més

En aquesta recepta, el xef Mark Murphy comparteix consells de cuina per al porc sencer rostit. Un porc sencer de 45 kg es rosteix a la rostidora La Caja China Roaster, una caixa gran d'alumini dissenyada específicament per a... llegeix més

Aquestes broquetes de fruita no són pas postres. Tanmateix, són un aperitiu ideal per a begudes o un acompanyament per a carns a la brasa, que s'impregnaran d'un sabor caribeny refrescant i exòtic. Les broquetes de fusta estan prèviament remullades en... llegeix més

Aquest luxós pastís amb un farcit cremós de cítrics i una cobertura esponjosa de merenga torrada requereix menys temps i esforç que la versió tradicional, si fas servir un petit truc. Tot està en el farcit. En comptes de... llegeix més

Si pensaves que el Frozen Margarita era el més refrescant de tots els còctels Margarita, simplement no has provat la versió de síndria. A més de la textura esponjosa i coberta de neu, experimentaràs una agradable frescor afruitada que deixa un regust persistent. llegeix més

Aquesta refrescant amanida és una idea fantàstica per a un aperitiu lleuger d'estiu. La textura cruixent i sucosa de la síndria i la jícama fa una combinació perfecta, i els seus sabors contrastats són el toc perfecte que afegeix un toc lleuger. llegeix més

Aquesta amanida és més popular al sud dels Estats Units. Normalment es fa amb restes de pa de blat de moro, complementat amb ingredients com ara blat de moro, mongetes en conserva, tomàquets, pebrots, formatge ratllat i un amaniment de llet fermentada. Tots els components són llegeix més

A més d'alvocat, aquesta amanida lleugera d'estiu inclou jícama (es pot substituir per rave), mango i pinya. Tots aquests ingredients infonen al plat una varietat de textures i sabors contrastats, que s'equilibren uniformement amb el condiment a base de vinagreta. llegeix més

La base d'aquest increïble plat asiàtic són uns fideus d'arròs prims, complementats amb trossos de tofu, api, pebrot i espècies, que donen als fideus el seu sabor únic. Mentre els fideus es couen al vapor, la resta d'ingredients es fregeixen en una paella. llegeix més

Prepara una amanida sucosa i saludable, plena de vitamines i sabors vibrants a partir de trossos de pinya dolça, créixens saborosos i jícama cruixent. Fins anells de jalapeño picant equilibren perfectament la dolçor afruitada. A - llegeix més

Aquest còctel revigorant està fet amb bourbon, xarop simple i suc de llima acabat d'esprémer, que, juntament amb fulles de menta fresca triturades, imbueix la beguda d'un sabor i aroma extraordinaris i vibrants. Afegiu-hi un raig de conyac al got. llegeix més

Tot i que l'estrella de cinema americana Ginger Rogers no era coneguda per ser aficionada a l'alcohol, el seu nom, que significa "gingebre" en anglès, va inspirar la creació i dedicació de molts còctels aromatitzats amb aquesta espècia. llegeix més

Tot i que se sap poc sobre els orígens d'aquest còctel, que porta el nom de l'estrella de cinema sueca Greta Garbo, no és estrany que una beguda tan exquisida porti el seu nom. La seva base és rom blanc i llima aromàtica, que màgicament... llegeix més

Prepara un àpat complet amb una costella de porc amb os, servida amb arròs i plàtan fregit. Una salsa mojo feta amb coriandre i menta picats, suc de cítrics i espècies afegeix un sabor vibrant. Pinta les costelles amb aquesta salsa abans de servir. llegeix més

Aquest còctel de cafè era una de les begudes preferides de l'estrella de cinema de Hollywood Cary Grant i més tard va rebre el seu nom. Servit en un got ample Old Fashioned amb gel, consisteix en suc de llima barrejat amb licor de cafè i vodka a parts iguals. llegeix més

