suc de llima
Els ingredients principals del popular còctel Margarita són el tequila, el suc de llima i el licor de taronja. Però si no teniu una ampolla de Cointreau o Triple Sec a mà, aquesta recepta us ajudarà. A més, el còctel serà més... llegeix més
M'encanta aquesta beguda en qualsevol forma. És tan refrescant. La mora i la ginebra és una de les meves combinacions preferides, potser fins i tot més que la ginebra i el cogombre! Barrejo els ingredients per crear una beguda amb glaçons de gel i fruita macerada. També pots... llegeix més
Hi ha alguna cosa especial en aquest punx de rom caribeny. No és només suc de llima i taronja acabat d'esprémer i un raig de fruita congelada, sinó que també està fet amb rom, que pots condimentar tu mateix. La recepta és súper senzilla, així que no dubtis a compartir-la! llegeix més
Una margarita congelada és una altra delícia que pots fer amb una màquina de gelats. Per accelerar el còctel, pots fer la base de tequila i llima i refredar-la amb antelació. llegeix més
Una marinada de suc de llima i herbes fresques afegeix un sabor vibrant a les gambes i la tilàpia. El farcit combina perfectament amb l'amanida de col cruixent i picant. Com que els filets de tilàpia són més gruixuts per un costat, són difícils de coure uniformement. Aquí, es tallen al llarg de la - llegeix més
Aquest plat elegant i increïblement senzill utilitza gairebé totes les parts de la pinya, juntament amb un filet de llobarro o pargo. La pell de la pinya protegeix el peix de la calor directa, evitant que es cremi i preservant la seva sucositat. I la polpa de la pinya fa una salsa meravellosa. llegeix més
El còctel Mojito ha estat durant molt de temps un símbol de frescor refrescant a la calor de l'estiu. No importa com s'afegeixi o es modifiqui, ningú no hi queda indiferent. Fes una versió més tropical del tradicional Mojito substituint el refresc per... llegeix més
Com que la sangria és una beguda popular i va ser inventada per camperols que, durant la collita de fruita, llençaven trossos de fruita a les seves bótes de vi, les diluïen amb aigua i així saciaven la set, no hi ha cap recepta específica per a la sangria perfecta. Qualsevol - llegeix més
Aquells que segueixen una dieta saludable haurien d'incloure definitivament l'alvocat, ric en vitamines i micronutrients, a la seva dieta. Un dels plats més famosos elaborats amb aquesta fruita és el guacamole, una salsa tradicional mexicana feta amb alvocat, verdures i... llegeix més
Afegeix una mica de picant a la teva Margarita preferida, i aquest dimoni ardent segur que et farà girar el cap. Estem parlant, és clar, del popular còctel Margarita. Barreja els seus ingredients tradicionals: tequila, licor de taronja, suc de llima i xarop. llegeix més
Aquest còctel uneix dues begudes increïblement vigoritzants i refrescants: el julep de menta americà, fet amb bourbon, sucre i menta, i la tradicional llimonada refrescant índia, el nimbu pani, feta amb aigua i suc de llima o llimona. llegeix més
Si ets un amant de la Margarita però busques una nova experiència gustativa, sens dubte t'encantarà la Margarita definitiva amb cervesa. Barreja suc de llima, sucre, dos tipus de licor de taronja, tequila daurat i un raig de cervesa. Millor: llegeix més
Aquestes gambes són plenes de sabor, amb un gust de coriandre distintiu però no massa fort, accentuat amb un sabor brillant de llima. La marinada combina perfectament amb aquest plat. Potser les gambes serien encara millors si es marinessin durant una hora en comptes de 30 minuts. Quantitat - llegeix més
Aquesta amanida és sense complicacions: vedella amb espècies de xili, formatge cheddar fort, verdures verdes i un amaniment de tomàquet i llima, tot amb xips de blat de moro. Amb el seu sabor vibrant i riquesa, et mantindrà satisfet. llegeix més
No hi ha res com una collita de blat de moro abundant. És hora de fumar algunes panotxes al pati del darrere. Les panotxes que quedin es poden retallar per fer una amanida. llegeix més
Si preferiu els marinats picants a les agredolces, segur que us encantarà aquest marinat de Margarita. Els amants de la Margarita estaran especialment encantats. Per facilitar la preparació, podeu comprar una barreja de Margarita ja feta. llegeix més
Un spritzer, o schorle, és tradicionalment un còctel fet amb vi i aigua amb gas. Aquesta beguda és especialment popular als països europeus, on es consumeix principalment a l'estiu com a còctel fresc i refrescant. Aquesta recepta t'ajudarà... llegeix més
El pollastre amb marinada jamaicana de jerk segur que impressionarà a qualsevol que el provi. La salsa de mango, ja de per si de per si de per si és deliciosa, es pot millorar amb pinya per afegir-hi dolçor i equilibrar el toc picant. llegeix més