Es creu que aquest còctel, inventat al bar del modern hotel Waldorf-Astoria de Nova York, va ser la primera beguda que va portar el nom d'una estrella de cinema. Va ser inventat abans de la Prohibició als Estats Units el 1920, quan Charlie Chaplin ja s'havia convertit... llegeix més

Les tostades mexicanes es diferencien dels tacos en què es serveixen en truites de blat de moro cruixents. El farcit també consisteix principalment en carn i verdures. Per al farcit, prepareu carn picada de vedella saltada amb tomàquets rostits i bitxos. llegeix més

Aquestes delicioses hamburgueses porten una sucosa hamburguesa de gall dindi picat, coberta amb formatge, alvocat, nachos i enciam d'inspiració Tex-Mex. La carn de gall dindi picada s'infusiona amb all i pebre vermell fumat picant, cosa que afegeix un sabor deliciós a les hamburgueses. llegeix més

El còctel de caipirinha és l'orgull del Brasil. Els seus ingredients principals són la cachaça, la llima i el sucre. Les rodanxes de llima es trituren al got per alliberar el suc i després s'hi afegeix alcohol. Aquesta recepta ofereix una variació de la clàssica caipirinha: llegeix més

Serviu gambes a la planxa amb una barreja de bolets i verdures com a fajites mexicanes sobre truites de blat calentes. Les gambes pelades es marinen en una barreja de suc de llima, pebre vermell dolç, pols de xili i altres espècies abans de rostir-les, i després... llegeix més

Trossos de peix blanc (mahi, mero, pargo o halibut) es salen, es pebren i es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin daurats. La seva textura densa es complementa perfectament amb una salsa refrescant i sucosa de cogombre i préssec, que... llegeix més

La carbassa madura d'estiu es pot utilitzar fins i tot en fajites mexicanes. Afegeix una quantitat generosa de fibra i el seu sabor neutre complementa els altres ingredients més vibrants d'aquest plat vibrant. Preparació: llegeix més

El refrescant sabor de cirera i cítrics d'aquesta beguda es complementa interessantment amb notes fumades saboroses. Per aconseguir-ho, un còctel de refresc de cirera, vodka i suc de llima es cobreix amb unes gotes de salsa de pebrot chipotle fumat i gel. llegeix més

Per fer aquesta refrescant llimonada, es tritura la polpa sucosa d'una síndria madura i sense llavors i es combina amb xarop simple, suc de llima acabat d'esprémer i aigua amb gas. Tots els ingredients han d'estar ben barrejats. llegeix més

• Bistec
• Vinagreta
• amanida

Aquesta amanida abundant i amb carn inclou enciam sucós, alvocat tendre, tomàquets dolços, jícama cruixent, formatge fresc esmicolat i filet de vedella de Nova York a la planxa tallat finament amb una crosta d'herbes. També inclou: llegeix més

Gaudeix del gust de les fajites clàssiques que se serveixen als restaurants. Aquesta recepta només utilitza els ingredients bàsics d'aquest plat mexicà: vedella, pebrots, cebes i formatge. Res més, però el sabor és increïble gràcies als ingredients típics. llegeix més

El gaspatxo espanyol és un plat amb què pots experimentar tant com vulguis, combinant diferents verdures i fins i tot afegint-hi fruita. Regala't aquesta deliciosa i refrescant sopa feta amb una barreja de polpa de síndria i tomàquets madurs i dolços. llegeix més

Les notes àcides del gingebre combinen a la perfecció amb la dolçor de la síndria, creant unes postres molt refrescants amb un regust únic. Fer el granissat és molt senzill: barregeu la polpa de síndria amb gingebre ratllat, suc de llima i sucre i congeleu-ho. llegeix més

La síndria dolça i sucosa és una base meravellosa per a còctels d'estiu. Trieu una síndria gran per fer-ne un munt per a una festa a casa. Tritureu-ne la polpa i afegiu-hi vodka, suc de llima acabat d'esprémer i xarop simple. Sabor - llegeix més

Abans de rostir-los a la brasa, els moniatos s'escalfen al microones per assegurar-se que es coguin més ràpid i no es cremin, després es tallen a rodanxes i es barregen amb una barreja especiada d'oli d'oliva, pols de xili i comí, que afegeix un toc... llegeix més

Aquesta amanida abundant està feta amb arròs blanc cuit, ple de riquesa vegetal i vibrants sabors mexicans. Combineu l'arròs amb enciam, tomàquets cherry tallats per la meitat i cebes tendres. Afegiu-hi un toc lleuger... llegeix més

La figa de moro es pot utilitzar com a ingredient principal en còctels deliciosos i revigorants. Per fer-ho, traieu la fruita de la pell (feu servir guants!) i bulliu-la amb sucre fins que formi un xarop. Aquest xarop natural es... llegeix més

Aquest plat d'inspiració caribenya serà un èxit a qualsevol barbacoa d'estiu. Les ales de pollastre es marinen en una marinada picant de jerk jamaicà i després es fumen sobre xips de noguera fumejants, que infusionen la carn amb un sabor extra ric. Quan - llegeix més

Rostir la síndria a la planxa caramel·litza els seus sucres, realçant encara més el seu sabor i afegint una deliciosa nota fumada a la polpa sucosa. És un ingredient perfecte per a un aperitiu a l'estil tailandès! Després de rostir-la, la síndria... llegeix més

Podeu tallar la síndria a bastonets de la mida d'unes patates fregides i servir-la amb salsa per sucar-hi. No serà un postre dolç, sinó un aperitiu mexicà realment picant que us captivarà amb la seva inusual combinació de sabors. Empolseu els bastonets de síndria amb... llegeix més

El "Three Dots, Dash" encarna tots els trets distintius d'un còctel exòtic tradicional: una barreja de sabor cítric, dolçor de mel i ametlla, espècies i, per descomptat, molt de rom. La beguda normalment combina diversos tipus: llegeix més

El Mai Tai, amb el seu sabor dolç i el seu ric regust, és un dels còctels tropicals més impactants, sempre estimulant no només pel seu increïble sabor sinó també pel seu aspecte exòtic. El Mai Tai clàssic conté llegeix més

Un pebrot serrà picant donarà a la Margarita, un còctel que es considera que té els seus orígens a Mèxic, un sabor mexicà picant. A més dels ingredients principals de la beguda (tequila, licor de taronja i suc de llima), afegiu-hi pebrots serrans tallats finament. llegeix més

Aquesta deliciosa, sucosa i rica en vitamines amanida està feta amb verdures crues i està plena de vibrants colors d'estiu. Totes les verdures (jícama, pastanagues, col xinesa, ceba vermella, pebrot vermell i cogombre) es tallen a tires aproximadament iguals. llegeix més

• Hamburgueses
• Salsa Verda

Les hamburgueses d'aquestes delicioses hamburgueses estan fetes de carn picada de xoriço. Podeu comprar salsitxes crues, treure'n la budella i voilà! – la deliciosa carn picada està a punt. Només queda donar forma a les hamburgueses i rostir-les. Uns minuts abans... llegeix més

Aquest còctel amb alcohol gelat està basat en el popular Margarita, que inclou tequila, suc de llima i licor de taronja. Aquest trio clàssic s'enriqui amb mores fresques i sucre i es barreja fins a... llegeix més

Un bol és un àpat saludable, deliciós i perfectament equilibrat en un sol bol. La base d'aquest bol és espelta bullida i semipolida, que conserva la majoria dels seus micronutrients beneficiosos. L'espelta es cobreix amb fines rodanxes de ceba fregida. llegeix més

El daiquiri caribeny, fet amb rom lleuger, suc de llima acabat d'esprémer i sucre, adquireix un sabor encara més tropical quan es barreja amb crema de coco i plàtan. Ni tan sols cal sucre. llegeix més