Marinar el pollastre durant 24 hores donarà com a resultat un plat molt sucós i deliciós que combina bé amb verdures o amanides, per exemple. El plat té un sabor distintiu de llima, realçat pel tequila. Aquest pollastre també combina bé amb... llegeix més
Aquest blat de moro es serveix amb mantega, que té un sabor fantàstic gràcies al seu toc picant equilibrat i als seus subtils tocs de llima. Per evitar que les panotxes es cremin per fora abans de coure-les, les podeu remullar en... llegeix més
Poques persones es poden resistir a aquestes cebes fregides cruixents. Són delicioses fins i tot sense salsa. La crosta exterior cruixent, feta amb massa de cervesa, és lleugera, esponjosa i cruixent, i no s'esmicola quan la mossegues. El sabor del pebrot rostit a la salsa... llegeix més
Els pebrots chipotle afegeixen un toc picant tant a la carn de porc magra com a l'amanida de col magra. Vibrant però saciant i consistent, aquest plat ràpid és perfecte per fer a la brasa. llegeix més
Aquesta amanida de tacos és sense complicacions: vedella amb espècies de xili, formatge cheddar fort, verdures verdes i un amaniment de tomàquet i llima, tot amb xips de blat de moro. Amb el seu sabor intens i intens, et mantindrà satisfet. llegeix més
Els còctels més freds són un refresc meravellós en un dia calorós. Barregeu tequila amb sucs acabats d'esprémer de llima, pinya i cogombre, endolciu-ho amb atzavara i serviu-ho. llegeix més
Un taco mexicà és una petita tortilla doblegada farcida de carn, verdures i amaniment. Els tacos a la planxa són molt més saborosos i deliciosos. Ompliu la tortilla amb pollastre a la planxa. llegeix més
Prepara el còctel estrella de Scarpetta, un restaurant italià de moda als Estats Units. El sabor vibrant del còctel està compost per vermut, licors i suc de cítrics, que combinen perfectament amb el bourbon àcid. llegeix més
El ceviche és un aperitiu popular llatinoamericà fet amb peix o marisc cru marinat en suc de llima o llimona. Al Perú, el ceviche no és només un plat tradicional, sinó un símbol nacional, que se celebra anualment el 28 de juny. llegeix més
L'amanida de poke hawaiana és molt similar a la cuina japonesa, i consisteix en tonyina crua, arròs i un amaniment d'inspiració asiàtica. Aquesta amanida s'ha posat de moda recentment als restaurants europeus, però si teniu accés a... llegeix més
La cuina tailandesa ha incorporat tradicions culinàries tant d'Europa com d'Àsia i es considera una de les més equilibrades del món. Les herbes i les espècies són atributs essencials dels plats tailandesos, i cada plat està imbuït d'un toc àcid i distintiu. llegeix més
Si ets fan dels còctels refrescants d'estiu com els mojitos, sens dubte t'encantarà el Cucumber Cooler. Aquest còctel de menta fresca, cogombre i llima barrejat amb vodka i tònica saciarà la teva set i et revigoritzarà en una calorosa nit d'estiu. llegeix més
Feu broquetes de pollastre a la brasa i serviu-les a l'estil indi. Els sabors i aromes únics de la cuina índia es veuen realçats per una marinada de garam masala i un chutney de préssec acabat de fer, una salsa de fruites índia per a carn. El seu - llegeix més
Prepara un sopar sumptuós rostint pollastres sencers o mitjans. Les gallines de Cornualla, o les gallines joves de Cornualla, són les millors per a aquest propòsit. Fes-les a la brasa a l'estil jerk per obtenir una carn increïblement sucosa i tendra, perfecta per a... llegeix més
El còctel Mai Tai, amb el seu aspecte i gust refrescants i tropicals, evoca una sensació de felicitat i esperit estival. Va ser inventat el 1944 per Vic Trader, el propietari d'un restaurant polinesi als Estats Units. Quan preparava la beguda per a convidats de Tahití, llegeix més
Aquest deliciós postre de pinya a la brasa es prepara amb un esforç mínim, i la major part del temps es dedica a marinar la fruita. El suc de llima afegeix una bona acidesa a la dolçor del glaçat. El resultat... llegeix més
Aquesta deliciosa beguda de postres d'un vermell brillant amb una "escuma" de gelat requereix una mica d'esforç per fer, però complirà i potser fins i tot superarà les vostres expectatives. Si cal, proveu de substituir la ginebra per vodka. llegeix més
Un mètode especial de cocció en què la carn es frega amb una barreja d'espècies picants o s'hi marina s'anomena "jerk" i es va originar a Jamaica. El 1655, quan els britànics van arribar a l'illa, els esclaus d'ascendència africana van començar a amagar-se a les muntanyes. Allà, llegeix més