Els tomàquets verds són l'ingredient principal de la salsa verda mexicana. Tot i que normalment es fa amb verdures crues, aquesta salsa només requereix un temps de cocció curt, cosa que la fa adequada per a l'envasament, de manera que sempre teniu un pot de salsa deliciosa a mà. llegeix més

El vi escumós Prosecco donarà a la Margarita un sabor més agradable i lleuger, omplint-la de les seves alegres bombolles. Això fa que el còctel sigui més festiu i sofisticat. Per preparar-lo, combineu tots els ingredients de la clàssica Margarita en una gerra gran: llegeix més

Prepara una salsa de blat de moro fantàstica que combini un munt de sabors: la dolçor del blat de moro, el subtil picant dels pebrots poblanos, l'acidesa de la llima i el toc picant del coriandre fresc. Pots fer servir blat de moro cru o congelat. llegeix més

Aquesta abundant amanida d'estiu a l'estil mexicà està plena de sabor i vitamines. Està feta només amb grans de blat de moro torrats, rodanxes de carbassó cru i un jalapeño, que, amb tantes verdures, serà lleugerament picant. La clau és... llegeix més

Aquesta impressionant amanida combina harmoniosament les textures contrastades de la jícama cruixent i el cogombre amb el mango suau i madur. Els sabors dolços i afruitats d'aquests ingredients es complementen amb una llima cruixent i un pebrot picant. El coriandre fresc hi afegeix un toc de sabor. llegeix més

Aquesta amanida increïble i plena de vitamines combina harmoniosament kiwi dolç i àcid, menta refrescant, enciam sucós i un amaniment picant de suc de llima, salsa de peix i salsa picant de sambal oelek. Si us agraden els sabors més contrastats, trieu... llegeix més

Aquest refrescant granissat està fet amb polpa de meló, barrejada amb xarop de menta i suc de llima. Els dos últims ingredients infonen la dolçor del meló amb un sabor i aroma revigorants, molt necessaris a la calor de l'estiu. Per donar al xarop de sucre el seu vibrant sabor a menta, llegeix més

La llet de coco dóna a aquest gelat la mateixa textura suau i cremosa que el gelat. També hi afegeix un meravellós sabor tropical, realçat pel suc de llima i els flocs de coco. El gust és... llegeix més

Pots fer un deliciós sorbet de mango sense ni tan sols gastar diners en fruita. El nèctar de mango amb polpa és un substitut meravellós. Afegeix-hi un raig de suc de llima per equilibrar la dolçor afruitada i una cullerada de vodka per donar-li al sorbet un sabor agradablement suau. llegeix més

Aquest gelat no requereix cap motlle especial, està a punt en minuts i és perfecte per a aquelles ganes sobtades de gelat. Els glaçons es trituren en un robot de cuina fins que formen una massa semblant a la neu, que després s'aboca en gots i... llegeix més

Aquesta refrescant recepta de gaspatxo espanyol no és per a cors dèbils! Està feta amb tomàquets picats conservats en el seu propi suc, coberta amb salsa de pebre de caiena i dos bitxos. Si la sopa... llegeix més

Sorprèn els teus convidats amb un toc únic servit directament d'una síndria gran. Es talla la pell, es tritura la polpa amb una batedora d'immersió i el suc de síndria es barreja amb vodka i suc de llima. Per a un sabor extra vibrant,... llegeix més

Aquest sorbet està ple de tota la bondat, el sabor i l'aroma dels gerds madurs d'estiu. Està fet amb suc de gerds triturat, barrejat amb sucre i xarop de blat de moro, i un raig de suc de llima per a un sabor equilibrat i revigorant. llegeix més

Aquest granissat italià, similar a un gelat de fruites, és una delícia lleugera i refrescant, perfecta per gaudir de la calor de l'estiu. El granissat de nabius es fa amb suc de nabius barrejat amb sucre, suc de llima i una mica... llegeix més