Si ets fan de la Margarita congelada, segur que t'encantarà aquest granissat amb gust de llima. Combina els ingredients principals del còctel: tequila, suc de llima, triple sec, afegeix-hi xarop simple, un pessic de sal i congela-ho. El granissat resultant... llegeix més
El Mojito és un dels còctels refrescants més famosos. El seu refrescant sabor a menta i cítrics el fa increïblement popular a l'estiu i en països càlids, com Cuba, on es va inventar. Els ingredients originals inclouen: llegeix més
Prepareu unes mini broquetes de pollastre, tal com es fa a la península del Yucatán, a l'Amèrica Central. La característica principal d'aquest plat és l'adob, que li confereix un sabor i aroma picant amb notes cítriques dolces. Serviu la carn en llegeix més
La panotxa de blat de moro no només es pot bullir sinó també torrar, com ho han fet els indis centreamericans des de l'antiguitat. El blat de moro torrat, amb el seu aspecte primordial i la seva aroma temptadora, desperta la gana i evoca les emocions més càlides. Si... llegeix més
Feu un plat ràpid de cebes tendres per acompanyar carn a la brasa en un pícnic. Poseu cebes tendres condimentades a la graella, fregiu-les ràpidament i amaniu-les amb suc de llima. El sabor d'aquestes cebes és més delicat que el de les crues i combinarà harmoniosament amb... llegeix més
Les costelles de porc, tretes del llom, es recobreixen amb una capa de carn tendra, cosa que redueix significativament el temps de marinat i fumat. Coeu les costelles a foc lent en una marinada de cervesa bullent i deixeu-les fumar durant només un parell d'hores. Feu servir la marinada restant per a... llegeix més
El pastís Dark 'n' Stormy és una versió pastissera del famós còctel Dark 'n' Stormy, fet amb cervesa de gingebre, rom negre i llima. La base del pastís alcohòlic està feta d'una crosta feta de... llegeix més
Els fans del còctel Daiquiri de maduixa gelat estaran encantats amb aquest pastís de sorbet de maduixa amb alcohol, que no només fa ressò del nom sinó que també incorpora tots els ingredients de la famosa beguda. Aquestes postres amb alcohol seran... llegeix més
Les salsitxes de porc són excel·lents per a frankfurts. Podeu escaldar les salsitxes prèviament i després rostir-les. Aquestes salsitxes sucoses i saboroses es convertiran en el vostre berenar preferit a punt per cuinar. llegeix més
Les ales de pollastre fregides i banyades en salsa barbacoa de cervesa amb sucre són increïblement sucoses per dins i cruixents per fora. Aquest mètode de cocció també els confereix un sabor únic i saborós. Perquè aquestes delicioses ales són... llegeix més
La salsa chimichurri és popular a gairebé tots els països de Sud-amèrica, però la seva recepta va ser inventada a l'Argentina, presumiblement per colons del País Basc. En el seu idioma, chimichurri significa "barreja desordenada". Aquesta salsa és fàcil de preparar i no... llegeix més
El còctel Gimlet suposadament va rebre el seu nom per la seva capacitat de deixar forats a la memòria el matí després de beure'l. Una altra teoria és que la beguda va rebre el nom de Sir Thomas Gimlett, el cirurgià de la Royal Navy. llegeix més
Que agradable és apagar la set amb una copa de cervesa fresca en un calorós dia d'estiu! Però els mexicans sensuals han anat més enllà i han creat un còctel inusual, afegint-hi llima, molt de gel i salses picants, sense les quals no poden imaginar cap dels seus... llegeix més
Aquest còctel és un homenatge al Muay Thai, tot i que el cop no és tan potent. La recepta utilitza rom Sang Som Thai, un licor lleugerament afruitat i picant que rarament causa ressaca, una bona notícia per a aquells que no... llegeix més
Barrejar quètxup i mostassa no sembla estrany, tret que hi afegiu licor Jägermeister. Als cambrers del bar vienès "Tur 7" els va encantar la combinació, així que van afegir aquest còctel inusual i picant a la carta. Millor servir: llegeix més
Els orígens d'aquest còctel són força enrevessats. Hi ha diverses versions, totes de les quals impliquen una noia anomenada Margarita. Tanmateix, la més popular i més o menys creïble d'elles és la història d'una tal Margarita Seims, que, havent decidit... llegeix més
El còctel Margarita es pot trobar a la carta de bar de gairebé qualsevol restaurant o club. La identitat del creador de la recepta original està envoltada de misteri, i tothom inventa la seva pròpia llegenda. Sovint, aquestes històries impliquen una dona especial. llegeix més
El satay és un plat de la cuina indonèsia i malàisia. És una versió en miniatura dels kebabs tailandesos, fet amb gairebé qualsevol tipus de carn, aus, despulles, marisc i molts altres ingredients. Aquesta versió del satay està feta de llegeix més
La Margarita és un dels còctels a base de tequila més famosos del món. Va ser inventada a principis del segle XX. No se sap amb certesa de qui va rebre el nom la beguda. Les llegendes l'atribueixen tant a l'actriu Rita Hayworth com a la membre de l'alta societat Margarita. llegeix més
Els chutneys són salses de diversos sabors i composicions que formen part integral de la cuina índia. Es serveixen com a acompanyament d'una àmplia varietat de plats. El chutney de pinya i menta, amb el seu sabor refrescant i picant, complementa perfectament els plats més delicats... llegeix més
Les truites són un menjar tradicional mexicà. Estan fetes de farina de blat o blat de moro, i les receptes varien segons la regió. Les truites s'utilitzen tant com a pa com a ingredient en... llegeix més
El coriandre afegeix un color verd vibrant a aquesta quesadilla, que està espolvorejada amb pols de xili ancho. llegeix més
Sempre he fet quesadillas posant el farcit entre truites i coent-les al forn en comptes de fregir-les. Això fa que el plat sigui més lleuger i cruixent, i s'hi pot afegir molt de farcit, cosa que fa que el Country Hash sigui un plat meravellós i cruixent. llegeix més
La Margarita és un dels còctels més populars del món, però els seus orígens són difícils d'aconseguir: gairebé tots els pobles de la frontera entre Mèxic i els Estats Units afirmen ser el lloc de naixement de la beguda. La recepta de la Margarita és força senzilla i es pot fer... llegeix més
Estiu, relaxació, un ambient festiu i una Margarita de mango brillant i embriagadora. Què més necessites per passar-ho bé? Una Margarita és un còctel alcohòlic deliciós i refrescant fet amb tequila i un raig de suc de llima o llimona. llegeix més
El salmó és un peix el gust del qual sol ser apreciat fins i tot per aquells a qui simplement no els agraden altres peixos. No s'encongeix gaire després de cuinar-lo, no es desfà i no es converteix en una pasta desagradable. El salmó és ric en vitamines i... llegeix més
La Margarita de mango és una beguda refrescant meravellosa per a una vetllada amb amics. La combinació de fruites tropicals sucoses i la frescor gelada de la beguda sadollen perfectament la teva set en un calorós dia d'estiu. El sabor vibrant del mango aixeca l'ànim. llegeix més
Aquest plat és similar a un burrito, amb carn embolicada en una tortilla. Es pot fer servir broqueta de carn picada com a farcit, però nosaltres ens vam decantar per un bistec de tres puntes, és a dir, un múscul triangular que surt de la part superior de la cuixa. Un broqueta deliciós... llegeix més
Gràcies a les riqueses de la natura en els bancs de salmons que juguen a la costa d'Alaska, obtenim una carn excel·lent lliure d'antibiòtics i excés de toxines ambientals. El contingut d'omega-3 dels filets de salmó és llegeix més
Aquest deliciós i saborós aperitiu, fet amb una tortilla multicereal i farcit de bacó de gall dindi i formatge baix en greix, segur que agradarà a aquells que gaudeixen d'un àpat saborós sense sacrificar la seva figura. Servit amb guacamole casolà picant o crema agra baixa en greix. llegeix més
La combinació original de xoriço i gambes recorda a la paella espanyola, i el sabor es pot ajustar amb formatge Pepper Jack, que forma part del farcit, així com una salsa guacamole picant amb jalapeños vermells fumats. Preneu-vos el temps per... llegeix més
Una recepta senzilla però deliciosa. L'oli d'oliva i el formatge suavitzen el sabor distintiu de la col arrissada, i el rostit li afegeix un toc cruixent agradable. És important destacar que aquest plat és una bona font de nutrients, especialment vitamines A i K. llegeix més
Aquesta beguda saludable i espessa feta amb suc natural de taronja i llima acabat d'esprémer amb puré de maduixa i plàtan et donarà una dosi d'energia per a tot el dia. Només es triga uns minuts a preparar-la amb una batedora. llegeix més
Els amants de les fruites i els fruits del bosc sens dubte apreciaran aquest plat. Aquestes delicades creps de fajol estan fetes amb quinoa, un cereal ric en proteïnes i altres nutrients que té un sabor força neutre per si sol. Això les fa ideals... llegeix més
Recepta pas a pas per a un plat festiu amb fotos. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Aquesta recepta seria perfecta com a aperitiu temàtic per a una festa de Halloween. La crema agra representa la teranyina i les olives negres representen aranyes comestibles. La calavera d'alvocat hi afegeix un toc fantasmagòric. llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.










































































































